A. 包子怎麼包好看又快 有什麼步驟
1、可以邊擀皮邊包，用兩只手捏一個花邊，然後從周圍包起來好看，先將酵母粉倒入溫水中，攪拌均勻，再把調好的酵母水倒入麵粉中，攪拌均勻，然後揉成團。
2、准備一個盆，在盆中放入熱水，將揉好的面團放入盆中，再包上保鮮膜，酸菜切碎，京蔥、生薑切沫。
3、將酸菜、肉糜、京蔥放在大盆中，加入料酒、味精、老抽、色拉油攪拌均勻，把發好的面拿出來，在面板上抹上一層油，把面團揉成長條，分成大小一樣的面團，將酸菜餡包入麵皮中，鍋中燒開水，將包子放入鍋中蒸25分鍾即可。
B. 包子怎麼包簡單又好看
包包子是需要熟練過程的，需要在生活中不斷的去練習，學會捏褶，學會把包 子包出好看的效果，最起碼得需要很長的事情才可以做到。一般情況下從左面向右面逐漸捏著，然後中間捏實就可以了。一起來看一下包 子的做法。
用料
茄子 一個
青椒 適量
小蔥 少許
麵粉 適量
發酵粉 少許
水 適量
油 適量
鹽 少許
十三香 少許
雞粉 少許
耗油 少許
做法步驟
1、取適量麵粉用發酵粉和好面團
2、茄子，蔥，青椒都洗凈備用
3、茄子祛掉皮切成茄子丁撒少許鹽淹五分鍾
4、蔥花，青椒切碎
5、用手把茄子里的水擠掉
6、茄子上倒適量油拌勻，放上蔥花和青椒，耗油十三香，雞粉拌勻
7、天熱面團發的很快
8、面團分成大小一樣的劑子
9、用擀麵杖把面劑子擀成中間厚邊緣薄
10、包 子皮擀好了准備包，這時給餡里放少許鹽拌勻，麵皮上放適量餡
11、全部都包好
12、放蒸籠里醒發十五分鍾在開火蒸
13、上氣後蒸十二分鍾
14、時間到了關火，五分鍾後在打開鍋蓋就看到了暄軟的包 子。
茄子營養價值：
1.茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
2.茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
青椒營養價值：
1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。
2.青椒的水分含量高（74%~94%），熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
C. 如何包出好看的包子
手把手教你包子的包法與捏法圖解 讓你捏出漂亮好看包子
現將包包子的經過與親們分享，希望可以幫助想提高自己包包子捏褶技術的朋友有所幫助，也希望親們能給我提些建議，提高我的水平。
准備好的白菜豬肉餡。
和好的發面面團，再進行發酵。
將餳好面團揉成長條形，分割成等大的小面劑，擀成四周薄中間厚的圓面片，取適量的肉餡填在面片里，左手托著面片，在左手食指往前推的幫助下，右手的大拇指和食指沿著面片的周邊順勢捏褶。
左手的大拇指可以幫助把肉餡往下壓，右手的食指在捏褶的時候可以稍微上提，這樣的小包子的才會裝比較多的餡。
在捏褶的過程中，右手的大拇指不要離開第一個褶，一直要捏著它。
捏褶的時候，右手的食指勻速的沿著包子外周前進，每次捏褶的寬度要均勻，用力要均勻。
到最後收褶的時候，將最後一個褶與第一個褶捏合，再順著頂部褶的結合處稍微整理一下，就可以了。
只要你用力均勻，每個褶的寬度也比較勻稱，包出來的包子就會比較好看的。
包子有了香味濃郁的內餡，再加上潔白、漂亮的外表，怎麼能不吸引人呢。
D. 如何包包子才好吃 手把手教你做出美味包子
1、材料：發面團 500g，菜餡、豆沙或肉餡 250g。
2、做法：發好的面團搓長條揪成大小均勻的劑子。劑子按扁擀成中間厚邊上薄的皮。
3、麵皮放餡放左手掌中。
4、右手捏住麵皮的邊起第一個褶，起褶的大拇指放麵皮的外面，包子收成奶嘴口就比較容易。
5、大拇指不動，食指拉起面形成第二，第三褶，以此類推，拉住褶的同時需輕輕往上提拉，這樣捏的褶會更均勻流暢。
6、這樣到收口處，捏住收口所有褶子邊，捏到一起，不要留縫口，捏緊麵皮成奶嘴狀。閉口型的包子完成。
7、開口型的包子捏法則是開始起褶的時候大拇指就一直放在麵皮里邊捏了，捏到收口處連接開始起褶的地方，不捏籠褶子邊，就是開口型的了。
E. 怎樣才能做出又好吃又好看的包子
1．用面肥發面（通常叫大鹼發面）
把面肥用水先泡開然後把麵粉倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味，稍微有一點點鹼味，再醒半小時既可，蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去再通電.
2．用酵母發面（通常是快速發面法）
.配料：麵粉500克，乾酵母3克泡打粉5克，豆油1兩，溫水（250克--300克）根據麵粉的吃水量，糖20克.
做法：
（1）將麵粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑.
（2）在坑內加入溫水，放入豆油.抄拌揉合成面團稍醒.大約1小時左右.
（3）待面醒好後，做成自己想做的包子，饅頭，花捲.
（4）把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.再插電蒸13分鍾既可.（如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鍾）
二、製作包子餡兒
1．肉包子餡
買一斤豬肉餡（羊肉、牛肉），大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡
2．三鮮包子餡
用料：麵粉70克（兩小碗）豬肉30克（小半碗），鮮蝦仁5-6個（切碎成泥），雞蛋半個炒碎，白菜心適量（2兩），香菇 一個（切碎）蔥、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好 待用，料酒少量。
做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯），料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋，把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油，做包子餡。包子溫火蒸15-20分鍾。
F. 怎麼樣做包子好看又好吃
你好，小籠包好看又好吃，做法如下：
原料：麵粉2碗，豬肉150克，蓮藕50克，酵母一匙，鹽適量，胡椒面適量，白糖適量，生粉適量，醬油適量。
做法：
1. 豬肉剁成肉末，加鹽，醬油，生粉，胡椒面拌勻，蓮藕切成細末，倒進豬肉末攪拌均勻。
2. 取半茶匙白糖放碗里，倒進一碗開水，把糖化開。
3. 等水涼至35度左右，把酵母放進水裡化開。
4. 取一大盆，把麵粉倒入，酵母水淋在麵粉上。
5. 然後用筷子攪拌均勻。
6. 把攪勻後的麵粉揉到光滑不粘手的面團，然後收圓放盆里，蓋上蓋子或保鮮膜，靜置1小時，發酵完成。
7. 灑上少許乾麵粉在發好的面團上,再次揉成不粘手的面團。
8. 將面團分成幾份，取其中一分搓成棍狀，然後切成小塊，每塊搓圓後按扁。
9. 擀成中間厚邊上薄的圓形麵皮。
10. 取一塊麵皮中間放上肉餡，做成包子形狀。
11. 蒸格上放上濕紗布或玉米葉，把做好的包子坯放在上面，要注意留點空隙。醒10-15分鍾後再放入鍋里蒸。
12. 鮮香的豬肉夾雜著蓮藕的爽脆，與外面全肉的小籠包相比，自有另一番風味。而且多吃幾個也不會太油膩。
G. 包子的包法 怎樣做包子漂亮好看
1、取一張包子皮放在左手掌心裡托住，再取適量調好的餡料放在中間，收攏手掌，讓包子皮四周呈圓形朝中心靠攏。
2、用右手的大拇指和食指，隨便從哪裡開始捏出第一個褶子，然後大拇指先不要移動，張開食指把臨近的麵皮也捏成褶子，就這樣依次捏出更多的褶子，大拇指隨著褶子的增多慢慢移動，直至全部捏完。
3、全部捏完後就可以收口了，收口時可以收成碗口形或奶嘴形，隨你喜歡，最後還可以在收口處放些帶色的東西作點綴，比如枸杞子或青豌豆粒等。
4、小秘訣：做包子隨便你捏出多少褶子都可以，但事實證明必須捏出14個以上的褶子才會漂亮。捏褶子的時候只要心裡想著把它最終捏成圓形就可以了，很簡單。
H. 在家如何做出好吃又好看的包子呢
需要的食材有【麵粉、酵母、豬肉、大蔥】
1.准備500克的乾麵粉，放入提前化好的溫酵母水，邊加水邊攪拌，直到它成為光滑面團。面要比蒸饅頭的面稍微軟一點。
包子
I. 在家包包子，應該怎麼包才好看
包子要想包的外形漂亮還是有很大技巧的，今天給大家分享包包子的步驟分解圖，這種包法做出來的包子收口相當方便，製作時間見意麵盡量軟一點，這個對於包出細膩的褶子及包子最後收口是有幫助的。
包包子的方法：
1、 用擀麵杖擀皮兒，中間厚四周薄，但是薄厚各自要均勻，盡量圓一點，大小隨便你，這主要就是你希望包子大小的問題。四周盡量薄一點這個關繫到後面收口的問題。因為面比較軟，擀好的皮兒，注意保證皮兒有一面均勻的有薄薄的一層粉(不可多)，如果你還不怎麼會用擀麵杖，我一開始也不會用擀麵杖，那個時候我就用手捏，其實也不錯，(咱得靈活一點，哪怕用最笨的方法)
小秘訣：做包子隨便你捏出多少褶子都可以，但事實證明必須捏出12個以上的褶子才會漂亮。捏褶子的時候只要心裡想著把它最終捏成圓形就可以了，很簡單。