A. 高粱面的十種吃法
高粱面的十種吃法有蕎麥高粱面煎餅、高粱面饅頭、手工高粱面面條、煎高梁米面餅、高粱面花捲、高梁面紅棗發糕、高粱面松餅、高粱面三色蒸糕、高粱面紅豆粥、高粱面蛋糕。
高粱面可以做成麵食，也可以做成餅干，麵包都是可以的，高粱面搭配上一些雞肉，會非常好吃。本身高粱面搭配一些做好的鹵會比較好吃，搭配在一起吃是非常好的，還可以做成粗糧餅干，也會非常好吃。
高粱面松餅製作方法
1、准備好所需食材：高粱面60g 、普通麵粉40g、 牛奶100ML 、雞蛋1個 、色拉油20g 、細糖15g、泡打粉1g。
2、色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用手動打蛋器充分攪打均勻。
3、攪打均勻後的牛奶混合液里磕入1個雞蛋，再次充分攪打均勻。
4、雞蛋液混合物里放入細糖，再次攪拌均勻至糖與液體完全融合。
5、普通麵粉、高粱麵粉放入大碗里，混合均勻，加入1小勺泡打粉混合均勻。
6、麵粉混合物分次篩入液體混合碗里。
7、用手動打蛋器稱Z字形拌均勻，Z字形拌的方式可避免麵粉起筋。
8、平底鍋不粘鍋不需要預熱，直接舀入一小勺麵糊。
9、開中小火蓋上鍋蓋，煎至餅的表面開始出現很多小洞時。
10、翻面繼續煎至兩面金黃色即可。
B. 高粱米面怎麼做好吃竅門
高粱米面可以做餃子吃，下面一起來看看做好吃的竅門：
一、材料 高梁米麵粉400克、豬肉餡300克、醬油2湯匙、香菇5個、海米50克、韭菜100克、精鹽5克、味精3克、五香粉5克、香油5克
二、做法1.將海米洗凈，用開水泡上。2.香菇、韭菜洗凈，切末。3.豬肉餡中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一個方向用力攪打，至肉發粘成稠糊狀。4.加入薑末、海米、韭菜末、精鹽、味精、香油、五香粉、醬油，拌勻成三鮮餡。5.高梁米麵粉和成面團，餳20分鍾，然後搓成面劑，擀成餃子皮，放入調好的三鮮餡，包成餃子，下鍋煮熟即可。
營養價值
：
在穀物中，高粱蛋白質中賴氨酸含量最低，因而蛋白質的質量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收。
功效與作用
和胃、消積、溫中、解毒，主治脾虛濕困、消化不良及小便不利等症。
高粱，禾本科，高粱屬。1年生草本。稈實心，中心有髓。分櫱或分枝。葉片似玉米，厚而窄，被蠟粉，平滑，中脈呈白色。圓錐花序，穗形有帶狀和錘狀兩類。穎果呈褐、橙、白或淡黃等色。種子卵圓形，微扁，質粘或不粘。性喜溫暖，抗旱、耐澇。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。高粱是制醋、提取澱粉、加工飴糖的原料。
C. 高粱面面條怎麼做好吃
准備食材 －
高粱面 250g
純瘦豬肉 50g
蔥、姜
鹽 適量
雞精 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
－ 步驟 －
1.白菜切段
2.豬肉切片，蔥切片放入鹽適量，雞精小半勺，料酒一勺腌制備用
3.水燒開放入高粱面煮熟
4.煮好後放入一勺鹽，剩餘的雞精、生抽兩小勺。直接把肉片放進去。（這樣煮出來的肉片很嫩的噢！）
5.最後放入白菜，3分鍾即可出鍋，可以吃了噢！（沒有用一滴油噢）
6.肉、面在不和油一起吃的時候，是很難在體內轉變脂肪堆積體內的，所以想減肥的朋友。這可是一個很幫的主食選擇噢！
D. 高粱面怎麼做好吃
高粱面的步驟：
主料：紅高粱面掛面90克。
輔料：芝麻油5毫升、鹽1克、蝦皮10克、木耳12克、芹菜葉20克、雞蛋60克。
1、木耳提前泡發，芹菜葉洗干凈，備好蝦皮、掛面、雞蛋。
E. 高粱面怎麼做好吃
高粱面這樣做比較好吃:做成高粱面魚、高粱面饅頭、高粱面發糕、雜糧粥、紅豆高粱米飯都比較好吃。
3、高粱面發糕
用麵粉、高粱面、大棗、雞蛋、牛奶、酵母、白糖、食用油做成發糕，放入蒸鍋加水，大火蒸20分鍾即可出鍋切塊食用。
4、雜糧粥
粳米、小米、高粱米、蕎麥清洗備用，鍋裡面加入1200克雞湯，去掉所有浮沫和油脂，然後將雜糧米放入鍋中，大火煮開後，開蓋子小火煮稠即可。
5、紅豆高粱米飯
高粱米提前浸泡一個小時，鍋中加入適量的水，先下入花生和芸豆煮開，煮5分鍾左右，下入浸泡好的粘高粱米煮至米熟，煮熟後直接撈出，鍋中加入適量多的水，盆中的米飯上屜蒸半小時左右出鍋，這飯米香軟糯。
高粱有一定的葯效，可以起到及其胃、健脾、消積、溫中、澀腸等功效。經常食用高粱，有利於緩解體內海質的消耗，對中老年人的骨質疏鬆是很有幫助的。
F. 高粱面怎麼做
高粱面的做法如下：
G. 高粱面要怎麼吃有什麼做法啊
高粱面的做法有很多，高粱面饅頭、高粱面粥等，有些父母喜歡做高粱面條，細軟易於消化，比較適合腸胃比較脆弱的寶寶，能夠很好的幫助消化和吸收，高粱面有天然營養食品之稱，對身體的健康能起到很好的醫療作用。那麼高粱面條的做法有哪些呢？
3．經常食用高粱，有利於緩解體內鈣質的消耗，對中老年人的骨質疏鬆有一定的幫助。
高粱的主要成分是澱粉，約占重量的61%～63%，纖維素和半纖維素佔6%～7%，蛋白質約佔9.4%～10.5%。此外，高粱還含有無機鹽、脂肪等微量物質。
高梁中的澱粉、蛋白質、鐵的含量略高於玉米，而脂肪、維生素A的含量又低於玉米。高梁釋放的熱量很高，僅次於玉米，高於其他禾穀類作物。
H. 高粱面怎麼做好吃
高粱面饃饃
食譜作法：
1.把老酵頭泡發天賦加點小麥麵粉出泡發醇。
2.准備好高粱米小麥麵粉。
3.把白小麥麵粉和高粱米小麥麵粉放一起，再放發醇的老酵面，再用溫開水化一點食用鹼面倒進洗臉盆，把全部原材料合成麵糊。
4.在洗臉盆上邊蓋一塊布，再壓上鍋邊，冬季家裡有地採暖放地面上醒面。
5.小麥麵粉要發大約兩個小時，在小麥麵粉正中間按一下，不蓬便是發好了。
6.把麵糊輕揉切包子皮再略微整形美容就可以了，把饃饃切完再蓋上一塊布靜放二十分鍾就可以上鍋蒸了，冷水上鍋需要蒸30分鍾。
7.饃饃就蒸好啦，有時候吃點粗糧饅頭還是很好吃的。