1. 怎樣凍豆角冬天好吃竅門
凍豆角冬天好吃竅門做法如下:
1,首先,准備材料如下:適量的鮮豆角、保鮮袋、瀝水筐和一口乾凈的鍋。
2,然後,採摘或者購買新鮮的豆角,然後放在清水裡面沖洗干凈,去除掉壞的豆角。
3,其次,把豆角兩端的尖去掉,最好採用撕的辦法,這個過程可以去掉兩側的絲線。
4,把豆角切成你想要的長度。也可以直接整根進行處理,在吃的時候切斷。
2. [求助]凍豆角應該怎麼凍
速凍豆角的做法如下:
工具/原料
豆角、水
1、剛剛摘來的好多的新鮮的豆角
3. 長豆角怎麼冷凍保存
鮮豆角冷凍保存方法:是把豆角焯水以後迅速冷凍起來。
把切成段的鮮豆角用開水焯至變色,撈出用冷水沖至豆角涼透,稍瀝一下水分再分裝入塑料袋中,每隻塑料袋裝入夠一餐食用的豆角。最後,把塑料袋放入冰箱冷凍室迅速冷凍起來,需要吃的時候取出一袋自然解凍即可。
用焯水冷凍法保存鮮豆角,能保留住鮮豆角中的更多維生素和抗氧化成分,解凍後的口感也基本上沒有太大的差別。當然,不僅是鮮豆角可以焯水冷凍,絕大多數的蔬菜都可以採用焯水冷凍的方法來保存。
選購技巧
在選購豆角時,一般以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳,而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。
4. 凍豆角怎麼凍才好吃
正確的冷凍豆角的方法:
准備食材:豆角適量,水適量。
1、首先豆角挑選沒有蟲害的。
5. 豆角保存到冬天怎麼冷凍口感最好
干豆角
我們可以把鮮豆角曬成干豆角保存起來,但是這樣的口感會降低。還有一種就是我們可以把豆角焯水後迅速冷凍起來,這樣營養損失的最小,口感還不會變化的太大。
曬干
如果想在冬天吃到豆角,把豆角洗凈,切成小段,在熱水裡面撈出,曬干,然後用包裝袋封好。放在通風陰涼處,冬天就可以拿出來炒菜吃。
6. 速凍豆角怎麼凍才好吃竅門 速凍豆角的技巧
速凍豆角用冰袋包好放入冰箱冷藏才好吃。
1、選沒有污點的豆角,有污點意味著豆角已經過了最佳食用期,仔細徹底地清洗豆角。
2、修齊豆角的邊角,用削皮刀削剪豆角邊角。如果豆角上有任何蛀蟲點,或是傷痕,可以用削皮刀削掉它們然後,把豆角切成想要的長度。
3、燒一大壺水,然後在另一個盆子或是碗中裝滿冰塊和水。
4、在開水中煮豆角大約3分鍾。這個過程會去除豆角中的酶,這種酶會損害豆角的品質。
5、用漏勺把煮好的豆角放入准備好冰水的盆中,冷卻至少3分鍾。
6、用紙巾或是洗碗布擦掉冷卻的豆角上的額外水分,最後用冰袋包好豆角放入冰箱冷藏即可。
7. 速凍豆角怎麼凍法
速凍豆角凍法如下:
用料:豆角2千克、小蘇打一小勺、鹽10克
做法:
1、先把豆角全都洗干凈。
8. 長豆角冷凍儲存的方法 長豆角如何冷凍保存
1、新鮮的豆角先去頭去尾,然後掰成小段兒,有蟲眼的地方都不要。
2、起鍋燒水,水開後加1勺鹽,然後下豆角焯水,兩分鍾後撈出來。
3、迅速的過一下涼水,給豆角降降溫,然後撈出來瀝干水分,盡量瀝干一些。
4、最後裝進保鮮袋中,擠掉袋中多餘的空氣,一次吃多少就裝多少,如果做得多就分開來裝,最後放進冰箱冷凍保存就可以。
9. 豆角怎麼凍好吃豆角怎樣凍好吃
豆角怎麼凍好吃的方法如下:
1、首先,准備材料如下:適量的鮮豆角、保鮮袋、瀝水筐和一口乾凈的鍋。
2、採摘或者購買新鮮的豆角,把豆角兩端的尖去掉,然後放在清水裡面沖洗干凈,去除掉壞的豆角。
3、備好開水,放入豆角,燙熟。(開著鍋蓋燙,才會顏色鮮艷)。
4、晾涼後,裝袋,密封。放入冷凍室,可存1-2月。想吃的時候拿出來,煎炒蒸都非常好吃。
10. 豆角怎麼凍好吃豆角怎樣凍好吃
豆角怎麼凍好吃:
做法步驟:
第1步、好多的豆角。