⑴ 牛肉培根怎麼做
－ 准備食材 －
培根
牛肉沫
煮熟的鵪鶉蛋
洋蔥沫 適量
蒜沫 適量
鹽 少許
黑胡椒 適量
法香 適量
糯米粉 適量
蛋黃 適量
麵包糠 適量
－ 步驟 －
1.除培根和蛋，其它材料和調料加入一起，攪拌均勻
2.竹墊上面墊一層保鮮膜，上面均勻脯上肉沫，放上五個鵪鶉蛋輕輕捲起後放一邊
3.竹墊上面再脯一層保鮮膜,放上四張培根，肉捲去掉保鮮膜，放在培根上面輕輕捲起...
4.卷好後去掉保鮮膜，用錫紙捲起，兩邊輕輕疊上就可以了，210度預熱好的烤箱，烤40分鍾...
－ 小貼士 －
烤的時候因有洋蔥，還有牛肉，所以會出水，在錫紙的下方打幾個小洞 讓水份流出外面，這樣烤出來的效果會不會更好呢~？呵，肉卷還會更漂亮 烤的時候烤網下面墊上烤盤，烤盤中倒入少許水，烤的時候牛肉汁掉下來也不怕糊掉難洗
⑵ 牛肉培根煲怎麼做 怎麼做培根牛肉煲
1、食材：牛肉500克，培根100克，麵包100克，洋蔥粉適量，鹽適量，胡椒粉適量，香菇適量，酪適量。
2、准備好牛肉，把它切成碎末放在碗中備用。
3、在牛肉中加入鹽，胡椒粉，洋蔥粉，攪拌均勻。
4、用手拍打牛肉，然後在手上捏成圓球，按成餅狀。
5、在牛肉餅中間放一塊乾酪，然後揉成圓形，輕輕往下按壓按成圓柱體。
6、把牛肉餅放在鍋中，煎至兩面微焦備用，把提前准備好的培根煎熟。
7、拿一塊麵包放牛肉餅，放香菇，再放培根，再蓋一塊麵包，這樣就做好了。
⑶ 牛肉培根堡如何做 怎麼自己做好吃的牛肉培根堡
1、材料：牛肉500克，培根100克，麵包100克，洋蔥粉適量，鹽適量，胡椒粉適量，香菇適量，乾酪適量。
2、准備好牛肉，把它切成碎末放在碗中備用。在牛肉中加入鹽，胡椒粉，洋蔥粉，攪拌均勻。
3、用手拍打牛肉，然後在手上捏成圓球，按成餅狀。在牛肉餅中間放一塊乾酪，然後揉成圓形，輕輕往下按壓按成圓柱體。
4、把牛肉餅放在鍋中，煎至兩面微焦備用，把提前准備好的培根煎熟。拿一塊麵包放牛肉餅，放香菇，再放培根，再蓋一塊麵包，這樣就做好了。
⑷ 湖南之培根怎麼味大廚牛肉培根怎麼做
牛肉培根
主料：培根6片，草魚片100g
輔料：胡蘿卜，干香菇，蘆筍，鹽，水澱粉
做法
1、香菇泡發，剪成長條，再剪成比培根寬頻稍微長些的條。
2、胡蘿卜切片然後也切成條，蘆筍也分成和這2種材料一樣的長度待用。
3、魚肉切成細條，用鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鍾。
4、培根一分為二，取一片在其一邊碼上香菇條、胡蘿卜、魚肉和蘆筍，捲起（要盡量卷緊些）
5、燒開水放入蒸5-7分鍾左右。
6、將蒸盤上多餘的汁重新倒入鍋內，淋少許水澱粉勾兌薄芡，淋2滴香油澆在培根卷上即可。
⑸ 牛肉培根卷的做法步驟圖，牛肉培根卷怎麼做
牛肉培根卷的做法
1.牛肉、洋蔥分別剁成肉碎
2.再混合在一起攪拌均勻
3.加少許油鹽醬料調味，加水澱粉上漿
4.然後取一團肉餡，搓成長型
5.用培根包捲起來，介面處用牙簽固定
6.下平底鍋，小心翻動，煎透即可
⑹ 牛肉培根 牛肉培根怎麼做好吃
食材
高筋麵粉100克
清水55克
糖粉1小匙
鹽1/4小匙
酵母粉1/4小匙
黃油10克
番茄醬1大匙
糖粉1小匙
黑胡椒粉1/4小匙
蒜蓉1/2小匙
洋蔥碎1/2小匙
蚝油1/2小匙
清水1小匙
披薩草適量
馬蘇里拉芝士100克
培根1條
牛肉粒少量
洋蔥少量
青椒半個
甜玉米粒少量
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
將主材料依次按照清水、細砂糖、鹽、高筋麵粉的順序放入麵包桶，麵粉挖洞放入酵母粉，開啟麵包機揉面程序30分鍾，結束後放入黃油，再開啟揉面程序30分鍾。揉好的面團蓋上保鮮膜發酵至2倍大。
2
在案板上撒麵粉，把面團擀成比模具略小的餅皮。
3
在披薩盤抹上薄薄的一層黃油。
4
把擀好的披薩麵皮放入披薩盤，用手壓平並且邊上壓出一圈。
5
用餐叉在餅皮上戳出排氣孔，再發酵20分鍾。
6
發酵的時候准備其他材料。番茄醬、糖粉、黑胡椒粉、蒜蓉、洋蔥碎、耗油、披薩草、清水混合均勻，在微波中火加熱1分鍾就成為披薩醬。洋蔥少許切碎，青椒切細圈，培根切小塊。
7
再發酵好的餅皮周圍刷上全蛋液。
8
餅皮中間塗上製作好的披薩醬。
9
撒上一半切成細條的馬蘇里芝士。
10
放上青椒、洋蔥碎、培根、牛肉粒、甜玉米粒。
11
烤箱230℃預熱，以上下火、220℃，中層烤15分鍾。
12
披薩取出，撒上剩下的馬蘇里芝士。
⑺ 牛肉披薩培根的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
高筋麵粉
100克
清水
55克
糖粉
1小匙
鹽
1/4小匙
酵母粉
1/4小匙
黃油
10克
輔料
番茄醬
1大匙
糖粉
1小匙
黑胡椒粉
1/4小匙
蒜蓉
1/2小匙
洋蔥碎
1/2小匙
蚝油
1/2小匙
清水
1小匙
披薩草
適量
馬蘇里拉芝士
100克
培根
1條
牛肉粒
少量
洋蔥
少量
青椒
半個
甜玉米粒
少量
步驟
13.再放入烤箱烤5分鍾左右，芝士融化，觀察芝士顏色到自己喜歡的程度即可。
⑻ 牛肉培根芝士焗飯的做法 牛肉培根芝士焗飯的做法是什麼
1、牛排一塊，培根兩小塊，青椒一個，洋蔥一個，米飯實際需要，馬蘇里拉芝士實際需要，義大利面醬兩大勺，番茄沙司一大勺，鹽少許，味極鮮醬油幾滴，白糖10克，黑胡椒實際需要。
2、首先把蔬菜切好，這里可以根據自己的喜好放不同的蔬菜。
3、先把菜炒一下。
4、再把牛排煎一下，用牛排是圖省事，再有是味道好吃，牛排煎個八成熟就可以，因為一會兒還要炒。
5、培根也要煎一下。
6、煎好後把牛排和培根切成小塊。
7、把所有調料放進鍋里，糖和鹽都根據自己口味適量，然後加半碗水，稍開一下就把菜放進去。
8、再把肉放進去，翻炒一下。
9、就可以把米飯放進去了。
10、感覺湯汁都收的差不多了就可以關火了，然後盛到烤碗里。
11、在飯上鋪好芝士，自己做的好處就是想放多少就放多少。
12、放進烤箱，210度烤5-10分鍾，看芝士變色即可。
⑼ 培根肉的烹飪方法都有哪些，哪些方法簡單又易學
10分鍾即可輕鬆快捷地吃到培根煎蛋
第一次吃培根時我墜入愛河。如果我沒記錯的話，大概是在1992年初。當時我是粵菜廚師，而香港廚師則剛創造了一種新菜，叫作Enoki Mushroom和Bacon Roll。該方法相對簡單。也就是說，用刀將切好的香菇切成薄片，然後切成塊的培根，用牙簽固定，在平鍋中煎炸，並在食用時補充各種調味料。
