A. 干鍋外賣如何快速出餐
好吃的干鍋由我來分享給大家，首先雞肉切小塊，將木耳和香菇放到干凈的鍋里，控干水分。鍋里放油，蔥頭和蒜爆炒。 然後將雞肉倒進去，不要急著翻面，小火慢煎，煎成金黃色。接著倒入約半瓶啤酒，蓋上鍋蓋。等到湯汁基本收干,將米酒從上淋下至香氣撲鼻，就大功告成了。
B. 外賣怎麼做才能好吃 外賣如何做才能好吃
1、把海米放在碗中用溫水浸泡，然後在另一個碗中打入兩個雞蛋並進行攪拌，准備好兩顆娃娃菜，然後將娃娃菜切碎，然後將娃娃菜、海米放到鍋中並加入一小勺鹽不加油，加蓋小火燜到娃娃菜變軟出湯，再加入雞蛋燜熟即可.
2、最後加入香油。就可以打包好外賣了。
C. 外賣怎麼點可以好吃又干凈
快到中午了還沒有想好吃什麼？
便宜的，不幹凈；看起來干凈的，沒有食慾；看著有食慾的，可能只是油很多或者被迫加餐。總是不如家裡的飯。
怎麼才能快速精準地點好外賣？
以某團為例：
利用 篩選 功能，選出 點評高分 和 品牌商家 選項。
推給你的外賣商家質量參差不齊，品牌店鋪、路邊小店、居民樓里的專做外賣的店鋪都混在一起，直接挑選踩雷幾率很大。
一般不可以堂食只做外賣的店鋪，只寫「xx市xx路xx號xx室」，連店鋪照片都沒有的。廚房環境好壞只能碰運氣，有時外賣來了，厚重的香料都掩蓋不了濃重的過期油味。有時混合著捲曲的毛發。
有些小店堂吃都不幹凈，碗筷沒有洗凈，有老鼠、蟑螂，壞掉的食物加工後繼續使用。
「品牌商家」可以過濾掉路邊小店和一些專做外賣的店鋪，至少品牌商家有相對正規的規章制度。但是品牌商家也有不幹凈、使用速食包、堂食還可以外賣好像隔夜菜的情況。
「點評高分」是以往顧客評價出的在食品衛生、質量、售後服務等性價比總體靠前的一些店鋪。篩掉了看起來不錯，實際到手外賣差強人意的一些店鋪。
如果這兩個都選擇後，篩選剩下的可能只剩奶茶鮮花店鋪，可以只選擇「點評高分」。群眾的眼睛是雪亮的，人們的要求通常比商家和市場達到的高，而且更加敏銳。
2. 看月售多少，一般月售相對較高的更有保障。
3. 選擇熟悉的商圈，商圈中樓層在一樓以上的一般比一樓以下的更衛生。
4. 看排行榜。排名靠前的相對靠譜。
5. 賣本地菜的餐廳一般更加靠譜，畢竟本地人吃的比較多。
6. 評價中差評數量太多的不考慮。
7. 差評中有毛發和蟑螂的不考慮。
8. 如果差評數量不多，都是說量少或者菜冷的評價，至少它干凈，可以考慮。
9. 如果有新店，可以試試，一般新店都不會砸自己招牌，還相對便宜。
10. 紙盒裝的快餐，一般不考慮，像大食堂的菜。
11. 評價中看到包裝是黑色塑料盒，沒有裝滿但是邊上都是油的不考慮，說明它油大還可能不幹凈。
12. 想便宜的話我是找一些送外賣券的公眾號，自己找吧，就不發了。
想到再加......
D. 最適合外賣的小吃
適合網上外賣的小吃如下：
1、羊肉：羊肉串、烙羊肉、羊羔肉、不管春夏秋冬都能吃。
2、玉米：煮玉米烤玉米。
3、西紅柿炒雞蛋：不知道吃啥選它沒錯無論是拌面還是拌米飯都不錯。
4、牛肉：烤牛肉、西紅柿牛腩。
5、油潑面：陝西人摯愛。
6、菠蘿飯：菠蘿不僅價格合適，且適宜這個季節食用。
7、紅燒茄子：下飯神菜。
E. 外賣怎麼才能做好
1把店面開起來：雖然是打算做外賣店，但是相關的手續肯定還是需要辦理的，我個人建議是有門面的飯店，一邊可以做門市生意，一邊的話也可以去配送外賣，這樣有2邊都是可以賺錢的，不過如果要做門市生意的話，那麼有一個好的位置就是非常的關鍵的。
做競爭不大的類別：這里有2個選擇，
1是你的技術還可以，過的去，那麼選擇競爭不大的食品類別，這樣你的外賣發展的餘地比較大，如果你的技術非常好，
2是從國外學習過來的，雖然做快餐的很多，但是你做的特別好吃，那麼你也可以和別人去進行競爭。
3在忙碌的時間點提前准備：我們大家都點過外賣，在每一天當中，不同的外賣會有不同的忙碌的時間點，比如飯店會在飯點的時候忙碌，又比如奶茶店甜品店，會在下午晚上的時候忙碌，可以提前的在忙碌的點要到的時候准備好一些東西。
4怎麼把食物做的更加好吃：作為外賣店家，最主要需要去關注的肯定是我們出售的食品是不是好吃了，種類豐富是一個方面，但是食品的口味是最重要的，可以多聽聽顧客的反饋，不斷的去優化我們的東西。
5食物類型要有搭配：在我們出售食品的時候，還要注意搭配，你是賣快餐的，但是不要只有菜和飯，適當的也要准備一些飲料，這樣可以讓顧客有一定的選擇，同時也可以提升自己的店鋪的信譽啊銷量等等。
6包裝盒子要方便，堅固：說到外賣的話，外賣的盒子也是很關鍵的，盒子要盡可能的大方漂亮，可以在上面印一些店鋪的信息，盒子一定要堅固，整潔，這對顧客對我們店鋪的印象是非常重要的。
7上架各大類型平台：盡量的多去上線一些名氣比較大的不同的外賣平台，這樣可以更加多的給更多的朋友看，我們也可以拿到更多的訂單，當然上架的平台多了，我們也要及時招募人員，避免來不及哦。
8抓住客戶的需求和反饋：很多客戶吃了之後會有評價，一定要多注意客戶的反饋，聽聽看我們的產品可能有哪些亮點，我們要繼續發揚，哪些做的比較一般的地方，也要記得去吸取錯誤，然後及時改正哦，這樣生意才會越多越好的。
F. 外賣不好吃還沒營養，哪些家常菜色香味俱全，營養美味，讓你回味無窮呢
農家小炒肉
原材料五花肉，紅尖椒，青尖椒，姜，大蒜，蒜頭生抽醬油，老抽王，米酒，鹽，味精作法1、紅青尖椒切圈，五花肉切片，姜、大蒜、蒜頭切完預留。2、鍋里少量油放進小肉爆鍋，至肥脂呈半透明邊沿略微發黃，別把肉炒得太過火，以防口味變硬。3、倒進生抽醬油、老抽王和米酒，煸炒。4、將肉鏟到一邊，爆香姜、大蒜和蒜頭乳白色部分。5、最終放進紅、青尖椒煸炒，鹽與味精調料，就可以。
G. 快餐外賣有哪些菜譜
土豆牛肉蓋飯
咖喱雞，牛肉蓋飯
炒飯，炒麵，炒米粉，炒河粉
皮蛋粥，小餛飩，雲吞
西芹炒牛肉蓋飯，炒茄絲蓋飯等等，這些足夠開一家中小快餐店了炸醬面、蓋澆飯、卷餅、炒飯、韭菜盒子等太多了。而且好吃又有營養。想看菜單明細可以在網路里找到。
H. 校園外賣如何做好
去年到今年年初,和朋友一起試水了校園外賣市場,於是撰文,記下一些探索的經驗和思考注:此文僅僅針對校園外賣市場一、緣起朋友在學校開了一家咖啡廳,但是咖啡廳因為很多原因,經濟效益一般。時值,外賣剛火起來大概半年,漲勢驚人,感覺做外賣是一個契機。(其實後來發現,很多事情覺得都不可以看錶象,生活和商業中,有大量事情是反直覺的,決定做一件事前,必須做深入的研究和分析)二、食物探索作為幾個自認為稍有逼格的人,自然是不希望自己做出來的食品是諸如周邊的黃燜雞、烤肉拌飯、水餃之類的。我們希望做出更有逼格的食物,尋找有逼格,能和周邊外賣區分開,又適合作外賣(能被快速生產)的食物,花了很長時間。買了十來本書,比如:米其林餐廳、意麵大全、微波爐食物大全、電影和美食等。從最初選定的辣八仙聚餐版和蓋飯版、麻辣小龍蝦聚餐版和蓋飯版、義大利面、芝香飯;不斷的嘗試製作和找朋友試吃,來調整口味,這期間就花掉了一個多月。但是最後再定價和成本核算的時候,發現辣八仙、龍蝦成本過高,利潤空間太小,無奈放棄。但是意麵和芝香飯還不錯,試吃覺得不錯,保留。但是這段時間嘗試的麻辣做法,比較受人喜歡,我們把龍蝦、海鮮、替換成了廉價的雞肉,
I. 缽缽雞外賣怎麼做
缽缽雞是四川傳統名小吃，食材豐富，香辣脆爽的口感深受廣大消費者的喜愛，其實在家也能製作出美味的缽缽雞，我給大家分享一個家庭版缽缽雞。
1、熬底湯：鍋中加水，放入土雞腿兩個，棒子骨半根，適量生薑，料酒，水開後撇去浮沫，燉煮至雞腿熟透撈出冰水晾涼，這一步主要是可以讓雞肉收縮發緊，口感脆爽，將原湯過濾放涼備用。
2、准備食材：缽缽雞不僅有雞肉，也可容耐其他菜品。雞胗、鴨腸、雞尖、火腿腸、雞爪、毛肚、豆皮，西蘭花、藕片、海帶、木耳等自己愛吃的菜。都焯一遍水。蔬菜時間不宜過長，保持菜品的脆度。肉類菜品煮熟，雞腿肉改刀切長條。
3、串串成型：竹簽洗干凈後開水燙煮一下。把焯好的菜穿串成型放盤備用。
4、調汁：原湯里加入生抽、耗油、白糖、鹽、雞精、熟白芝麻、花椒油、辣椒紅油等調料，攪拌均勻。所用紅油必須是放香菜、小蔥、大蔥、洋蔥、五香調料炸制出來的紅油，才能吃出復合口味，令串串口感更富有層次，可以多放一些，讓湯色紅亮，增加食慾。
5、浸泡入味：准備大的容器，將串串放入浸泡，如果湯汁味道較大，十分鍾左右即可食用。丨
J. 外賣點什麼好吃又健康
1. 盡量選擇食材種類多的外賣。
營養健康的一個基本原則是食物多樣，營養均衡。因此，在點外賣時，首先要盡量選擇食材品種較為豐富的快餐外賣品種，避免那些只有很多主食（米飯面條餅等）而蔬菜、魚肉、蛋奶都很少的品種。
2. 經常換著點，不要單戀一家外賣。
一方面，點外賣不要只點一家或者某一個外賣品種，注意經常調換，避免食材過於重復；另一方面，點外賣時，不妨跟朋友、同事一起點，分享著吃，這樣大家都可以增加食物多樣性，豐富營養攝入。
3. 主食控制總量，不要點太多。
外賣主食大多都是精白米面，而且為了讓大家吃飽，量一般不會少。建議點的時候不要點太多主食，實在多了，不妨分點給同事。如果朋友有粗糧全谷類主食的，記得要下單。
4. 多點一些蔬菜類食物。
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。建議大家在點外賣時，一定要注意點上有蔬菜的外賣品種，如果可以，盡量多點一些蔬菜。
5. 少點或不點油多、重口味或者加糖的菜。
重口味的菜如麻辣香鍋、水煮魚、水煮肉等，油多的菜還有各種煎炸食物，如煎帶魚、炸丸子、炸雞腿、鍋包肉等；加糖的菜有魚香肉絲、西紅柿炒蛋、糖醋排骨、紅燒肉等，點的時候都盡量迴避一下，少點。
6. 自帶/自備食物作為補充。
外賣的選擇畢竟有限，建議大家可以從家裡帶一些便攜的食物，或者在辦公室備一些食物，作為自己的營養補充。
比如早上出門帶個雞蛋，牛奶/酸奶，盒裝豆漿（奶），生菜、黃瓜、小番茄等生食蔬菜，香蕉蘋果等各種水果，堅果仁等；也可以在辦公室放一些方便保存的食物，比如奶粉、全谷麥片、堅果仁等，作為外賣的補充，豐富自己的營養攝入。
7.膳食補充劑來加油。
經常吃外賣，容易出現維生素礦物質等營養素攝入不足的問題。如果擔心缺乏，可以在用餐時補充復合維生素礦物質補充劑，雖然不能替代合理飲食，但也可以幫助避免可能的維生素、礦物質缺乏症問題。