① 新鮮苔菜怎麼做好吃
苔菜做成辣炒苔菜好吃。辣炒苔菜的做法如下：
主料：苔菜400克。
輔料：豬肉15克、干辣椒6克、蔥4克、鹽3克、生抽5克、雞精3克、油5克。
1、將苔菜洗凈切段，干辣椒切段，蔥切斜段，豬肉切條。
2、鍋中放入油，燒熱後，放入蔥花炒香。
3、加入豬肉條，翻炒至豬肉顏色變淺。
4、加入干辣椒，翻炒幾下，加入鹽、生抽，翻炒均勻。
5、加入苔菜，中火翻炒，翻炒至苔菜變軟，加入雞精拌勻即可。
6、出鍋裝盤，辣炒苔菜即可製作完成。
② 苔菜怎麼做好吃
苔菜200克、油適量、辣椒適量、醬油適量、鹽適量、蚝油適量
1、苔菜摘洗干凈切段。
③ 苔菜怎麼做好吃
苔菜做成苔菜乾好吃。
苔菜洗凈去皮、根切片、葉切段。鍋中倒水，水開下食鹽、苔菜根，先下根煮一會再下葉，開鍋撈出過涼水備用。豬肉餡繼續剁碎剁細、加兩個生雞蛋繼續剁細。肉餡中放食鹽、香油，蔥姜水、順一個方向攪拌均勻，再放少許澱粉，攪上勁，至筷子在肉餡中不倒。
鍋中倒水，水開加一點味極鮮最後倒入香油拌均。放苔菜、下丸子煮熟，開鍋倒入碗中、最後加入香油即可食用。
④ 苔菜怎麼做好吃又營養
苔菜炒肉片的做法
1.苔菜去根摘掉黃葉，洗凈略控水，五花肉、蔥、姜洗凈備用
2.將苔菜的莖和葉分別切好
3.五花肉切薄片，蔥、姜分別切絲
4.一定先把鍋燒熱再倒入植物油，以防炒肉粘鍋
5.油燒至七成熱倒入蔥、姜絲煸炒出香味
6.倒入肉片煸炒至變色
7.依次倒入醬油、蚝油煸炒均勻
8.轉大火，倒入苔菜莖翻炒至七成熟，再倒苔菜葉翻炒一會即可出鍋
烹飪技巧
1、苔菜的莖翻炒到七成熟時，再放苔菜葉翻炒，使其受熱均勻。
2、倒入苔菜後要急火快炒，一熟即可，寧可偏「生」也不要炒得過熟，因為青菜中的維生素B、C最怕熱，所以炒的時間越長，損失的營養就越多，要盡量減少青菜在鍋中炒的時間。
3、現在的醬油、耗油等調料，商家為迎合人們的口味，添加了不少的味精、香精之類的，所以，為了健康，在炒青菜時，最好不要再放味精或雞精了。
⑤ 怎麼炒苔菜
苔菜燒肉一般適合於午餐或晚餐，作為早餐下飯菜顯然不太合適，無他爾，時間不夠用，先不說燉菜的時間，畢竟對於吃貨們來說，只有細細品味才能體會到苔菜的鮮嫩和清香。那麼，除了苔菜燒肉，苔菜怎麼做才能簡單又好吃呢？這就是我們今天分享的美食，入冬後最愛吃的清淡家常小炒菜清炒苔菜。
好了，家常小炒菜清炒苔菜好吃的竅門就分享到這，喜愛這道美食的朋友不妨抓緊嘗試下，上凍下雪後估計就很難吃到這份鮮香脆嫩了。
⑥ 苔菜怎麼做好吃
你好，朋友
個人認為。苔菜炒五花肉是非常好吃。
首先切蔥花、干辣椒切段。五花肉切片。
苔菜摘去黃葉爛葉，洗凈切成段。
鍋中加水燒開，把切好的苔菜放水中焯水。翻幾下均勻受熱變成翠綠色就可以盛出，放涼水中拔涼後撈出攥干水分備用。
熱鍋涼油，加入五花肉小火煸炒，微微出油。
轉大火加入蔥花、干辣椒爆出香味。
加少許醬油調色。
加入苔菜，翻炒幾下，加入適量鹽、雞精調味，淋香油就可以出鍋了。
味道也非常鮮美，營養價值也很高，
更有利於人體的吸收和健康。謝謝。
⑦ 涼拌苔菜怎麼做好吃竅門
1、首先將從市場買來的新鮮苔菜摘干凈，去掉苔菜根，然後用清水洗干凈。
2、將香蔥去皮切成香蔥末，姜塊也去皮切成薑末。
3、把肉用清水洗干凈，切成肉絲也可以切成肉片都行，以待備用。
4、現在就可以開火了，鍋中放少許花生油，待油熱後放肉絲開始煸炒。
5、然後依次放入香蔥和薑末及花椒粉等。
6、等到肉絲和香蔥末和薑末炒出香味時，放入苔菜開始翻炒。
7、待苔菜炒至鍋中有少許菜湯汁是加入味精、雞精出鍋即可。
1、食材：乾苔菜100g、花生100g、油適量、鹽適量、生抽10g、姜5g、辣椒油10g、醋5g。
2、准備好花生、乾苔菜、姜、紅椒。
3、准備好鹽、生抽、白醋、白糖。
4、苔菜提前1小時用冷水泡發。
5、切好的姜、紅椒放入碗中；加入白醋調成汁備用。
6、生薑去皮、洗凈切細粒；紅椒洗凈切細粒備用。
7、切好的姜、紅椒放入碗中；加入白醋調成汁備用。
8、苔菜放入開水中焯一會。苔菜放入開水中焯一會。
9、苔菜撈起晾涼；用鹽、白糖揉勻，洗凈、瀝干水分備用。
10、花生入微波爐叮3分鍾。
11、怎樣
12、去掉紅衣備用。去掉紅衣備用。
13、苔菜和花生放倒入調味汁中。苔菜和花生放倒入調味汁中。
14、加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌勻，調好味即可。
⑨ 苔菜怎麼做好吃 教大家做苔菜炒肉絲
1、首先將從市場買來的新鮮苔菜摘干凈，去掉苔菜根，然後用清水洗干凈。
2、將香蔥去皮切成香蔥末，姜塊也去皮切成薑末。
3、把肉用清水洗干凈，切成肉絲也可以切成肉片都行，以待備用。
4、現在就可以開火了，鍋中放少許花生油，待油熱後放肉絲開始煸炒。
5、然後依次放入香蔥和薑末及花椒粉等。
6、等到肉絲和香蔥末和薑末炒出香味時，放入苔菜開始翻炒。
7、待苔菜炒至鍋中有少許菜湯汁是加入味精、雞精出鍋即可。