㈠ 海帶要怎麼做才好吃
引導語：很多人都喜歡吃海帶，那麼自己在家海帶要怎麼烹飪呢？接下來是我為你帶來收集整理的文章，歡迎閱讀！
辣炒海帶絲
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法：
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋里炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
涼拌海帶絲
材料：干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法：
1、干海帶泡發洗凈切絲，大蔥切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好!
涼拌海帶
材料：海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，鹽，雞精，香油，水。
做法：
1.准備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;
2.海帶整條清洗干凈後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾干水;
3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蚝油，雞精，少許香油拌勻就OK了! 喜歡的'朋友可以加醋和糖，隨自己口味定吧～
海帶排骨湯
材料：排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調料鹽 1大匙。
做法：
1、海帶放入水中浸泡1 5分鍾，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鍾，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。
小竅門
海帶怎麼煮才能快速熟軟?
海帶是海藻的一種，含有豐富的碘和鉀，通常煮一段時間還是很硬的，只要在燙海帶時加一點兒醋，就可以很快煮軟了。
㈡ 怎麼炒海帶
將海帶清洗干凈，姜絲切好。鍋中倒適量油，放姜絲炒香，放入海帶。加入適量的水，海帶翻炒20秒，加鹽，繼續翻炒幾分鍾即可。 
㈢ 海帶怎麼炒好吃又簡單
海帶絲100克、蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、鹽2克、雞粉2克、香油5克。蒜末備用，小米椒切段。蒜末備用，小米椒切段。倒入海帶絲，焯水兩分鍾。倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。
㈣ 海帶怎麼炒就比較好吃
主料：海帶170克、豬肉60克。
輔料：鹽1克、食用油4克、料酒5克、生抽6克、蔥1段、姜2克、蒜2瓣、花椒粉1克、雞精1克。
1、原料：海帶、豬肉、蔥、姜、蒜。
㈤ 海帶絲怎樣炒才好吃
爆炒海帶絲，香辣入味超爽口，經濟實惠做法簡單
用料：
海帶絲300g，蒜3瓣，姜2片，小米辣3個，花椒1把，小蔥1根，鹽半茶匙，糖少許，醋1勺，生抽1勺，芝麻香油1勺。
步驟：
1、先把海帶絲洗凈，可以浸泡半小時到1小時，把小米椒洗凈切末，蒜切末、小蔥切末備用；
2、燒熱一鍋開水，放入海帶絲大火煮至沸騰，把海帶絲煮至斷生，撈出後過涼水，隨後瀝干放入盤中；
3、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫熱後放入薑片、蒜末、小米椒末、花椒，炒出香味；
4、放入海帶絲翻炒均勻，轉大火爆炒，放入生抽、醋、鹽、糖翻炒均勻入味，最後淋上芝麻香油提鮮；
5、最後撒上小蔥花點綴，翻炒均勻入味，就可以關火出鍋啦！
㈥ 鮮海帶怎麼炒才好吃
可以簡單做一道清炒海帶，這是一道由海帶和辣椒等做成的美食。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作清炒海帶才好吃。
清炒海帶的食材：鮮海帶500g、辣椒50g、油適量、鹽適量、姜絲20g。
清炒海帶的做法：
1、洗干凈的海帶切絲。
食用價值：
1、海帶含有豐富的碘元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、多種礦物質、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。含有豐富的膳食纖維，且屬於低熱量食物，有助於胃腸道的蠕動，加速體內食物殘渣的排出，起到通便減肥的作用。
2、海帶還含有豐富的碘元素，常吃海帶，可以預防和治療缺碘性甲狀腺腫大。含有大量的甘露醇，可以利尿消水腫。含有岩藻多糖，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，起到控制血糖的作用；含有的纖維素，還可以清除消化道上的細菌，起到消痰軟堅的功效。
㈦ 海帶的家常炒法 海帶怎麼炒
1、海帶100克、蒜適量。
2、選一片海帶，用清水泡發，淘洗掉表面的雜質，附著物。海帶上有泥沙，海鹽，青草等，要清洗干凈。
3、鍋中加水，放入海帶，水要沒過海帶，將海帶煮熟。然後撈出來。
4、海帶不燙手了，就可以把海帶對折成條，然後切成海帶絲。同時將青椒切片，蒜瓣切片備用。家中沒有辣椒，也可以用青菜梗搭配。
5、鍋中放油，放入蒜片，再放入海帶絲，翻炒。
6、海帶絲變得柔軟滋潤，加入適量辣椒醬，也可以用油潑辣子，再加入少許豆油，翻炒均勻。
7、加入少許清水，中火燜一下，水快乾時就可以關火，盛出來裝在盤子里就可以端上餐桌了。
㈧ 炒海帶怎麼做
干炒海帶絲的原料：
干海帶絲，並取一半放盆里涼水泡漲。大蔥、姜絲、蒜末、鹽、麻油、料酒、醋各適量。
具體做法如下：
1.將海帶洗凈，切成約半隻筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。
2.鍋內放適量油，將姜絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鍾左右，放適量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟後就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。
干炒海帶絲的做法小貼士
做法提示：超市買乾的，自己泡又便宜又安全，泡了一大條就炒了半鍋呢，下次泡半條就夠了，泡好的海帶捲起來切絲很容易。可以在海帶里放些蒜末和醋，能起到開胃作用的。
功效
干炒海帶司是非常的適合那些肥胖的人以及高血壓患者，因為這道菜有非常的不錯的減肥和降壓的功效。而且富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效菜餚，還有能夠幫助降壓的作用。
通過上面的介紹，相信大家對干炒海帶絲的具體做法也是有了很好的了解和認識了，我們也不用在平時一直吃涼拌海帶絲了，可以自己做干炒海帶絲來吃一吃，我們多食用一些干炒海帶絲，還是有不錯的養生功效的，對於肥胖和高血壓病患來說就更好了。我們可以經常食用一些。
㈨ 家常炒海帶怎麼炒
家常炒海帶的炒法如下：
准備食材：鮮海帶500g、辣椒50g、油適量、鹽適量、姜絲20g。
1、洗干凈的海帶切絲。