① 糖醋魚丸的做法，糖醋魚丸怎麼做好吃，糖醋魚丸
糖醋魚丸
主料：菜市場買回的新鮮魚丸半斤。
配料：姜絲、蔥末少許，干澱粉兩大勺，醬油、香醋、白糖、胡椒、雞精，色拉油一斤。
做法：油先燒熱，放入用干澱粉拌勻了的魚丸，至色呈黃、形狀飽滿時倒入漏勺瀝去油。原鍋仍置火上，加兩勺油燒熱時，放入姜絲、蔥末，加醬油、香醋、白糖、胡椒、雞精，用濕澱粉調稀勾芡，隨即倒入炸好的魚丸，翻成盛盤即成。
要點：糖醋魚丸的口感必須外酥內嫩。
特點：經濟簡便，味道酸甜香濃，特別適合愛偷懶的人做。
② 魚丸的做法，糖醋魚丸怎麼做好吃，糖醋魚丸的家常做法
1.鮁魚中段一塊清洗控水
2.剔除大魚骨摘去細刺
3.取下魚肉
4.剁成泥
5.加胡椒粉、味極鮮美醬油拌勻
6.團成丸子
7.放蒸鍋里蒸10分鍾
8.調一碗糖醋汁：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺水備用
9.蒸好的魚丸下油鍋煎制
10.煎至表面微黃倒入薑末翻炒片刻
11.倒入糖醋汁
12.翻炒均勻，出鍋前撒少許香菜
③ 能否介紹下糖醋魚丸怎樣做
糖 醋 魚 丸 的 做 法
用料：鮁魚650克、
輔料：姜適量、料酒適量、胡椒粉適量、白糖適量、香菜適量、香醋適量、味極鮮醬油適量。
步驟：
12、翻炒均勻，出鍋前撒少許香菜
小 竅 門 ：蒸好的魚再微微煎制口感會更好。
④ 手工糖醋魚丸怎麼做
手工糖醋魚丸的做法：
1.魚柳剁成魚泥，加點鹽、水澱粉，用筷子同一個方向攪拌，筷子能立起來，就OK了
2.西蘭花切小朵，放入加了點油和鹽的水中燙熟，裝盤備用
3.魚泥從大拇指和食指中間滑出成魚丸，放入水（或高湯）煮熟，裝盤備用；糖醋汁的做法
4.加熱少許油，小火炒香番茄醬，至出紅油
5.倒入白糖2大勺、白醋1大勺、鹽1小勺、水適量，用澱粉水勾茨，即可
6.糖與醋的比例最好是2:1）將煮好的糖醋汁淋在魚丸和西蘭花上，這道菜就完成啦~
⑤ 糖醋魚丸的做法步驟圖，糖醋魚丸怎麼做好吃
用料
魚肉
澱粉
南豆腐
蛋清
生抽
鹽
糖
醋
老抽
糖醋魚丸的做法
無刺魚肉一塊剁成蓉，加澱粉，鹽和南豆腐（可省）和蛋清（可省）朝一個方向攪勻
將魚肉泥做成團下沸水煮熟撈出
鍋中加生抽，鹽，糖，醋，一點點老抽，小半碗水，燒開，勾芡汁使其變濃稠，下魚肉丸上漿即可
小貼士
魚肉丸做出來很有彈性口感。
⑥ 魚丸的做法，糖醋魚丸怎麼做好吃，糖醋魚丸的家常做法
1.鮁魚中段一塊清洗控水
2.剔除大魚骨摘去細刺
3.取下魚肉
4.剁成泥
5.加胡椒粉、味極鮮美醬油拌勻
6.團成丸子
7.放蒸鍋里蒸10分鍾
8.調一碗糖醋汁：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺水備用
9.蒸好的魚丸下油鍋煎制
10.煎至表面微黃倒入薑末翻炒片刻
11.倒入糖醋汁
12.翻炒均勻，出鍋前撒少許香菜
⑦ 糖醋魚丸怎麼做好吃，糖醋魚丸的家常做法
糖醋魚丸的做法：
6
盛盤上桌。
⑧ 糖醋魚丸怎麼做
糖醋魚丸
主料：菜市場買回的新鮮魚丸半斤。
配料：姜絲、蔥末少許，干澱粉兩大勺，醬油、香醋、白糖、胡椒、雞精，色拉油一斤。
做法：油先燒熱，放入用干澱粉拌勻了的魚丸，至色呈黃、形狀飽滿時倒入漏勺瀝去油。原鍋仍置火上，加兩勺油燒熱時，放入姜絲、蔥末，加醬油、香醋、白糖、胡椒、雞精，用濕澱粉調稀勾芡，隨即倒入炸好的魚丸，翻成盛盤即成。
要點：糖醋魚丸的口感必須外酥內嫩。
特點：經濟簡便，味道酸甜香濃，特別適合愛偷懶的人做。
⑨ 糖醋魚丸的做法步驟圖，糖醋魚丸怎麼做好吃
糖醋魚丸
材料
自製魚丸半盤，平菇一大朵，油菜一顆；糖，醋，老抽，蔥花，薑末
做法
1.將蘑菇剁碎，鍋中加少許油，蔥姜爆香，放入蘑菇炒熟備用；
2.將油菜開水燙8層熟，擺盤中，然後上面倒上蘑菇碎；
3.將魚丸放在步驟2中的水中煮熟（煮後的水勿倒，後面還有用呢），將魚丸擺在蘑菇碎上面；
4.鍋中放油，加蔥姜爆香，加入白糖、醋各一勺，老抽半勺，鹽少許，再加入3中的魚丸湯，然後水澱粉勾芡，煮開濃香後倒入擺好的魚丸上面。開吃啦！