『壹』 雪花丸子的做法，雪花丸子怎麼做好吃，雪花丸子
主料
豬肉半斤 嫩豆腐一塊
糯米一碗
輔料
蔥少許 姜少許
水發香菇少許 玉米粒少許
雪花丸子的做法步驟
1. 姜切末，蔥切小段，香菇、玉米粒切碎，肉絞成肉泥，和豆腐放個大碗里。
2. 糯米前一晚用水泡好
3. 將第一步准備的材料中放一個雞蛋、加鹽、雞精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起攪拌均勻
4. 將肉搓成丸子狀、裹上一層糯米，擺盤
5. 冷水上蒸鍋，上汽後蒸二十分鍾即可
小貼士
不喜歡香菇味道的同學可以不放，蔥也可以不放。放豆腐是為了讓肉丸不那麼膩，但是又夠嫩。
『貳』 雪花丸子怎麼做好吃嗎需要什麼配料
用料
糯米 300克
豬肉 500克
芋頭 一個
鹽 適量
雪花丸子的做法
1、提前用水泡好糯米，最好提前一天，實在不行泡3個小時。因為泡的越久，蒸出來的味道越軟。 
『叄』 誰知道雪花丸子的推薦做法
雪花丸子的做法
食材
五花肉 適量
糯米 適量
胡蘿卜 適量
土豆 適量
蔥 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
方法/步驟
五花肉洗干凈剁碎，加入適量的鹽，抓均勻。（千萬不要用純瘦肉，不然丸子吃起來很緊）
『肆』 湖南漣源的雪花丸子怎麼做
材料
熟豬肥膘肉200克，雞蛋黃2個，麵粉100克，澱粉少許，白糖200克，精鹽，味精，料酒，芝麻，青紅絲，花生油適量，香油
做法
1、熟豬肥肉剁末放容器內，加蛋黃、精鹽、味精、料酒拌勻，加入麵粉、澱粉攪拌均勻。
2、熱鍋放油小火至三成熱，將拌好的肉團擠成丸子，逐個下鍋炸至微黃撈出。
3、將一托盤內抹一層香油備用。
4、炒鍋放少許香油、白糖微火熬制，用勺子快速攪動至熔化、起沫、微黃時放丸子、芝麻、青紅絲拌勻出勺。
5、入托盤晾涼，再用筷子逐個拔絲入盤，涼好上席。
『伍』 怎麼做，如何做，家常雪花丸子的做法大全視頻
雪花丸子的做法
1.牛腩洗凈了，在開水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然後大火熱油，在炒鍋里加上大片的姜塊兒，和著牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火燒開。
3.在牛腩湯滾了以後，把材料換到砂鍋里，用小火慢慢兒燉，這樣燉出來的牛腩味道才香吶 。
4.等砂鍋里的牛腩湯燉得只剩下三分之一的時候（這大概需要兩至三個小時），就可以加入切好的土豆塊了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮開了，此時加入咖喱醬或者咖喱粉，再加上適量的食鹽，轉為小火同煮半個小時左右（這個過程需要不時攪拌鍋中的咖喱土豆和牛腩，讓所有材料充分入味，以及避免粘鍋）。
6.眼看著湯汁不多收幹了，可以加少量的生抽，給菜式上點兒色，喜歡用雞精的最後加點兒雞精，然後就可以上桌品嘗啦！
『陸』 請教醴陵名菜：雪花丸子，鵝頸丸子的做法
方法一：雪花丸子的製作材料：
主料：五花肉250克（去皮，可買的時候絞肉機絞碎、五花肉做的特別香嫩）
調料：澱粉(也可不放）、雞蛋1-2個，醬油料酒少量、雞精、生薑、小蔥1-2根、糯米
『柒』 雪花丸子的簡單做法 雪花丸子怎麼做最正宗
材料：絞肉一斤（八瘦兩肥）、蝦仁約十二隻、荸薺五粒、姜五片、蛋白兩個。
調味料： A：醬油一茶匙、酒一茶匙、糖1/2茶匙、麻油1/4茶匙、鹽少許、胡椒粉少許。 B：鹽少許、麻油1/4茶匙、太白粉水一大匙。
做法1)蝦仁切成泥，荸薺切小丁狀，姜切末後與絞肉及A料一起順時鍾方向拌勻待出筋後捏成小丸子備用（攪拌時加入少許水一起攪拌）。
2)鍋中水滾後，將丸子排入盤中入蒸鍋蒸約十分鍾後取出。
3)鍋中放入約一碗半的自來高湯，另加入蒸完丸子其盤內的湯汁，蛋白打發至微起泡，待鍋內高湯煮滾後，加入B料，再加入蛋白不停攪拌成雪花狀，起鍋前淋上麻油。
『捌』 牛肉雪花丸子怎麼做
牛肉雪花丸子的做法
把所有材料攪拌一起，加一點溫開水，加鹽、花椒粉、胡椒粉拌一下，放冰箱一晚。
把餡料團成小圓，糯米提前一兩個小時泡好，瀝干後把小圓均勻地沾上糯米放到籠里蒸，大火二十分鍾即好
『玖』 雪花丸子的做法步驟圖，雪花丸子怎麼做好吃
用料
糯米 300克
豬肉 500克
芋頭 一個
鹽 適量
雪花丸子的做法
提前用水泡好糯米，最好提前一天，實在不行泡3個小時。因為泡的越久，蒸出來的味道越軟。雪花丸子的做法 步驟1
芋頭削皮剁成顆粒雪花丸子的做法 步驟2
把肉和芋頭都合一起剁成泥，加鹽適量。雪花丸子的做法 步驟3
搓成丸子雪花丸子的做法 步驟4
裹上糯米雪花丸子的做法 步驟5
完成了
上蒸鍋'，十五分鍾就可以出鍋了！
『拾』 雪花丸子怎麼做才不會鬆散，才好吃
你好，很高興為你解答問題！
加點生粉，又好吃又不鬆散。
如果這個答案能夠幫到你，請及時採納噢，謝謝！