㈠ 超市買的散裝米線怎麼煮
用開水泡一會蓋上蓋子撈出來用冷水沖涼了鍋里放上涼水在放入泡好的米線調料水燒開後撈出來放到容器里就可以了
㈡ 雖然說南方人喜歡吃大米，怎樣才能買到美味好吃的大米呢
雖說北方人喜歡吃稻米，東北人喜歡吃白麵粉，但對於當代人而言，面點的做法實在太復雜了，很多人平常用餐還是要以稻米為主導，可是大家都知道如何挑選稻米才好么？
平常生活中，大家經常碰到散裝大米，那樣散裝大米怎麼選擇？如何能買到美味可口的散裝大米呢？
1、看錶面，明亮並沒有暗黃感的大米是好大米，但是太過明亮，抓一把沒有一點粉末狀留下的就別購買了，是打磨拋光稻米。
2、聞氣味，抓一把湊夠鼻部前邊，正常好大米有米香氣，若是有異味的不能選購。
3、咬一下看強度，假如是新大米得話強度是比較高的，陳稻米印度的是很低的，這一點常常選擇稻米的人能夠分出去。
㈢ 超市散裝玉米粒怎麼弄弄才好吃類
超市買玉米粒罐頭，我忘記什麼牌子的了，不過是那種綠色鐵罐子的，一箱24聽的，沙拉醬去超市買丘比的或千島也可以，還可以自己用雞蛋和色拉油自己製作 一聽罐頭控干水分，放到盆子里，黃瓜切丁0.5X0.5cm的，與玉米粒大小差不多就可以了，火腿切同樣的丁，一聽罐頭加入黃瓜與火腿丁各10-20粒就可以了，同時加入兩到三勺沙拉醬，攪拌均勻就可以出盤了 可以根據個人的口味在拌沙拉的時候加一些其他的調味品
求採納
㈣ 大米要怎麼挑選，啥樣的米好啊感覺現在買來的米沒啥米香味
大米可不好選，主要是現在的加工工藝太先進了，好幾年的陳化糧經過拋光打蠟，跟新米一樣，外表上根本看不出來，又光又亮，我家父輩是種水稻的農民，我來告訴你怎麼選，當年的新米，不僅僅亮，還有一定的硬度，陳米容易搓碎，而新米不易搓碎，挫不碎怎麼辦，拿硬物砸，砸碎了看沫沫，陳米白白的，新米有些黑，又似半透明狀。我常用的購物方法是不選最貴，不選最便宜，然後看商家的知名度，或者信譽度，選米即是選商家，好的商家賣的產品也定會好，不然早就沒有市場了，還有，選好米要試吃，吃好了再多買！以上是我的建議，希望幫到你！
㈤ 散裝大米該如何保鮮
大米保存不當的話，很容易就會長蟲和發霉，那麼該怎麼辦呢，下面我為大家介紹8個散裝大米的保鮮方法，歡迎大家閱讀。
散裝大米該如何保鮮
1.花椒防蟲存米法。
取花椒30——40粒，放入鍋內。鍋內加適量清水，以稍多於浸泡存米布袋的水量為宜。加熱，待水涼後，將存米的布袋放入水中浸泡5分鍾。取出晾乾後裝入大米，可防止大米生蟲、霉變。用透氣性較好的紗布、薄布將花椒包成若干個小包，均勻的放在米袋的各個部位;再把米袋的口部系緊，將整袋大米放在陰涼通風處，也可起到同樣效果。
2.塑料袋無氧存米法。
取透氣性較差的無毒食用塑料袋若干個，將每兩個塑料袋套在一起備用。將大米鋪在陰涼通風的地方晾乾，裝入套在一起的兩層塑料袋內。盡量裝的滿一些。裝好大米後用手將袋口殘余的空氣擠掉，用繩栓緊袋口。不過，容量大的塑料袋家庭中不易找到，所以，此法適宜保存少量的.好大米。
3.海帶吸濕存米法。
存放大米時可將佔大米重量10%的乾燥海帶和大米一起裝入米袋內，由海帶將大米外表的水分吸干，可使大米保持乾燥不霉變，防止大米生蟲或變質，可使大米保持乾燥不霉變。因為干海帶吸濕能力強，又具有抑制病菌和殺蟲作用。夏天家中儲存大米過多，時間稍長容易生蟲變質，如果在容器底下放些干石灰，可存放多時不變。
4.大米保鮮說明塑料袋無氧存米法超市生鮮經營。
取透氣性較差風幕櫃，無毒食用塑料袋若干個，將每兩個塑料袋套在一起備用工作台。大米保鮮方法 大米保鮮說明 將大米鋪在陰涼通風冷庫設備，地方晾乾，裝入套在一起，兩層塑料袋內超市冷櫃溫度控制。大米保鮮方法 大米保鮮說明 盡量裝，滿一些蛋糕保鮮櫃價格。裝好大米後用手將袋口殘余，空氣擠掉，用繩栓緊袋口。不過，容量大，塑料袋家庭中不易找到，所以，此法適宜保存少量，好大米。
5.甲魚骨髓存米法。
將甲魚殼內的骨髓用細鐵絲捅出，用干凈的溫水將其洗凈、晾乾，然後用紗布包好後放入米袋內，可防止大米生蟲、變質。若將甲魚殼直接放入大米中，也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果 。
6.大蒜辣椒大料存米法。
把大蒜去皮後與大米混裝入袋，或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大米共存，也可起到滅菌、驅蛾、殺滅活粉蟎的效果。
7.“袋”加“缸”存米法。
可將大米攤曬後放入口袋內，扎緊口，然後放入米缸，並將米缸置於乾燥、通風處。入夏後，濕度隨氣溫的升高而增大，“袋”、“缸”內的大米常由內向外、由中間向米袋兩端發熱。此時，每隔10天，宜將大米從“袋”、“缸”中倒出來，通風、散熱、降溫，然後重新收藏。
8.白酒殺菌存米法。
在春夏末初之前，將大米裝入米缸或其它可以密封的容器內。取一瓶白酒，開蓋後瓶口高於米面，將酒瓶插埋在大米的中央部位。封閉容器。白酒中揮發出的乙醇氣體便可起到消毒、殺菌、防止大米生蟲霉變的作用。
㈥ 散裝大米面能做什麼美食
煎餅~
㈦ 碎米和大米的成分有什麼不一樣
大米在加工時被碾碎的部分，稱為碎米，兩者在成分上沒有區別。同時米在加工過程中會造成一定的營養素的破壞與流失，所以，碎米的營養素價值低於整粒米的營養價值。但兩者在食用口感上有區別，如很多人覺得碎米粥比大米粥好喝。
(7)散裝大米如何做好吃擴展閱讀
選購大米要點：
1、看：看大米外觀是否大小均勻、有光澤，碎米少，是否有很多米渣。
2、聞：取少量大米在手中聞氣味，是否有新鮮米香。
3、嘗：將少量米放在口中嚼，是否有異味。
4、讀：如果選擇袋裝米一定要看清產品名稱、生產日期、保質期等。如果是散裝大米，可以請銷售人員出示大米的包裝，保證質量。
㈧ 你覺得大米飯配什麼澆頭好吃呢
蒸米飯大家都會做，但是怎麼把米飯蒸的粒粒分明、白亮又勁道是個技術活，今天咱們就來聊聊蒸米飯那些事。
我老家是山東菏澤這邊的，從小就是吃饃饃比較多，大米一般都是用來煮米湯，偶爾蒸上一次米飯就覺得是人間美味，蒸好的米飯都是直接伴著白糖吃了，或者再弄一些西紅柿雞蛋的澆頭直接放上去，每一口都是美味。
4、蒸好之後先不要急著開蓋，悶上5-10分鍾味道會更好。
蒸好的米飯盛在碗里倒扣在盤子里，可以澆上一些西紅柿雞蛋鹵或者咖喱一類的作為澆頭。
二哈有話說：❤ 大米表面含有一些水溶性的維生素和無機鹽，是很有價值的營養物質。所以淘洗大米的時候用水輕柔的淘洗1-2次就可以了。
❤ 蒸大米的水不要太多或者太少，容易造成發粘或者夾生的情況，最理想的高度是水沒過大米一個食指的指甲蓋的高度就行，當然長指甲不算哦。❤ 很多人覺得加白醋蒸大米有點荒唐，因為白醋真的太酸了。其實蒸米飯的時候少量的放上幾滴白醋不僅沒有醋酸味還能使蒸出來的大米飯更加的白亮，米香味也更濃。❤ 蒸米飯的時候加一點點食鹽可以去除某些大米的腥味，吃起來口感會更加細膩。❤ 放香油的目的就更明確了，為了增香，使一粒粒大米松軟清甜而且色澤光亮，一看就有食慾。
㈨ 超市散裝玉米片怎麼做粥
這些散裝的玉米片可以自己在家給他搗碎，然後加入適量的水放入到電飯鍋裡面，在裡面再添加一些小米或者是大米混合煮，一個小時左右就可以做成粥了。