1. 宵夜一般吃什麼比較好
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對於那些愛美又貪吃的美眉來說，皮蛋瘦肉粥是個不錯的選擇，不僅味道不錯，而且還不易使人發胖，製作起來也是相當的簡單，就算自己不會做，很多夜市小攤和外面一般也有的賣。
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牛奶泡餅干對於那些熬夜的上班族或晚上復習功課的學生是最好不過了，不僅可以在寒冷的夜晚暖暖身體，也可以為身體提供能量，味道也是非常好的。
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雞蛋羹也是一種非常不錯的夜宵，蒸的時候可以放少點鹽，可以不給油，兩個雞蛋攪拌上水就可以蒸了，不僅味道不錯，也不容易使身體發胖。
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現在很多超市都有那種現成的紫菜蛋花，可以直接買回來用開水沖沖泡著喝，裡面調料都准備好了，根據自己口味加調料，實在是很方便，但總感覺沒有自己煮的干凈衛生，也沒有自己煮的營養，可能是自己心理作用在作怪吧。
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現在很流行一種南瓜粥減肥的說法，就是把南瓜和小米一起混在一起煮粥，個人認為味道非常不好，而且顏色看起來像便便，呵呵，但是身邊很多朋友都在嘗試喝這東西，可能是真對減肥有幫助。
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對於那些擅長廚藝的人來說，晚上可以自己做點美味蔬菜湯，把番茄、小白菜、胡蘿卜、肉絲、榨菜混在一起煮，就能煮出讓人流口水的美食。
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對於那些自己又不願意做，但又不願意花太多錢的人，晚上餓的時候可以去路邊攤吃碗混沌也不錯，本人一個朋友就是天天這么過的。
2. 夜宵吃什麼最好
你好,呵呵,你這個問題很多人都沒在意,其實真如你說的那樣夜宵的選擇是很重要的.在日常的生活中大多數人並沒有注意,以為隨便吃點就行了,其實遠不如次.下面就給你介紹一下,談不上十分正確只求有一定的幫助. 我個人認為湯和粥的口味都比較清淡,利於消化,粥湯里都含有大量的水分,喝了特別容易有飽脹感,不會過量,油分也不高,低卡又低脂,還可以增加熱量,是宵夜的最佳選擇.喝湯水或甜湯時,盡量不要加糖,如果非要有甜味,還是以冰糖代替蔗糖吧,這樣可以大大降低熱量.如果想喝直接從外面買來的糖水,可以另外加點水,稀釋糖度.如果糖水裡面有太多湯圓等配料,就熱量過剩了,畢竟宵夜能充飢,禦寒就行了,不必吃得太豐盛嘛!或者可以加一些桂圓,枸杞,紅棗等養生葯材,這對健康有益.再說一下女同志我建議應該吃糙米和麥片.因為糙米和麥片都有豐富的營養,糙米高纖,高鈣而低脂,麥片除了高鈣,低脂外,還含有豐富的維他命a,b群和女性最需要的鐵質和葉酸,有的麥片還標榜無糖,最適合那些既要減肥又要補充營養的女性. 好了這就我的回答吧,呵呵,望對你有幫助,如果哪有不確切的地方請指正.
3. 宵夜吃什麼方便
對於很多減肥的朋友來講，晚上吃東西是大忌，但是難免很多人會因為飢餓而食用一些夜宵，其實只要能夠選擇適當的食品，不僅不會引起人體發胖，而且還能夠促進人體睡眠，接下來就給大家詳細介紹晚上最適合吃的夜宵。
牛奶。牛奶中含有豐富的蛋白質，雖然含有一定的脂肪含量，但是若是適量飲用，還能夠有效緩解失眠的症狀，改善睡眠質量，可以適當加入一些燕麥片，混合攪拌當成夜宵食用。其實，現在市面上有很多脫脂牛奶，雖然味道沒有全脂牛奶味道濃香，但熱量相對較低。
水果蔬菜沙拉。選用一些含糖量較低的水果或者蔬菜，比如，西紅柿、黃瓜、葡萄、草莓等洗凈後切成塊，可以加入適量的酸奶，攪拌食用，其中有些水果中含有豐富的膳食纖維，還能夠促進人體消化，減少腸胃內容物，對減肥還能起到積極的作用。
魚湯。魚肉相比較其他肉類來講，營養價值高，但脂肪含量低，可以在晚上當夜宵食用。特別是在冬天，天氣寒冷，喝上一碗熱乎乎的魚湯，可加入豆腐，鮮嫩可口，好吃美味，還能夠驅除寒冷，又可以起到暖胃的效果，可以嘗試製作。
關於晚上最適合吃的夜宵已經介紹完了，可以根據自己喜歡吃的適當食用，盡可能地避免高糖分高脂肪的食物，還有一些不易於消化的或者辛辣刺激油炸食物，都不適合作為夜宵，否則還會因為其熱量太高或者刺激作用大，造成胃部不適，從而影響睡眠。
4. 宵夜吃什麼好
導語：很多人都有吃宵夜的習慣，如果不吃到半夜便會很餓，可是太晚吃難消化的東西對胃也不好，那宵夜吃什麼好呢？吃什麼容易消化呢？讓我告訴你宵夜吃什麼好吧，既飽口福，又不傷害健康。
宵夜吃什麼好
10種適合當宵夜的健康食品
1.爆米花
你或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片，其實不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒穀物和膳食纖維，食用後會有飽腹感。近期，由美國康尼格拉食品公司進行的一項調查發現，與食用即食麥片、水果或堅果棒的人相比，吃了低脂、不含人造黃油的爆米花的人會有更強的飽腹感。
2.櫻桃
這種味道酸甜的水果能起到很好的充飢效果，適合作為夜間的零食。更重要的`是，櫻桃中含有的褪黑素有助於人們更快入睡。發表在《葯用食物雜志》上的一項研究成果表明，帶有酸味的櫻桃汁有助於治療失眠症。但吃櫻桃也要注意量，一杯（約12個）即可，因為它的含糖量也較高。
3.杏仁
杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素，是一種健康零食。杏仁很容易吃多，所以要預先准備好食用的量，如一杯即可。
4.即食麥片
即食麥片含有全粒穀物和B族維生素，但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶，它含有的左旋色氨酸，有助於睡眠。
5.酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白質和脂肪，有助於延長飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，並加點新鮮水果。
6.梳打餅干
復雜碳水化合物和蛋白質的結合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全穀物梳打餅乾和低脂奶，但要控制分量，因為太多的蛋白質會讓人難以消化。
7.花椰菜
如果你晚上需要一些熱菜暖身，那麼花椰菜就是最佳選擇了。將花椰菜煮成菜泥狀，再加一些湯，既能填飽肚子，又能起到舒緩鎮靜作用。
8.粥
吃粥既節省時間，味道又美，喝完粥後睡一覺，妙不可言，不過別喝太飽了，清淡為宜。
9.水果
吃點西紅柿，蘋果也不錯，可以減肥，潤暢通便，梨也是很好的選擇，水分多，促消化，還有香蕉，黃瓜，棗子，聖女果，獼猴桃等等對排便更好。
10.面條
面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。
不適合當宵夜的食物
方便麵、海鮮
有些市民認為，方、鹵便面方便又簡單，夜宵常常就是一碗「香噴噴」的方便麵；有些市民則喜歡在粥里增放很多肉、海鮮，或用鹵味送粥；還有不少年輕人喜歡叫肯德基、麥當勞等油炸外賣。對此，鍾淑婷指出，方便麵的含油量和卡路里非常高，營養又不均衡，而一些油炸的食物、海鮮更含高脂高蛋白，很難消化，當宵夜吃不僅影響睡眠，甚至會影響第二天早上的食慾。
吃夜宵3大注意
1.夜宵量不可過多，吃得過飽可使胃鼓脹。
2.夜宵與睡眠間隔的時間最好在1小時以上。
3.不要太咸。這點非常重要，除了會造成你想不停地喝水之外，還會導致水分難以排出，造成早晨起來面部腫脹。
5. 夜宵吃什麼好 七種適合當夜宵的食物
1、爆米花。你或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片，其實不然。一份普通爆米花所含有的熱量較低，且它富含抗氧化劑、全粒穀物和膳食纖維，食用後會有飽腹感。
2、梳打餅干。復雜碳水化合物和蛋白質的結合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全穀物梳打餅乾和低脂奶，但要控制分量，因為太多的蛋白質會讓人難以消化。
3、杏仁。杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素，是一種健康零食。杏仁很容易吃多，所以要預先准備好食用的量，如一杯即可。
4、即食麥片。即食麥片含有全粒穀物和B族維生素，但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少，所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶，有助於睡眠。
5、酸奶。低脂原味酸奶含有的蛋白質和脂肪，有助於延長飽腹感，大部分的酸奶都含糖，建議選擇原味酸奶，並加點新鮮水果。
6. 適合晚上吃的100種宵夜
適合晚上吃的宵夜有：
1、小龍蝦：小龍蝦可謂是夜宵中的網紅了，它的顏色是火紅的，而且我國已經成為了世界最大的小龍蝦基地了，吃貨朋友們還是比較喜歡吃小龍蝦的。
2、火鍋：火鍋可謂是美食中的扛杷子了，在晚上的時候，適量的吃一些麻辣味的火鍋是最好不過的了。
3、燒烤：烤燒的種類可是很多的，烤魚，烤魚筋，烤翅，味道都是很不錯的。
烤生蚝更是不錯，在上面加入蒜蓉，吃起來還夠味呢，簡單是燒烤中的王者呢。
4、麻辣燙：麻辣燙可以涮的菜色還是比較多的，人們可以根據自己的喜好進行挑選，而且人們聚餐的時候，也會喜歡挑選麻辣燙這樣的夜宵了。
7. 夜宵吃什麼好
很多人喜歡在睡前吃一些垃圾食品，這樣不僅起不到促進睡眠的作用，還會增加你的體重。下面是我為大家帶來夜宵應選擇的食物，歡迎閱讀。
最適宜做夜宵的食物：香蕉
香蕉實際上就是包著果皮的“安眠葯”，它除了含有豐富的復合胺和N-乙醯-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放鬆的鎂。
最適宜做夜宵的食物：菊花茶
菊花茶之所以成為睡前配製茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然葯方。
最適宜做夜宵的食物：溫奶
睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸(氨基酸食品)那樣發揮鎮靜的功效。而鈣(鈣食品)能幫助大腦充分利用這種色氨酸。
最適宜做夜宵的食物：蜂蜜(蜂蜜食品)
大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄(葡萄食品)糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發現的與思維反應相關的神經傳遞素。
最適宜做夜宵的食物：土豆
一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸化合物。
最適宜做夜宵的食物：燕麥片
燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙醯-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合 其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。
最適宜做夜宵的食物：杏仁
杏仁同時含有色氨酸和松緩肌肉的良葯——鎂。所以吃少量的利於心臟健康的堅果也是催眠的又一妙招喔!
最適宜做夜宵的食物：亞麻籽
亞麻籽可稱作“振奮情緒的天然食品”，富含Omega-3和脂肪酸。當你的生活遇到阻礙，情緒低落 之時，不妨試著在你的舒睡燕麥粥上灑上兩大匙的亞麻籽，也許會產生意想不到的效果。
最適宜做夜宵的食物：全麥麵包
最適宜做夜宵的食物：吐司
一片土司，搭配茶和蜂蜜，能夠幫助人體釋放一種胰島素，這種胰島素能夠使得色氨酸達到人腦 並在那轉化為復合胺。就好像有人在耳邊低語：“是時間睡覺了喔”。
最適宜做夜宵的食物：火雞
每到 感恩節 ，人們都能打上香香的盹兒，這些都歸功於火雞，它被認為是色氨酸的最好來源。但是這也只是現代民間 傳說 而已。當你的胃基本處於空腹狀態而非飽腹，有相當的碳水化合物而非大量蛋白質時，色氨酸就會開始工作了。
夜宵禁忌食物
1、要避免方便麵、起酥麵包、肉製品等含油脂較高的食物。
油脂較高的食物，消化速度很慢，會延緩胃排空的時間，甚至可能影響第二天早餐的食慾。
2、避免油炸、燒烤、煎制食品。
如炸花生米、烤羊肉串等，它們會給胃黏膜造成不良影響。
3、晚上水果的攝入也要適量。
尤其不要吃糖分較多的水果，不然可能會導致晚上起夜，影響睡眠質量。
4、避免過鹹的東西。
過鹹的食物，除了會造成你不停喝水外，還會令水分難以排出，既影響睡眠，又易導致第二天面部浮腫。
5、避免夜宵中大量喝咖啡和濃茶。
它們都有刺激交感神經的作用，容易造成內臟的自律神經失調。
8. 適合晚上吃的十種宵夜
適合晚上吃的宵夜如下：
主料：粉條（干）100克。
輔料：老乾媽辣醬20克、生菜葉2片、花生米10克、榨菜絲2克、香菜1顆、鹽1匙、陳醋10克。
步驟：
1、食材備好。
9. 20款最簡單的夜宵做法
深夜裡，食慾侵蝕。不想出門，獨享自己的時光，滿足自己的口腹之慾，讓自己沉浸其中，下面一起做幾道夜宵吧。
一、孜然炒細面
主料：麵粉300g 水140g 包菜110g 黃椒100g 大蔥40g 西紅柿130g 青菜50g 油、鹽、孜然粉各適量
製作工藝：
1、水一點點加入麵粉中，全部攪拌成絮狀，揉成團即可，不用多揉，不用靜置
2、將面團直接用刀切成片狀，用壓面機一片片壓制，壓一遍折疊繼續，將不整齊的邊子折疊後繼續壓，面片會越來越光滑，省去靜置和揉面過程，最後壓成很薄的面片
3、用細刀切成又薄又細的面條。壓好的面條放開水籠屜上蒸二三十分鍾，蒸出的面用筷子挑散
4、所有配菜切碎，將雞蛋炒散盛出，鍋里燒油，先下入大蔥炒出香味，然後依次下入包菜、黃椒翻炒勻，撒入少量鹽，再下入西紅柿翻炒勻出水，最後下入青菜和細面，撒入適量鹽翻炒勻，放入炒好的雞蛋翻炒勻，撒入孜然粉炒勻即可
5、小貼士
1.這個細面因為用壓面機製作，所以和面要硬，我用的水的量大概是麵粉的45%
2.壓面的過程中不要使用玉米麵粉做面撲，這樣會影響口感，用麵粉就可以
3.面條上籠屜蒸制的時間因人而異，我們一般蒸的時間長
二、日式蔬菜餅
主料：麵粉300克 捲心菜1/8棵 青椒半個 胡蘿卜半根 水適量
製作工藝：
1、捲心菜,胡蘿卜,青椒切絲,備用
2、麵粉加水調成稠度合適的麵糊
3、將捲心菜絲,胡蘿卜絲,青椒絲加入麵糊,攪拌均勻
4、平底鍋內,加油,待油溫熱,舀一大勺麵糊攤入
5、至底部金黃,翻面,煎制另一面表面金黃,面餅全熟即可
三、日式煎餃
主料：雞肉糜500克 白菜750克 水餃皮500克 雞蛋1個 薑末2克 蒜末2克 淡味醬油2大勺 味霖1大勺 干貝素1/2小勺 白鬍椒粉1/2小勺 鹽1小勺 糖1小勺
製作工藝：
1、白菜洗凈後切碎，加入適量鹽抓勻，出水後擠干水份，加入適量干貝素和糖、食用油拌勻備用
2、雞肉糜加入雞蛋、淡味醬油、味霖和白鬍椒粉攪拌至上勁，加入薑末、蒜末和蔥花，與白菜末混合拌勻成為餡料
3、用機制的餃子皮包入餡料，捏成站立的餃子狀;排入平底鍋內，加入2勺食用油，中火略煎至餃子底部微黃
4、倒入小半碗澱粉水(清水+澱粉10∶1調勻)，大火加蓋煮至鍋內水收干
5、揭蓋後轉中小火，再加入1勺食用油，煎至底部金黃即可出鍋
四、香菇魚片粥
主料：米150克 魚肉100克 鮮香菇4朵 芹菜50克 姜絲2克 鹽，胡椒粉各適量
製作工藝：
1、大米洗凈，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥
2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會
3、香菇洗凈去蒂，切成片
4、芹菜洗凈，切成丁
5、米煮至軟爛後，放入香菇片
6、再放入魚片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鍾
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻
五、清湯牛肉面
主料：面條(生—)1碗 牛後腿肉200克 白蘿卜半根 姜3片 干辣椒少許 大蔥4段 白鬍椒少許 青蒜2根
製作工藝：
1、牛毽子先泡上半天，去掉血水。加入適當的水，放入蔥姜花椒，燒開後再去些血沫子，中小慢燉1個小時。白蘿卜切薄片，放入牛肉湯中燒上一小會兒
2、撈出腱子肉，放涼切片，青蒜切末
3、重新燒一鍋白水，煮麵條。牛肉湯中加入適量的鹽和白鬍椒粉調味，面條熟後撈入碗中，加入牛肉湯，放上切好的牛肉片，白蘿卜，青蒜末，最後來一點辣椒即可
六、水果培根手抓餅
主料：印度飛餅2張 培根2片 菠蘿1塊 生菜2片 芝士1片 番茄醬、植物油各少許
製作工藝：
1、鍋中放少許油，放入培根小火煎熟以後撈出，再放入印度飛餅烙至金黃，生菜洗凈後對半擰斷，菠蘿洗凈後切條狀並用鹽水浸泡備用
2、在飛餅上擠少許番茄醬，鋪上芝士片及培根後，將生菜、菠蘿擺好，用勺子和筷子將餅捲起來後即可食用。
10. 適合晚上吃的十種宵夜
適合晚上吃的十種宵夜如下：
1、小龍蝦，小龍蝦可謂是夜宵中的網紅了，它的顏色是火紅的，而且我國已經成為了世界最大的小龍蝦基地了，吃貨朋友們還是比較喜歡吃小龍蝦的。
2、火鍋，火鍋可謂是美食中的扛杷子了，在晚上的時候，適量的吃一些麻辣味的火鍋是最好不過的了。
3、燒烤，烤燒的種類可是很多的，烤魚，烤魚筋，烤翅，味道都是很不錯的。烤生蚝更是不錯，在上面加入蒜蓉，吃起來還夠味呢，簡單是燒烤中的王者呢。
4、麻辣燙，麻辣燙可以涮的菜色還是比較多的，人們可以根據自己的喜好進行挑選，而且人們聚餐的時候，也會喜歡挑選麻辣燙這樣的夜宵了。
5、面類，泡麵，拉麵，牛肉麵，都可以當成夜宵進行食用，特別是晚上的夜宵黨更是不錯了。
6、油炸，油炸的種類多，炸雞，雞排，臭豆腐都可以在晚上進行食用，而且還能當成夜宵吃呢，夜貓子們，怎麼能不吃油炸呢。
7、鹵味，鹵雞翅，鹵豬蹄，麻辣鴨脖，作用夜宵，可謂是百吃不膩呢，而且味道極好的。
8、酸辣粉，酸辣粉的味道酸酸的，辣辣的，可謂是眾多四川小吃中味道獨特的一種了，一口吃下去，簡直過癮得不得了，而且還很鮮香呢。
9、冷盤素拼，不僅可以降暑還爽口。
10、烤冷麵，美味異常。