❶ 油麥菜涼拌怎麼做好吃
涼拌油麥菜的做法：
主料：油麥菜400克、蒜瓣4個、白芝麻少許。
輔料：鹽2克、白糖2克、辣椒油5毫升、芝麻油10毫升、醋5毫升、生抽5毫升。
步驟：
1、備齊食材。
❷ 油麥菜怎麼涼拌
涼拌油麥菜做法分為四步。1、准備食材：油麥菜、蒜、紅椒、蚝油、味極鮮、油、鹽。
2、將蚝油和味極鮮按1:1的比例混合而成調味料備用。
3、燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油，放入油麥菜進去焯，變色後馬上撈出來瀝干水分，將准備好的調味料倒入上面。
4、再擺放上蒜粒和紅椒圈， 趁熱澆上芝麻香油即可。
❸ 油麥菜怎麼涼拌
材料：
油麥菜300G、辣椒油適量、醋2湯匙、白糖1/3湯匙、生抽2湯匙、香油1/2湯匙、鹽適量、姜絲適量、蔥絲適量，花椒適量。
做法：
1、油麥菜洗凈後切段；
2、鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝干擺盤；
3、將辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、鹽、姜絲、蔥絲倒在油麥菜上；
4、鍋中燒油，下花椒熗鍋後撈出；
5、將花椒油淋在油麥菜上即可食用。
❹ 涼拌油麥菜怎麼做
涼拌油麥菜，首先把油麥菜在開水中加點鹽和油煮一分鍾，然後撈起來放點蚝油醬油再淋上熱油就可以了！
❺ 涼拌油麥菜的做法
相信大家在生活中都吃過油麥菜這種蔬菜吧，主要是因為油麥菜這種蔬菜在我們的生活中是比較常見的，所以我們應該要對於油麥菜的做法有一定的.認識。油麥菜這種蔬菜可以用來清炒，也可能用來涼拌。如果你們是喜歡吃涼拌食物的，你們可以來了解一下這文章介紹的油麥菜涼拌的做法。
涼拌油麥菜的做法 1
冷盤配料：
油麥菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，鹽，姜絲，蔥絲，花椒。
冷盤做法：
1.油麥菜洗凈後切段;
2.鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝干擺盤;
3.將辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、鹽、姜絲、蔥絲倒在油麥菜上;
4.鍋中燒油，下花椒熗鍋後撈出;
5.將花椒油淋在油麥菜上即可。
涼拌油麥菜的做法 2
冷盤材料：
油麥菜300G，蔥、姜、蒜末、香菜末各適量，醬油2湯匙，芝麻醬1湯匙，辣椒油3湯匙，白糖1/3湯匙，白醋2湯匙，味精1/2勺，香油1/2湯匙，鹽1湯匙，熟白芝麻1湯匙，冷開水3湯匙。
冷盤做法：
1.油麥菜洗凈、切寸段;
2.將其它調料全部放一起攪勻，倒入油麥菜中;
3.帶一次性手套拌勻就可以了。
涼拌油麥菜的做法 3
冷盤材料：
油麥菜，蒜，醋，味極鮮，雞精，鹽。
冷盤做法：
1.油麥菜洗凈控水，用手掰成段;
2.蒜切碎(蒜要多點)，加醋(多點)，味極鮮(少量)，雞精，鹽少許(有蚝油放點最好，味道比較好)，拌均待用;
3.熱鍋放油適量，熟油後，關火，馬上放入上面准備好的調味料，爆香;
4.把油麥菜放入拌均，盛盤即可(因為鍋還是熱的，油麥菜放里邊拌的話，就有點燙熟了，如果喜歡吃脆一點的，可以把菜放盤里拌均)。
涼拌油麥菜的做法 4
1.油麥菜洗凈切長段。
2.煮鍋適量水燒開，倒入一點玉米油。
3.油麥菜放入綽至變軟。
4.撈入涼水中過涼。
5.小米椒，蒜切小粒。
6.控過水的油麥菜放盆中，小米椒，蒜粒放上。
7.適量鹽，生抽，陳醋，香油，自製辣椒油。
8.拌勻盛盤。
涼拌油麥菜的做法 5
1.油麥菜洗凈切段。
2.將蒜切末，再加入醋、生抽和糖調成料汁。
3.將料汁直接澆在油麥菜上拌勻即可。
❻ 涼拌油麥菜怎麼做好吃又簡單
涼拌油麥菜做法分為四步。1、准備食材：油麥菜、蒜、紅椒、蚝油、味極鮮、油、鹽。
2、將蚝油和味極鮮按1:1的比例混合而成調味料備用。
3、燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油，放入油麥菜進去焯，變色後馬上撈出來瀝干水分，將准備好的調味料倒入上面。
4、再擺放上蒜粒和紅椒圈， 趁熱澆上芝麻香油即可。
❼ 油麥菜涼拌怎麼做好吃
油麥菜
涼拌油麥菜，顧名思義，主要的原料當然是油麥菜了。
我特意去查了查油麥菜對大家身體的益處，我發現它在活血化淤這一塊有比較顯著的功效。
因此，要是大家不小心出現了一些磕碰，可以採用吃油麥菜的方式來加快身體恢復正常。
很多人不相信食療，但是就我個人而言，我認為食療是有一定作用的。
大家如果出現摔傷，可以嘗試一下涼拌油麥菜，然後細心感受身體的變化，你會成為一個熱衷於食療的人。
畢竟吃東西就能夠讓身體恢復正常，這是多麼好的一件事情啊。
油麥菜
接下來，我就教大家怎麼做這道簡單的涼拌油麥菜。
對於這道菜，我一般除了油麥菜之外，還會用到玉米油，大蒜，鹽，蚝油之類的配料。
如果你是四川人或者湖南人，我建議你加一些小米辣。
融入辣味的涼拌油麥菜更加有魅力。如果你給這道菜加一些肉的話，那麼罐頭是一個不錯的選擇，而魚和油麥菜又是最好的搭檔。
因此，有的時候我會把魚罐頭和油麥菜結合在一起。
油麥菜
做涼拌油麥菜的第一步當然是把菜洗趕緊，對於油麥菜這種食材的話，最好的處理方式就是切斷。
這樣處理它，不僅僅吃起來口感更棒，而且味道也會很棒。
至於小米椒和蒜就要切成顆粒狀了，大家不要嫌麻煩，這道菜也就切顆粒的時候麻煩一點了。
准備好這些材料之後，將它們全部放入碗中，記住這個時候不需要攪拌。
我們要先放入鹽，蚝油等等調味料之後再開始攪拌。
這樣做能夠讓所有的食材能夠同時入味，不至於每一片油麥菜的味道並不一樣。
油麥菜
大家不要以為冷盤就不用鍋炒了，為了讓涼拌油麥菜的味道更好，我通常會用鍋來把辣椒和油炒香。
就我個人而言，我認為新鮮的辣油能夠給涼拌油麥菜格外加分。
關於炒油，我會先用大火把油加熱之後，把火關小，然後倒入辣椒，是不是翻炒，直到聞到辣椒的香味。
之後我們只需要炒好的辣椒油淋到剛剛攪拌好的油麥菜上，這樣一道美味的冷盤就大功告成了。
做這道菜的步驟是不是很簡單，在我看來，涼拌油麥菜十分適合做一道開胃小菜。
❽ 涼拌油麥的做法
給你幾種油麥菜的涼調做法，都很實用，自己做做試試吧。。。。。
涼拌油麥菜的做法一
冷盤配料：
油麥菜，辣椒油，醋，白糖，生抽，香油，鹽，姜絲，蔥絲，花椒。
冷盤做法：
1.油麥菜洗凈後切段；
2.鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝干擺盤；
3.將辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、鹽、姜絲、蔥絲倒在油麥菜上；
4.鍋中燒油，下花椒熗鍋後撈出；
5.將花椒油淋在油麥菜上即可。
涼拌油麥菜的做法二
冷盤材料：
油麥菜300G，蔥、姜、蒜末、香菜末各適量，醬油2湯匙，芝麻醬1湯匙，辣椒油3湯匙，白糖1/3湯匙，白醋2湯匙，味精1/2勺，香油1/2湯匙，鹽1湯匙，熟白芝麻1湯匙，冷開水3湯匙。
冷盤做法：
1.油麥菜洗凈、切寸段；
2.將其它調料全部放一起攪勻，倒入油麥菜中；
3.帶一次性手套拌勻就可以了。
涼拌油麥菜的做法三
冷盤材料：
油麥菜，蒜，醋，味極鮮，雞精，鹽。
冷盤做法：
1.油麥菜洗凈控水，用手掰成段；
2.蒜切碎（蒜要多點），加醋（多點），味極鮮（少量），雞精，鹽少許（有蚝油放點最好，味道比較好），拌均待用；
3.熱鍋放油適量，熟油後，關火，馬上放入上面准備好的調味料，爆香；
4.把油麥菜放入拌均，盛盤即可（因為鍋還是熱的，油麥菜放里邊拌的話，就有點燙熟了，如果喜歡吃脆一點的，可以把菜放盤里拌均）。
菜品特點：
做法非常簡單而且爽口好吃。
涼拌油麥菜的做法四
冷盤材料：
油麥菜（切段），蒜末，鹽，味精，芝麻醬，香油。
冷盤做法：
1.將切好的油麥菜擺盤；
2.芝麻醬加鹽、味精、蒜末、香油調和，做成醬汁；
3.把醬汁澆在油麥菜上即可。
涼拌油麥菜的做法五
冷盤材料：
油麥菜，豆瓣醬，麻汁醬。
冷盤做法：
1.油麥菜洗凈，切段；
2.調汁：把豆瓣醬、麻汁醬取適量放碗里，再倒點水（涼開水)，攪拌均勻成汁；
3.把調好的汁倒到油麥菜上，拌均勻，一道好吃又簡單的涼拌油麥菜就做成了。