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如何拍攝食物好吃

發布時間: 2022-11-04 17:05:35

❶ 如何拍美食

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一、拍攝美食全景圖的時候,要注意背景以及餐具的擺放和整體搭配。

在拍攝美食全景圖的時候,由於需要對於全局的一個掌握,不再局限於其中的某一樣美食,這個時候我們不僅要找到一個好的角度,還要注意這個背景以及餐具的擺放和整體的一個搭配。即便不需要突出一個重點,也要找出一個主題。然後根據餐具的擺放和搭配,突出你這張美食全景圖的意義。


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二、拍攝美食圖片的時候,要對所拍食物進行裝飾和搭配。

就好比拍攝美女,你要給美女穿上漂亮的衣服,拍出來的美女也會跟著更漂亮。拍攝美食也是一樣,盡管它自身條件很好,但是也要對它進行適當的裝飾和搭配,包括其他顏色的裝飾或餐具的選擇等。尤其是顏色方面,選擇了其他顏色配菜進行修飾,會讓所拍的食物顯得更為誘人,也更讓人產生食慾。


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三、拍攝美食圖片的時候,要根據所拍美食選擇合適的餐具。

美食圖片中,餐具是一個很重要的存在。因為一個合適的餐具不僅能夠讓人眼前一亮,還能讓人對美食產生征服欲。這就是為什麼我們去飯店吃飯的時候,他們喜歡用各種各樣的餐具來給我們裝菜了。所以,如果條件允許的話,不同的食物最好選擇不同的更適合自己的裝盤餐具,讓美食圖片別具一格。

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四、拍攝美食圖片的時候,一定要注意被拍攝美食的擺放細節。

就像我們在西餐廳里吃飯,無論分量多少,它的擺盤都是很有講究的。首先是要好看,之後你才會去想它會不會好吃呢。所以,如果我們也要想拍出一個高規格的美食圖片,那麼在擺放美食的時候,一定要注意擺盤的各個細節,裝飾和搭配好後再進行拍攝,相信你一定能拍出一個好的作品出來。

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五、拍攝美食圖片的時候,一定要選擇一個光線好的時段。

因為我們畢竟不是一個專業的攝影師,可以知道怎麼打光拍出來的圖片才會好看。沒有那樣的條件,我們只能自己創造條件,利用自然光拍攝出好的效果。一般上午九點後下午四五點前在陽光明媚的時候拍出來的效果要好一點。所以,拍美食圖片的時間盡量避開陰雨天和夜晚拍攝,否則後面修圖也幫不了。

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六,在拍攝美食圖片的時候,要選擇一個適合突出美食的拍攝角度。

一般人都喜歡以四十五度斜拍,使食物和餐具在圖片中呈現出一個很好的比例。如果角度選的不好的話,就會暴露很多的弊端,比如餐具和美食比例不協調等。所以,在光線允許的情況下,選擇這樣一個斜拍的角度還是很不錯的。這樣能把美食誘人的一面淋漓盡致的展現出來。

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七、在拍攝美食的時候,要懂得怎麼去選擇合適的拍攝時機。

有些食物就是要突出它的特點,才能讓人看了更有食慾。比如下圖的包子,在冒著熱氣拍攝的情況下,你看著會覺得這個包子熱騰騰的,一定很好吃。如果熱氣散盡的時候你再拍,就不會讓人產生這樣的聯想。所以,對於特殊的美食,在拍攝的時候,一定要知道和掌握好它們可以拍攝的時機。

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八、在拍攝美食的時候,如果實在找不到拍攝角度,俯拍是個不錯的選擇。

我相信很多人和我一樣,在不知道這些美食拍攝技巧的時候,大多數時候都是選擇的俯拍。俯拍展現的也是美食的全景,只要背景不錯,其他都裝飾好的話,俯拍美食是最不容易出錯的拍法。但是在觀看的效果中,還是覺得其他角度拍會更好,這種只是最基本也是最保守的拍法。

❷ 8個拍照小技巧 把美食拍的更漂亮

8個拍照小技巧 把美食拍的更漂亮,有興趣的夥伴來了解一下吧

1拍攝菜品的通用技巧

拍攝菜品與拍攝其他類攝影題材略有區別,因為拍攝菜品的目的不是為了使菜品更好看,而是看上去更好吃,因此,拍攝的操作要圍繞著“好吃”進行。下面列舉了幾條讓拍攝出來的菜品看上去更好吃的小技巧。

拍攝用的菜品不能按常規烹飪方法製作,因為烹制到正常火候的菜品,在視覺上顯得過焦過爛,不夠“上相”。用於拍攝的菜品最好只烹制到三四分熟,如果拍攝的菜品中有青菜,這些青菜無需烹制直接擺放到三四分熟的菜品上即可。

經過長時間拍攝的菜品,需要再刷上一層清油,以重新獲得飽滿的色澤。

無論是利用自然光,還是利用混合光拍攝菜品,都應該通過自定義白平衡的方法,認真校準色彩,以在照片中還原菜品的正確色彩。

表現出令人有食慾的整體氛圍是菜品拍攝的要點,而暖色調更容易引起人的食慾,因此,拍攝時要考慮依靠食品本身的色調和餐具、檯布等搭配,使整個畫面呈現出暖暖的色調。

利用側光拍攝被切開的麵包,麵包的質感和麵粉的顆粒感得到很好的表現,給人一種美味的感覺

2調整角度突出食物誘人的一面

拍攝美食時,角度的選擇很重要,例如,西餐、小吃、點心、飲品等立體感比較好的食物,比較適合用水平或相近的角度拍攝。

對於一些大型盤類餐具,或者大缽類的湯羹和燒菜,為了更好地呈現其中的食物,可以採用90°左右相對較為垂直的角度拍攝。

拍攝塊狀甜品時可以選擇在切角的位置進行拍攝,不僅讓食物更美味,還增強了畫面的立體感,使其更具美感

3俯視拍攝美食整體

對於一些大型盤類餐具,或者大缽類的湯羹和燒菜,為了更好地呈現其中的食物,可以採用90°左右相對較為垂直的角度拍攝。

要注意的是,以垂直角度拍攝時,不要採用橫平豎直的構圖方式,如果是矩形的容器,可以適當傾斜一些角度,將餐具的部分邊角裁剪在畫面以外;如果是圓形容器,除了裁剪取景外,還可以適當加入一些陪體,如勺子、筷子或其他具有裝飾性的餐具,以免畫面呆板。

特別是面條類食物,與放在盤子里相比,拍攝用叉子等餐具將其捲起來的情景,可以使照片中的面條更加美味誘人。

俯視拍攝器皿里的美食,並以木板墊和木勺作為陪體,讓主體更加顯眼、醒目,以達到刺激觀者食慾的效果

4背景與餐桌布置是重點

在拍攝美食之前,要考慮如何布置餐桌,以及如何將食品裝盤才能使美食看上去更可口。如果餐桌布置效果或美食裝盤效果不佳,再努力也拍不出可口的效果。在布置餐桌的過程中,要特別注意餐具在畫面上的作用,很多情況下,菜品的檔次要靠餐具的精美程度來表現。

餐桌的桌布、餐具、調味品、食物、顏色等都要綜合在一齊考慮,使其在樣式、色彩、風格上相互搭配。例如,很多美食在食用時要搭配米飯、湯、小料和下酒菜,可以將其相互搭配在一起擺放,給人更強的味覺信號。

如果拍攝的是節慶美食,要在餐桌上安排有代表性的裝飾品來增加氣氛。如拍攝用於婚宴的美食時,不妨在餐桌上安排有喜字的喜貼,或精緻、喜慶的包裝禮盒

木質櫥櫃和木質餐桌,搭配白色的桌布和餐盤,讓畫面充滿復古的田園情調

5以開放式構圖進行拍攝

如果要展示餐具、餐桌的全貌,應該以封閉式構圖,將餐具、餐桌完全納入畫

面之中,但這種構圖方法略顯示呆板與僵硬,而且也無法表現菜品的細節。

如果希望使食物看上去更美味,應該以開放式構圖進行拍攝,使餐具或美食超

出畫面,僅在畫面中放大希望展示的菜餚,其他的食物或者餐具只在畫面中保留

一部分。

按此方法拍攝,能夠使觀者產生豐富聯想。而且需要重點表現的菜品細節將得

到強化,照片的傳達效果更佳。

利用開放式構圖拍攝美食,讓畫面看上去更具誘惑力,而超出畫面的部分更是給人留下了想像的空間

6利用大光圈進行拍攝

在拍攝美食時,一個比較常用的技法是使用大光圈對畫面進行虛化處理,這種技法如果運用得當,則能夠突顯主體,並在畫面中形成柔美的虛化散景效果,充分體現色彩的朦朧之美,同時能夠簡化復雜的畫面。但如果運用不當,就會由於影像太過朦朧,而使畫面的重點不夠突出,或使拍攝對象過於片面,無法以小見大。

攝影師通過利用大光圈將背景虛化,並與清晰的甜品形成虛實對比,以突顯主體可口誘人的感覺

7水果類食品拍攝技巧

為了將水果表現得更加新鮮,通常要在水果的表面塗上一層薄薄的油脂,然後再噴灑水霧,拍攝時要使用側光,即可使水果顯得更加新鮮可口。

具體的方法是將幾滴甘油、凡士林油或橄欖油倒在手掌上,揉擦一下雙手,然後用雙掌搓動水果。

將水果擺盤後,用塑料噴霧瓶,把水噴在水果上,注意控制水量不可過大,以水果表面出現一層晶瑩的水珠為原則。

攝影師通過將水果淹沒在水中,並利用晃動的水流進行拍攝,將水果的色澤表現得淋漓盡致,使其充滿誘惑感

8冰鎮飲料的拍攝技巧

在拍攝有冰塊的飲料或食品時,無論攝影師動作有多麼迅速,都會感覺冰塊在燈光下融化的速度非常快,因此如果要長時間拍攝類似食品,要用選擇一種專門用有機玻璃雕刻出來的假冰塊,以獲得逼真的效果。

如果所拍攝的飲料含有的碳酸成分,常常要在畫面中表現出細膩的泡沫。此時在暗色背景前拍攝,得到的效果顯然更好。拍攝時要注意使用逆光來增加泡沫的表現力。另外,要調整泡沫的量,可以嘗試在泡沫中加入食鹽。

❸ 拍攝食物的5個技巧

導語 :近年喜歡攝影跟烹任的人愈來愈多,隨著facebook、blog 等的普及,記錄和上載已經成為每日的指定動作。筆者除了是婚禮攝影師外,還是一位cake baker,平日在家中喜歡自煮自拍。那麼如何能拍下一幅幅能吸引人的照片呢?以下有幾點心得跟大家分享!

一、光線

盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環境較暗的地方你可以選擇調高ISO 或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明,並拍出美味的感覺。使用閃光燈會令一些地方很暗而一些地方則會一片慘白,因此不建議使用!就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上,應該利用「反射閃光」,把閃光燈向牆壁或天花上面,利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。

有需要的話可以利用反光板,但不是每個人家裡都有反光板,其實只要一張白紙便可以。

相機設定一樣,一張白紙已經可以增加整體亮度。

另一樣要注意的就是陰影了,有時候將相機靠近時自己的.影子也會給拍到,因此應該小心調整角度再拍攝。嘗試逆光拍攝也會令食物會非常明亮而溫暖!

二、拍攝角度

所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。

最傳統的角度就是水平拍攝,一般是想拍攝食身全貌的角度。

從側面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片。

從上面拍可以把布置都拍進去製造出的質朴氣氛。

三、布置

利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子、碟子、花、廚具等,而筆者自己很喜歡使用奶作道具。

有時候不總需要道具,利用純色背照可以製造簡約效果。

四、近拍

有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節。這時一支微距鏡頭或遠攝鏡便大派用場了!

五、把握時間

剛煮好的食物賣相是最吸引,食物煮好的頭十分鍾是拍攝的黃金時間,食物的光澤會隨著時間減少,拍攝之前預先准備好布置就能縮短拍攝時間。

❹ 如何給食物拍照,拍出獨特的美食題材照

通常,一張食物照片,不是取決於照片的主題,而是取決於專業的構圖。正確選擇了背景和角度,即使是晚餐的照片也可以成為傑作,在拍攝中注意這些細節你也能拍攝出讓人流口水的美食照片。

無論你最喜歡哪種顏色,需要經過精心構建的陰影才能將食物照片製作出藝術形象。無論是互補色還是和諧色,需要選擇一個適合主題的顏色組合。

通過以上的美食主題攝影技巧,幫助在美食攝影上有困惑的朋友拍好美食題材照片。

❺ 如何拍攝出香甜可口的食物

導語;拍攝食物可以說是和時間的較量。請事先考慮好食物、容器、餐具的擺放位置及光影等問題。下面就跟著我一起學習起來吧!

如何拍攝出香甜可口的食物

相機:EOS 600D 鏡頭:EF-S 60mm F2.8 Macro USM 焦距:60mm (等效焦距96mm) 拍攝模式:光圈優先AE、EV+0.7(F2.8、1/15秒) 感光度:ISO 100 白平衡:自動 照片風格:標准

運用鮮亮的食材讓美味升級

攝影師以透過窗簾射入屋內的柔和陽光為光源,拍攝了義大利面的照片。食材包括培根、番茄、疏菜和黑橄欖等,可謂繽紛多彩。白色的盤子令豐富的食材顯得更為鮮亮。

使用微距鏡頭,將焦點對在食物的上表面。焦點以外的部分色彩繽紛,完美地呈現了料理的美味。

擺盤造型在烹飪前就要想好

食物的“賣相”對觀者的感覺有著至關重要的影響。而擺盤的要點包括顏色、立體感、平衡和留白四項。顏色指的不僅僅是食物的配色,盛放器皿及背景桌布等的顏色也都要考慮。

鋪設桌布時,應先將褶皺熨平。不同花色的桌布可以營造出不同的感覺。

暖色系,如紅色、橙色可以起到增進食慾的作用;而冷色系,如藍色、綠色則可以凸顯食材新鮮的質感;黑色可以令食物的整體色調趨向穩重;白色則賦予畫面一種潔凈感。

盛放食物的餐盤、餐具及杯墊等也影響著畫面的效果。在造型上應注重被攝體整體的統一感。

裝盤時要令食物呈山峰狀,中間隆起,突出其立體感。有凸起的部分才能令畫面更有張力,引人注目。另外,在配置數個物件時,呈三角狀擺設會令畫面更有平衡感,更協調。餐具的留白也是一大要點,要營造簡約的美感,食物與留白的比例應為6:4;要體現豐盛的感覺,食物與留白的比例則要達到7:3左右。

簡單的點心,簡約的風格

拍攝點心時,最重要的就是擺設方式和拍攝角度。在容易激發自己食慾的地方進行拍攝,最能表現出點心的`美味感。

相機:EOS 600D 鏡頭:EF-S 18-55mm F3.5-5.6 IS 焦距:44mm(等效焦距70mm) 拍攝模式:光圈優先AE、EV+0.3(F5.6、1/50秒) 感光度:ISO 400 白平衡:自動 照片風格:標准 拍攝場所: 距離窗戶1m左右的廚房

使用木製餐具,營造自然之美

攝影師在遠離窗口的桌子上,擺上白色盤子,盛入咸餅乾和自製果醬,從正上方進行拍攝。透過玻璃照射進來的陽光十分柔和,但亮度稍顯不足,又遠離窗口,因此使用了反光板進行補光。

使用木製餐具和顏色素雅的桌布,營造出自然清新的感覺。正上方的拍攝角度令層疊的咸餅干呈現出一種生動活潑的感覺,十分可愛。

桌布影響著整體造型的感覺

想要拍出美味的感覺,在擺盤造型時,對桌布的選用是至關重要的一步,它會直接影響畫面背景的效果。不僅是顏色,不同的質感也會令畫面產生根本的改變。

桌布說到底也就是用於襯托被攝體的“配角”,選擇桌布時要避免顏色太過奪目的,以免喧賓奪主。應選擇與畫面中的道具、食物和諧搭配的顏色。像下圖這種簡約大方的類型是比較萬能的,家中有這樣一塊桌布是很實用的。

花色簡約的淡色桌布,這樣的布料可謂百搭,常備一款,必有大用。

橙色帶有點點的桌布。飽和度極高的橙色與奪人眼球的圓點圖案搶去了蛋糕的風頭,顯得喧賓奪主。

拍攝小朋友的便當等趣味題材時,也可以選用可愛的盤墊作為背景。搭配方式有很多,請務必實踐,多多嘗試。

❻ 怎樣拍出好吃的美食照片

美食是我們生活中最常見拍攝題材,他們的狀態是靜止的,需要攝影師根據不同種類食材的特性,來精心地安排拍攝計劃。

不同國家的美食體現了不同的飲食文化傳統,而且各具特色。我國的美食講究色、香、味俱全。美食已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受,想把自己看到的精緻美食拍攝下來,最好使用微距鏡頭將美食的細節更好地呈現出來,讓畫面更加飽滿美食也會顯得很誘人。

利用叉子將每位的拌面捲起來,好像要送入口中似的。美食色澤鮮艷,加上叉子的誘惑,會讓人食慾大增。

❼ 5個拍攝食物的技巧

導語 :近年喜歡攝影跟烹任的人愈來愈多,隨著facebook、blog 等的普及,記錄和上載已經成為每日的指定動作。筆者除了是婚禮攝影師外,還是一位cake baker,平日在家中喜歡自煮自拍。那麼如何能拍下一幅幅能吸引人的照片呢?以下有幾點心得跟大家分享!

一、光線

盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環境較暗的.地方你可以選擇調高ISO 或大光圈。明亮光線能使食物顏色鮮明,並拍出美味的感覺。使用閃光燈會令一些地方很暗而一些地方則會一片慘白,因此不建議使用!就算真的要使用閃光燈亦不要將閃光直接打到食物上,應該利用「反射閃光」,把閃光燈向牆壁或天花上面,利用反射的原理把閃光平均地投射在食物上。

有需要的話可以利用反光板,但不是每個人家裡都有反光板,其實只要一張白紙便可以。

相機設定一樣,一張白紙已經可以增加整體亮度。

另一樣要注意的就是陰影了,有時候將相機靠近時自己的影子也會給拍到,因此應該小心調整角度再拍攝。嘗試逆光拍攝也會令食物會非常明亮而溫暖!

二、拍攝角度

所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片。

最傳統的角度就是水平拍攝,一般是想拍攝食身全貌的角度。

從側面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片。

從上面拍可以把布置都拍進去製造出的質朴氣氛。

三、布置

利用道具可以令主體更突出。道具可以是配料,器皿,餐巾,盤子、碟子、花、廚具等,而筆者自己很喜歡使用奶作道具。

有時候不總需要道具,利用純色背照可以製造簡約效果。

四、近拍

有時候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細節。這時一支微距鏡頭或遠攝鏡便大派用場了!

五、把握時間

剛煮好的食物賣相是最吸引,食物煮好的頭十分鍾是拍攝的黃金時間,食物的光澤會隨著時間減少,拍攝之前預先准備好布置就能縮短拍攝時間。

❽ 如何拍出很有食慾的美食照

子曾經曰過:識食物者為俊傑;美食當前,唯有曬照不可辜負!!!
那如何拍出好看的ins美食風呢?
就讓「攝影小能手」~~我來嘮嗑嘮嗑唄!


總之,提升技術的不二法門就是:多拍!多看!多模仿!

❾ 美食圖片拍攝的八個小技巧

一、拍攝美食全景圖的時候,要注意背景以及餐具的擺放和整體搭配。

在拍攝美食全景圖的時候,由於需要對於全局的一個掌握,不再局限於其中的某一樣美食,這個時候我們不僅要找到一個好的角度,還要注意這個背景以及餐具的擺放和整體的一個搭配。即便不需要突出一個重點,也要找出一個主題。然後根據餐具的擺放和搭配,突出你這張美食全景圖的意義。

二、拍攝美食圖片的時候,要對所拍食物進行裝飾和搭配。

就好比拍攝美女,你要給美女穿上漂亮的衣服,拍出來的美女也會跟著更漂亮。拍攝美食也是一樣,盡管它自身條件很好,但是也要對它進行適當的裝飾和搭配,包括其他顏色的裝飾或餐具的選擇等。尤其是顏色方面,選擇了其他顏色配菜進行修飾,會讓所拍的食物顯得更為誘人,也更讓人產生食慾。

三、拍攝美食圖片的時候,要根據所拍美食選擇合適的餐具。

美食圖片中,餐具是一個很重要的存在。因為一個合適的.餐具不僅能夠讓人眼前一亮,還能讓人對美食產生征服欲。這就是為什麼我們去飯店吃飯的時候,他們喜歡用各種各樣的餐具來給我們裝菜了。所以,如果條件允許的話,不同的食物最好選擇不同的更適合自己的裝盤餐具,讓美食圖片別具一格。

四、拍攝美食圖片的時候,一定要注意被拍攝美食的擺放細節。

就像我們在西餐廳里吃飯,無論分量多少,它的擺盤都是很有講究的。首先是要好看,之後你才會去想它會不會好吃呢。所以,如果我們也要想拍出一個高規格的美食圖片,那麼在擺放美食的時候,一定要注意擺盤的各個細節,裝飾和搭配好後再進行拍攝,相信你一定能拍出一個好的作品出來。

五、拍攝美食圖片的時候,一定要選擇一個光線好的時段。

因為我們畢竟不是一個專業的攝影師,可以知道怎麼打光拍出來的圖片才會好看。沒有那樣的條件,我們只能自己創造條件,利用自然光拍攝出好的效果。一般上午九點後下午四五點前在陽光明媚的時候拍出來的效果要好一點。所以,拍美食圖片的時間盡量避開陰雨天和夜晚拍攝,否則後面修圖也幫不了。

在拍攝美食圖片的時候,要選擇一個適合突出美食的拍攝角度。

一般人都喜歡以四十五度斜拍,使食物和餐具在圖片中呈現出一個很好的比例。如果角度選的不好的話,就會暴露很多的弊端,比如餐具和美食比例不協調等。所以,在光線允許的情況下,選擇這樣一個斜拍的角度還是很不錯的。這樣能把美食誘人的一面淋漓盡致的展現出來。

七、在拍攝美食的時候,要懂得怎麼去選擇合適的拍攝時機。

有些食物就是要突出它的特點,才能讓人看了更有食慾。比如下圖的包子,在冒著熱氣拍攝的情況下,你看著會覺得這個包子熱騰騰的,一定很好吃。如果熱氣散盡的時候你再拍,就不會讓人產生這樣的聯想。所以,對於特殊的美食,在拍攝的時候,一定要知道和掌握好它們可以拍攝的時機。

八、在拍攝美食的時候,如果實在找不到拍攝角度,俯拍是個不錯的選擇。

我相信很多人和我一樣,在不知道這些美食拍攝技巧的時候,大多數時候都是選擇的俯拍。俯拍展現的也是美食的全景,只要背景不錯,其他都裝飾好的話,俯拍美食是最不容易出錯的拍法。但是在觀看的效果中,還是覺得其他角度拍會更好,這種只是最基本也是最保守的拍法。

以上就是美食圖片拍攝的八個小技巧 教你如何拍出漂亮的美食的全部內容了,希望對各位有所幫助。如果各位還有其他方面的問題,或者想要了解最新的資訊,請持續關注!

❿ 美食的拍攝技巧

導語:關於美食攝影師,有很多傳說。比如,為了要讓食物看起來好,他們會做很多可怕事情:用成罐的鞋油,把生火雞塗得像烤過了一樣;冰激凌桶上是亮晶晶的土豆泥,蓋著巧克力一樣的機油。當然,或許你不是專業的攝影師,不可能大費周章的去給美食“化妝”,“打背光”。但是,只要你稍微花點心思,打扮一下你做出來的菜,就可以讓它們很上相。現在,各位請讀我們的訣竅,拿起你的相機,學著你做的美食拍得無比誘。

美食的拍攝技巧

1.布景

選擇一個能增強食物魅力但不搶風頭的.布景。選一個簡單的素背景或桌布。用和你的美食有色彩對比或協調的盤子,但不要是同樣的顏色。在你開始拍照前,確保在背景上沒有零亂的雜物分散注意力(零散人員,銀器,其他)。用大光圈來模糊背景比較好。

2.燈光

盡量用自然光。最理想的設置是靠著一扇大窗戶,有白色的窗簾分散光線。如果你不能利用自然光,不要想著用閃光燈。閃光攝影對美食精細質感來說過於生硬。它把所有東西都平面化了,只有些看著不舒服的亮點。

3.色彩平衡

學會平衡色彩。特別是當沒有自然光的時候,你的照片會呈現黃色或藍色的樣子讓食物看起來很糟糕(件右邊的藍色臘肉照片)。用你相機里的白平衡,或後面用數碼調節顏色。

4.不要移動

穩住。在弱光條件下,像是飯店或是廚房,長時間曝光讓相機的任何一點移動都會弄花照片。如果可能盡量用三角架。如果沒有,那可以試著把相機放在玻璃水杯或椅背上。或給自己做個線繩三腳架。

5.多拍

拍很多照片。在美食周圍變換角度看哪個看起來最好:低角度看食物正面?在高處拍擺放的位置關系?

6.拉近

靠得越近越好。如果有就用你相機的微距模式。讓食物充滿相框,讓觀者覺得幾乎能嘗到它。

7.准備

不要忘了給准備的過程拍照。一些製造食物的過程(切,煮)和最後的成品一樣有趣。

8.快速

拍得要快。你拍得越快,食物就越新鮮。冷了,結了凍的肉和蔫了的色拉看起來就不好了。在食物沒好前用個空盤子幫你擺放造型。在最後一分鍾,換上真的食物。

9.細節

成功在於細節。看看你盤子和杯子的邊緣有沒有掉出來的食物,擦掉殘跡。用湯汁和點綴給你單調的照片增添一點色彩(比如在冰茶里加一片檸檬)。

10.不要拍的

知道什麼不要拍。有些東西永遠都不會看起來美味,不管你多努力。那些都是一樣顏色的食物和棕色的菜汁最好不要碰。它們也許吃起來不錯,我們不覺得你能讓羊雜碎看起來很好。

注意事項

拍攝時請注意食物的蒸汽,以免對自身或相機帶來一定的影響