A. 在家製作雪糕的方法
【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，
工具：硅膠雪糕模具
做法：
1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。
3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。
4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩。
5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔心。
【小秘訣】
1、淡奶油打發至有紋路即可。
2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。
3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。
B. 在家如何做冰淇淋，奶香味十足，超好吃呢
在家如何做冰淇淋，奶香味十足，超好吃呢？
冰淇淋要以生活用水、牛奶、奶粉、鮮奶油（或油脂）、食用糖等為主要原料，添加適量食用添加劑，經混和、殺菌、勻質、衰老、凝凍、硬底化等工藝製成的體積膨脹的冷凍產品。依據用材的不同可以分為鮮奶油冰淇淋、酸牛奶冰淇淋、蔬菜水果冰淇淋和沙冰，依據軟硬度可以分為硬冰淇淋和軟冰淇淋，硬冰淇淋比較方便包裝和運送，軟冰淇淋一般是用冰淇淋機現制現售。
做冰淇淋的方法有很多種，我用的這類非常簡單，而且也不用生雞蛋，在意雞蛋的朋友們總算可以放心地吃自己做的冰淇淋了。在冷凍的過程中也不用去拌和，做出來的一點冰碴也沒有，特別好吃，喜歡吃冰淇淋的朋友們一起看看它作法吧！自做冰淇淋【需要食物】鮮奶油105g，白砂糖50g，奶粉60g，水90g。水也可以用牛乳替代。
第三步
冷凍好後直接挖著吃。家裡沒有冰淇淋湯勺，挖得有點不好看。自己做的沒有添加物，很容易化。用家中剩的這些食物進行了冰淇淋，沒有添加物，奶香味十足，超好吃。看了冰淇淋的做法是不是覺得挺簡單的，喜歡吃冰淇淋的小夥伴們有時間自己在家做吧！
C. 夏季就是要吃冰淇淋，如何在家自製健康又美味的冰淇淋呢
外面買的冰淇淋價格比較貴，而且又擔心有添加劑，所以，可以在家自製冰淇淋是再好不過了。下面我們就分享一個簡單的冰淇淋的製作方法。食材；牛奶，300克植物奶油，糖粉，2個蛋黃，玉米澱粉，提子醬，各1個攪拌器、電動攪拌器、溫度計、挖球器、保鮮盒，保鮮膜適量。
首先准備材料：牛奶，奶油，可可粉，蛋黃，白砂糖，准備炒鍋加熱放入蛋黃和白砂糖均勻攪拌，放入牛奶繼續攪拌，煮至牛奶變稠後，把可可粉用篩子篩到牛奶中，將淡奶油用打發。攪拌好的冰激凌液倒入容器內，放進冰箱冷凍，一小時後取出，攪拌兩分鍾左右後再冷凍，重復3次，再一直冷凍就可以了。因為色澤誘人、口感酥軟冰爽、味道濃香清甜、解暑效果明顯等諸多優點而備受大眾喜愛，目前冰淇淋也是一道經典的大眾解暑美食，下面就進入到大家最喜歡的麟大官人教學時間。這三款冰激凌好看又好吃，重點是做法還超簡單！做給愛人，朋友或者小孩子吃他們肯定都喜歡的不要不要的！還不快動手試一試。
D. 在家中如何自製冰淇淋
夏天是隨心所欲吃冰淇淋的季節，但是外面賣的冰淇淋裡面大部分都含有添加劑，所以可以自己在家動手做冰淇淋，更安全可靠，在家自製冰淇淋首先要准備淡奶，雞蛋黃，玉米油，牛奶，巧克力，以及根據自己的口味准備一些水果，就可以自製出美味的冰淇淋。
E. 在家做冰淇淋的簡單方法
在家做雪糕的簡單方法如下：
雞蛋1個，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3/4杯，香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷葉，草莓。
1、盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液泛白時加入玉米粉，攪拌均勻。
2、在鍋中將剩餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，攪拌加熱，直到快煮開為止。
3、關火，一邊攪拌一邊加雞蛋液，攪勻後，開文火加熱直至粘稠。
4、將鍋放在冰水中攪拌冷卻，加香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時。
5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次，攪勻冷凍。
6、裝碟或雪糕杯，再以自己喜歡的水果等點綴即可。
F. 怎樣在家自製好吃的冰激凌
在家裡製作冰淇淋的方式有兩種，一種是直接用冰淇淋粉製作，一種是用淡奶油，白糖，雞蛋黃來製作，第二種製作方式也是比較簡單的，需要准備適量的淡奶油和雞蛋黃，將它們分別裝進兩個容器中，然後再用打發雞蛋黃的攪拌器分別將淡奶油和雞蛋黃打發，在打發之前應該先放入適量的白糖。再將淡奶油和雞蛋黃處理好之後，我們就可以將打發後的雞蛋黃倒入淡奶油中，然後再用勺子或者筷子將二者攪拌均勻。
在夏天的時候，家裡的小孩都是非常喜歡吃冰淇淋的，但外面的冰淇淋價格又十分昂貴，因此為了節約成本，我們可以和自己的小孩在家裡一起製作冰淇淋，這樣小孩會覺得比較新鮮，也可以培養小孩的動手能力，還能夠達到省錢的目的，可以說是一舉多得。我們讓小孩參與冰淇淋的製作，也可以讓小孩愛上烘培，以後自己做飯給自己吃。冰淇淋的製作是很簡單的，除此之外我們還可以嘗試製作冰糕。
G. 冰淇淋怎麼做簡單又好吃
如何自己在家做冰激凌
如果要在家裡製作出冰激凌吃，首先我們應該准備好牛奶，煮到要開的時候就可以關火，我們在蛋黃中需要我們加入白糖，等到發白的時候，我們需要分次在其中倒入熱的牛奶進行攪拌，然後我們可以用熱牛奶慢慢的淋入其中，之後就可以倒入到小鍋中，之後我們用小火，慢慢煮到變成水澱粉狀的時候，這時候勺子上是會沾有牛奶厚糊的。但是一定要注意火不能太大，大了之後就容易變成蛋花。這時候蛋奶漿就製作好了。奶油打到有紋路的時候，我們就可以把奶油和放涼的蛋奶漿混合在一起，最好可以放在冰箱中，需要冷凍半個小時。這時候放入冰淇淋機中，冰激凌是很容易就可以成型的。倒入冰淇淋機中攪拌25分鍾，就可以取出吃了。
冰淇淋的做法
首先需要准備好雞蛋4個、白糖100克、奶油250毫升、牛奶250毫升，同時還需要准備好香草粉1/2小匙、新鮮水果300克。
首先我們需要把雞蛋黃與白分開。然後在蛋黃中是要加香草粉和白糖的，之後我們選擇用攪蛋器抽打成均勻起泡的蛋黃醬就可以了。之後選擇給牛奶加奶油混合燒開之後就可以取1/5的熱奶，然後注入到蛋黃醬中之後，就可以調成稀醬了。這時候我們一定要注意，大家要邊注入的同時，還應該快速的去攪拌才行，這樣才可以避免蛋黃醬凝結成花的情況產生。
然後我們把稀醬再倒回熱奶中，邊倒入邊不停地攪拌，使成為均勻的蛋奶漿，選擇用把蛋白用攪蛋器抽打成奶油狀，然後輕輕地拌入到蛋奶漿中，拌勻之後就成為了冰淇淋的漿。選擇放入到冰箱中冷凍。等到吃的時候就從冰箱中取出冰淇淋，使其在室溫下變軟。然後將新鮮水果洗凈、去皮，切成片或小塊，把冰淇淋放在水果上就可以吃了。
H. 怎樣在家自製好吃爽口的冰激凌需要用到哪些食材
在家裡製作冰淇淋是非常簡單的，需要使用到的食材也很少，准備一些牛奶、淡奶油、白糖和雞蛋黃就可以了。首先在容器里打入三顆雞蛋，一定要記住不可以把蛋黃給弄碎。雞蛋打好了以後用容器把蛋黃給吸出來，製作冰淇淋要使用的就是蛋黃。蛋黃取出來了以後重新放到一個容器里，再將蛋黃里加入20克左右的白砂糖，最後再加入15毫升的牛奶就可以開始攪拌了
隨後將另一半的奶油也加入其中，再繼續攪拌，混合均勻之後冰淇淋就基本上做好了。將冰淇淋和蛋黃的混合體倒入到容器里，將容器晃動晃動並且震出冰淇淋中存在著的氣泡，隨後再用保鮮膜將其蓋上之後放在冰箱里冷凍幾個小時就可以了。這樣製作出來的冰淇淋口感非常棒，而且還不會有冰渣子，大家可以嘗試一下。
I. 如何在家自製冰淇淋
自製冰淇淋
所需要的材料：
雞蛋4個、淡奶油200克、煉乳150克、細砂糖40克、檸檬汁適量
具體的烹飪方法：
1、用分離器將雞蛋的蛋清和蛋黃分離開，分別裝到兩個碗里;
2、在蛋白中滴幾滴檸檬汁，加入30克的細砂糖，用電動打蛋器將蛋白打至發泡後，放入冰箱中冷藏;
3、將冷藏在冰箱中的淡奶油取出後，倒入容器中，用電動打蛋器將淡奶油打至八九成發;
4、將10克的糖加入到蛋黃中，用打蛋器把蛋黃打散成蛋黃液;
5、將蛋黃液分批次加入到淡奶油中，每加入一次就要攪拌均勻;
6、將煉乳和蛋白也按照蛋黃液的加入方式加入到淡奶油中，攪拌均勻;
7、將攪拌好的冰淇淋放入盒子中，冷凍起來，每隔半個小時左右取出來攪拌一下，防止出現冰渣;
8、大約攪拌三四次之後，就可以直接吃了。
簡單製作冰激凌的方法
隨著天氣逐漸變熱，各種各樣的可以降溫食品也越來越多了，尤其是冰激凌的種類更是多的數不勝數，可是因為食品的安全，又不敢吃外面的那些冰激凌，因為害怕有香料、彩素等不健康的成分。這時候我們可以在家裡自己做冰激凌吃，這樣做出來的冰激凌又健康又衛生。那麼怎麼做冰激凌呢?今天就和大家分享一下如何自製冰激凌，自己在家做冰激凌的做法。
家庭自製冰激凌，先要准備做冰激凌所需要的材料和工具，所需材料：四隻雞蛋，醋少許，打蛋器，白糖三十毫升，奶油二百六十毫升，自己喜愛的水果。
1、將雞蛋清和雞蛋黃分離出來。
2、在雞蛋清中加幾滴醋，用打蛋器打到這樣的狀態即可，中間需要分三次加入白糖。
3、用打蛋器打一下奶油，然後把雞蛋黃倒入奶油中輕輕拌勻。
4、把之前打好的雞蛋清也倒入奶油中輕輕拌勻這時可以往裡面加入一種自己喜愛的東西,如草莓、香蕉、咖啡、果仁、綠茶等等，簡單的方法可以直接加果醬，如果想要原味的可以加自己搗碎的鮮果。
5、輕輕拌勻，把拌好的冰激凌原液，蓋上放入冰箱冷凍層冷凍十二個小時以上就可以了。
J. 如何自製好吃又簡單的冰激凌
炎炎夏日與冰激凌更配，我老公是一個超愛吃冰激凌的人，今年夏天我就學做了一下超簡單而又超好吃的冰激凌了，絕對是快速簡單，不需要不停的攪拌，只需要一次性攪拌。
2.芒果、酸奶、香草、巧克力等其他的冰激凌也可以按照這個方子，把奶粉的量置換一下，也基本上可以做出不同口味的冰激凌了，我就嘗試過酸奶和芒果的，也是滿成功的，吃起來是蠻不錯的！