㈠ 白蘿卜涼拌的做法
白蘿卜涼拌的步驟：
主料：白蘿卜半根、香菜1根。
輔料：白醋2勺、鹽1勺、糖3勺。
1、准備食材。主要的食材，白蘿卜半根，香菜1根。
㈡ 白蘿卜涼拌怎麼拌好吃
配料：白蘿卜400g、油適量、鹽適量、小紅辣椒1個、生薑適量、生抽適量、麻油適量
涼拌白蘿卜絲的做法：
1、白蘿卜洗凈。
注意事項
1、要想口感比較脆，可以放些食鹽腌制一會。
2、白蘿卜不要挑太老的，嫩一點的更好吃。
㈢ 涼拌白蘿卜的做法大全家常菜
涼拌白蘿卜的做法
1.白蘿卜洗凈剝去皮,切成薄片後切細絲。
2.放入一個大碗里,放入1茶勺鹽,用手抓擰均勻,放10分鍾(有出水後),然後擠干水分備用。
3.紅椒去蒂洗凈切細絲;燒一鍋開水,紅椒放入燙5秒撈出,過冰水後瀝干水分備用。
4.香菜洗凈切寸段備用。
5.取一個大一點的碗,把白蘿卜、香菜、紅椒放在一起,調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。
6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關火。
7、把油淋在步驟5的上面(會聽到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。
8、最後吃的時候澆一點麻油，真是美味極了
小貼士：
1、蘿卜絲切得越細口感越好。
2、涼拌用的蘿卜選擇水蘿卜又名白蘿卜，肉嫩，口感爽脆微帶甜，少了幾分辛辣。
3、最後一定要用熱油淋在上面，菜的香味會完全揮發出來。
㈣ 白蘿卜怎麼涼拌好吃
白蘿卜是我們日常生活中不可缺少的蔬菜，它的營養成分高，食用范圍廣，可以燉肉，燴菜，涼拌，炒，腌制蘿卜乾等。尤其是涼拌白蘿卜最是開胃下飯，是一道非常美味的佳餚。
白蘿卜怎麼涼拌才好吃？
涼拌白蘿卜小竅門
1、白蘿卜要削皮，削皮後吃起來鮮嫩。蘿卜切最好用刀切絲，保持水分不被流出，營養成分高。
2、食用鹽不能放太早，等食用時在放，放太早把蘿卜裡面的水分濾出來，營養口感和營養成分。
3、香菜最好是在放完醋和鹽之後放裡面攪拌，味道更鮮美。
㈤ 白蘿卜怎樣涼拌好吃
白蘿卜蒜是日常生活中最常見到的疏菜之一，雖然常見，但很多朋友因為搞不清楚白蘿卜到底該怎麼製作，所以也幾乎很少去購買白蘿卜，最多也是買回去包包餃子或者做一做包子，其實白蘿卜使用的方法有很多種，今天就給大家分享一下白蘿卜涼拌的做法，簡單方便又好吃快來跟我學習吧涼拌蘿卜片食材白蘿卜，白糖，陳醋，生抽，小米辣，香菜，大蒜，生薑製作方法選用新鮮的白蘿卜清洗干凈之後先對半切開，然後再用刀將一半的白蘿卜切成一厘米厚的薄片將所有的白蘿卜權切成片之後放入盆中，再給盆中加入兩勺白糖，抓勻之後靜置放置一個小時兩個小時之後用漏勺將白蘿卜兜住，然後將盆中殺出的白蘿卜水分倒出棄用將大蒜去皮之後清洗干凈拍成蒜瓣備用，生薑去皮之後清洗干凈切成拇指蓋大小的薑片備用，將小米辣清洗干凈之後斜刀切成馬蹄狀的辣椒絲備用，香菜清洗干凈之後切成香菜段備用將准備好的大蒜生薑以及小米辣加入盆中，
再給盆中加入少許的陳醋，用筷子將這些調味品與蘿卜片攪拌均勻再將切好的香菜段放入其中，靜置放置兩個小時基本上就可以食用了涼拌蘿卜絲食材白蘿卜，食鹽，白醋，白糖，生抽，蚝油，雞精，生薑，大蒜製作方法選用新鮮的白蘿卜清洗干凈之後切成蘿卜絲備用將切好的蘿卜絲放入盆中，加入適量的食鹽攪拌均勻，讓食鹽殺出蘿卜的水分大蒜去皮之後切成蒜末備用，生薑去皮之後切成薑末備用然後給盆中加入適量的雞精和白糖，再將准備好的蒜沫和生薑沫加入其中再給盆中加入少量的生抽和蚝油，最後加入一大勺的白醋攪拌均勻，然後腌制兩個小時就可以食用了解析1，白蘿卜切片的時候一定要切的足夠薄，這樣子在於白糖攪拌混合之後才能夠更好地將白蘿卜中所含有的水分殺出，白蘿卜中含有的水分微苦，所以盡量殺出，才能夠保證涼拌白蘿卜片的口感。
因為白蘿卜切的足夠薄所以在攪拌的時候也要注意不要使勁防止將白蘿卜片攪得稀碎2，在做涼拌白蘿卜絲的時候，為了使口感更加的豐富顏色更加的鮮艷也可以給蘿卜絲中加入調制好的紅油或者是辣椒油，這樣子白蘿卜看起來就非常的有食慾，能夠吸引人的目光，讓人忍不住就想品嘗一下3，在這里也給大家分享一種最新品種的蘿卜，在我們這兒被稱作紅心蘿卜，這種蘿卜相對於白蘿卜來說口感更好苦味更少，所以涼拌的時候選擇這種紅心的蘿卜會更好，在這里分享給大家大家也可以嘗試一下好了
㈥ 涼拌白蘿卜的做法大全 涼拌白蘿卜有哪些做法
1、涼拌蘿卜絲
食材：蘿卜兩根；鹽適量；香菜三四根；醬油3勺；醋1勺；；花椒油1勺；麻油1勺；海椒油1勺；味精適量；白糖適量。
做法：蘿卜洗凈，切斷兩頭切絲備用。香菜洗凈，切段備用。散鹽巴腌制一分鍾後，目的去除蘿卜絲生水。再用清水清透鹽巴，清完後用手擠干蘿卜絲水分。打調和：醬油三勺、醋一勺、花椒油、麻油、海椒油、味精、白糖適量。攪拌蘿卜絲和香菜，倒入調和，拌好即吃。
2、涼拌蘿卜絲
食材：白蘿卜半根；醋2勺；白糖1勺；生抽2勺；蔥花適量；芝麻油1勺；胡椒鹽適量；鹽2勺；蒜末2瓣；小米椒1根。
做法：白蘿卜去皮洗凈，切片再切絲。找個容器，把切好的才蘿卜絲放進去，加入兩勺鹽，抓抓抓，慢慢會出水，一定要抓出水。接著用清水把抓出水的白蘿卜絲沖洗干凈。一定要沖干凈。控水備用。熱鍋冷油，放入一根小米椒和2瓣切好的蒜末，炒出香味，關火。再把蘿卜絲放入鍋里，加入兩勺生抽。兩勺黑醋，一勺白糖。然後嘗下味道淡就再加適量胡椒鹽。最後加一勺芝麻油攪拌均勻裝盤即可。
3、涼拌蘿卜絲
食材：白醋2勺；蘿卜半根；雞精1勺；香油半勺；胡蘿卜一點。
做法：將白蘿卜去皮，切絲放入水中。五分鍾後撈出控干備用。盆中放入白蘿卜胡蘿卜絲，小米辣絲，蒜，蔥，適量的鹽，白糖，白醋，雞精，香油拌勻。
㈦ 白蘿卜怎麼涼拌好吃
蘿卜出現在餐桌上的幾率很高，做法也很多。而在眾多的做法當中，涼拌蘿卜因其口味清淡爽口、營養成份流失少而被受歡迎，特別是在北方地區，房間里有暖氣，溫度較高，這時吃一盤涼拌蘿卜，特別的爽口。對於涼拌蘿卜，我經常的做法有兩種，以青蘿卜為例給大家分享一下：
第一種：純涼拌蘿卜
之所以叫純涼拌，是因為在製作過程中任何的原輔食材始終不加熱。做法如下：第一步，青蘿卜切絲，切好放適量鹽腌制20分鍾左右；第二步：鹽好的蘿卜絲用純凈水洗凈後用手擠去多餘的水份。第三步：放入適量白糖、醋、香油、辣椒粉、生抽、耗油等調勻即可。
㈧ 怎樣涼拌白蘿卜好吃又脆
菜名：涼拌白蘿卜
原料：白蘿卜300g、香菜20g、紅椒1個
調料：2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、
各種涼拌白蘿卜圖
各種涼拌白蘿卜圖(20張)
麻油
做法：
1、白蘿卜洗凈剝去皮，切成薄片後切細絲。
2、放入一個大碗里，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鍾(有出水後)，然後擠干水分備用。
3、紅椒去蒂洗凈切細絲；燒一鍋開水，紅椒放入燙5秒撈出，過冰水後瀝干水分備用。
4、香菜洗凈切寸段備用。
5、取一個大一點的碗，把白蘿卜、香菜、紅椒放在一起，調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。
6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關火。
7、把油淋在步驟5的上面(會聽到吱吱的聲音)再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。
8、最後吃的時候澆一點麻油，真是美味極了
小貼士：
1、蘿卜絲切得越細口感越好。
2、涼拌用的蘿卜選擇水蘿卜又名白蘿卜，肉嫩，口感爽脆微帶甜，少了幾分辛辣。
3、最後一定要用熱油淋在上面，菜的香味會完全揮發出來。
㈨ 白蘿卜怎麼做涼拌菜
涼拌白蘿卜的做法
步驟step
1
所有調料以及佐料添加完，用筷子拌勻就可以裝盤。