1、將買回來的濕河粉打開，直接放到碗中備用。（如果家裡有大碗，建議直接用大碗，因為等下要攪拌的，小碗容易弄出油）
2、往裝好濕河粉的碗中加入生抽醬油，花生油。（醬油放多一點，花生油放少一點）
3、將碗中的濕河粉攪拌均勻。（用筷子從碗的底部慢慢往上翻，這樣更容易攪拌均勻）
4、喜歡吃辣的朋友，可以加入自製的辣椒醬。（加辣椒醬的朋友就少放些醬油）
5、最後將辣椒醬和粉一起再次攪拌均勻就可以吃啦！這樣做是不是非常的簡單快捷呢！
2. 煮河粉怎麼做好吃
煮河粉粉的做法
用料
主料:河粉150克
輔料:筍干50克、豆豉少許、豬肉100克、嫩肉粉適量
調料：食鹽適量、蔥少許、姜少許、蒜少許、料酒適量、生抽適量、朝天椒2個、白糖適量、胡椒粉適量
1.肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味，味道可稍重;
2.起油鍋放姜絲、蒜末、辣椒末、豆豉茸熗炒，出香味後放入肉類翻炒至變色，加入酸筍絲炒一分鍾，加高湯或水煮開後，放入濕面，撈散後加青菜，煮開後加蔥花即成。
菜心瘦肉湯粉
主料
干河粉每人一把，一把大約2-3兩瘦肉較多些
菜心按喜好覺得用量
輔料
鹽香油
1. 乾粉泡幾個小時至軟，我是做來做早餐的，所以通常隔夜泡
2. 燒開一鍋水，放入泡好的粉，煮開看到水變渾濁
3. 明顯看到粉煮軟了，撈出，過涼水，把表面澱粉洗干凈。這樣回頭湯水清，煮的時候也不容易糊鍋底。過完涼水後用涼水浸泡河粉避免黏連成團。
4. 煮粉的同時把豬肉切好，我這個是剔骨肉，用裡脊肉或者稍有丁點兒肥的瘦肉較好。菜心是提前洗好的。
5. 把豬肉冷水下鍋煮出湯味，過程中注意撇沫
6. 看水開了肉熟了就把豬肉撈出，避免煮老了，所以多准備些肉湯味才會濃
7. 不要關火，接著把河粉放入鍋中煮到開鍋。
8. 把菜心和豬肉一同放入鍋中煮至菜熟。
9. 最後調入鹽和滴點香油即可上桌。
3. 河粉怎麼煮才好吃
煮河粉的做法教程
食材明細
河粉300g
上海青 50g
辣椒油 10g
蒜末 5g
鹽 5g
花椒油 5g
雞精 5g
姜 2片
小蔥 5g
生抽 3g
醋 2g
步驟
1、小白菜洗干凈，切去頭部。
4. 煮河粉怎麼做好吃 煮河粉如何做好吃
1、食材：河粉、魚湯、香蔥、鹽。
2、准備河粉、魚湯、香蔥。
3、清水煮沸，放入河粉過一下水，這樣可以洗凈，又不斷；這樣步很重要，不能省略。
4、把鍋洗凈，倒入魚湯煮沸；鍋一定要再次洗干凈，這樣湯才鮮美。
5、加入河粉，再次煮沸；一定要煮沸才能放入河粉。
6、放鹽、放蔥，關火，拌均，鮮美的出鍋。
5. 河粉怎麼煮才好吃
導語：河粉在廣東、廣西是比較常見的'傳統小吃，早餐煮上一碗三鮮河粉，整個胃都暖暖的!那河粉怎麼煮才好吃呢?接下來就和我一起去看看吧!
河粉怎麼煮才好吃
食材：
主料：河粉1碗、豬肉(瘦)適量、豬肝適量、豬腸粉適量、綠豆芽適量
輔料：鹽適量、食用油一勺、醬油適量、雞精少許、蔥少許、香菜少許、胡椒粉少許、骨頭湯兩碗
做法：
1.准備好食材，豬肉，豬粉腸，豬肝洗凈切小，豆芽去根洗凈，香菜，蔥洗凈切碎。
2.湯鍋里加入兩碗骨頭湯，一勺食用油，大火煮開。
3.下入所有肉類煮滾。
4.下入綠豆芽，煮至豆芽變軟。
5.下入河粉，煮至沸騰。
6.加入鹽、醬油，胡椒粉，雞精調味。
7.出鍋前加入蔥花，香菜碎即可食用。
6. 河粉怎麼做好吃
可以製作牛肉，河粉，還要准備鹽，香蔥，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋蔥，生薑，紅尖椒，檸檬，牛腩，牛骨頭以及河粉。先把洋蔥的外皮去除清洗干凈，水分瀝干切成片狀，生薑清洗一下水分瀝干，甘蔗處理好，紅尖椒切圈，平底鍋裡面加入生薑以及洋蔥，用大火把它裡面的香味烤出來，然後再把洋蔥，老生薑以及草果，甘蔗，桂皮，八角放進紗布裡面給包裹好，用線紮起來，牛骨頭以及牛腩肉全部清洗干凈燙一下，鍋中加入適量的水，用大火燒開後，就可以加入牛腩肉以及牛骨煮一下，浮沫撇掉用中小火煮開，加入調味料煮60分鍾，再加入適量的鹽繼續煮20分鍾關火，牛腩肉撈出來放涼，切成薄片，河粉放到開水裡面，燙熟以後撈出放到碗裡面，加入牛腩肉，再把牛骨湯澆進去，撒上一些紅尖椒，香菜，香蔥，加入一些檸檬汁攪勻以後就可以吃了。
還可以做泰式咖喱雞絲河粉，需要准備魚露，湯圓，紅咖喱，檸檬汁，紅蔥，蒜，沙拉油，雞蛋，青蔥，洋蔥絲，綠豆芽，雞絲以及河粉，先把河粉放到冷水裡面浸泡到軟，撈出來水分瀝干，雞蛋打散，然後再把雞絲焯燙一下，撈出來清洗干凈，鍋燒熱把油放進去，加入蛋液再翻炒一下，鍋中再加入適量的色拉油，洋蔥以及青蔥放進去翻炒一下，然後再加入所有的調味料以及河粉，大火快速翻炒均勻，最後加一些綠豆芽，炒上一分鍾左右就可以吃了。
7. 河粉怎麼煮好吃
好吃的河粉做法：
用料：
河粉 400g
豬瘦肉 100g
酸筍 50g
豆豉 5g
西紅柿 1個
姜 5g
蒜瓣 3顆
小米辣 1個
姜絲 10條
油 1湯匙
鹽 6克
醬油 1勺
蚝油 1勺
1、豬肉洗凈切塊放點姜絲腌一會，西紅柿一半切碎，一半切塊，小米辣椒切段。
8. 河粉怎麼煮好吃
一般情況下，要是想煮出好吃的河粉，我們就需要掌握正確的方法，否則很容易黏在一起，不僅外觀不好看吃起來口感也不是很好。要想煮出好吃的河粉，我們首先要在鍋中倒入適量清水，等水燒開之後下入河粉。
等水再次煮開之後，往裡面加入少量的青菜，和鹽進行調味即可，接著另取一隻碗，在裡面分別加入生抽、麻油、耗油，接著舀一碗湯水將調料重開，將河粉撈起來放到裡面攪拌均勻就可以了。
9. 水煮河粉的做法大全
材料
原料：300g河粉，1/2湯匙醬青，幾滴黑醬油
其他材料：少許肉片，5隻中蝦(去殼和腸泥)，1隻烏賊(清洗切塊)，3棵菜心，1茶匙醬青，1茶匙紹興酒，1茶匙粟粉，少許蒜茸
醬汁：500ml上湯，1茶匙醬青，1/2茶匙魚露，1湯匙蚝油，少許鹽和胡椒粉 ，2粒蛋白或1粒全蛋(打散)，少許粟粉加少許水調和
做法
1、燒熱鍋放1湯匙油，下河粉加再入醬青和黑醬油翻炒；
2、炒至醬料均勻的在河粉上，直至河粉帶褐色和邊緣有些燒焦就很香；
3、把河粉盛起放在碟上，待用；
4、把肉片加入醬青，紹興酒和粟粉腌一下，使肉片更加軟滑；
5、另外，燒熱另一個煲，燒熱水加入1茶匙油，氽燙菜心，讓菜心有光澤；
6、把氽燙過的菜心瀝干水，放在河粉上面；
7、燒熱鍋，放入1茶匙油，爆香蒜茸，加入肉片，魚餅炒熟，盛起放在河粉上面；
8、倒入上湯在鍋里，煮滾敞頂搬雇植概邦誰鮑京，加入蝦和烏賊，再加入其他的調味料除了蛋白和粟粉水；
9、加入粟粉水煮至濃稠或依個人的喜好；
10、熄火，慢慢的加入蛋白和繼續攪拌至蛋白形成濃稠狀淋在河粉上面，趁熱享用。
10. 干河粉下鍋需要煮多長時間 這樣煮河粉味道好吃一碗不夠
1、水煮開以後再把河粉放進去,大概兩三分鍾就可以。
2、干河粉的做法需要先將水燒開，放入河粉，煮至鍋內冒白沫，用手掐一下，很容易掐斷的，說明煮好了。
3、然後關火把煮好的河粉撈入盛著涼水的盆內，這樣就算完成了。