A. 蒸金鯧魚的做法 清蒸金鯧魚怎麼做好吃
1、主料：金鯧魚(1尾，1斤多)、蔥(3根)、大蔥(半根)、姜(1塊)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。調料：油(2湯匙)、白鬍椒粉(1/3湯匙)、蒸魚豉油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)。
2、洗凈宰殺的金鯧魚，在魚身雙面各劃三刀，抹上少許鹽，再塗上一層油，稍腌10分鍾。
3、蔥去頭尾洗凈，一半切段，一半剁末；大蔥拍扁切絲；蒜和香菜分別剁成末；姜去皮洗凈，一半切片，一半姜剁末。
4、在碟中鋪上薑片和蔥段，往魚腹內塞入適量大蔥和薑片，在魚身上放薑片。
5、燒開鍋內的水，放入金鯧魚，加蓋大火隔水清蒸8～10分鍾。
6、取出蒸好的金鯧魚，去掉大蔥、蔥段和薑片。
7、往魚身上，放入蔥姜蒜末和香菜末，灑入1/3湯匙白鬍椒粉。
8、先燒熱2湯匙油，淋在魚身上，再燒熱3湯匙蒸魚豉油，也淋在魚身上，即可上桌。
B. 清蒸金鯧魚做法
清蒸金鯧魚
材料：金鯧魚、蔥、大蔥、姜、蒜、香菜
調料：油、白鬍椒粉、海天蒸魚豉油、鹽
做法：1、金鯧魚洗凈，正反面各劃三刀，抹上少許鹽，再塗上一層油，腌10分鍾。
2、蔥去頭尾洗凈，一半切段，一半剁末；大蔥拍扁切絲；蒜和香菜分別剁成末；姜去皮洗凈，一半切片，一半姜剁末。
3、在碟中鋪上薑片和蔥段，往魚腹內塞入適量大蔥和薑片，在魚身上放薑片。
C. 清蒸金鯧魚的美味做法
材料
魚，姜絲，花椒，蔥花，紅辣椒，醬油，雞精
做法
1.將魚洗凈，漓干，放入盤中，魚上面，下面均放上姜絲少許。
2.鍋中放水燒開，將盤放入其中，蒸8分鍾。
3.另起油鍋，見熱，將花椒放入油中炸香，澆在魚上。
4.撒上蔥花，紅辣椒，另將調好的醬油，雞精，加熱，再倒在魚上即可。
D. 清蒸金鯧魚的經典做法
1.金鯧魚一條，洗凈去肚，魚身切花刀，抹薄鹽略腌一下。
2.把切好的蔥姜絲塞一些進魚肚，一些放在盤里和魚身上。
3.鍋里燒水，水開後下魚蒸制。
4.大火蒸七分鍾，虛蒸兩分鍾。（視魚大小而定）
5.撿去魚身上的蔥姜，撒上蔥花。
6.淋上適量的蒸魚鼓油。
7.炒鍋油燒熱。
8.淋在魚身上即可。
E. 清蒸金鯧魚的做法 清蒸金鯧魚的做法介紹
1、金鯧魚一條、蒜2g、姜、蔥各兩條、香菜5g、鹽5g、生抽10、油15。
2、金鯧魚去除內臟洗凈後前後各切幾刀，用鹽腌制半小時。蒜拍破、姜切絲、蔥切蔥花、香菜切段。
3、取一個盤子，先鋪上姜絲和蒜。
4、再把魚放上。
5、在魚上面再鋪上姜絲和蒜。
6、鍋中倒入適量的清水燒開後放入魚，大火蒸15-20分鍾。
7、取出倒掉湯汁，拿掉姜絲和蒜。
8、倒入適量的生抽。
9、放上蔥花和香菜。
10、鍋中倒入適量的油燒熱後澆在魚身上。
F. 清蒸金鯧魚的做法
也不是新菜色了，但是每次都很回味。清蒸魚還是金鯧魚最好吃！用料
鯧魚 1條
姜 適量
蔥 適量
蒸魚豉油 適量
料酒 2勺
鹽 少許
花生油 適量克
清蒸金鯧魚的做法
新鮮鯧魚一條，清理干凈，反復沖洗魚腹，把血水沖干凈，魚身魚腹抹少許鹽和料酒腌制10分鍾。魚盤上鋪好蔥段和薑片，魚腹內也放點薑片和蔥段，魚的表面也鋪上蔥段和薑片。鍋里燒水，水開後放入魚盤，大火蒸10分鍾，關火燜2分鍾。
小貼士
好不容易逮到一條很大的活蹦亂跳的金鯧魚😃😃😃一般一斤左右的魚都可以使用七分鍾蒸魚法，這次的魚太大，所以我蒸了10分鍾。
魚的營養非常豐富，孩子越吃越聰明！能夠促進兒童大腦發育，智力發育，魚含有多種維生素，大人、小孩吃都非常好哦！
G. 清蒸金鯧魚 清蒸金鯧魚做法
1、洗凈宰殺的金鯧魚，在魚身雙面各劃三刀，抹上少許鹽，再塗上一層油，稍腌10分鍾。
2、蔥去頭尾洗凈，一半切段，一半剁末，大蔥拍扁切絲，蒜和香菜分別剁成末，姜去皮洗凈，一半切片，一半姜剁末。
3、在碟中鋪上薑片和蔥段，往魚腹內塞入適量大蔥和薑片，在魚身上放薑片。
4、燒開鍋內的水，放入金鯧魚，加蓋大火隔水清蒸8～10分鍾。
5、取出蒸好的金鯧魚，去掉大蔥、蔥段和薑片。
6、往魚身上，放入蔥，姜，蒜末和香菜末，灑入1/3湯匙白鬍椒粉。
7、先燒熱2湯匙油，淋在魚身上，再燒熱3湯匙蒸魚豉油，也淋在魚身上，即可上桌。