⑴ 麻辣花生米怎麼做才好吃
做法一:
材料:生花生米、干辣椒、芝麻、鹽、味精、雞蛋1個、炸粉(或麵粉)1包
製作方法:
1:把干辣椒放盆中加開水泡一下,撈出控干水,切小段。
2:把切好的辣椒放盆中加入芝麻、鹽、味精攪勻,倒入花生米拌一下,再加入雞蛋液拌勻,再次加入炸粉(或麵粉)攪拌均勻。
3:鍋放油燒熱(用小火,以免燒焦),把花生調料放入油鍋,先不急於翻動,以免調料鬆散,待花生已熟,即可出鍋。
做法二:
材料:生花生米、干辣椒、芝麻、鹽、味精、雞蛋1個、炸粉(或麵粉)1包
製作方法:
1:把干辣椒放盆中加開水泡一下,撈出控干水,切小段。
2:把切好的辣椒放盆中加入芝麻、鹽、味精攪勻,倒入花生米拌一下,再加入雞蛋液拌勻,再次加入炸粉(或麵粉)攪拌均勻。
3:鍋放油燒熱(用小火,以免燒焦),把花生調料放入油鍋,先不急於翻動,以免調料鬆散,待花生已熟,即可出鍋。
⑵ 青椒炒花生的做法,青椒炒花生怎麼做
主料花生米適量青椒適量油適量鹽適量香菜適量 輔料油適量鹽適量
步驟
青椒炒花生米的做法步驟11.把花生米碾碎
青椒炒花生米的做法步驟22.把青椒切成小塊
青椒炒花生米的做法步驟33.把花生米炒至泛黃,倒入青椒,翻炒幾下再放鹽、味精
青椒炒花生米的做法步驟44.出鍋
⑶ 怎麼做好吃,青椒炒花生(渣)的家常做法
用料
主料
花生芽適量
輔料
尖椒
1個
紅尖椒
2個
調料
食鹽
適量
姜
半塊
蒜
4瓣
香油
少許
葵花籽油
適量
白糖
少許
細香蔥
適量
爆炒花生芽的做法
1.新鮮花生芽去除根須、外皮
2.用清水漂洗干凈
3.用手把花生芽掐成寸段
4.鍋內水燒開後放一小勺鹽,把花生芽焯半分鍾左右撈出瀝干
5.備好蔥、姜、蒜、青尖椒、紅尖椒沖洗干凈
6.青尖椒、紅尖椒和生薑分別切絲,香蔥、大蒜切末
7.鍋燒熱倒入葵花籽油,放幾粒花椒炸香後撈出丟掉,隨後放入姜絲和青、紅尖椒絲翻炒
8.鍋內倒入花生芽大火快炒,加入少許鹽、白糖和蒜末翻炒幾下
9.出鍋前淋少許香油盛盤,撒入香蔥末
⑷ 辣椒炒花生碎做法竅門
用料
花生 適量
蔥、姜 適量
干辣椒 3-5個
青椒 兩個
油、鹽、雞精 適量
青椒炒花生碎的做法
花生裝進密封袋用擀麵杖擀碎
⑸ 麻辣花生怎麼炒制吃起來麻辣香脆
花生的食用方法各種各樣五花八門,這道香辣花生,並沒有添加物,油份也正好,身心健康又好味~並且香辣花生色澤金黃、內外進味、口味鬆脆、融進南北口味、香辣咸香甜五味俱全,是下酒當零食的好物品,最先把花生用溫開水泡好削皮,2022年的花生泡15min,隔年的花生要泡30min左右。泡好後,門把把皮搓出來,自然風干或者烘乾
倒進炸好的花生米迅速的反邊勻稱,,使調味料勻稱粘在花生米上就可以起鍋。待花生米製冷後五香香辣鬆脆花生米就搞好了。4.倒進炸好的花生米迅速的反邊勻稱,,使調味料勻稱粘在花生米上就可以起鍋。待花生米製冷後五香香辣鬆脆花生米就搞好了。花椒面和辣椒面,白砂糖的使用量能夠按照自身的味道確定放多少。香辣花生米分帶皮花生和削皮花生。搞好的香辣花生,密封性放入二天,味兒更濃,但不可以粘水。菜籽油用於炸花生米能夠,但不可用於炒花生米,它遇熱後溫度過高,非常容易使花生米炒糊,並且不適宜冷油入鍋。
⑹ 辣椒炒花生米的做法
花生米給它炒香之後,可以備用鍋內放油,放辣椒炒香之後放鹽雞精,最後放花生米炒香就可以了
⑺ 青椒炒花生米怎麼做好吃
辣椒和花生米怎麼做
辣椒和花生米一起吃的味道不錯,首先需要我們把花生米,用水給煮上一下,之後我們在水裡面放上一些鹽和八角,之後開始煮,等到花生米煮到變白的時候,這時候就可以撈出來,瀝干水,然後我們把鍋燒熱,加入油之後,再把青椒放進去炒,等到青椒炒到變色,這時候我們選擇放上一些已經瀝幹了水的花生米,然後我們加入鹽,還可以加入一些切好的辣椒,等到出鍋的時候,在鍋中淋上一些香油就可以了。
辣椒和花生米可以一起吃嗎
辣椒和花生米是瓦完全可以一起吃的,因為兩種食物是沒有相互克制情況的,而且還可以讓營養價值相互補充的,所以說辣椒和花生米一起吃是完全可以的,首先我們要把花生給洗干凈,然後我們把鍋放到鍋中。在鍋中加入鹽之後,還需要加入花椒、八角,再放上一些小茴香、桂皮、干辣椒和水,等到水完全浸沒花生的時候就可以了,開大火煮開,調成中小火繼續煮,等上半個小時,關火之後浸泡大概三個小時,瀝干其中的水分就可以吃了。
辣椒是可以幫助解決脾胃虛寒,食慾不振的問題,還可以幫助我們花椒腹部發冷的情況,對身體疲勞,感冒風寒等問題,吃辣椒可以很好的解決。
花生米也是很有營養的,因為花生米裡面含有大量的亞油酸,可以讓我們人體中的膽固醇被分解,變成膽汁酸之後就可以排到我們體外,吃花生米是可以避免膽固醇在在我們體內的沉積,還可以很好的減少膽固醇在體內的影響,對心血管疾病可以起到不錯的預防作用。
花生米怎麼做好吃
花生米吃的時候方法是比較多的, 首先花生米要放到水中浸泡三十分鍾,需要我們把花生米完全給清洗干凈,最好是清洗上兩三次。然後開始煮著吃花生米。放到鍋中之後,加入桂皮、八角還有辣椒,還需要在鍋中放上適量的水和鹽。之後我們開大火,煮五分鍾之後,關火繼續燜煮半個小時,等到花生米完全煮熟了再出鍋吃就可以了。
⑻ 辣椒花生米的做法
1、花生,原名落花生,是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名「長生果」、「泥豆」等。
2、 今天老劉就來分享一下「香酥辣椒花生」做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
小米辣干30克、花生米100克、白芝麻15克、雞蛋一隻
4、先把小米辣椒干剪成小段,再把最後一節豎著剪開,這樣辣椒籽更容易脫落,再過濾去辣椒籽,然後放入涼水鍋中,大火燒開中小火燒十分鍾,再關火燜20分鍾,可以把沒脫落的辣椒籽煮泡脫落
5、這時在冷油中放入花生米,用中小火把花生米炸到酥脆撈出,花生米下鍋油炸兩到三分鍾後聽到噼里啪啦聲音時,再炸15秒就可以出鍋了
【老劉小貼士】
千萬不能等花生米炸到變色再撈出,這時撈出已經炸糊了
6、然後再炸熟的花生米中放入適量食鹽、孜然粉攪拌均勻備用。然後撈出泡好的辣椒段,控干水分和辣椒籽,再倒入白芝麻攪拌均勻
7、然後再在一個雞蛋中放入少許涼水,再放入適量食鹽打散,然後再把少許蛋液分次裹在辣椒段上,再放入一勺玉米澱粉攪拌均勻,裹好粉以後炸好的辣椒段更酥脆
8、再把辣椒段放入七成熱的油鍋中,炸制定型再轉中小火,炸制酥脆撈出,等油溫再次升至七成熱時,放入辣椒段炸十秒鍾撈出,通過復炸以後辣椒段更酥脆
9、再把辣椒段放入花生米盆中攪拌均勻,美味即成,這樣一盤香辣酥脆的香酥辣椒花生就做好了
10、花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育,有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,延緩人體過早衰老,抗老化