『壹』 豆腐豆芽湯怎麼做好喝
光這兩樣，要煮出好味來。必須你的姜一定得要非常非常好的姜，才行。
一般的，用黃姜，最好的，味濃此，也因為濃才能綜合，豆腐，豆芽的味。
豆腐改成丁，水煮開，放鹽，稍稍煮一會，撈出冷水淋過待用。（主要是保持，豆腐的形不散）
姜切絲，切片，隨意，量可大些，一兩都不嫌多。
冷水煮開，放姜，放豆腐丁，煮沸一分鍾，調中火，慢煮三分鍾（充分的把豆腐香味煮出來），放鹽、味精或雞精（可選擇性放不放油），在放入綠豆芽，煮半分鍾，起鍋，撒蔥花，即可。因為，綠豆芽是不耐煮的，如果一開始就先煮綠豆芽，那還成菜，能吃嗎？
『貳』 豆芽豆腐湯怎麼做好吃
豆芽豆腐湯要先將大骨熬成好湯後下豆芽細火烹煮出美味後下塊狀豆腐再細火烹熟後起鍋及吃。起鍋後湯中加鹽和味精，湯更好吃。
『叄』 黃豆芽豆腐湯的做法
豆腐湯的做法，將那個窩中油燒熱，澆那個黃豆也炒至斷生，然後加了水，加了各種調料啊，待水燒開後放點豆腐，嗯，加一點基金就好啦。
『肆』 豆芽湯怎麼做才好吃
我一般做的都是土豆豆芽湯，個人覺得這類湯應該清淡點，所以盡量不放作料
主料：土豆一隻，黃豆芽一把
輔料：蔥，姜
做法：
1，土豆去皮切小塊，豆芽摘根
2，油熱下姜絲，蔥，油炸下會香一些。
3，土豆下鍋翻炒，變色後加水煮。不喜歡炸姜絲的話可以在這個時候下姜絲。大火燒開，小火慢燉。10分鍾左右就差不多了，當然這得根據個人的喜好
4，下豆芽，小火煮5分鍾。
5，加鹽，雞精，麻油就可以出鍋了。
我一般還會加點小青菜，味道也不錯哦。希望對你有用。
『伍』 豆芽豆腐湯的做法，豆芽豆腐湯怎麼做好吃，豆芽
豆芽豆腐湯：此湯原料為黃豆芽250g，豆腐200g，精鹽、蔥、豆油、味精各適量。其做法將黃豆芽洗凈，豆腐切成方丁，蔥切丁。鍋內放油，燒熱，放入蔥丁煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味後加水燒開，待豆芽酥爛時，放入豆腐用小火燒10分鍾，加入鹽、味精。[1] 豆芽豆腐湯是高血壓、高血脂、冠心病的保健菜之一。
『陸』 蝦皮油豆腐黃豆芽湯怎麼做好吃又簡單，做
蝦皮油豆腐黃豆芽湯
材料
主料：油豆腐12個、黃豆芽50g、蘑菇50g、蝦皮10g。
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、胡椒粉適量、雞精少許、香油少許、蒜苗花適量。
1、黃豆芽摘去老根洗凈焯燙備用。
2、蘑菇洗凈撕小塊焯燙，油豆腐煮上2分鍾擠干水份。
3、湯鍋加少許油爆香蔥花，倒入黃豆芽和蘑菇，稍微翻炒片刻，加入適量的清水、蝦皮煮上5-8分鍾。
4、加入油豆腐，煮上5分鍾後加入鹽，加入少許雞精淋入香油，蒜苗花關火即可。
『柒』 黃豆芽豆腐湯怎麼做
主料： 黃豆芽 250克 豆腐 130克
輔料： 芥菜 100克
調料： 大豆油 15克 味精 2克 鹽 3克 大蔥 10克 各適量
黃豆芽豆腐湯的做法：
1.黃豆芽洗凈去根皮；豆腐切1厘米見方的丁；雪裡蕻洗凈切丁；蔥洗凈切蔥花。
2.炒鍋內放油，燒熱，放入蔥花煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味時加適量的水，在旺火上燒開，黃豆芽酥爛時，放入雪裡蕻、豆腐，改小火慢燉10分鍾，加入精鹽、味精，即可出鍋。
更多黃豆芽豆腐湯信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/huangdouyadoufutang
『捌』 蝦皮油豆腐黃豆芽湯怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料： 油豆腐 100克 黃豆芽 100克
調料： 鹽 3克 青蒜 10克 味精 2克 各適量
油豆腐黃豆芽湯的做法：
1.將黃豆芽摘掉根須，洗凈，油豆腐切成三角塊；青蒜去根，洗凈，切成末。
2.將雞湯放鍋內燒開，放入黃豆芽和油豆腐燒開15分鍾即可停火。
3.將青蒜末放湯碗內，將燒好的黃豆盛入湯碗內，加入精鹽和味精即可
『玖』 油豆腐湯做法
油豆腐湯做法
油豆腐湯做法，對於吃貨來說，天下唯有美食不可負，一道美食要經過幾道加工又或者幾十都不止，但美食愛好者卻樂在其中，油豆腐是非常常見在美食哦，平時打邊爐它可是常客呢，油豆腐湯做法。
油豆腐湯做法1
油豆腐湯是一款以油豆腐、雞湯等食材製作而成美食。
中文名
油豆腐湯
主要食材
油豆腐，肉湯（雞湯）
分 類
私家菜
口 味
香辣
輔 料
香菇、冬筍、油菜等
2 製作方法
【主料】
油豆腐500克，肉湯（雞湯）2000克（10碗湯料）。
【輔料】
香菇、冬筍、油菜各50克，醬油50克，鹽10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、蔥姜、干辣椒、香油各少許。
製作方法
1、將油豆腐（油炸大片豆腐）切成約5厘米長的絲，香菇、冬筍、油菜也切成同樣長的絲；蔥切成段；姜切片；干辣椒分成兩段。
2、鍋上火舀入肉湯燒開，將花椒、大料用紗布包紮小包投入湯內，再將油豆腐絲、蔥、姜、干辣椒、精鹽放入湯內，小火熬煮10分鍾，至豆腐絲軟嫩時，放入香菇絲、冬筍絲和油菜絲。
3、食用時取10個碗分別對入醬油、味精、胡椒粉、香菜、香油，將熬好的湯分盛在碗內即成。
[注] 所食的面，可直接煮入湯鍋內（俗稱油豆腐燴面）或另鍋煮熟分別近入碗內再澆湯。 [1]
食用須知
1、豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的`佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育。
3、豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳餚。
4、豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。
油豆腐湯做法2
家常油豆腐湯做法
油豆腐是一種非常常見的食物，一般來說我們吃火鍋的時候會有，油豆腐也可以用於製作其他菜餚，比如燉湯。今天教大家一道芹菜燉油豆腐，油豆腐色澤金黃，內如絲肉，細致綿空，富有彈性，做成油豆腐湯口感清淡，其製作方法簡單，誰都可以做。
食材：
芹菜100克、油豆腐100克、薑末適量、蒜末適量、鹽1克、雞精1克、油適量。
家常油豆腐湯 做法：
1、芹菜切段，油豆腐對半切開；
2、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，加入姜蒜末炒香，再加入油豆腐，倒入清水燒開，煮5分鍾左右；
3、放入芹菜煮1分鍾，調入鹽1克、雞精1克拌勻，盛出。
油豆腐湯做法3
油豆腐蕃茄肉片湯
油豆腐蕃茄肉片湯是一道由豬肉片、黃豆芽等食材製成的食品。
中文名
油豆腐蕃茄肉片湯
調味料
鹽1小匙，醬油少許
豬肉片
100克
黃豆芽
300克
目錄
1、 材料
2 、做法
材料
材料：豬肉片100克，黃豆芽300克，油豆腐泡10個，蕃茄2顆，紅蘿卜半根，蔥1根，姜2片，太白粉少許
調味料：鹽1小匙，醬油少許
做法
1、將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌腌放10分鍾，黃豆芽洗干凈，油豆腐洗干凈後擠干裡面的水份，紅蘿卜切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用
2、湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鍾，再放入蕃茄和紅蘿卜煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成
『拾』 豆芽豆腐湯怎麼做好喝
豆腐豆芽湯
主料：豆腐(北)160克,黃豆芽480克,香菇(鮮)100克,發菜(干)50克
調料：姜3克,大蔥3克,白酒5克,白砂糖3克,鹽3克,胡椒粉2克
1. 姜蔥洗凈，姜去皮拍松。豆腐泡洗干凈，一開三。冬菇浸軟取起抓干水，去腳切粗絲，浸冬菇之水留用。發菜浸10分鍾，洗凈擠干水。
2. 油鍋熱而來以後放入蔥姜爆香，然後放入適量的清水，放入發菜煮五分鍾，然後撈起來切成段，大豆芽也要去根洗干凈。
3. 以後下姜爆香，鍋燒熱以後放入大豆菜，然後繼續翻炒，等油熱燒熱鍋，放下大豆芽菜，大豆芽翻炒加入適量開水煮開，把其他的材料一起放入鍋里煮開，調味就可以出鍋了。
大豆芽翻炒加入適量清熱潤燥、含粗纖維、清腸除斑。適合冬季食用，而且適合的人群有很多。可以促進食慾有清熱潤燥的作用，同時還可以緩解便秘的發生。