❶ 石鍋拌飯怎麼做最好吃呢
石鍋拌飯需用的食材原料有：米飯300克牛裡脊50克胡蘿卜一根小白菜適量大豆芽適量香菇兩個洋蔥黃瓜半根雞蛋一個香油適量鹽適量料酒適量椒鹽適量拌飯醬兩勺玉米澱粉適量
第一做法：
1把所有材料洗凈備用，香菇切片，胡蘿卜大豆芽洗凈黃瓜洋蔥切絲，牛裡脊切條加入料酒，椒鹽。玉米澱粉攪拌均勻腌制20分鍾左右
2鍋里放水燒開，加入油鹽加入青菜煮一分鍾撈出控干水
3加入大豆芽煮熟撈出控干水。加入胡蘿卜黃瓜煮熟撈出控干水
4取鍋開火鍋熱加油加入牛肉爆熟加入洋蔥起鍋
鍋里留有底油加入香菇炒至斷生起鍋
5石鍋裡面抹上油防止粘鍋，把蒸熟的米飯放到石鍋里，壓實，上面鋪上菜，取平底鍋小火煎一個雞蛋，不用翻面（糖心蛋拌飯特好吃）把雞蛋放石鍋里。在舀一勺拌飯醬，開中火聽到滋滋的聲音一兩分鍾就可以關火了，拌一拌就可以開吃了！
7.平底鍋倒油，打個雞蛋，小火煎熟，不用翻面（糖心的最好吃），煎熟的雞蛋鋪在石鍋里，蛋上撒點黑芝麻，把石鍋放灶上，灶上開中火，石鍋里發出吱吱聲就可以了。
8.操作總結，石鍋里一定要刷油，不然就沒有鍋巴了，加熱好的石鍋很燙，拿的時候一定要拿隔熱手套，別燙傷了，以上就是我做石鍋拌飯的做法，喜歡可自己在家做做。
❷ 在家吃的簡易拌飯怎麼做好吃又簡單，做法
老式醬油拌飯
食材:
米飯一碗，小米椒三個，杭椒一個，大蒜三瓣。
做法:
1：拌飯醬汁:蒜末+辣椒，潑上熱油+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖，攪拌均勻。
2：煎一個雞蛋，煮熟的米飯放入碗中，放雞蛋，倒入醬汁，放海苔肉鬆，拌勻即可享用。
雙椒荷包蛋拌飯
愛吃的人都會愛上的一款拌飯，吸滿湯汁的荷包蛋與青紅椒，麻辣開胃又好吃，吃一口就停不下來
做法：
1，青紅線椒或者小米辣，切小圈，蒜切碎備用
2，鍋中少許油燒熱，煎個荷包蛋盛出備用，鍋里留底油，倒入辣椒和蒜末炒香，加入2勺生抽、1勺陳醋、1勺蚝油、小半勺糖翻炒均勻
3，加入荷包蛋翻炒片刻盛出與米飯混合，拌一拌就可以吃啦
雞胸肉拌飯
准備食材：
雞胸肉、洋蔥、香菇、香料
做法：
1：雞胸肉切丁放一勺生抽、加一勺料酒、加少許黑胡椒抓勻腌制一會。
2：調醬汁：碗里放兩勺生抽、加一勺老抽、加一勺蚝油、加少許白糖、加少許鹽、雞精、加半碗清水攪勻。
3：鍋里倒油倒入雞胸肉煎熟，加入洋蔥、香菇，倒入調好的醬汁，放入煮熟的雞蛋和八角，煮至湯汁濃稠即可。
4：盛入米飯碗中拌勻即可～
蒜香青椒拌飯
材料：青椒2個，蒜末，香蔥
過程：
1：勺醬汁：2勺生抽，1勺醋，半勺老抽，1勺糖，1勺玉米澱粉，半碗清水攪拌均勻，青椒切小塊，放入油鍋煎至金黃色盛出
2：鍋中油放入蔥蒜煸香，倒入醬汁煮至濃稠倒入青椒拌勻，再跟米飯拌勻即可
老式東北雞蛋拌飯
准備材料
雞蛋2個，小米辣 小青辣椒 蒜3瓣
做法
1：小米辣 青辣椒切圈 蒜切末 淋入熱油，加入3勺生抽 1勺醋 1勺蚝油 1匙白糖攪拌均勻
2：煎兩顆蛋，一定不要煎到全熟，大概6分熟流心那種最棒，不需要翻面～
3：雞蛋蓋在熱騰騰的米飯上，淋上醬料，撒上芝麻和海苔碎（沒有也可以），拌勻開吃～
五花肉泡菜拌飯
食材准備
五花肉、洋蔥、泡菜、海苔、雞蛋、韓式辣醬、料酒生抽、白糖、納豆
1：五花肉切片，鍋中放一點點油，五花肉煎至金黃，放入洋蔥，翻炒至洋蔥變軟，加入適量的泡菜，翻炒均勻
2：加入料酒、生抽、韓式辣醬、白糖翻炒均勻
3：煎個荷包蛋，碗里盛好米飯，放上荷包蛋，擺上五花肉泡菜，再放上我喜歡吃的納豆，足夠撒上海苔絲和白芝麻就可以開吃啦！
豆角肉末拌飯
准備食材
豆角300克 肉末200克 小米辣五根
做法
1：調料汁：1勺料酒 2年生產 半勺老抽 1勺蚝油 1匙鹽 1匙糖，攪拌均勻
2：豆角切小段 五花肉剁成肉末 蔥姜蒜切末 小米辣切圈
3：熱鍋冷油下肉末翻炒變色，下入蔥姜蒜末和花椒粒，倒入料汁翻炒均勻
4：倒入豆角粒，中火翻炒五分鍾左右，要把豆角炒熟，最後撒上小米辣翻炒兩下出鍋
石鍋拌飯
食材清單
熟米飯 1大碗 肥牛 130克 泡菜 150克，香菇 3朵 黃豆芽 一把 玉米粒 一小杯 胡蘿卜 1/3根，韓國辣醬 2湯匙 雪碧 1湯匙 生抽 1湯匙，蜂蜜 1湯匙 香油 1/2湯匙 白芝麻 1湯匙
烹飪步驟
1. 准備食材。
2. 肥牛飛水，盛出備用。胡蘿卜切絲，菠菜切段，香菇去蒂切片，分別炒熟
3. 煎一枚可以生吃的雞蛋。
4.調制拌飯醬：韓國辣醬2勺雪碧1湯匙生抽1湯匙蜂蜜1湯匙少許香油
5.攪拌均勻備用
6.石鍋火上燒熱，熟米飯放入鍋中，碼放成圓形，分別碼上菜
7.放入拌飯醬，蓋上煎蛋，撒上白芝麻即可
川味日式碎雞飯
准備好食材：
雞腿2個、雞蛋1個、洋蔥半個切丁、蔥、姜、小青椒切段
做法：
1：調醬汁：准備好一個碗，加1勺生抽1勺老抽半勺白糖1勺澱粉適量鹽適量的胡椒粉攪拌均勻備用。
2：雞腿去骨切成小塊1勺料酒1勺生抽適量胡椒粉蔥姜拌勻腌制十分鍾以上。
3：熱鍋倒入食用油，油熱放入蒜末、雞丁翻炒變色。再倒入洋蔥丁、青椒淋上調好的醬汁燜煮至湯汁濃稠即可。
4：米飯盛入碗中，煎一個糖心蛋放入碗中間。再倒入雞丁，撒上蔥花和芝麻就好了。
糖醋茄子拌飯
食材：
茄子1個、香蔥1根、大蒜1瓣、生抽、蚝油、白糖、陳醋、玉米澱粉
做法：
1：調糖醋汁：1勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺陳醋+1勺白糖+1勺玉米澱粉+3勺清水，攪拌均勻
2：茄子去皮切滾刀塊，裹上玉米澱粉，煎至金黃微焦，撈出備用
3：蔥蒜切末，起鍋熱油，爆香蔥蒜末，倒入糖醋汁翻炒至粘稠，加入茄子翻炒均勻，再撒上蔥花即可
❸ 拌飯怎麼做好吃的4種好吃做法
拌飯就是將米飯拌上各種菜吃，這里韓國的拌飯搭配的菜是比較豐富的，當然我國也有很多種拌飯的 方法 。你想自己動手做好吃的拌飯嗎?接下來，我跟你分享4款好吃拌飯的做法。
韓國拌飯好吃做法
拌飯食材准備
米飯適量，西葫蘆，胡蘿卜，綠豆芽，雞肉，白芝麻，油，姜，香油，辣椒醬，胡椒粉適量。
方法步驟
1、將西葫蘆切絲，胡蘿卜切絲，姜切絲;
2、鍋中少許油，炒熟西葫蘆，胡蘿卜絲，豆芽;
3、鍋中少許油，爆香薑末，放入雞肉炒香然後放入胡椒粉;
4、然後將米飯鋪在碗底，放上炒好的菜和肉末，淋上香油，辣醬，撒些芝麻拌勻即可。
石鍋拌飯好吃做法
拌飯食材准備
剩飯適量，牛肉末少許，雞蛋，蔬菜，韓國辣醬，糖，料酒，生抽1勺。
方法步驟
1、牛肉末加入1勺料酒，生抽，油拌勻腌10分鍾;
2、韓國辣椒加糖，加水拌勻，蔬菜切絲;
3、鍋中燒熱油，放入牛肉炒至變色，蔬菜焯水待用;
4、石鍋底部抹上油，倒入米飯，鋪上牛肉和蔬菜，燒3分鍾;
5、然後煎一個雞蛋，鋪在蔬菜上面即可。
豬油拌飯好吃做法
拌飯食材准備
豬油，米飯，蔥花，洋蔥酥，醬油，雞精，鹽少許。
方法步驟
1、碗底放上豬油，蔥花洋蔥酥;
2、將剛蒸好的飯蓋在上面，然後澆上少許醬油，雞精，鹽;
3、燜一會後拌勻即可。
炸醬拌飯好吃做法
拌飯食材准備
豬肉末100克，茄子1個，蒜末適量，薑末適量，生抽，生粉，蛋黃，鹽，雞精少許，豆瓣醬適量，甜面醬適量，植物油適量。
方法步驟
1、將100克豬肉放於碗中，加入蛋黃，鹽，生粉，生抽拌勻;
2、鍋中倒入少許植物油，大火燒至8成熱，下入拌好的肉末炒熟;
3、然後加入姜蒜末，豆瓣醬，甜面醬，少許水，小火5分鍾收干;
4、茄子洗凈切丁，另起鍋燒熱油，炸至茄子起皮，然後倒入炸醬鍋中炒勻，調味;
5、最後將做好的米飯盛碗，澆上做好的醬，拌勻即可。
拌飯做法相關 文章 ：
1. 好吃拌飯的做法
2. 拌飯的好吃做法
3. 拌飯的做法
4. 簡單韓國拌飯的做法
5. 韓國拌飯的做法
6. 正宗韓國拌飯的好吃做法
❹ 土豆拌飯怎麼做，才能口感軟糯又美味
用土豆和香菇做個醬，搭配米飯，真的是美味！
【土豆香菇肉醬】准備食材：
主料：土豆二個，香菇五朵，豬肉餡50g(肥的多些)，
配料：蔥末，薑末。
調料：郫縣豆瓣醬，蚝油，甜面醬，水澱粉適量。
食材准備齊了，就開始操作了，
【步驟一】
好吃的土豆拌飯
其實這道土豆香菇肉醬用途很多，可以做拌飯醬，可以拌面條，也可以做主菜吃，我做了一大飯盒，這樣方便一些，早上有時來不及，拌方便麵也好吃。
為了配醬我特地用小石鍋悶了一小鍋米飯，用石鍋悶的米飯熟的快，米香四溢，晶瑩剔透，口感Q彈，特別好吃。
想吃一份好吃的拌飯，我真是費心費力的！
❺ 家庭版石鍋拌飯怎麼做好吃又簡單，做法圖
材料
主料：大米飯250g；
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、韓式拌飯醬100g、黃瓜適量、胡蘿卜適量、金針菇適量、海帶適量、泡菜適量、雞蛋1個、牛肉適量
石鍋拌飯
1
准備黃瓜絲，胡蘿卜絲，金針菇
小貼士
食材可以隨意變化，可以買現成的韓式鹹菜。
❻ 沒有拌飯醬的拌飯怎麼做
韓國辣椒醬是做石鍋拌飯的必備原材料，另外可做炒年糕、泡菜炒飯它的做法。 原 料： 韓式辣椒醬50克、淡口醬油1大匙、味噌30克、薑汁1小匙、蒜泥1小匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙 做 法： 全部材料混合拌勻即可。
❼ 如何不用韓式辣醬做拌飯
換其他醬拌飯