土豆燉海帶做法介紹
現在新土豆剛剛上市，切開來，黃黃的瓤看著讓人歡喜。夏天適合喝一些清淡點的湯汁，就拿土豆和小海帶一同燉了，海帶的幼嫩配合著土豆的綿密，海帶的鮮與新土豆的香夾雜纏綿，不用太多調料就能輕松做成這道土豆燉海帶湯，每一口，都是朴朴實實的好滋味。夏日的簡單菜式，不輸營養與美味，毫無在高溫酷暑之下對日常飲食的敷衍之感。
土豆燉海帶湯的做法：
1、先把土豆切薯條，海帶泡軟切菱形片，再備點兒蔥花、蒜末，香菜段。
2、炸薯條，出鍋用廚紙吸油。此時的薯條已然誘人，沒錯，外皮是硬脆的，裡面已經軟熟，非常好吃，倒點番茄醬出來，估計就沒得燉海帶了。
3、鍋留底油，爆香蔥、蒜，烹入醬油與一點白糖，迅速加水，加入一顆八角，放入海帶、土豆同燉，嘗嘗鹹淡，需要的話，再加一點點鹽，海帶有鮮味，不必放很多鹽。燉到湯汁減少，食材入味，撒些香菜段，揀去八角，出鍋。土豆事先炸過，形並不散，但非常軟糯了。
成品圖：
土豆燉海帶怎麼做好吃技巧：
1、海帶泡發，稍微軟爛一點。
2、土豆條炸至金黃色，在煮才好吃。
3、收湯收至留半碗，才好吃。
土豆燉海帶湯很愛的一款素菜，希望大家也會喜歡，其實製作是想省事土豆無需用油炸，直接爆炒一下也可以，不過這樣炸出來的土豆條口感更好吃。
『貳』 土豆燉海帶怎麼做好吃又簡單
今天給大家帶來的美食菜譜是【海帶黃豆湯】，非常簡單美味，而且營養健康的一道湯，
主料：海帶 黃豆 精瘦肉 土豆
輔料：鹽 生抽 耗油 花椒 大料 蔥 姜 香菜
【菜譜步驟】
1、蔥姜切末，豬肉切條，土豆切塊，海帶切成菱形狀備用
2、鍋內放油，燒熱後加入蔥、姜、花椒大料煸炒
3、隨後將黃豆和豬肉加入鍋中繼續翻炒
4、等豬肉變色後，放入海帶，往鍋中倒入適量的水，開大火燒開
5、大約十分鍾後，放入切好的土豆繼續燉
6、等到土豆綿軟後，加入適量的鹽、生抽、耗油調味，隨後開大火收汁，即可盛出食用
7、燉好的黃豆海帶豬肉湯，搭配上綠葉菜和小米粥，別提有多美味了！
好了，今天美食菜譜的分享就到這里了。
『叄』 土豆可以和海帶一起燉著吃嗎
海帶和土豆的營養價值都很高，一個是陸地蔬菜，一個是海洋蔬菜，兩者是可以一起食用的。只要是不對海帶和土豆過敏的朋友，就可以將兩者放在一起食用。不僅如此，海帶土豆放在一起烹飪還可以做出非常好吃的佳餚。如果在兩者當中加入一些肉，那會更加營養美味的。下面，就來教大家做土豆海帶燒肉。
土豆海帶燒肉
材料
土豆兩個，五花肉500g，海帶，蔥，姜幾片，老抽1湯匙，生抽4湯匙，八角，桂皮1小塊，鹽（根據自己的愛好，也可以加入木耳，口感也很好的）
做法
1.海帶一定要記得提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊，五花肉切塊
2.鍋里放少許油，油熱後放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉里的油滲出
3.加入蔥薑片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻
4.加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鍾左右
5.再加少許的鹽。(老抽和生抽都有鹹味，放鹽時一定要注意品嘗一下再放)，大火收汁即可出鍋。
以上就是土豆海帶燒肉的做法啦，是不是看著做法都覺得要流口水了呢~那就快快准備食材做起來吧!要記得海帶在買回來之後要泡水半天，不然海帶的味道會太咸，影響整道菜的口感。肉最好要實現焯水，會比較干凈，也比較容易熟。
『肆』 海帶燉土豆片的做法
【具體步驟】
1、姜蒜切末，海帶結洗凈，土豆削皮切塊，香菇洗凈切塊。
2、鍋里熱油，放入姜蒜煸炒出香味，再放入一大勺郫縣豆瓣醬煸炒。倒入土豆塊、香菇塊和海帶結，加適量生抽，翻炒上色。
3、加入適量的清水，開大火燒滾後，開小火燜煮20分鍾左右，加鹽調味，撒一把香菜，出鍋。
『伍』 海帶燉土豆怎麼做
排骨海帶燉土豆
材料：排骨一斤、土豆四個、海帶根一斤、料酒兩大勺、花椒一小勺、大料兩個、蔥兩段、姜5片、蒜4－5瓣、鹽兩小勺、白糖三大勺、醬油兩大勺、植物油5大勺
做法：1.排骨一斤，入加了料酒和花椒大料的沸水中煮開2分鍾。後撈出來控干水分備用。
2土豆和海帶切塊備用。
3鍋內倒入植物油，再放三大勺白糖進去，改中小火，不斷用鏟子翻攪，待糖融化後，起如圖大泡的時候就是炒好糖了，千萬不要急，別炒糊了。
4將排骨放入3內翻炒上糖色，火不要太大，以免糊鍋。
5然後放入土豆翻炒幾下後，放入海帶，再放入蔥姜蒜、兩大勺醬油翻炒均勻後添高湯（或者開水，千萬別放涼水啊，涼水一激肉的口感就不好了）到將要和材料平的位置就行了。之後放兩小勺鹽，攪勻，蓋上蓋子大火燒開後改小火慢燉15分鍾，然後開大火收湯。等湯汁收濃就可以關火了。
TIPS：*海帶選根部厚實的，燉出來綿軟，還有咬頭。
**土豆要選又沙又面的，燉出來連湯都是濃濃的，泡米飯吃的好選擇。
***高湯的做法也很簡單，選湯骨如1飛過水後另放干凈水燒開，放進去加花椒大料蔥姜蒜蓋上蓋保持湯面小滾，熬煮40分鍾至一個小時即可。
『陸』 土豆燉海帶怎麼做
土豆燉海帶的做法就是把土豆切成條，放入鍋中煮吧，海帶簡單的炒兩下，然後再聽湯，把海帶和土豆一起燉燉好就可以吃了。
『柒』 東北土豆燉海帶做法
用料
土豆 2個
海帶 半片
蒜 2個
食用油 2湯匙
蝦皮 適量
五香粉 少許
鹽 1勺
雞精 半勺
開水 適量
土豆燉海帶的做法
海帶用熱水泡開，洗凈表面雜質。海帶的粘液對身體有益，不要過度洗滌。海帶切寬條，土豆切粗條，蒜切丁。
『捌』 海帶絲燉土豆條怎麼做好吃
土豆燉海帶的做法
食材用料
土豆 一個
海帶 150克
蔥姜蒜 適量
鹽 一小勺
雞精 適量
生抽 一勺
食用油 適量
胡椒粉 適量
步驟：
土豆去皮切小塊，海帶切絲；
炒鍋熱適量油，放蔥姜蒜爆香；
下入土豆塊編炒，放勺生抽；
把海帶放入翻炒；
加一大碗水燒開繼續燉，放勺鹽胡椒粉；
燉制土豆軟爛，湯汁收盡，加點雞精翻勻出鍋。
土豆條燉海帶的做法
食材用料
土豆 3個
海帶 少許
黃豆芽 少許
肉片 少許
鹽 適量
十三香 適量
海鮮醬油 適量
蚝油 適量
雞粉 少許
步驟：
把土豆切條，海帶提前泡好切窄條，黃豆芽洗凈 備好；
肉切片備用；
把肉翻炒變色用蔥花醬油爆鍋；
加入水放入調味料，放入土豆條海帶燉10分鍾；
等到土豆變色後，加入黃豆芽燉10分鍾，土豆熟爛湯濃，出鍋前加點雞粉提鮮入味；
燉好裝碗即可。
『玖』 海帶和土豆可以一起燉嗎
海帶和土豆可以一起燉。舉例海帶燉土豆做法：
主料：海帶400克、土豆一個、肉200克
輔料：油適量、蔥適量、姜適量、十三香適量、魚露適量、水適量、醬油適量、生抽適量、料酒適量
1、蔥切段，姜切片。
