『壹』 刨冰的做法 怎麼做好吃呢
1、用料：青芒一個，草莓適量，冰塊適量，草莓醬適量
2、將所有食材准備好，純凈水放入冰箱提前冷凍成冰塊，另外准備適量自製的草莓果醬，適量草莓和一個芒果。
3、將芒果去皮後切丁，草莓洗凈後去蒂切成丁，草莓醬提前放冰箱冷藏
4、將冰塊放入漢美馳破壁料理機中。
5、接通電源，選擇第三個刨冰功能。
6、60秒程序結束，打開杯蓋看看，冰塊全部被打成大小均勻的小冰珠，沒有融化的現象。
7、將切碎的水果放入杯底，做好的刨冰盛入杯中，刨冰晶瑩剔透，大小均勻，很完美
8、淋上酸酸甜甜的草莓醬即可開吃，口感區別於綿綿的冰沙，嚼起來脆脆的，甜甜蜜蜜，清涼冰霜真帶勁！
『貳』 如何做出好吃的刨冰
如何做出好吃的刨冰？
沒有料理機也能做哦
——◆食材◆——
涼白開適量（或者礦泉水、牛奶，自己喜歡的飲料等）
自己喜歡的水果適量（可以多准備幾種）
白糖少許（蜂蜜也可以）
——◆製作◆——
【步驟一】首先在容器裡面倒入1000毫升的涼白開或者是礦泉水，當然也可以准備自己喜歡的飲料，也可以凍牛奶。然後就將它放進冷凍層，將它全部冷凍變硬。
【步驟二】接著來製作水果糖漿。取出一個碗，往碗里加入5克白糖，再加入15毫升的涼開水，將白糖化開後，用擦胡蘿卜絲的擦絲器，把草莓擦成絨，四個草莓的量就差不多了。
【步驟三】按照這樣的方式，可以製作自己喜歡的水果糖漿。這里製作了芒果糖漿和獼猴桃糖漿，對於一些糖分含量高的水果，可以按照個人口味，少加一些白糖，甚至不加。
【步驟四】水全部冷凍變硬後，從冰箱裡面取出，將它放在案板上，就用菜刀加冰塊切成小碎冰，刀只要足夠鋒利，就很容易切開。如果感覺難切的，就把刀磨一下。
【步驟五】這里是製作了一大板的冰塊，所以用菜刀切，如果你是用小一點的容器，就可以用擦胡蘿卜絲的擦拭器，擦幾下就有一碗冰沫了，而且也沒有塊。當然水冷凍的時候，要等它變硬，但是一定不能凍得太久了。
【步驟六】做好的冰沫子裝在碗里，往碗里鋪上之前做好的草莓糖漿、芒果糖漿，和獼猴桃糖漿，家裡食材豐富的，還可以往上面點綴一些蜜紅豆，不想加白糖的也可以加蜂蜜，家庭版的水果刨冰就做好了。
『叄』 美味的刨冰，你知道怎麼做嗎
刨冰基本可以分為沙冰、碎冰和刨冰三大類，一定要選擇和冰一致的配料才算是一道完美的冰品，因為這樣就不會讓冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地"融合"，失去冰本身的作用，就是所謂的"一致"。沙冰是最
細膩的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管來吃，感覺像是喝飲料。稍粗一點的是用一整塊大冰用刨冰器刨出來的刨冰，冰的口感像凝固的棉花，但又有嚼頭，一般都會淋一些很稠的汁醬，像焦糖、紅豆沙或者花生糊跟芝麻糊，能確實體驗到刨冰軟綿綿的口感同時也會有相對的味道。最粗的是碎冰，可以用來嚼，因為顆粒粗，和上豆豆或者涼粉可以咬得很爽，相對地，碎冰的味道源主要是靠看似單調的糖稀或焦糖漿與煉乳，因為吃碎冰主要是吃它充實的勁道，過過"咬癮"。蜜沙冰
刨冰在中國歷史悠久。中國人吃冰食的傳統是很長的。由於藏冰業的歷史長久，到了唐宋時代，特別是在宋代，皇家和民間的藏冰活動都極具規模，在夏天，可以有大量的冰雪從冰窖中拿出來供給使用，民間的冰雪買賣
更是活躍，這當然就促進了冰食的發展和普及。唐宋人把冰雪直接入口的方式主要有兩種，一是冰雪化成的涼水，即冷飲，一種是敲成小塊的冰塊或未化的雪，這就是冰食了，也就相當於今天的刨冰。在宋代，用冰雪製成的冷飲相當普遍，根本不是什麼稀罕物，至少在京城中是如此。
『肆』 如何製作刨冰
草莓刨冰一直是夏季的人氣甜品。如果親手製作一款草莓刨冰招待家人，既美味又能趕走炎熱
材料
草莓、椰奶、冰塊、糖、冰淇淋、紅豆蜜
做法
1
將冰塊、椰奶用攪拌機攪碎
2
草莓切大塊
3
一部分和糖加熱熬煮5分鍾，放涼
4
杯底鋪一層椰奶冰，放上草莓塊
5
再鋪厚一層椰奶冰
6
澆上草莓醬
7
蓋上紅豆蜜
8
上一個霜淇淋球
『伍』 草莓冰怎麼做如何做好吃
用料
主料
草莓適量
輔料
煉乳
適量
白砂糖
適量
草莓刨冰的做法
1.
准備好草莓，煉乳，白砂糖，還有一些純凈水（製冰用的水，如果你有現成的冰塊，就用冰塊好了）。
2.
將草莓分兩份兒，一份兒用來製作糖漿，一份用來裝飾。
3.
純凈水倒入冰格。（我特意選擇了大冰格）
4.
速凍後，冰塊很快制好。
5.
將凍好的冰塊放入攪拌杯中。
6.
蓋好蓋子，接通電源。按一下「刨冰」功能，機器開始製冰，默認時間1分鍾。
7.
冰塊瞬間碎成渣渣哈。將刨冰碎盛入碗中。
8.
將1/2草莓放入攪拌杯中。
9.
加入白糖。
10.
蓋好蓋子，接通電源。按一次啟動鍵。
11.
再將旋鈕從低速扭至高速，攪拌成喜歡的狀態就好。
12.
為了避免浪費，我用極少量的食材，事實證明，哪怕只有一點點食材，這款破壁機全能搞定。
13.
將做好的草莓糖漿倒入刨冰中。
14.
擺放草莓，淋一些煉乳即可。
烹飪技巧
新鮮草莓的鮮味比較重，加入適量煉乳會更好吃。
根據個人喜好，還可以添加酸奶，紅豆等一起食用。
『陸』 怎樣做水果刨冰才好吃
材料：草莓7粒
糖水 45ML
白汽水 15ML
冰塊 250G
做法：1、草莓洗凈去蒂，切小塊
2、冰塊放入沙冰機攪成碎冰
3、草莓及其他材料放入後以高速先攪打10秒鍾
4、以酒吧長匙略微拌一拌，再繼續攪打20 秒鍾即可。
教你做幾款美味沙冰
多彩水果冰沙
材料：大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
製作：
1、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰，淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡，可適量澆糖油。
家裡碎冰的做法：將冰塊裹上干凈毛巾，用刀拍碎(盡可能拍成細粒狀)。
提示：水果可以根據情況自由配合。但不宜用梨子與蘋果，因為梨子與蘋果切丁後，時間長了會起「銹斑」，顏色不好看。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰塊適量
做法:
1.草莓洗凈去蒂，切小塊。
2.依序放入草莓、碎冰塊、汽水、果糖至調理杯中，攪打均勻即可。
3.以長湯匙略微拌一拌，再繼續攪打20秒鍾即可。
功 效 ：有助於防治高血脂和心臟病。
芒果冰沙
功效：室內開冷氣，室外流熱汗，夏天肌膚水分隨時跟你「saygoodbye」。這個季節正好盛產廉價又美味的芒果，何不好好利用一把，做個水水美人兒。
材料：芒果300克，鮮奶60毫升。
做法：
1、將芒果去皮切成小塊，冰凍成冰
2、冰好後加入鮮奶用果汁機打成冰沙
3、裝入冰鎮過的杯中，插上芒果片裝飾
葡萄柚漿果冰沙
在這樣一杯美味的提神飲料中，營養豐富的佛羅里達葡萄柚汁和草莓、藍莓配合完美
材料：2杯草莓或藍莓，切片；1個中等香蕉，切碎；1/3杯佛羅里達葡萄柚汁；2杯冰塊
製法：
1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓，香蕉和佛羅里達葡萄柚汁，加蓋攪拌直至完全融合。
2、隨著攪拌器攪拌，通過蓋子開口處加入冰塊，一次一塊，攪拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外觀更漂亮一些，可以用整個草莓或者切塊的佛羅里達葡萄柚點綴，供2至3人飲用。
營養成份(每份)：157卡路里，總脂肪量1克(0克飽和脂肪)，0毫克膽固醇，4毫克鈉，38克碳水化合物，5克纖維素，3克蛋白質。
『柒』 怎麼做刨冰，更好吃
幾種好吃刨冰做法如下：
①黑珍珠雪花冰
製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺於刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄乾，適量煉乳奶，淋上1大勺糖漿即成。
②草莓雪花冰
製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺的草莓醬於刨冰上，再加入適量的煉乳即成。 （風梨雪花冰、烏梅雪花冰製作方法相同）
③紅豆牛奶冰
製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆於冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。 （綠豆牛奶冰製作方法相同）
④八寶雪花冰
製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入適量八寶粥於刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰
製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入2大勺的紅豆於刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
⑥雞蛋布丁冰
製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花狀於盤中，將布丁切塊加於刨冰上，加葡萄乾1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。
⑦芒果沙冰
原料：
芒果1個（果肉約250克），低脂鮮奶2杯，冰開水半杯。
做法：
芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水，倒入攪拌機打成芒果汁牛奶，倒入製冰盒，入雪櫃冰成芒果冰塊。將芒果冰塊放入攪拌機，打成雪泥狀即可。
⑧紅豆冰
原料：
煮熟的紅豆4勺，紅豆湯20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。
做法：
將煮熟的紅豆放入杯中，放入紅豆湯，再倒甜牛奶，最後加入刨冰，將冰淇淋點綴在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根據個人喜好選擇不同口味，如不能製作刨冰，用碎冰塊代替也可。）
⑨梅子冰
原料：
梅子300克，蜂蜜7大匙。
做法：
將糖漬梅子放入燜鍋內加入適量的水燜煮至熟爛，即可倒入干凈容器內，並除去果核，然後將蜂蜜加入梅子肉汁內攪拌均勻，等到冷涼後即可調配碎冰食用。
⑩橘子冰
原料：
刨冰球1個，冰鎮礦泉水（可用涼開水代替）1瓶，橘瓣數片（罐頭），冰鎮橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴，橘子果凍，雪花冰一碗。
製法：
將刨冰球置於水果盤或廣口高腳玻璃杯中，澆上滴有橘子香精並攪勻的冰鎮礦泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周圍和頂部再擺上橘子瓣，配上飲管和金屬匙即可。
『捌』 刨冰怎麼做好吃
1、純凈水放入冰箱提前冷凍成冰塊，將芒果去皮後切丁，草莓洗凈後去蒂切成丁。
2、將冰塊放入破壁料理機中，接通電源，選擇刨冰功能，將冰塊打成大小均勻的小冰珠。
3、將切碎的水果放入杯底，做好的刨冰盛入杯中。淋上牛奶即可。
刨冰：
刨冰，是一種夏日常見冰飲。將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而製成的高檔冷飲，吃起來口感細膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感。
正宗的刨冰是將冰塊刨成雪花而做成，刨冰中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在台灣很流行，所以素有台灣刨冰之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙，再加入各種乾果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，製作簡單，各種口味可隨意調配。
『玖』 怎樣才能做出好吃的刨冰，請各位教教我
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，調好原料加水倒入炒冰機 炒，慢慢攪拌 ，攪拌成小冰塊，放在器皿上，再放椰果或果醬
2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了.
3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水，然後放上冰，再用粉碎機打碎，做成一杯很濃的很純真的冰沙
4.芒果木瓜加點煉乳，多放點冰
5.炒冰的製作一般加入各種當季水果．各種風味．
材料：大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
製作：
1、大西米經水燒煮發開，冷卻，放入糖水中，入冰箱待用。
2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個，大西米、水果丁去水瀝干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰，淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡，可適量澆糖油。
家裡碎冰的做法：將冰塊裹上干凈毛巾，用刀拍碎(盡可能拍成細粒狀)。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰塊適量
做法:
1.草莓洗凈去蒂，切小塊。
2.依序放入草莓、碎冰塊、汽水、果糖至調理杯中，攪打均勻即可。
3.以長湯匙略微拌一拌，再繼續攪打20秒鍾即可。
西瓜冰沙
主料：西瓜
輔料：檸檬、冰塊
1. 先准備好西瓜
2. 在把西瓜切成丁，去籽。
3. 把西瓜丁放在榨汁機里，擠點檸檬汁，在放入冰塊，榨汁。
4. 冰沙就做好了。
材料：芒果300克，鮮奶60毫升。
做法：
1、將芒果去皮切成小塊，冰凍成冰
2、冰好後加入鮮奶用果汁機打成冰沙
3、裝入冰鎮過的杯中，插上芒果片裝飾
2杯草莓或藍莓，切片；1個中等香蕉，切碎；1/3杯佛羅里達葡萄柚汁；2杯冰塊
製法：
1、在攪拌器容器內倒入草莓或藍莓，香蕉和佛羅里達葡萄柚汁，加蓋攪拌直至完全融合。
2、隨著攪拌器攪拌，通過蓋子開口處加入冰塊，一次一塊，攪拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中，如果想要外觀更漂亮一些，可以用整個草莓或者切塊的佛羅里達葡萄柚點綴。
『拾』 刨冰怎麼製作才會很爽很好吃哈
刨冰製作方法 將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，再加入2大勺果醬（紅豆、綠豆、果脯、果仁均可）於刨冰上，淋澆適量煉乳即成。 ①黑珍珠雪花冰製作方法： 將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺於刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄乾，適量煉乳奶，淋上1大勺糖漿即成。 ②草莓雪花冰製作方法： 將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺的草莓醬於刨冰上，再加入適量的煉乳即成。 （風梨雪花冰、烏梅雪花冰製作方法相同） ③紅豆牛奶冰製作方法： 將冰塊置於刨冰機中刨成雪花於盤中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆於冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。 （綠豆牛奶冰製作方法相同） ④八寶雪花冰製作方法： 將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入適量八寶粥於刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。 ⑤相思豆冰製作方法： 將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花於盤中，加入2大勺的紅豆於刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。 ⑥雞蛋布丁冰製作方法： 將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花狀於盤中，將布丁切塊加於刨冰上，加葡萄乾1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成 材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。 輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。 做法：1.淡奶油分次加糖打發 。 2.牛奶加到1里，攪勻。 3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。 如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。 4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液 體。把他們攪勻，再凍。 芒果冰沙 材料： 芒果1個（果肉約250g）、低脂鮮奶2杯、冰開水半杯 做法： 1. 芒果去皮取果肉，加上鮮奶及冰開水入果汁機打成芒果汁牛奶，倒入製冰盒，入冷凍庫結成芒果冰塊。 2. 取出芒果冰塊，再入果汁機，打成雪泥狀即可。 冰鎮糖水菠蘿 菠蘿先切片，再切塊，扇形的。 用淡鹽水跑20-30分鍾，清水沖洗兩遍。 放水煮，撇去泡沫（本來以為很少，怎奈越煮越多，撇了半天）。 放糖繼續煮，這時就可以轉成小火了，20-30分鍾，關火。 晾涼，裝瓶，放入冰箱。 我在瓶口覆上了保鮮膜，估計保存一個周沒有問題。 紅豆牛奶冰 原料： 紅小豆600克、赤砂糖300克、煉乳少許、刨冰酌量。 作法： 1.紅小豆洗凈，加6杯水浸泡2小時，連同浸泡的水移至爐上，先大火煮開，再改小火煮1小時。 2.見紅小豆裂開時加糖調味，小心攪拌到糖溶化，並呈粘稠狀時熄火、放涼。 3.食用時先在盤內加刨冰，在澆上紅小豆，最後淋上煉乳即成。 Tips: 1.紅小豆浸泡過後再煮，比較容易爛，但水不要太多，中途小心用勺子翻動，不要太用力，以免豆子被攪碎。 2.紅小豆未煮爛前，不能加糖，否則不易煮爛。 鮮芒果冰 原料： 芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯 作法： 1.芒果洗凈、去皮，片下果肉並切丁，先放在深碗內，拌入果糖攪勻。 2.刨冰放盤內，放上芒果即成。 Tips: 1.消除果肉後的芒果核可用鐵湯匙再刮出果汁，一同拌在芒果丁內，既不浪費又可增加芒果丁的粘稠度。 2.有的芒果較甜，果糖可少加，果肉酸的可多加，或按各人對酸味的接受程度決定果糖加入的多少。 3.大芒果果肉較厚，但小芒果較香，需要多准備幾個才夠。 花生牛奶冰 原料： 去皮花生仁600克、小蘇打2茶匙、刨冰酌量、煉乳少許、白砂糖1杯半 作法： 1.先將花生仁洗凈，加清水沒過花生，加入小蘇打2茶匙，一同浸泡4小時，然後將鍋中加少量水，放在爐子上煮開，再將水倒掉。 2.另外加水7杯，將花生倒入，煮爛，中途攪拌幾次，待花生熟軟時加入白砂糖，拌勻，然後熄火，放涼。 3.盤內先放刨冰，再加入少許花生和煉乳即成。 Tips: 1.花生不易煮爛，加少許小蘇打一同浸泡使花生易煮爛。 2.花生未煮爛前不可加糖，以免變色。 綠豆薏仁冰 原料： 珍珠薏仁150克、綠豆600克、白砂糖350克、果糖少許、刨冰酌量 作法： 1.珍珠薏仁洗凈，加2碗水浸泡2小時後，移入電鍋蒸至熟爛，拌入白砂糖半杯，攪勻至糖溶化時，取出放涼。 2.綠豆洗凈，加水7杯浸泡1小時，再連同浸泡的水放爐上煮開，改小火煮至熟爛時，拌入白砂糖調味，拌勻至糖溶化，熄火放涼。 3.盤內放少許刨冰，先淋果糖少許，再淋入薏仁和綠豆酌量即成。 Tips: 1.一般薏仁較粗糙，珍珠薏仁較滑嫩，煮好的薏仁會漲開。 2.如果薏仁和綠豆甜度已夠，則刨冰的果糖可以不加。 糖芋冰 原料： 芋頭1個、刨冰少許、白砂糖1杯、果糖少許 作法： 1.芋頭去皮洗凈，切粗大塊，平鋪在平底容器內，以清水沒過，用電鍋蒸至熟軟。 2.將糖均勻撒在芋頭上，再蒸10分鍾，使糖溶化，再移至爐火上，小火煮至湯汁粘稠時熄火。 3.將芋頭放至完全涼透，移入冰箱冰涼，食用時盤內先放入少許刨冰，並淋上果糖，再盛入芋頭即可。 Tips: 1.芋頭外形橢圓，切開果肉白皙，質地輕的，即為好芋頭。 2.芋頭未蒸爛前，不可加糖調味，以免芋頭變硬，色澤變褐，蒸好再煮是為使湯汁濃稠並收至稍干，以免湯汁太稀影響口感。 粉條冰 原料： 粉條、熟紅豆、刨冰各少許、赤砂糖300克、水5杯 作法L 1.先將砂糖和水煮成糖水、放涼、入冰箱冰。 2.食用時盤內先放少許刨冰，再酌量加入粉條、紅豆各少許，淋入糖水，拌勻後即可食用。 Tips: 1.粉條可在菜場及超市買到，自己做較麻煩，買成品即可。 2.粉條的成分是澱粉，呈半透明狀，有彈性，要當天買當天吃，冰過會硬，所以不要買太多。 3.紅豆做法請參考紅豆奶冰。 冰淇淋咖啡 作法： 1.先將咖啡、糖與開水調勻，然後放涼。 2.盛入咖啡冰淇淋，讓它浮在杯內，食用時攪勻飲用，或在半溶解狀態下用湯匙舀食皆可。 Tips: 1.咖啡可按各人喜好沖泡，沒有一定限制，但一定要放至完全涼透再放冰淇淋，否則冰淇淋會很快化掉。 2.也可先沖一大壺咖啡，並放入冰箱冰至完全涼透，則冰淇淋放入可以較持久不溶化，而且隨時取用很方便。 3.亦可擠入鮮奶油，或加入不同的冰淇淋。 其時，刨冰的做法有好多種，此貼只選擇了比較常做的。