1. 外面賣的醬香餅特別好吃，那些醬料是怎麼做的
熬制醬料：把油加熱至150度左右放入蔥花和薑末炸至金黃下肉末，等肉末炸至金黃轉小火加入豆瓣醬，黃豆醬和純凈水，攪拌熬制5分鍾後加入大料，雞精，味精，白糖，白芝麻先做面餅。300g麵粉放入盆中，加入一勺花椒粉，一邊倒入溫水一邊攪拌成雪花狀。（因天氣溫度濕度麵粉種類各種因素決定了麵粉吸水度不同，所以水不要一次加完媽媽用愛和細心做出的美食尤為香氣撲鼻，也一直是我垂涎欲滴的美味，稍大一些，就自己學著做土家醬香餅，做土家醬香餅其實很簡單。表面油: 色拉油30斤,大蔥5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4兩,花椒25克,大料20克,桂皮30克,當油開的時候把這些料倒入炸至無水份撈出既成.。
2. 醬香餅的蘸料那麼好吃，是用什麼方法做出來的
北方的麵食實在是種類太多了。光是烙餅就能吃一周飯。這個假期每天都做好好吃的、油炸的、蛋糕、涼皮、千層餅。孩子和丈夫說非常想念超市裡賣的醬香糕。10元一斤，醬香濃，咬了一口。
7.切成小塊就能吃，咬一口脆，醬汁香氣四溢，還省吃儉用。這種方法不比買回來差。外面賣一斤10元的醬香糕，我們家也可以做。將三種調料放入油中炒，然後塗在蛋糕上，充滿了有色彩的醬香。請保證吃完了還想吃
3. 蘸料怎麼烙餅
蘸料比如火鍋底料可以烙餅
具體有以下幾個步驟：
1材料：餅料：麵粉220g，鹽和水適量。油酥：豬油30g（植物油也可），火鍋蘸料，黑芝麻，鹽適量。
如果沒有火鍋蘸料，水調一些芝麻醬，按自己喜歡調味之後也是可以用的。
因為是烙餅，如果覺得火鍋蘸料鹹度不夠，可以再適量加一點鹽。
2麵粉，鹽和水揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒30分鍾。
3醒面的時候調油酥。把豬油，火鍋蘸料，黑芝麻混合均勻無顆粒即可。
4醒好的面團分成兩份，取一份擀成薄薄的橢圓形，均勻的刷一層油酥。
5像這樣從寬的一邊折起來。
6折好後豎起來捲起來
7壓扁擀成圓形。
8鍋中放少量油烙熟即可。
如法炮製另外一個面團。
以上就是關於蘸料烙餅的做法，如果想做的話可以試試，吃起來不錯，希望我的回答對你有幫助！
4. 卷餅上刷的醬料是怎麼製作的
卷餅上的醬料是由辣椒面胡椒粉，大蔥大蒜等搗碎而成的。
5. 超級好吃的土家醬香餅，醬料要怎麼調
配方；
和面原料。高筋麵粉1000克，泡打粉2克，白砂糖20克，食鹽6克，，菜籽油6克，溫水300克，
撒料粉配方； 十三香100克，食鹽40克，白糖40克，雞精20克，味精20克，白鬍椒粉60克
6. 夾餅的醬怎樣做才好吃
很多人在吃夾餅的時候，都會加上自己喜歡的醬，每個人都有自己喜歡的醬。那麼怎麼做出來的夾餅的醬好吃呢，下面我們來看看如何做夾餅的醬好吃。夾餅，也叫濟寧夾餅、羊肉串夾餅。起源於濟寧市。在一塊燒餅中填入各種油炸食物，再加入各種調至好的醬料和撒料。 主要以羊肉串、雞肉串、火腿腸，雞蛋，紅腸，魚排等為主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金針菇、茄子等作為輔料。夾餅醬的製作方法有很多，你可以根據自己的喜好進行選擇。夾餅咸鮮香辣、重油重醬。
7. 大餅蘸醬做法大餅蘸醬的餅是怎麼做的
張昀生問：「你平時不吃肉？」掌心自她心口擦過，「這地方也沒幾兩肉。」
於棠氣血翻湧上來，輕聲細語地使了勁罵他，「你別動手動腳！你抱夠了就走！」
張昀生不以為意，將她攔腰抱起，轉去卧室。
於棠被他兩只手臂穩穩扣住，知道掙扎對他來說沒有作用，於是改變策略，開始曉之以理：「我們聊聊。」
他進了卧室，「你跟我說話除了招我生氣，還能聊什麼？」
於棠回答不上來，很著急，被他放到床上時，她立刻爬起來。
張昀生將她摁住，低啞的聲音說：「你聽話，我在這兒睡一覺就走。」他說完在她身旁躺下，踢了鞋就不再做其他動作。
於棠躺著一動不動，平靜到幾乎要睡過去，直到聽見他均勻的呼吸聲，她抬起腦袋確認他真的睡著了，才翻身背對他，側躺著睡。
這張床不算大，半夜她就翻個身，自己滾人家懷里去了。
張昀生半夢半醒，手臂一收，摟個滿懷。
早上，張昀生醒來，先感覺喉嚨不舒服，再感覺懷里塞了個人，他低頭去看，見那女人睡得沉，不愧是安分守己的人，安安靜靜在他懷里待了一晚上。
張昀生心頭一軟，俯身親她一口。
8. 好吃的醬餅的醬料配方
家醬香餅醬料是關鍵，正宗的土家醬香餅一共由30餘種不同的調料配製而成，在製作醬料的過程中分量，時間先後都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
製作材料
醬類：
鹽、糖、榨菜、生薑、大蒜、雞精、燒烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣醬和紅油等三十餘種調料配製
面的配方：特精粉,水,糖,絕密粉。
純天然配料，不含任何添加劑。
醬料的配方是商業秘密，個人有個人的做法