㈠ 芝麻糊怎麼做才香滑
芝麻糊加點糯米粉就會更香滑。
香滑芝麻糊
食材：
白糖，開水，黑芝麻，糯米粉
製作步驟：
1. 黑芝麻選新鮮和顆粒飽滿的，平鋪在烤盤里，鋪均勻的薄薄一層
2. 烤箱預熱400F，放入芝麻，烤10分鍾。中途翻炒幾下使芝麻受熱均勻。沒有烤箱的話，也可以用鐵鍋小火炒熟炒香。
3. 取出芝麻，放冷後打成碎粉。注意不要打過頭成了芝麻醬。
4. 鐵鍋倒入糯米粉，小火炒到糯米粉微微泛黃，注意一定要不停翻炒以免鍋底炒糊。
5. 芝麻粉和糯米粉按照自己喜歡的口味加糖，用開水沖開，攪拌，到合適的濃度即可。
㈡ 黑芝麻糊做法大全竅門
1、將黑芝麻放入細眼漏篩里，下面放一個盆，放在水龍頭下開水沖洗。
2、盆中水滿關水，再將漏篩在盆里上下晃動並左右搖動，這樣黑芝麻中的浮塵和細砂就徹底清洗干凈了。
3、取出漏篩讓黑芝麻中的水濾干水分。
4、將濾干水分的黑芝麻倒入鍋內，開小火，慢慢翻動黑芝麻，看到黑芝麻顏色變淺水分就完全乾了，繼續翻炒黑芝麻，直到聽到黑芝麻啪啪響，再翻炒1分鍾關火。
5、黑芝麻已經炒熟了，盛入大的容器中。
6、將糯米、黑米混合清洗干凈，濾干水分，倒入鍋內翻炒，要翻動銷快點，待水分干透，再炒1-2分鍾就熟了，盛入大碗中。
7、剝除干核桃外殼，放入裝黑芝麻容器中，再將炒好的糯米、黑米放入，混合。放入適量到攪拌杯中，用打磨機打磨。將打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。
8、取一碗水倒入奶鍋，再取一碗水倒入少半入奶鍋，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉調勻（其餘的黑芝麻粉扎緊食品袋口放冰箱冷藏）。
9、奶鍋內加適量冰糖，放在火上燒開，倒入調勻的黑芝麻粉，用筷子不停攪動，直到再次煮開1分鍾後關火。
10、盛到小碗中，兩碗香氣濃郁、濃稠又營養豐富的黑芝麻糊製件完成。
㈢ 芝麻糊如何做得好吃
材料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖適量、水600ml
1、我們先將糯米洗干凈，然後放在碗里，用涼水浸泡過夜，如果你急著做的話，泡一小時也是可以的
2、等糯米泡好後，我們再來炒黑芝麻，將芝麻放入鍋內，小火炒熟即可，切勿炒過頭，因為炒過頭的黑芝麻會發苦
3、然後我們把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁機內，再加入400ml的水，蓋上蓋子，用高速攪打
4、打好後的液體需要用網篩過濾一下，過濾好的液體放入奶鍋里待用，剩下來的殘渣加入200ml的水，繼續攪打成糊
5、打好的黑芝麻糊通通倒入奶鍋，加入適量的冰糖，開小火，一邊加熱，一邊不停的攪拌
6、加熱到後面，你會發發現液體越來越濃稠，顏色也越來越深，只要液體煮到變成濃稠且流動的糊狀即可熄火
7、做法簡單，味道香醇，比買的香多了，關鍵自製成本低，更劃算
㈣ 芝麻糊怎麼做
芝麻糊的做法如下：
1、准備好原材料。
㈤ 芝麻糊怎樣做
每次想要吃黑芝麻糊的時候，我都是自己動手在家製作，自己在家製作的黑芝麻糊，不僅味道好吃，而且吃起來也特別的健康和放心。
下面就跟著我一起來學習一下，黑芝麻糊的具體製作方法吧，然後收藏起來，自己在家慢慢的動手去製作一下。每次做的時候可以多做上一些，當親戚來到自己家的時候，可以送上一些給他們。對比外面市場中購買的黑芝麻糊，自己動手製作的黑芝麻糊送人的話，會更加具有心意哦，而且比買的香多了。
【黑芝麻糊】
【製作食材】黑芝麻，白糖，核桃，花生，糯米粉，白芝麻。
【方法及步驟】
1、首先我們要把准備好的花生，將其放入到干鍋當中，對其進行煸炒，等到花生米被炒出噼里啪啦的響聲時，即可把煸炒好的花生米盛出裝入碗中，放到一旁備用。
然後把准備好的糯米粉也加入到干鍋當中，用小火不斷的對其進行翻炒，等糯米粉的顏色被炒至微微發黃以後，將糯米粉盛出放在一旁備用。
2、把准備好的黑芝麻和白芝麻一同加入到干鍋當中，用小火繼續對其進行煸炒，在此過程當中，我們可以把放涼的花生米，用手將其外殼揉搓掉，放到一旁備用。
對芝麻進行煸炒的時候，煸炒時間不要太長久，等芝麻能夠聞到一股清香味時，即可把炒好的黑芝麻和白芝麻放到一旁備用。然後准備一個料理機，把准備好的花生米，核桃仁以及黑芝麻、白芝麻倒入到料理機當中，將其打碎。
3、等所有食材被攪碎以後，需要往裡面加入適量的白糖一同去進行攪拌，白糖的加入可根據個人的口感喜好去進行添加，喜歡吃甜食的朋友，就可以多加入一些。
等白糖被完全的攪拌融合以後，把攪拌好的芝麻糊將其取出，然後把炒好的澱粉加入到芝麻糊當中，下手將其攪拌均勻，這樣自製的芝麻糊就製作好了。在需要食用的時候，只需用湯勺舀入適量的芝麻糊出來，再加入適量的熱水將其攪拌均勻，就可以直接進行食用，又香又營養。
【小貼士】
1、在准備糯米粉的時候，不要准備太多，隨便准備一點即可。
2、加入白糖的時候，一定要記得根據自己的口味去進行加入，如果是有高血壓高血糖的人，白糖最好不要去進行加入。
3、做好以後的黑芝麻糊，最好在一個月內將其食用完，時間放長了以後容易出現變質。
㈥ 黑芝麻糊怎麼製作竅門
很多人都吃過黑芝麻糊，但是大多數是超市買的成品芝麻糊粉，其實我們自己在家做起來也不難，而且用料十足，絕對稱得上是營養健康不含任何添加劑，做一次能喝上一個月。
【自製黑芝麻糊】
【所需食材】黑芝麻400g，糯米粉300g，花生200g，核桃仁200g
【製作步驟】
1.黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質，用篩網瀝干水分，直接放到炒鍋中炒，有兩三分鍾就能把表面的水分炒干，炒到能聽到芝麻噼里啪啦的響就是熟了，盛出來備用。
2.糯米粉300g，也放到炒鍋中炒熟，炒糯米粉一定要小火，翻動的時候要翻到底，不然容易糊，炒到微微變黃盛出來備用。
3.我准備了點核桃和花生，也放到鍋中炒熟，小朋友多吃核桃有利於大腦發育，再加上花生和黑芝麻就更有營養了，炒熟後盛出來，搓掉花生和核桃的皮。
4.把花生和核桃仁放到破壁機中打碎，用鏟子翻動一下，再加入黑芝麻打，中間再翻拌幾下，這樣打的更細膩。
5.打好的花生核桃和黑芝麻會有點出油，變得濕濕的，加入炒熟的糯米粉中，用手邊搓邊把黑芝麻和糯米粉搓勻，想要更加細膩一點在這一步可以過一下篩，要求不高像這樣就可以了。
這個是原味的沒有加糖，吃的時候根據個人口味加糖，每天早上舀上兩勺，加點白砂糖用開水沖泡，簡單又營養，老少皆宜，不含任何添加劑，尤其是給小孩子喝能促進身體和智力的發育，可以一次性多做一點，放到密封袋中保存可以喝上一個冬天，喜歡您也試試吧。
㈦ 芝麻糊怎麼煮 教你煮芝麻糊的技巧
1、材料：黑芝麻30克，糯米（或糯米粉），砂糖（或冰糖）。
2、黑芝麻下鍋稍微炒出香味後（如果使用糯米就和糯米一起放入）放入干磨杯攪拌2次左右後再放入糯米粉一起再磨2次即可。
3、芝麻粉加入適量的水攪拌均勻後煮開，過程中需不時攪拌避免沾鍋，按照自己的口味調入適量的砂糖或者冰糖攪拌均勻繼續煮至沾稠即可熄火。
㈧ 怎麼熬黑芝麻糊
黑芝麻糊的做法：
食材：
㈨ 如何煮芝麻糊請給我作法和所需的材料。
原料:
1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料:根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五穀雜糧。
3、調料:白糖
製作方法:一次可以做出吃許多天的成品。
(1)准備原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然後再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓)，將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。
(3)調制:嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。
精簡版:
材料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖
做法:
1、將黑芝麻放在鍋里炒香，有的黑芝麻不幹凈，要先洗干凈，再炒
2、用攪拌機把黑芝麻攪成粉末
3、糯米粉用涼水沖開調勻成湯(一定要用涼水，放熱水糯米粉會成塊，很難攪勻)
4、燒開適量的水，加黑芝麻末、調勻的糯米粉湯燒開，其間要不停的攪拌，不然會粘鍋
5、然後加適量的冰糖調味，盛入碗中，撒上幾粒核桃仁，即可
其他:
芝麻糊1
材料:黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克
做法:
1、將黑芝麻去除雜質，洗凈，炒熟;
2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟;
3、將芝麻與粘米一起磨細，加入冰糖均勻，盛於容器中，蓋緊備用;
4、食用時，根據所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。
芝麻糊2
材料:黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升
做法:
1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用;
2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用;
3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水並有香味發出，就可以加水，放入攪拌機攪碎，攪碎後的漿用篩隔去渣;
4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。