『壹』 糯米怎麼做好吃
糯米好吃的做法如下：
主料：土雞500克、糯米150克。
輔料：花椒粒10顆、胡椒粉1克、鹽少許、水適量、香菜10克、香蔥10克、枸杞20顆、生薑10克。
步驟：
1、一次性備好所有食材，雞塊、糯米、花椒、胡椒、生薑、枸杞等。
『貳』 糯米怎麼做好吃
有沒有人跟阿道一樣喜歡糯滋滋的糯米？今天就為大家整理了六種糯米做法，喜歡就收藏哦～～
一、芒果糯米糍
材料：
糯米粉200克、自製豆沙餡適量、白芝麻適量
做法：
1、准備好所需食材。取三分之一的糯米粉用開水和勻。
2、然後再加入到其餘的糯米粉中，加適量的清水和成軟硬適中的粉團。
3、分成大小等份的小劑子，捏成圓餅，放入餡料，注意餡料不能太多，否則炸的時候，容易炸裂。
4、收口，搓圓，沾上白芝麻。全部准備就緒。
5、小鍋放油，把麻團放入鍋內，開小火。讓油溫慢慢地升高，一開始氣泡還很多，沒關系，繼續小火慢炸。
6、慢慢地，麻團已經會浮起來，並且呈現出金黃色，此時麻團也成熟，可以出鍋，瀝干油開吃嘍。
『叄』 糯米怎麼做好吃
喜歡吃糯米的朋友看過來啦，下面我告訴你糯米怎麼做好吃，一起去看看吧！
糯米怎麼做好吃
三鮮糯米 燒賣
材料：
糯米，豬肉，冬筍，香菇，胡蘿卜，蔥薑末，麵粉。
調料：
料酒，醬油，鹽，糖，雞精。
做法：
1、糯米淘洗干凈後浸泡4小時，放入盆里。加入和米齊平的清水，隔水蒸熟成稍硬的糯米飯，晾涼備用;
2、香菇用清水泡發後，和豬肉、冬筍、胡蘿卜各自切成小丁;
3、熱鍋入油，油溫後下蔥薑末煸香，下豬肉丁煸炒至顏色變白;
4、下冬筍、香菇、胡蘿卜丁煸炒，烹入料酒，放醬油、鹽、糖、雞精調味;
5、放入蒸好的糯米飯拌勻晾涼，餡料就做好了。
6、燒賣皮的做法和餃子皮差不多，用燙面擀成比餃子皮稍薄一點圓餅狀;
7、用擀好的燒賣皮包上餡料，用手捏出花紋。然後放進蒸籠里，蒸10分鍾即可。
8、燒賣皮也可以買現成的，或用餃子皮和餛飩皮代替，這樣做起來更方便快捷。
糯米 紫薯糕
材料：
糯米100g，紫薯50g，白芝麻適量。
做法：
1、糯米洗凈，提前泡4小時;
2、泡好的糯米瀝干水分，入鍋隔水蒸15分鍾。
3、紫薯洗凈去皮，刨成絲，入鍋蒸10分鍾。
4、蒸好的紫薯壓成泥，拌入白芝麻。
5、蒸好的糯米飯趁熱揉一會，讓糯米更好的粘合在一塊。
6、取一方盒，鋪上一層糯米飯，壓緊實。在糯米飯上鋪上紫薯泥。再鋪一層糯米飯在紫薯泥上，壓緊，蓋蓋晾涼;
7、倒扣盒子，取出涼糕，用快刀將涼糕切成厚片。
小訣竅：
1、糯米浸泡幾小時就可以了，時間長了米飯口感太軟爛。
2、紫薯有甜味，沒有加糖。喜歡吃甜食可以加點糖。
3、糯米糕放涼了更好吃。
4、胃不好的人，盡量少吃。
糯米 臘肉卷
材料：
糯米，臘肉，蔥，生菜，適當的鹽與味精。
做法：
1、開水泡糯米，一個多小時後放蒸鍋裡面蒸15-20分鍾;
2、切臘肉蔥，還有生菜，一定要保持生菜的完整;
3、把生菜稍微燙一下，燙軟;
4、臘肉，把蒸好糯米放入，加生老抽雞精鹽(少許)料酒翻炒，加蔥出鍋;
5、取半片煮好的生菜葉子，適量炒好的糯米，包成春卷狀。
紅糖糯米 藕
蒸藕片有兩種吃法，一種是直接切片蒸熟，粘糖吃;一種是把糯米塞進藕孔里蒸熟，然後切片粘糖吃。兩種吃法我都試過，當然是第二種糯米藕好吃。塞進了糯米的藕片，軟香入口，回味無窮，既可做點心又能當主食，讓人享受不盡，像夢幻中情史豐富的紅顏知己，給人身心帶來極大的`滿足感。
材料：
糯米，藕，紅糖。
做法：
1、糯米用水浸泡發脹後瀝干，藕先切去一端做蓋，把糯米一點點塞進藕孔，邊塞邊用筷子頭戳緊糯米。
2、朝藕孔塞滿糯米後，把藕蓋與藕身合上，用牙簽固定好，然後放進高壓鍋里隔水蒸熟。
3、15分鍾後，藕可蒸熟。開蓋取出藕。把藕平放在鍋內，註上一點水，撒入紅糖。
4、中小火慢慢煎紅糖汁，邊熬糖汁，邊用勺舀汁淋藕身並且不時把藕翻翻。大概10分鍾後，整隻藕顏色變深，均勻地染上了紅糖汁就關火。帶上一次性手套把紅糖糯米藕取出，切成厚片(嚼起更帶勁)即可。
糯米 小南瓜
家裡剩下半個南瓜，今天做了糯米小南瓜，感覺真的不錯。
材料：
南瓜150克，糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙，白糖適量，麵包糠，油。
做法：
1、南瓜150克用微波爐高火5分鍾，後搗成泥。放糯米粉200克，吉士粉一小匙，蜂蜜一小匙和適量白糖，喜歡甜的可以多放點。混合揉成面團。
2、把面團搓長條，切成若干小段，揉成圓的，用刀劃上印成南瓜的形狀，滾上麵包糠。
3、火上放油鍋，油五成熱時放小南瓜炸成金黃即可。
糯米 肉丸子
糯米有利於養血止血，滋陰補虛。我有時候喜歡下廚犒勞自己時，就做這道最愛的糯米肉丸子。
材料：
糯米130克，豬肉餡200克(略肥)，雞蛋2個，醬油8毫升，精鹽5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，薑末5克，清水20毫升。
做法：
1、將糯米淘洗干凈，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。 然後將糯米瀝干水分放入碗中備用。
2、豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻，需要攪拌10分鍾，這樣肉丸才筋道。
3、把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2厘米左右的丸子，在瀝干水分的糯米中滾動，直到肉丸上粘滿了糯米，看不見肉餡為止。
4、蒸鍋置火上，在蒸鍋中倒足夠的水，將糯米肉丸放在竹製的蒸籠內，放置入鍋中，用大火蒸35分鍾，待熟後即可。
『肆』 糯米怎麼做好吃
糯米做什麼好吃？這個說來就話長了，糯米的用途可以是太廣了，可以直接用糯米做美食，也可以打成糯米粉做美食，各式各樣的，中式的，西式的，不管是正餐，還是糕點等等，處處都能用得上。
怎麼做好吃呢？關於糯米能做的美食太多太多了，這里就列舉了，今天分享兩道比較好吃且家常的美食，就是：咸糯米飯、彩色湯圓，這兩款美食可以說是相當經典，但還是很多人不會做的，下面我就詳細分享下做法
到些，彩色的湯圓就做好了，吃的時候煮一煮 或蒸一蒸就可以吃了，吃不完的放冰箱冷凍起來，和超市賣的一模一樣。
小技巧：湯圓製作非常簡單，就是糯米粉加水和成團，按成餅包入各種餡料，關於這個顏色就太多了，大家可以利用生活中帶顏色的東西，都可以製作，這樣做出來就是彩色的。
另外，關於餡料，也不是固定的，大家可以網上搜索下，有非常多種類的餡料，甚至還有鹹的餡料，還可以加入肉等，都是不錯的，大家可以嘗試下哦。
總結：以上就是糯米製作的美食，實在太多了，我就列舉兩個經典的做法，不過，這兩個做法也是經過我稍微創新改動過的做法，都是我自己多次實踐出來的做法，非常美味，大家可以試試哦。
『伍』 糯米怎麼做才好吃呢
糯米雖說是一道主食，但是可以用它來製作各種各樣的菜餚，比方說酸甜的芒果糯米飯、糯米蛋、杭州特色美食，桂花糯米藕，芒果糯米糍等等，都非常好吃美味。
三、桂花糯米藕
將糯米洗凈之後烘幹上面的水分，蓮藕洗凈去皮，在藕節的位置切下兩厘米左右的小塊。把蓮藕裡面的孔沖洗干凈，把糯米填入蓮藕中。剛才切下來的藕節千萬不要扔，這時候我們要把它重新蓋回蓮藕上，並且拿牙簽固定。直接把蓮藕放入鍋內煮30分鍾，加入冰糖、桂花，小火繼續熬煮一個半小時。吃的時候我們可以撒上一些桂花蜜或者白糖。
『陸』 糯米怎麼做好吃 糯米最好吃的做法是什麼
糯米是生活中常見的一種食材，因其口感極佳且做法多種而深受人們的喜愛，那麼糯米怎麼做好吃？糯米最好吃的做法是什麼？下面我就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。
糯米怎麼做好吃
食物多樣，適口者珍所以沒有最好吃的只有更好。糯米的做法太多的種類，比如大家熟悉的湯圓、麻圓、粽子、朝鮮族的打糕、四川成都的三大炮、東北的粘豆包等等等等，各有各的特點、各有各的味道。
糯米最好吃的做法是什麼
1、芒果糯米飯泰國的芒果糯米飯是久負盛名的，利用了熱帶的芒果和椰漿以及香蘭葉作為主要風味的來源。
2、珍珠丸子珍珠丸子是比較傳統的蒸菜，而且也算是主食入菜的典範，可以避免膳食營養不均衡，還可以保護肉中的營養減少損失。
3、蒸糯米糯米用水浸泡五個小時，上蒸隔上氣後蒸20分鍾，加紅糖拌糯米,還有八寶飯、南瓜飯等等。
胃腸不好的人可以吃糯米嗎
腸胃功能不好的人不要多吃糯米。雖然糯米味甘性溫，能暖補脾胃、益肺養氣。但糯米比大米性私，消化得慢一些，因此脾胃虛弱者不宜多食，以免引起胃脹與消化不良。
『柒』 糯米能做什麼小吃(糯米咋做好吃啊)
1、糯米粉可以做哪些好吃的。
2、糯米可以做哪些好吃的。
3、糯米可以做哪些好吃的零食。
4、糯米可以做哪些好吃的 簡單。
1.糯米可以做糯米飯、水果糯米滋、糯米雞、糯米餅、糯米蒸排骨。
2.糯米飯：糯米清洗浸泡2小時，倒入電飯煲，電飯煲打到蒸飯模式。
3.准備蔥花，臘腸、香菇、胡蘿卜切丁，雞蛋打散。
4.鍋中倒油，倒入雞蛋，炒熟。
5.倒入臘腸、香菇、胡蘿卜，翻炒均勻。
6.加鹽，倒入糯米飯，中火炒熟即可。
7.水果糯米滋：把糖跟牛奶玉米澱粉糯米粉倒在一起，攪拌成糊狀，上鍋，開水蒸20分鍾左右。
8.取出趁熱放入黃油，攪拌至黃油融化。
9.橘子去皮，草莓提前洗干凈，控干水分。
10.准備椰蓉，取一小塊糯米壓扁，兩面都粘上椰蓉，包入橘子，包完再在椰蓉里滾一下即可。
11.糯米雞：糯米加水浸泡2小時，干荷葉泡至變軟。
12.姜切片，香菇、雞肉切塊。
13.鍋中放油，加姜、香葉、放雞肉，炒至變色，加老抽、鹽、香菇，倒入糯米，翻炒均勻。
14.用荷葉包好，隔水大火蒸35分鍾即可。
15.糯米餅：糯米粉冷水和面，取一團面拍扁，包上豆沙餡料，包好後拍扁，熱油下鍋，小火烙餅，兩面煎黃即可。
16.糯米蒸排骨：排骨切小塊，糯米用水浸泡一個晚上，用姜蒜末，老抽、生抽、蚝油、料酒、鹽抓勻後腌制半個小時以上。
17.粽葉用淡鹽水浸泡半個小時後洗凈，鋪在蒸籠上。
18.將腌制好的排骨放在糯米里忙打個滾，沾滿糯米。
19.把糯米排骨放在粽葉上面，將粽葉包裹起來，將蒸籠放在砂鍋上，蓋上蓋子，大火燒開後繼續蒸20分鍾，出鍋，撒上蔥花即可。
『捌』 糯米最好吃的做法是什麼
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。下面說一下粢飯團的做法：
原料：大米200g、芝麻適量、肉鬆適量、糯米400g、榨菜適量、油條適量
做法：
1、糯米和大米按照2:1比例放入鐵釜飯煲
2、選擇粗糧飯，按開始燒制（香軟和勁道的口感可以自己選擇）
3、在桌上屜上一條打濕的布和一張保鮮膜，在保鮮膜中撒上一些炒熟的芝麻
4、用勺子沾些許涼開水防粘，舀一勺糯米飯，用勺子攤開壓緊
5、在米飯上放上榨菜、肉鬆鋪平
6、再放上油條，其他餡料可以根據自己的口味增加哦！
7、捲起一邊，壓緊
8、捲起另一邊，把飯團壓緊、壓實即可
油條的酥香，榨菜和肉鬆的咸鮮，讓人慾罷不能的小時候味道，滿滿一口幸福漫溢。
關於糯米好吃的方法真的很多。在吃之前，我們先簡單了解一下糯米，糯米和粳米的最大不同之處是在於澱粉的結構不同，糯米的澱粉主要是支鏈澱粉，所謂支鏈澱粉就是澱粉的結構有很多分支，這種澱粉有個特性，就是分支上的一些鍵很快被打斷消化，但主體上的結構緻密卻不容易消化，這說法不夠專業，但大體就是這個意思哈，所以有人說糯米很容易消化，更大一部分人說糯米不容易消化，其實是易消化的那部分消化很快，所以不適合糖尿病患者吃，很容易造成血糖上升，同時糯米還有一部分比較難消化，所以不適合腸胃不好的人吃，同時不利於減肥人群吃，因為消化快的那一部分有可能身體用不了，就會用脂肪的形式儲存起來。
總之，就是正常 健康 人群吃糯米也要適量。
轉入正題，我們來說說糯米可以做什麼好吃的。
糯米最經典的吃法就是湯圓了，有咸湯圓，有甜湯圓，還有米酒釀湯圓，還有元宵。
這糯米對於中國飲食文化有著很不一般的意義，湯圓是中國一些城市過年必吃的，元宵是中國正月十五吃的，清明節的青團，也是有糯米的，端午節的粽子，也是有糯米的，八月十五的糍粑，也是糯米做法，糯米總是和中國傳統節日有關。
芙蓉酒釀湯圓
酒釀雞蛋
甜湯圓
還可以做漂亮的雨花石湯圓。
還可以做湯圓餅。
青團
還可以和南瓜一起蒸，做糯米南瓜。
還可以做蜂蜜糯米藕
還可以做糯米丸子，年糕，糯米雞、八寶飯、糯米扣肉等，可以做很多糯米的 美食 ，要說最好吃，還得看個人的口味。
糯米可以做好多 美食 ，比如珍珠排骨，糯米板栗粽……我兒子最喜歡我給做的燒麥，把香菇，胡蘿卜，豌豆，肉沫一起炒香和上煮熟的糯米飯（糯米浸泡兩小時然後用電飯煲煮熟，口感相當軟糯）然後用擀薄的餃子皮給包好，放冰箱隨吃隨蒸！兒子一個人一次可以吃六個！但是糯米不太好消化，所以給他限量3個封頂！
糯米這樣做更好吃哦~
糯米丸子啊！首先，糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山葯熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食慾不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。糯米對於哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是一種很好的營養食品。
1、將荸薺切成綠豆大小的丁；將肉餡放在碗內，加入荸薺、雞蛋、澱粉、胡椒粉、雞粉、鹽和少許清水，用力攪拌成厚糊狀；蔬菜擇洗干凈；糯米洗凈，用開水浸泡10分鍾，瀝干水分待用。
2、將肉餡逐一捏成肉丸，表面粘滿糯米，用旺火蒸熟（約需20分鍾），盛入盤中待用。
3、炒鍋置旺火上，放油（最好是豬油）燒至五成熱，放入蔥姜炒出香味，加入一杯水燒沸，放雞粉、鹽、胡椒粉調好味，再放入蔬菜燒熟，用水澱粉勾芡，淋在丸子上即可。
最後， 老人、兒童、病人等胃腸浦化功能障礙者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、腎臟病患者盡量少吃或不吃。 糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。 濕熱痰火偏盛、發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹、糖尿病等病症患者不宜過多食用。
糯米雞，糯米包油條，糯米圓子，芒果糯米飯，糯米燒麥，糯米蒸排骨，糯米瓷飯糕，糯米八寶飯等等，在糯米控眼裡看來，糯米真心是怎麼做都好吃。如果一定要選個「最」字出來么。。。那，前一陣爆火的網紅 美食 「糯米蛋」勉強列個前茅好了。
做糯米蛋需要的材料很豐富，除了糯米，還需要有生的腌好的咸鴨蛋，香菇，五花肉，除此之外，還可以放些玉米粒，豌豆粒之類的。
調料么，姜，料酒，醬油，蚝油，香油，胡椒粉這些少不了。
最好吃的糯米蛋做法：
1.糯米提前一夜泡漲，撈出瀝干水分。把五花肉去皮切小丁，香菇洗凈也切小丁，一起裝進一個大碗里，加薑末，料酒，醬油，蚝油，胡椒粉和香油拌勻腌1個小時。（糯米最好用圓糯米，實在沒有用長粒糯米也可以，但圓的更好）
2.把生咸鴨蛋洗干凈擦乾水分，在一頭小心敲開一個口子，倒出蛋清，只留蛋黃在鴨蛋殼里。（記住，一定要腌好還沒煮的咸鴨蛋，那樣的咸鴨蛋黃黃是凝固的。倒蛋清的時侯注意下，盡可能的讓它流干凈，殼裡面只留蛋黃就好）
3.把步驟1里腌好的糯米肉餡灌進鹹蛋里。罐的時侯要注意不要把殼弄破了，再然後也不要裝太滿太緊實，糯米會續蒸的時侯會脹大的。
4.全部糯米蛋都弄好後，破口朝上入蒸鍋，大火蒸45分鍾左右，直到糯米全熟，好吃的糯米蛋就做好了。（蒸的時侯如果如果有蒸蛋架，放在架子上立著最好，如果沒有，自己想辦法在底下墊東西讓它立好，實在不行，在每個蛋外麵包一層錫紙，反正不要讓糯米在蒸的過程中跑出來）
試試，糯米包裹著鹹蛋黃，好吃慘了
糯米的話我們一般是用來做糯米飯，煲好的糯米，像炒飯一樣炒，很香很好吃。但我們客家人更喜歡用糯米粉來做做各種小吃
冬至時節做糍粑，
清明節做艾葉板
綠豆糯米湯圓
過年時的甜板，湯板還有各種板類，都是我們客家人最愛的美味小吃
糯米有很多種做飯，下面為你一一到來~
1.普通糯米飯
材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
做法：將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈後並放入鍋內先蒸20分鍾，然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、 減肥之功效
2.苗族糯米飯
苗族主食之一，在苗族人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，人們認為吃粘米飯不頂餓，味淡，不及糯米飯香，不用菜也能吃下，不用筷子， 苗族糯米飯
手捏著吃極為方便。凡逢走親訪友的禮品，各種節日（姊妹節）的主食，多為糯米做成的各種食品。有甑蒸絢白的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，枕頭形和三角的粽子、糯米粑，以及釀酒、長途旅行或上坡做活，多以竹製盒盛糯米飯儲之隨身帶去食用。在新媳婦初見翁姑，女婿拜見岳丈時，糯米製作的上述禮品是必備的禮物。因此，糯米的用量比例是很大的。縣境苗族人民煮粘米時普遍採用木甑蒸和鼎罐煮悶熟。多是按米放水，不濾米湯，群眾稱為「按湯飯」，苗語稱「告翁賀」，食之既不淡味，又有營養。糯米是先用冷水泡發脹後，過濾放於木甑上蒸熟，再盛放於木盆內而食。粘稻或糯稻，多是舂一次吃一天，常年如此。認為現舂現煮，吃了養人，放久了的米是陳米，吃了不養人。糧食加工工具有石碓、水碾兩種，是很早就使用的工具，每戶必備。水碾（有稱水磨的）碾米才是三幾百年 歷史 ，據傳是外族傳入的。近水的寨每寨有架或數架水碾，也只有在農忙季節才使用，乾旱主要還是依靠石碓舂米。加工方法，把焙籠烘乾或日曬乾的稻穀放入石臼內，用腳踏碓桿後端，使舂桿起落，利用落下的力來舂米，舂好即篩去糠而得凈米。
各種糯米飯的製作方法
排骨糯米飯
原料： 排骨、香菇、藕、糯米
製作： 1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。
4、把排骨撈出，備用。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鍾關火出鍋。
菠蘿糯米飯
既是主食，又是菜餚，以新鮮菠蘿和糯米為原料製作。
製作菠蘿糯米飯，取鮮菠蘿一個，糯米適量。菠蘿去掉柄和過長的尖葉，再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子，菠蘿肉質劑出剁細。糯米經泡水、淘洗後蒸熟。取一團糯米飯與剁細的菠蘿拌勻，填入挖空的菠蘿內，加上預先切下的蓋子，重新故入木甑內蒸至菠蘿熟透即可。
菠蘿飯，外型是一隻完整的菠蘿，形狀美觀大方。菠蘿殼內是菠蘿肉與糯米飯緊密結合的柔軟飯團，米飯帶有明顯的菠蘿味，是一種風味獨特的食品。
糯米是我個人非常喜歡的一種食材，清香軟糯，不僅與各種食物都百搭，而且磨成糯米粉後，造型也可以百變，中國很多的傳統小吃零食都是糯米做成的，如驢打滾、艾窩窩、糍飯、青團、糯米糍、麻薯、三大炮、葉兒粑等等等等，很神奇的是糯米無論做甜做咸、加肉還是加菜，哪怕是曬幹了做成炒米或者米泡，也都非常好吃，所以親要想問最好吃的做法是哪種？這個真是沒有標准答案，因為每個人的口味和喜好都不一樣，無所謂最好，只有你最喜歡哪一種。
所以這里給親一個我 自己非常喜歡的菜譜吧——荷香糯米蒸排骨，腌漬入味的排骨和糯米一起用荷葉包住上鍋蒸，糯米吸收了排骨的肉汁和荷葉的清香，是非常有誘惑力也非常美味的一道菜。
荷香糯米蒸排骨
原料：新鮮荷葉1張、糯米300克、排骨500克、生薑20克、料酒10克、鹽3克、雞精少許、胡椒粉1小勺、老抽1小勺、豬油15克
1.新鮮荷葉一張，洗凈備用；
2.糯米淘洗干凈後，加入1倍以上的清水浸泡2小時以上；
3.豬排骨剁成約1寸長左右的小段，浸泡出血水後，濾干水分備用；
4.將排骨置於一大盆中，加入薑末、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、老抽拌勻，腌制1小時以上；
5.排骨腌漬入味後，將泡至漲發的糯米濾干水分，倒入排骨盆中，加入1勺豬油攪拌均勻，為了使糯米充分吸收排骨腌出來的汁水，不要直接蒸，最好靜置5-10分鍾；
6.將荷葉攤開，倒入拌好的糯米和排骨；
7.將荷葉從四邊向中間包起，收口朝下放入蒸籠，然後往高壓鍋中注入少量水，鍋中放格架，將蒸籠置於格架上，蓋上高壓鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓制30-35分鍾；
8.冷卻後，開蓋放汽，取出裝盤，將荷葉剪開即可食用。
糯米團&
銀耳湯
賣糯米團的嬢嬢姓范，在春森路社區門口擺攤已經十多年。來的多是老熟客，後來也有慕名者，有的甚至打包幾十個帶上飛機去外地。
采購食材、蒸糯米、熬
銀耳湯
製作工藝是這樣：把糯米揉搓成一個長條團子後，雙手握住紗布兩邊，朝著同一方旋轉四五下，擰緊包裹住
糯米團
最後，將糯米團從紗布取出，經過沾糖（白砂糖、黑芝麻）、裹粉（黃豆面）、裝袋遞出來，還順便和熟客們談談天。
說著挺容易，但要把糯米蒸地軟硬適中、糯米團裹得緊實不散架，一分鍾裹出四五個一氣呵成，不泥帶水估計除了范嬢嬢沒有幾個人能做到啦。
趁熱吃上一口，再喝上一口
銀耳湯
人均消費：5元（
糯米團
推薦：五顆星（重慶崽兒的童年味道）
營業時間：7:00——11:00
地點（上清寺人民路223號學田灣公交站下車，向消防隊方向陳燒餅處拐進學田灣
正街
『玖』 糯米可以做哪些好吃的
糯米飯、水果糯米滋、糯米雞、糯米餅、糯米蒸排骨。糯米飯做法：糯米清洗浸泡2小時，蒸熟；准備蔥花，臘腸、香菇、胡蘿卜切丁，雞蛋打散；鍋中倒油，倒入雞蛋，炒熟；倒入臘腸、香菇、胡蘿卜，翻炒均勻；加鹽，倒入糯米飯，中火炒熟即可。
『拾』 糯米需要如何做才比較好吃
糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。糯米要怎樣做才比較好吃呢?接下來學習啦小編為大家推薦一下糯米好吃的做法。
糯米好吃的做法一：人參糯米雞
材料
春雞1隻長糯米1杯韓國水參人參須(生)150g紅棗6粒松子5g栗子6粒蔥花10g薑片10g米酒100cc水2000cc鹽適量
做法
step1將雞外表及內部洗凈，糯米洗凈瀝干備用
step2將糯米、人參須、紅及薑片放入雞腹中，以牙簽縫起
step3將雞放入滾水中滾燙約3分鍾後洗凈
step4再將全雞放入2000cc水中，煮滾後轉小火，放入松子及米酒，蓋鍋蓋熬煮約90分鍾即可
4再加入糯米混和
5加入水、老抽、豉油及鹽煮沸，持續攪拌防止糯米飯黏底
6蓋上鍋蓋，將火調至中火，煮10-15分鍾直至飯吸干水
7以鹽及胡椒粉調味, 灑上蔥粒
8即可上碟