❶ 減肥人必吃的西蘭花炒雞胸肉做法 西蘭花炒雞胸肉怎麼做
1、西蘭花1個，雞胸肉1塊，蒜2瓣，玉米澱粉一勺。
2、准備材料，西蘭花洗凈摘小瓣，胡蘿卜滾刀切，大蒜切末，雞胸肉切成塊。
3、雞胸肉加入2勺生抽。
4、一勺玉米澱粉。
5、一茶匙食鹽。
6、少量胡椒粉。
7、腌制十分鍾。
8、胡蘿卜下鍋煮。
9、過一分鍾放入西蘭花一起煮兩分鍾。
10、撈出瀝干水分。
11、鍋里放少量油爆香蒜末。
12、加入雞胸肉煸炒。
13、炒到表面焦黃。
14、加入瀝乾的西蘭花和胡蘿卜。
15、加入一勺生抽。
16、一勺蚝油。
17、少量食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
❷ 雞胸肉炒西蘭花怎麼做好吃
雖然現在人們的生活水平普遍都提高了，但因為各種各樣的原因，生活中經常會有一些身體非常虛弱的人，這些人的身體嚴重缺乏營養，個人的抵抗力也會非常差，平時經常會生一些小病，這些人一定要多吃肉類食物，比如吃雞胸肉就具有強身健體的作用，下面教大家用西蘭花和雞胸肉炒來吃。
第一、西蘭花炒雞胸肉
材料
西蘭花，雞肉腸（或其他香腸），蒜白，蒜頭
做法
1.西蘭花用小刀切成合適的小朵
2.雞肉腸切成小段，用小刀切十字花刀（也可以略去這步，或斜切成片）
3.蒜白切段、蒜頭切片
4.鍋中燒水，放一些油和鹽，再放入西蘭花焯熟，撈出瀝干水份
5.鍋中熱油，爆香一半的蒜白和蒜頭片，放入雞肉腸炒至表面微焦黃
6.倒入西蘭花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜頭片放入，調好味，即可。
第二、西蘭花炒雞肉片/更多做法
1.雞肉切成片
2.加入料酒加入生抽加入澱粉抓勻腌半小時
3.西蘭花切好
4.鍋里入熱水裡焯一下水
5.鍋里加入油加入腌好的肉
6.快速炒散
7.炒至變色後加入蒜片
8.然後加入胡蘿卜
9.快速炒兩分鍾
10.然後加入西蘭花
11.再次炒勻炒散
12.然後加入鹽
13.翻炒一會
14.在加入生抽
15.炒熟後加入雞精
16.炒好後裝盤
第三、西蘭花炒雞肉的做法步驟
西蘭花摘小朵洗凈。
放入鍋內焯水備用。
雞肉切片加入鹽和澱粉腌制。
鍋內熱油爆香蒜，下紅蘿卜翻炒。
加入雞肉炒至變色。
加入西蘭花翻炒。
加鹽。
翻炒均勻出鍋。
第四、西蘭花炒雞肉
雞肉250g
西蘭花200g
配料
油適量
鹽適量
剁椒適量
生薑適量
生抽適量
製作方法
1西蘭花切小朵
2開水裡放點油焯一下西蘭花備用
3雞肉切塊用生抽腌制一會
4鍋里放油燒熱放入雞肉和生薑爆炒
5放入剁椒
6加入一些水燜煮。
7雞肉熟了放入焯好的西蘭花。
8翻炒一會調入生抽、鹽巴和雞精出鍋。
❸ 西蘭花雞肉怎麼做好吃又簡單
西蘭花炒雞肉的簡單做法
食材准備：西蘭花，雞肉
輔料：蔥花、蒜末、姜絲、小米辣
做法步驟：
首先准備西藍花一顆，用手撒成小塊，把西藍花放大碗內，加食鹽少許，再加水適量浸泡20分鍾。
我們把雞肉切成肉絲，放碗內加料酒、生抽攪拌均勻腌制備用，一個紅甜椒洗干凈，切小丁備用。
起鍋燒油，涼油下肉絲炒至變色，加老抽少許調色，放輔料炒香，加西藍花和紅甜椒下鍋加少許的水，食鹽和雞粉，大火翻炒至西藍花斷生，出鍋。
個人經驗：西藍花用手撕小塊，這樣更容易入味好吃。西藍花里加食鹽腌制，是因為西藍花里有蟲卵，鹽水能殺死蟲卵的作用。
西蘭花營養價值：
西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍；胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍；葉酸含量是白菜花的2倍；蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
❹ 雞胸肉西蘭花的做法
用料
西蘭花1朵、雞胸肉1塊、大蒜1頭、胡蘿卜半根、玉米油適量、香油適量、雞精適量、鹽適量
步驟
1 西蘭花洗凈，順著花朵根部，先分成幾大塊。
2 鍋里水燒開，稍微加一點點鹽，西蘭花放進去用漏勺翻勻，變色後撈出放冷水中浸一下，瀝干水分備用。
3 把西蘭花切成小朵。
4 蒜剝好後，壓扁切成蒜蓉，胡蘿卜切片，雞胸肉切片。
5 鍋燒熱，熱鍋冷油，放入蒜蓉爆鍋，加入胡蘿卜和雞胸肉翻炒至雞胸肉基本熟透。
6 倒入西蘭花繼續翻炒，注意掌握火候哦！淋入一點香油，撒入雞精、鹽，翻炒均勻即可關火。
❺ 雞胸肉搭配什麼菜炒
搭配西蘭花、茭白、四季豆或蘆筍都可以。雞胸肉是指胸部里側的肉，狀似斗笠，滋味鮮美。每一百克雞胸肉平均熱量約為118大卡，蛋白質含量約為24.6克，屬於高蛋白低熱量的食物。
雞胸肉搭配什麼菜炒
西蘭花炒雞胸肉：雞肉切小塊，加生薑、料酒、生抽腌制。西蘭花切成和雞肉差不多大小，焯水兩分鍾。鍋中熱油，先放姜和雞胸肉煎一下，再加入西蘭花翻炒，最後加鹽即可出鍋。
四季豆炒雞胸肉：雞肉切片後加醬油和酒腌制。蒜爆香，加入雞胸肉稍稍翻炒。豆瓣醬一勺下鍋炒香，再加四季豆炒至斷生，中途可加適量水燜煮，最後加雞肉一起翻炒即可出鍋。
❻ 雞胸肉炒西蘭花的做法
雞胸肉炒西蘭花的做法如下：
1、西蘭花掰成塊，梗也可以吃，去皮切小塊就可以，洗凈焯水，放入沸騰的水中一分半即可。（水裡加一勺油，半勺鹽，梗先放進去焯半分鍾，然後再把花朵倒進去）。
注意事項：
1、炒雞胸肉的時候一定要用大火。
2、西蘭花不能焯水太長時間，翻炒時間也不能太長，不然容易軟。
3、翻炒西蘭花時鹽不能放太多，蚝油也有鹹味，雞肉也有鹹味，口淡或者在減肥的小夥伴可以不用加鹽，只加一勺蚝油即可。
❼ 西蘭花炒雞肉做法 怎樣做西蘭花炒雞肉
1、主料西蘭花200克，雞胸肉200克，紅椒1個，蒜瓣2個。
2、輔料油3湯匙，鹽3克，生抽12毫升，五香粉2克，辣椒粉2克。
3、西蘭花先在食鹽水中浸泡2分鍾後洗干凈，用刀沿著西蘭花的花朵切，雞胸肉洗干凈後切成片，紅辣椒切塊，蒜瓣切碎。
4、將炒鍋中倒入油燒至七成熱下蒜末，然後將雞胸肉片倒入鍋中。
5、大火炒幾下雞胸肉片，然後加入食鹽和生抽調味。
6、雞胸肉不斷翻炒，加入西蘭花和紅辣椒。
7、繼續翻炒此菜，將辣椒粉和五香粉加入菜中調味。
8、加入少許水到鍋中，炒至西蘭花熟了即可。
❽ 雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃
雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃
雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃，只需要十分鍾就能完成，湯汁的鮮美讓人想剩下一點兒都難，吃完還要把碗舔干凈，無怪乎饕餮要嘗盡人間美味了！下面是雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃，僅讓大家參考。
雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃1
西蘭花雞胸肉怎麼做好吃
可以准備澱粉，大蒜粉，白鬍椒粉，料酒，糖，黑胡椒粉，鹽，醬油，雞胸肉，西蘭花，先把雞胸肉切成片狀，然後再加一些澱粉，紅糖，黑胡椒粉，白鬍椒粉，鹽攪拌均勻，腌制15分鍾，准備一鍋熱水，撒上一些鹽，西蘭花切成小朵，放到開水當中，等到水再次煮開後撈出來，把水過濾以後備用，熱鍋裡面添加適量的油，把雞胸肉放進去翻炒熟，然後再加入西蘭花，醬油翻炒均勻以後就可以出鍋了。
減肥怎麼吃西蘭花
想要減肥的人可以吃西蘭花炒蝦仁，需要准備西蘭花，蝦仁，把西蘭花清洗干凈切成小朵，鍋中加入適量的水，加一些鹽煮開，然後再把西蘭花放進去，煮十幾秒到20多秒的時間，鍋中加入適量的油燒熱，蝦仁放進去快速翻炒，然後再把西蘭花放進去炒一下，添加適量的鹽以及熱水，大概一分鍾左右就可以盛出來吃了。
還可以吃蛋黃西蘭花粥，需要准備蛋黃，西蘭花以及粳米，先把雞蛋煮熟，然後再把蛋黃取出來碾碎，大米清洗干凈放到砂鍋中，加入適量的水慢慢熬煮成粥，再把雞蛋蛋黃放進去，加一些西蘭花，添加適量的鹽煮開，西蘭花的熱量比較低，加入雞蛋以後就可以讓營養更加豐富，又不會讓身材發胖。
西蘭花皮蛋湯，准備大蒜，生薑，皮蛋，胡蘿卜以及西蘭花，把西蘭花清洗干凈，切成小塊狀，然後再放到鹽水裡面煮45秒，撈出來瀝干水分，皮蛋的殼取出搗碎或者切成塊狀，胡蘿卜切絲，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑放進去煎到金黃，然後再加入適量的清水，加一些鹽，濃湯，料酒以及糖，熬煮成濃湯，把皮蛋，蘿卜放進去用大火煮開，然後再把西蘭花放進去煮開以後就可以吃了。
減肥怎麼吃雞胸
想要減肥的人雞胸肉可以做成無油煎的雞胸肉，首先需要把雞胸肉清洗干凈，筋膜脂肪去除，然後再把它切一下放到容器當中，加一些生抽，自己喜歡的調料，老抽腌制15分鍾，正反兩面用澱粉抹均勻，大火把平底鍋燒熱，雞胸放進去，再改成小火，蓋上蓋子，等到鍋裡面的聲音變大，鍋蓋打開，再撒上一些黑胡椒，蓋上蓋子，等到茲拉拉的聲音出現以後就可以拿出來吃了。
還可以做香蒸雞胸肉，需要准備白醋，橄欖油，黑胡椒，鹽，干辣椒，胡蘿卜，青瓜，香菜以及雞胸肉，把紅辣椒，香菜洗干凈以後切碎，然後再加一些橄欖油攪拌均勻，雞肉洗干凈從側面切開，把雞肉放到油紙上面，然後再把紅椒香菜碎放進去，表面撒一些黑胡椒，鹽，雞肉，用油紙包裹住，兩頭捏緊放到蒸鍋中蒸15分鍾到18分鍾左右，把青瓜，胡蘿卜切成絲，然後再用白醋攪拌均勻腌制一下。
西蘭花雞胸的功效
適當的吃一些西蘭花可以起到保護肝臟作用，西蘭花裡面的維生素c含量是非常高的，能夠讓肝臟的解毒能力變得更強，還可以讓身體免疫力提高，適當的吃一些西蘭花還可以起到抵抗衰老作用，它裡面的維生素含量豐富，能夠把身體裡面的自由基有效清除，讓皮膚的抵抗能力增加，皮膚就可以年輕，皺紋出現的幾率減少，身體衰老的速度也可以減緩。
吃西蘭花還可以預防心血管疾病出現，因為它裡面含有類黃酮化合物，讓血管裡面的.垃圾被有效清除，避免動脈硬化血管堵塞，能夠讓血管年輕有彈性，可以預防感染。
適當的吃一些雞胸能夠起到強生健體作用，是非常容易被消化吸收，能夠讓身體體力增強，對於年紀大的人來說就比較適合。
吃一些雞胸還可以提高身體免疫力，現在的人總是忙於工作，忽略自己的健康情況，會讓身體處在亞健康的狀態，為了讓免疫力提高，適當的多吃一些雞胸就能起到溫中益氣效果，對於現在的人來說有著非常好的幫助。
上面介紹的就是西蘭花雞胸的製作方法，西蘭花雞胸裡面所含有的營養物質是非常多的，能夠讓免疫力提高，而且也可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強，還可以預防多種疾病出現，平時適當的吃一些還是非常有必要的。
雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃2
番茄西蘭花炒雞胸肉（減肥餐）的做法
切好番茄黃瓜;雞胸肉切絲，加少量澱粉醬油，花椒油腌制一會兒;西蘭花沸水煮兩分鍾，撈出待用。
熱鍋放油，油升溫後依次加入雞胸肉、番茄、黃瓜片、西蘭花，小火翻炒，番茄變軟後加入青花椒油、蚝油，入味後關火即可。
調料放得比較清淡，可以根據自己的口味打一個蘸碟（我比較喜歡吃醋，所以調了一個醋碟，其實番茄西蘭花本身的味道就比較鮮美，不用碟原汁原味也挺好吃的）
小貼士
1、西蘭花不要煮太軟，不然後面翻炒的時候容易碎掉哦
2、油放一點就可以了，因為番茄有隻西蘭花是過水煮過的，本身有一定的水分，用不了太多的油。少油少鹽也更健康哦~
3、加了蚝油之後，其實可以不用再放鹽。本身西蘭花和番茄就有清香的味道，原汁原味，挺好吃的。
4、這樣炒一份，不用米飯也能吃飽，都是低卡路里的食物，超級適合減肥的小仙女哦~
❾ 西蘭花能和雞肉炒嗎
可以一起吃的。 西蘭花和雞肉這倆種食物不相剋，經常有菜譜西蘭花炒雞肉等等。注意的是牛奶與西蘭花相剋，同時食用會影響鈣的吸收。
用料
主料
烹飪技巧
全程大火快炒。
❿ 減肥人必吃的西蘭花炒雞胸肉，究竟是怎麼烹飪的
夏天已經來到了，天氣也是變得越來越熱了，又到了展示美好身材的時候了呀。在這段時間，也是有人歡喜，有人憂。小編看到自己怎麼也減不下去的體重，很是無奈。不過想要讓小編這個小吃貨，用不吃或者少吃美食來減肥幾乎是不可能了。想要減肥，又不想委屈了自己，那美味低卡的西蘭花炒雞胸肉，就是一個很不錯的選擇了。
怎麼樣，看到這么美味的西蘭花炒雞胸肉以後，你是不是也餓了呢？那就快學習一下怎麼製作美味的西蘭花炒雞胸肉吧，而且一定要記得搭配上美味的桃園建民香菇夾饃醬，這樣西蘭花炒雞胸肉會更美味，好好犒勞一下自己的胃吧。大家在製作西蘭花炒雞胸肉的時候，要注意掌握好火候哦。喜歡美食的朋友