㈠ 打豆漿的渣子怎麼做好吃
1、營養早餐：豆渣瀝干之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加一個雞蛋，就是很好的早餐。
2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米面作的粥香甜，更近於國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。
3、小豆腐用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等做法，用油、蔥花爆鍋後加豆渣翻炒，打入雞蛋，繼續翻炒。作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。
4、豆渣蛋餅用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量。做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。2、將少許食油加入餅鐺中，然後將准備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，
攤平四五分鍾後即可食用。特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
5、五豆窩頭：豆渣100克、玉米面40克、水少許。將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鍾即成。特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。
6、豆渣丸子：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養豐富全面，適於補虛。
㈡ 豆漿渣最簡單的做法
豆漿渣也叫豆渣，是在做豆漿的過程中濾去豆漿，所剩下的殘渣，豆漿渣含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種營養物質。豆漿渣不僅可以製作成各種美食，還有美容的效果。
1、豆渣粥
用料：豆渣、玉米面，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒入調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特點：比只用玉米面做的粥香甜，更近於國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。
2、炒豆渣
先將豆渣與碎粉條、丁香魚干或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花薑末下油鍋炒後倒入蒸好的豆渣翻炒，至干濕適度後放入精鹽、味精、胡椒粉、切細的芫荽或韭菜後拌勻即可起鍋食用。既當菜又當飯，配稀飯最佳，味道鮮香可口，若再調點熟芝麻油，別有風味。
3、豆渣丸子
豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、麵粉適量、食鹽適量。將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、麵粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。作用：營養豐富全面，適於補虛。
㈢ 打豆漿剩下的豆渣怎麼做好吃
用塊紗布抱住豆渣在清水處反復沖洗！！這樣豆渣處理好，生澀的大豆味就會去掉！！
以下介紹豆腐渣的幾種吃法：
(1)蔥末豆腐渣
原料：豆腐渣500克，蔥花200克，精鹽、味精各適量，色拉油50克。
製法： 豆腐渣放入盤中上鍋蒸透，蔥花撤在豆腐渣上備用。炒鍋上火，注入色拉油燒至六成熱時放少許蔥花，炒出香味，倒入盤中豆腐渣及蔥花，煸炒片刻放鹽、味精顛炒出鍋。
(2)豆腐渣炒蒜苗
原料：豆腐渣200克，青蒜100克，花椒水、鹽、薑末、色拉油各適量。
製法：
①將青蒜切成碎末備用。
②炒鍋上火，放入色拉油，加入薑末稍炸，將豆腐渣放入炒幾下，倒入花椒水，加鹽和青蒜翻炒幾下即成。
(3)茄汁豆腐渣
原料：番茄醬50克，豆腐渣200克，筍50克，鹽、味精、糖各適量，色拉油50克。
製法：
①將筍洗凈，切為細絲，入沸水中焯一下備用。
②將炒鍋上火，倒入色拉油炒番茄醬，醬出紅油倒入豆腐渣，筍絲翻炒片刻加鹽，味精拌炒即成。
(4)三色豆腐渣
原料：豆腐渣200克，青辣椒50克，胡蘿卜50克，蔥末、精鹽、味精、色拉油各適量。
製法：
①將青椒、胡蘿卜分別洗凈均切小方丁，入開水中焯一下備用。
②炒鍋上火，放入色拉油，油熱放蔥、豆腐渣、鹽煸炒片刻，然後入青辣椒丁、胡蘿卜丁、味精速炒即可出鍋。
(5)鍋榻豆腐渣
原料：豆腐渣150克，雞蛋2個，蔥10克，胡蘿卜10克，精鹽、味精各適量，色拉油50克。
製法：
①將豆腐渣入蒸鍋蒸10分鍾，取出備用。
②雞蛋打入碗中，攪打成泡，蔥切細末，胡蘿卜攪汁，同入碗中加豆腐渣再次攪拌備用。
③炒鍋上火，注入色拉油，油熱將碗中之物倒入，炸至金黃色將味精、鹽和水倒入鍋中，蓋上蓋子燜上幾分鍾，汁盡出鍋即成。
（6）香炸豆腐渣
原料：豆腐渣，澱粉，精麵粉，白糖，牛奶，芝麻，植物油
做法:各種原料拌勻，揉成團，做成餅狀，平鍋里放植物油燒熱，放入做好的豆腐渣餅炸制，待兩面呈棕紅色時撈出即可。
其他方法
油熱爆蔥，放入肉末，加一點點醬油，放入豆入渣炒熟就好了，也可以不放肉炒素的。
牛肉餡,羅卜絲(熱水燙過)豆腐渣,蔥,姜切碎,調料粉,鹽,雞精調和好,加少許麵粉 炸丸子,決對美味
近年來，國外的科學家研究發現，豆腐渣中含有較多的抗癌物質「異黃酮」。經常吃點豆腐渣，可以大大降低乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌及大腸癌的發病危險
㈣ 打完豆漿後的豆渣，不想浪費有哪些好吃的做法
我家有經常早上喝豆漿的習慣，不是買現成的，而是自己用豆漿機磨，弄完之後過濾一下就能直接喝了，過濾剩下的豆渣，有時候會把它丟掉，在一次偶然的機會，看到有人用豆渣來做美食，看上去非常的好吃，然後了解了一下，其實豆渣的營養還是非常豐富的，跟豆腐的營養成分差不多，不過一般人都把它直接丟掉了，後來也研究了一下，用豆渣來做成美食，吃了幾次，味道還真不錯，現在感覺已經離不開它了，幾乎每天都這樣，豆漿直接喝，豆渣做成早餐，經濟實惠，還不浪費，也推薦大家來試一試！
10、豆渣餅和香腸都煎好後，然後將香腸放到豆渣餅上面，然後從一側卷到另一邊就好。
這樣一份好吃的豆渣餅就做好了。可以直接食用，可以在上面刷上自己喜歡吃的醬料或者是自己喜歡的蔬菜和肉類都行。
【烹飪小貼士】：
1、沒有功能鍋，就用平底鍋或者電餅鐺都可以了。
2、烙餅的時候，先用中火烙定型後，再改小火烙熟就好。
3、不喜歡吃甜的話，可以將雞蛋液里加入的白砂糖換成食用鹽就好。
4、蛋糕粉就是低筋麵粉，沒有的話，就用自己家普通麵粉替換就好。
5、調制麵糊的時候，不要一下子將清水倒進碗里，也分多次少量的向碗里倒入，以免一會麵糊太粘稠或者太稀，反反復復的，就會將麵糊調配過多，食用不完就浪費了。
㈤ 豆漿渣的吃法
1.豆漿渣也叫豆渣，是在做豆漿的過程中濾去豆漿，所剩下的殘渣；
2.豆漿渣吃法：.炒豆渣、.蒸豆餅、煮粥
㈥ 好吃不浪費，豆漿渣都有哪些吃法
榨豆漿的時候不要再丟掉豆渣了，這可是個寶貝，無論是做成豆渣餅，蛋炒豆渣還是豆渣鍋巴，都是極其美味呢。
豆渣放在紗布中包裹，盡量擠掉裡面的水分，然後打入一個雞蛋，撒些食鹽，五香粉和黑芝麻，少量多次的放入麵粉，揉成光滑的面團。
保證面團偏硬不粘手，方便後面整形烹炸。
面團擀成薄薄的片，上面刷一層油，用刀分成小塊。
豆渣片放入烤盤中，150度上下火烤15-20分鍾，表面變成金黃色即可。
撒上自己喜歡吃的調味料，比如孜然粉，辣椒粉，五香粉等等，放涼後就會變得很酥脆，一次吃不完要密封保存哦。
也可以直接下油鍋炸，口感更加酥脆，不過熱量也會翻倍呢。
㈦ 豆漿的豆渣的做法大全
1、豆渣餅
做法一：在大碗中混合麵粉、泡打粉和鹽，打入兩個雞蛋，充分攪拌均勻 ，加入干豆渣攪拌，再加入豆漿攪拌均勻成豆渣麵糊 。熱平底鍋，倒入油，待油七成熱時調為中火，盛入一勺豆渣麵糊，攤開並壓扁。煎一分鍾後翻面再繼續煎一分鍾左右，煎至兩面金黃即可，吃時可切塊 。
做法二：有松餅機或電餅鐺的，可以用它們來製作豆渣餅。預熱松餅機，刷油，盛入豆渣麵糊，量是剛好平鋪烤盤，加蓋，指示燈從左邊跳到右邊表示已經烤好，取出切塊即可 。
9、豆渣蔬菜餅
材料：豆渣、麵粉、胡蘿卜絲、土豆絲、香菜碎、花椒面、海鹽各適量。
做法：所有材料混合，平底鍋煎兩面金黃即可。
ps：
新鮮豆渣新鮮用，吃不了可以當面膜。當天的豆渣當天食用，這是蘇奕給出的建議。雖然很多人都會覺得一天的豆渣量太少，每天用豆渣來做美食也很麻煩。但是，即使冷藏，隔夜的豆渣質量也會比新鮮的差很多，那麼，如果今天的豆渣實在吃不了，還可以怎麼辦呢？答案是，做面膜！是的，可以直接用，也可以加入你喜歡的搭配，蜂蜜、牛奶之類，室溫或者冷藏一下後當作面膜或腳膜，效果顯著哦。