① 黃豆葉怎樣煮的做法
用料
主料：粳米(標一)1碗
輔料：荷葉半張 黑豆適量 黃豆適量
黃豆葉怎麼煮的做法
1.黃豆，黑豆適量，泡上一晚
2.把泡好的黑豆和黃豆磨成豆漿
3.荷葉洗干凈，剪成幾塊，放入豆漿中煮開
4.粳米提前泡出來，豆漿開後放入粳米熬制
5.待粥粘稠後撈出荷葉即可
② 豆芽做湯怎麼做好吃
菠菜豆芽湯
原料：菠菜200克，綠豆芽100克，狗肉100克，黃醬50克，辣椒醬15克，清米湯500毫升，醬油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，蔥絲10克，胡椒面2克，生薑絲5克，味精1克，豆油25克
製作過程：
1、菠菜摘洗干凈；綠豆芽去兩頭，摘凈洗好，若豆芽很長，可稍微剁幾下；開水鍋中分別放入菠菜段、綠豆芽焯一下，撈出，控干水分，待用。
2、凈狗肉去筋膜，切成3厘米長，1厘米宛的細絲，放入瓷碗中，加入醬油、大蒜茸、芝麻油、大蔥絲、生薑絲、胡椒粉攪拌均勻，腌制入味。
3、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，燒七成熱時，放入狗肉條翻炒一下，倒入凈清米湯，再把黃醬放入後加辣椒醬攪拌均勻，旺火燒開，放入綠豆芽稍煮後，放入菠菜，淋芝麻油，出鍋，入碗，即可。
營養價值：
1、豆芽有清熱解毒的功效，豆芽中的核黃素和維生素C有治療口腔潰瘍的作用，所以常吃豆芽可以清腸胃，解熱毒，治療口腔潰瘍。
2、豆芽中的膳食纖維非常豐富，能刺激胃腸道加快對食物的消化，同時在胃腸道內能充分吸水，有潤滑糞便的作用，對改善便秘也有一定的幫助。
③ 如何煮黃豆啊！
黃豆的基礎做法
材料∶黃豆適量、食鹽少許、蔥1根、姜1塊、八角2粒、花椒適量。
做法∶
1、黃豆提前洗凈泡軟備用；
④ 黃豆芽煮湯怎麼做好吃
黃豆的營養價值高，不管是蛋白質還是其他的營養元素，都可以給我們身體帶來更多的保健效果，而且黃豆的食用方式很多種，黃豆芽就常吃的一種餐桌美食，黃豆芽可以炒著吃，也可以煮湯喝，那麼下面我們就去看看黃豆芽湯的一個做法，大家不妨一起了解一下吧。
其實黃豆芽湯做法很簡單，需要的調料也是生活中我們最常看到的，但是要注意在選擇黃色豆芽的時候不能夠盲目那些白嫩肥大的，因為這些豆芽很可能添加了一些不利健康的物質。
西紅柿豆芽湯
原料：西紅柿1個，黃豆芽120克，土豆1個，胡蘿卜1根，捲心菜240克，洋蔥1/2個，黃耆12克，黨參12克，枸杞6克
西紅柿豆芽湯[1]
輔料：鹽2小匙，胡椒粉1小匙
做法：
1、將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯，約剩6碗時，去渣留湯。
2、黃豆芽洗凈瀝干;洋蔥去老膜切丁，胡蘿卜削皮切丁。
3、捲心菜洗凈、切絲，西紅柿、土豆去皮、切丁。
4、將作法2、3的材料加進高湯中煮沸後，以小火慢熬，熬至湯成濃稠狀，加鹽調味即成，並撒上胡椒粉。
Tips：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等，除提供人體充分的營養素，均衡營養之外，並能調節血糖，預防高血脂、高血壓、動脈硬化等症，並促進排泄，改善體內積滯，有瘦身去油脂效果，進而美化膚質、養顏潤肌、延緩肌膚老化。
功效：調理腸胃，促進排泄，瘦身去脂，補充維生素，美白肌膚，延緩早衰。
上面就是黃豆芽湯的製作方法，尤其是在炎熱的夏季，這樣一款美食不僅可以滿足你的口味，還可以幫助我們促進消化，增強食慾，所以說這些都可以給我們的身體健康嗲來很大的保健效果，保證我們的健康。
⑤ 長黃豆芽怎麼炒好吃
炒黃豆芽是一道簡單的家常菜。生活中唯有美食和美景不可辜負，秋高氣爽，食慾最佳，最近除了每天吃大魚大肉補秋膘，新鮮蔬菜更是必不可少，飲食合理搭配營養均衡身體才健康。下面簡單介紹黃豆芽如何炒才好吃。
炒黃豆芽的食材：黃豆芽6兩、鮮香菇2朵、紅甜椒1/2個、鹽1小匙。
炒黃豆芽的做法：
1、豆芽去根須，洗凈。
食用價值：
豆芽中含有豐富的維生素c，進入體內可以促進胃腸的消化與吸收，另外還可以有效預防牙齦出血。豆芽中含有一定量的胡蘿卜素，進入體內可以轉變為維生素a，具有明目養顏的功效。
另外，豆芽中還含有纖維素，可以促進胃腸的消化與吸收，並且能起到減肥瘦身的功效。也含有一定量的磷、鋅等礦物質，可以補充體內微量元素。
⑥ 青黃豆怎麼做好吃
青豆怎麼做好吃
1、雪菜炒青豆
將買來的雪菜洗凈之後做切末處理，同時把青豆洗凈後瀝干水分，再將鍋燒熱之後放入適量油，下入青豆翻炒至八九分熟，可以先不必放鹽，因為雪菜含有的鹽分比較多，所以可以先加入雪菜炒勻，喜歡吃軟一點的青豆可以在裡面加一點點水，燜至水分收干，喜歡有嚼勁的青豆就不用在裡面放太多的水了，再在出鍋前嘗一下鹹淡，根據個人口味可以稍加一點醬油和調料後再出鍋。
2、辣椒炒青豆
將青紅辣椒洗干凈之後做切段處理，蒜切丁，把洗干凈的青豆事先用水焯一遍，再瀝干水分，把鍋加熱之後再在裡面放少許油，燒熱之後再把蒜丁放進去爆香，同時把辣椒放進去炒一下，再下入青豆翻炒，炒至青豆熟八九分時即可加入鹽，最後再出鍋前加味精即可。
3、青豆燉豆腐
將青豆洗凈之後放入砂鍋中，再在裡面加七八分滿水，先用大火煮開後轉中小火慢慢燉，燉至青豆嘗著有些軟爛為止，然後再將豆腐切成塊狀，之後再放入砂鍋一起煮，加入鹽後再次煮開後關火，最後加入雞精調味即可。
青豆怎麼做湯
把食材准備好，准備青豆、洋蔥末、黃油、麵粉、雞湯、鹽、胡椒等食材，在油鍋鍋內加入適量黃油，燒熱之後再將洋蔥末放進去煸香，然後再倒入青豆略炒一下，同時在裡面加入雞湯，用大火燒滾之後再用黃油將麵粉炒香成漿，然後再徐徐倒入湯內，攪拌使湯濃稠，之後再用粉碎機將湯連料攪打粉碎一遍，回鍋燒滾，加鹽、胡椒調味後裝盆即可，需要注意地是，青豆不宜久煮，否則會變色。
青豆炒木耳的做法
把食材准備好，准備木耳、青豆、胡蘿卜、肉、菠菜、姜等食材 ，首先把木耳泡發之後洗凈去蒂，再把菠菜洗干凈之後做切段處理，然後再把青豆洗凈之後焯水2分鍾，同時把肉做切片處理，再在裡面加少量料酒和澱粉攪拌，再把胡蘿卜洗干凈之後切花，再用熱水焯半分鍾，然後在鍋內放入油燒熱，先放入姜炒出香味後再放入肉片炒熟，再加入木耳翻炒半分鍾，然後再把焯好的豆子、胡蘿卜，菠菜放進去繼續翻炒1分鍾，最後根據個人口味放入調料，翻炒片刻即可出鍋食用。
⑦ 葉湯的做法，黃豆苦瓜鹹菜葉湯怎麼做好吃
主料
豬大骨頭250g
黃豆40g
苦瓜200g
調料
食鹽適量
雞粉適量
黃豆苦瓜鹹菜葉湯的做法
1.將所有材料准備好；
2.鹹菜葉洗凈後，用刀略切幾刀；
3.苦瓜去瓤洗凈，
對半開後切成大小一致的塊狀；
4.黃豆提前泡發洗凈晾乾備用；
5.置鍋燒水，將豬骨焯水，
撇去血水跟浮沫後用水沖洗一次；
6.原鍋加入適量的清水；
7.倒入切好的苦瓜；
8.再加入泡發好的黃豆；
9.蓋上蓋子，
大火燒開氣閥出氣後轉小火20分鍾；
10.等氣閥消氣後，打開蓋子，
置鍋火上倒入鹹菜葉；
11.再次燒開後煮多15分鍾，
加入調味料即可出鍋食用
⑧ 黃豆芽怎麼吃才好吃
如果想做黃豆芽吃的話可以放一點小肉丁這樣炒出來的黃豆芽特別的好吃特別的香再加入各種調料就更好了因為。你可以嘗試一下特別的好吃。
⑨ 怎樣煮黃豆好吃又簡單
黃豆的基礎做法
材料∶黃豆適量、食鹽少許、蔥1根、姜1塊、八角2粒、花椒適量。
做法∶
1、黃豆提前洗凈泡軟備用；
大豆（學名：Glycine max (Linn.) Merr.）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。
原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。