1. 干煸兔肉做法
干煸兔丁
〖原料〗兔半隻500克、鮮花椒100克、郫縣豆瓣50克、薑片、蒜瓣100克、八角等大料少許、鹽、味精、色拉油、紅油、料酒等。
〖製法〗將兔洗凈並斬成小塊，用料酒及少量的鹽碼味。鍋內注油燒至九成熟，下兔塊爆炒至半熟，放入花椒、大料、郫縣豆瓣、薑片、蒜瓣、紅油，煸干炒熟，放入味精起鍋。特點：鮮嫩，麻辣，爽口。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌干煸兔丁
〖用料〗兔肉 適量 三生川干辣椒 適量 三生川農家花椒 適量 老抽 適量 白糖 適量 食鹽 適量 大蒜 適量 生薑 適量 大蔥 適量 料酒 適量 胡椒粉 適量 花椒粉 適量 雞精 適量 澱粉 適量 白芝麻 適量
〖做法〗大蒜、姜剁碎，大蔥、干辣椒切段，兔肉洗干凈切成小丁。
2.兔丁放入碗里加少許老抽，少許白糖，鹽，料酒，胡椒粉抓勻腌制30分鍾。加少許澱粉抓勻。
鍋中加油燒熱，倒入兔丁，中火炸金黃撈出控油備用。
3.鍋中留底油下姜蒜，花椒干辣椒小火炒出香味。倒入兔丁大火翻炒均勻。
4.調入雞精和花椒粉迅速翻炒均勻，撒上白芝麻和蔥段翻炒均勻即可！大功告成。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
干煸兔子
〖用料〗兔子1隻,姜3片,鹽適量,蔥2根,花椒一大把,料酒適量,辣椒一大把,生抽3勺,糖適量
〖做法〗兔子肉剁小塊，清水泡洗幾遍，蔥姜花椒料酒少加鹽和醬油，腌制。
2.高溫油炸，炸上色就好。炒鍋熱油，放八角一個，花椒一把，干辣椒多點兒，慢火炒辣椒變色，倒肉塊，翻炒幾下，提前兌好一碗料水（生抽醬油，料酒，水，少量糖），把料水澆上，大火收干汁，臨出鍋沿鍋沿烹上小半勺醋，加青頭翻勻出。
3.淋醋時菜要干，鍋要熱。作用是激出麻辣味，不能吃出酸味來。
〖小貼士〗辣椒炒前最好泡一泡，也就是用糍粑辣椒，不容易糊，料水不能多，最多一小碗 。
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌
2. 干煸兔的正宗做法四川
四川干煸兔的做法如下
准備材料：兔肉800g、食鹽適量、花椒適量、調和油適量、柿子椒適量、酸辣椒適量、泡姜適量、泡菜水適量、郫縣豆瓣醬適量
步驟：
1、兔肉弄乾凈切成丁，放料酒去味。
3. 干煸兔子肉的做法
1、兔肉洗凈，切成小塊，加入適量的鹽、味精、料酒、胡椒粉攪拌均勻。
2、腌製片刻，干辣椒切成小段，蒜切片，姜切絲，鍋中放油燒熱，下干辣椒，蔥姜蒜爆香，倒入兔肉進行翻炒。
3、加入適量的料酒去腥，加入適量鹽、生抽翻炒均勻，把兔肉乾煸至熟，加入味精即可。
更多關於干煸兔子肉的做法，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/e7e0031616091635.html?zd查看更多內容
4. 干煸兔的做法
兔肉烘乾的練習步驟
干煸兔肉的步驟:1 1兔肉洗凈，加入料酒、薑片、蔥葉去腥。
干炒兔子的步驟:准備好大蔥，薑片，花椒，八角。
干煸兔肉的步驟:3 3用滾刀切掉荊條和紅辣椒，瀝干水分。
干兔肉的步驟:4 4第一步是將兔肉去掉蔥葉和薑片，用清水洗幾遍，稍微瀝干水分，加入鹽、澱粉、明暗醬油、糖和料酒，腌制半小時。這時候准備適量的泡姜。
干煸兔肉步驟:5 5熱鍋冷油，加入調料，小火煸炒出香味(油多一點)。
干煸兔肉的步驟:6 6加入腌制好的兔肉，小火煸炒，炒干。
干煸兔肉步驟:7 7加入剁椒和泡好的姜，繼續煸炒。
干煸兔肉的步驟:8 8加入剁碎的辣椒，繼續在鍋里煸炒。
5. 干煸兔子的正宗做法
干煸兔子的正宗做法如下：
用料：兔肉適量、三生川干辣椒適量、三生川農家花椒適量、老抽適量、白糖適量、食鹽適量、大蒜適量、姜適量、大蔥適量、料酒適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、雞精適量、澱粉適量、白芝麻適量。
步驟：
1、大蒜、姜剁碎，大蔥、干辣椒切段，兔肉洗干凈切成小丁。
6. 干煸兔子肉怎麼做 干煸兔子肉的做法
1、食材：兔肉適量。
2、兔肉洗凈，切成小塊，加入適量的鹽、味精、料酒、胡椒粉攪拌均勻。
3、腌製片刻，干辣椒切成小段，蒜切片，姜切絲，鍋中放油燒熱，下干辣椒，蔥姜蒜爆香，倒入兔肉進行翻炒。
4、加入適量的料酒去腥，加入適量鹽、生抽翻炒均勻，把兔肉乾煸至熟，加入味精即可。
7. 干煸兔肉怎麼做好吃又簡單
干煸兔肉的做法：
干煸兔肉的主料：兔肉1斤
干煸兔肉的配料：青蒜一根、蒜瓣3個、紅指天椒3枚、姜一塊、桂皮一段、八角2枚、香葉2張、花椒10粒、油2大匙、豆瓣醬1大匙、老抽1/2茶匙、味精少許、生抽1茶匙。
步驟/方法
1、兔肉斬成小塊;青蒜切3厘米長的小段;蒜瓣切片;紅指天椒切圈;姜切片;桂皮折成2段。
2、鍋中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸騰2分鍾。
3、兔肉放放沸水中，汆水2分鍾。
4、取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，瀝干水分備用。
5、鍋中倒入2大匙的油，微熱後放入薑片、桂皮、八角煸炒出香味。
6、加入香葉再煸炒1分鍾。
7、加入兔肉煸炒。
8、等兔肉的邊角煸炒得有點微黃了，就加入紅指天椒圈翻炒1分鍾。
9、加入蒜瓣翻炒1分鍾。
10、加入青蒜段翻炒1分鍾。
11、加入豆瓣醬、生抽、老抽調味，燜2分鍾後關火，加味精拌勻即可。
兔肉味甘，性涼，具有補中益氣、涼血解毒、止渴的作用。兔肉的肌纖維細嫩，結締組織少，非常容易被人體消化吸收。人體對兔肉的消化率可達85%，比豬肉、牛肉、羊肉的消化率約高10%～35%。在日本，兔肉被稱為「美容肉」，備受年輕女子的青睞。因為兔肉富含卵磷脂、多種氨基酸、蛋白質、維生素E、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素E、鋅、鐵、鈣等多種對人體有益的營養物質。
兔肉中所含的優質蛋白、煙酸、維生素E等有保護皮膚細胞活性、維護皮膚彈性的作用，所以經常食用兔肉，能使皮膚變得細膩，且具有光澤。同時，兔肉中脂肪含量很低，可避免引起肥胖。所以說經常吃兔子肉的話可以美容養顏，而且還可以保持皮膚的細膩有光澤，而且還可以有益身體健康，適合女性們食用。
關於干煸兔肉的具體的做法，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是兔肉的營養價值還是比較高的，保持皮膚彈性美容護膚低脂肪，平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物對於身體健康是有很大的幫助作用的哦。
8. 干煸兔怎麼做(干煸兔肉最正宗的做法)
1、干煸兔子肉怎麼做好吃家常做法。
2、干煸兔怎麼做簡單又好吃。
3、干煸兔肉的家常做法。
4、干煸兔子肉怎麼做。
5、干煸兔子肉怎麼做好吃。
6、干煸兔子肉怎麼做好吃又簡單。
1.材料：兔肉適量，青椒適量，泡椒少許，姜一小塊，蒜一個，鹽少許。
2.做法：把兔肉切好，焯水，放涼後加入適量料酒和鹽腌半小時。
3.把小青椒切成顆粒狀，撒上幾顆鹽，放在一邊。
4.姜蒜切片，泡椒切碎，放在一個小碗中，並擠入豆瓣。
5.鍋熱加入稍多一點油，油熱後倒入兔肉煸炒。
6.變色後撈起，油留在鍋內。
7.小碗里的所有料倒入鍋里炒香，倒入兔肉、青椒炒熟即可。
9. 干煸兔子怎麼做
干煸兔肉的做法
1.
將兔肉切塊，淘洗干凈後入水焯一下，可加入幾片柚子樹葉或者柚子皮的瓤，吸除血腥味，洗掉血水。