① 黑涼粉怎麼做
1、先用一碗水把涼粉兌稀釋，我是用筷子攪拌均勻的，要徹底均勻，不然做好的涼粉會夾生粉，然後再用五碗水放鍋里煮開。
2、鍋里的水燒開後把攪拌好的涼粉水倒下鍋里，用筷子繼續在鍋里攪拌，直到冒泡沸為止。要不停攪拌免得粘鍋。
3、煮好的涼粉倒出盆里放涼後會自己凝固，這時的涼粉就是成功了，就可直接放冰箱冷藏口感更佳。
4、做好的黑涼粉可以根據個人口味加調料，砂糖，蜜糖，白砂糖等搭配。小時候的口味是加砂糖，如今更喜愛是涼粉加甜牛奶。
② 黑涼粉怎麼做好吃 黑涼粉做好吃的方法
1、准備好用料：涼粉半包，水適量。
2、碗中放入涼粉，加清水150毫升，攪拌均勻。
3、鍋中放水1升，煮沸，倒入涼粉漿，攪拌均勻，中火煮至起泡。
4、將涼粉漿倒入碗中，冰箱冷藏4小時。
5、脫模，切成小塊，即可食用。
③ 黑涼粉怎麼做才好吃呢
黑涼粉作為涼粉界的黑馬，總在不經意間俘獲一票的熱愛，黑涼粉選用大自然草本植物仙草（涼粉草）以先進工藝提煉取液精製而成，產品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品，也是夏天必備的解暑「聖葯」。下面小編帶來黑涼粉的製作配方～
蜂蜜黑涼粉的做法
1.准備好1盒涼粉粉，100克，水2300毫升，約正常碗9碗水；
2.先取2碗冷水把涼粉粉開成無核的糊狀，再用剩餘的7碗冷水煮沸，
3.把剛剛攪拌的糊狀涼粉漿，慢慢到如煮沸的鍋中，並不停的攪勻，直到煮沸；
4.關火，充分冷凝後成固體，
5.用木刀切陳大四方快，放入冰箱冷藏
6.想吃的時候，取出，用木刀切入小方塊，根據自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，還可以加入自己喜歡吃的水果。
牛奶黑涼粉的做法
1、取一隻大碗，倒入黑涼粉（50克一包），加純凈水稀釋，最好是慢慢倒，不斷攪拌，直至攪拌均勻
2、鍋中加2斤水，燒開（可以吃飯的碗來衡量的，加四碗水，如果碗比較小，可以加五碗）；
3、調中火，將稀釋好的粉末倒入沸水中，一直攪拌加熱，煮5分鍾即可，如果水放多了，就多煮一會兒
4、關火，冷卻後凝固即可食用，放冰箱冷藏後食用味道更好；
5、涼粉做好，切成小塊，依個人口味加牛奶椰汁都行
製作小貼士
1、涼粉主要成分為：澱粉、大米飯、仙人草（涼粉草）
2、營養成分：能量：1483千焦（KJ），蛋白質：1.6克（g），脂肪：0.7克（g），碳水化合物：84.1克（g），鈉：909毫克（mg）
3、黑涼粉在煮制的過程中，要邊攪拌邊煮，不然容易糊。
④ 自製黑涼粉怎麼做好吃
解暑良品，適合夏日吃的，冰爽爽的，關鍵食材簡單好做。
蜂蜜堅果黑涼粉的做法
步驟step
1
蜂蜜堅果黑涼粉的烹飪技巧
技巧tips
黑涼粉和水要按固定比例去做，做出的黑涼粉才會有彈性，冷藏後冰冰爽爽更加好吃。
⑤ 黑涼粉的做法
黑涼粉的做法
黑涼粉的做法，夏天的時候吃一碗黑涼粉是很開心的事情，黑涼粉即食產品，不僅口感好，而且熱量低、能增進食慾，老少皆宜，受到廣大消費者的喜愛。下面看看黑涼粉的做法及相關資料。
黑涼粉的做法1
【食材清單】：黑涼粉50克，水600ml，白糖1湯匙。
【步驟/做法】：1、把50克粉倒入鍋內。
2、加入600ml的水，攪拌均勻。
3、開火加熱，邊煮邊攪拌至沸騰。
4、靜置冷卻，至常溫凝結成膏狀。
5、用刀切碎加入白糖或冰糖和蜂蜜，即可食用（冷藏風味更佳冷藏溫度不低於3度）。
黑涼粉主料是以天然仙草多糖為主要原料製成的
生產的冰膠為棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有著特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。涼粉冰膠不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒的作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜的'清涼綠色食品。黑涼粉凝膠強度適中，晶瑩透亮、
冰爽柔滑，有韌性卻不糊，有彈性卻不粘。 黑涼粉是棕黑色明亮冰膠，具有獨特的仙草香氣，還具有多種保健功能，將本品放入冰水中一起食用，冰涼爽口，是一種消暑解渴的佳品。使用方法：黑涼粉50克可配水1公斤，在冷水中攪勻後。
加熱溶解後至沸騰，冷卻後形成棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有著特殊質地、咀嚼感和獨特天然芳香。食用時可按口味加入各種水果粒、果汁、果醬，也可加入碎花生仁、
芝麻等乾果粒，亦可加入白涼粉，使其懸浮在其中。如經冷藏或加入少許冰塊，則具更佳的口感和涼爽感。
營養成分
黑涼粉每100克含能量1393千焦，蛋白質1.5克，碳水化合紛77.7克，鈉1149毫克。
小貼士：
1、攪拌一定不要停，一定要攪拌勻，攪拌至透明後繼續加熱會，至冒泡即可。
2、剩下的冷藏後再涼拌口感最佳。
3、做涼粉我是用的綠豆澱粉，你也可以選用紅薯或者玉米澱粉，口感應該會有點區別。
4、澱粉和水的比例我用的是1:5，我試過1:6口感也不錯，看個人喜好了。
5、關於調料汁可以根據個人口味調整。
黑涼粉的做法2
原料：黑涼粉粉末、葛粉、涼水、糖或蜂蜜、熟白芝麻。
做法步驟：
第1步、准備好食材。
第2步、涼粉粉末和葛粉加入500克涼水中調勻。
第3步、攪拌至無乾粉狀。
第4步、起鍋燒水（2L）。
第5步、水開後，慢慢加入之前調好的涼粉糊中，一定要不停的攪拌哦。
第6步、再次煮開。
第7步、倒入盤中，完全晾涼。
第8步、凝固後，切成3cm見方的小塊。
第9步、放入涼水中，放入冰箱冷藏，隨吃隨取。
第10步、吃的時候用小碗盛出，加糖或蜂蜜，熟白芝麻，拌勻。
第11步、美美的來一碗。
第12步、夏天消暑的美味
黑涼粉的做法3
原料：速食涼粉、清水、冰片糖、椰奶、牛奶。
做法步驟：
第1步、黑涼粉一盒。
第2步、用600ml的水把涼粉化開，拌至無顆粒。
第3步、剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮開至糖溶化。(也可以不放糖，吃的時候拌入煉乳或蜂蜜。)
第4步、把化開的涼粉水慢慢倒入開水裡，邊倒邊攪拌。
第5步、邊煮邊拌至水再開即可。
第6步、倒入大碗或大容器靜置放涼，黑涼粉就凝固了。
第7步、椰奶和牛奶小火煮開。
第8步、黑涼粉用小刀劃成小塊，倒入適量椰奶。
第9步、水果切小塊。
第10步、放在黑涼粉上面就可開吃了。
⑥ 黑涼粉怎麼吃好吃自製黑涼粉的方法
黑涼粉具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統風味純天然黑色食品，黑涼粉要與那些食物搭配才好吃呢?以下是由我整理關於黑涼粉好吃的做法內容，希望大家喜歡!
黑涼粉好吃的做法
1、將黑豆提前一晚用水浸泡，用的時候它就泡好了。
2、做之前把豌豆澱粉與水按照1:1的比例調勻。
2、把泡好的黑豆和黑米洗干凈，放入豆漿機中，再加入適量的水。
3、注意程序，要選擇特濃，這樣炸出來的漿才會十分的濃郁。
4、取出榨好的豆漿，過濾掉其中的渣，取一部分的漿倒入平底鍋中。
5、開火，將黑豆漿燒開，加入攪拌好的澱粉糊，小火加熱。
6、注意要邊煮邊攪拌，直至鍋中液體變為透明狀，並且鍋中出現氣泡翻騰，就說明煮好了。
7、這時候關火，將煮好的粉糊倒入容器中，放涼後放入冰箱中冷藏。
8、吃的時候取出切塊或丁或條，就可以拌各種料吃了!
自製黑涼粉的 方法
材料：
主料：黑涼粉
輔料：葡萄乾
調料：煉奶、水
做法
1、先用2碗冷水把涼粉攪成無核的糊狀;
2、再把剩下的6碗水煮滾，然後把涼粉糊倒進沸水中，一直攪到再次煮開後，即可熄火;
3、用篩子過濾一次;
4、待冷凝後，入冰箱冰鎮，風味更佳
小貼士
吃的時候取出來，切成塊狀，加入煉奶或蜂蜜，再撒點葡萄乾，效果更美味。食用時可按口味加入各種水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等乾果粒。最簡單的食用方法是加入白糖水，製成膠凍與糖水液體共存的體系。如經冷藏或加入少許冰塊，則具更佳的口感和涼爽感。
黑涼粉的飲食宜忌
夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。涼粉冰膠不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅遊的清涼綠色食品。
⑦ 黑涼粉的做法步驟
黑涼粉的做法步驟
黑涼粉的做法步驟，一到夏天，很多人家裡就會用涼粉草煮一大鍋黑涼粉，現在都有現成的速食涼粉，做法簡單，還可以和其他的食物搭配在一起，清熱解暑，下面來看看黑涼粉的做法步驟吧。
黑涼粉的做法步驟1
超簡單的黑涼粉的'做法
稱好50克涼粉粉
加入142-150克涼水，可分次加入，邊攪拌邊加水調至見不到乾粉成糊狀
小鍋里加入1000克水燒開
把涼粉糊倒入開水中，此時關小火，邊倒邊用刮用攪拌
加熱攪拌至出現豆花狀的涼粉膏，再繼續攪拌多一會，此時涼粉糊是明亮的狀態
把涼粉糊離火倒入容器中（也可過濾後再倒入容器），勺掉表面的氣泡，放置晾涼
晾涼後放冰箱冷藏。
隨取隨吃
滑滑的口感，配上芋圓，冰牛奶，簡直停不下來
黑涼粉的做法步驟2
簡單好吃黑涼粉的做法
超市買的涼粉就是70克的
涼粉先倒在一個干凈大碗，兩碗冷水備用。
冷水分多次倒入粉中，邊倒邊攪拌，直到無顆粒。
兩碗冷水加入會變得比較稀。
另起一個大鍋，把剩下四碗半熱水燒開，起小泡就可以把涼粉糊加入，邊沖邊攪拌至沸騰即可。
接著就可以倒入容器，充分冷凝就可以吃啦
家裡沒有煉奶了，隨手抓了瓶阿薩姆奶茶加進去，真是好喝到沒朋友（自創吃法，不知道明天會不會拉肚子哈哈）
小貼士
黑涼粉的做法真的不要太簡單，而且沒有龜苓膏苦，夏天吃真的不要太爽了
黑涼粉的做法步驟3
黑涼粉/燒仙草的做法
涼粉加涼水，攪拌均勻
再倒入鍋中，燒開
燒開後
倒入盤里放涼
切塊，就可以吃了！
黑涼粉的做法步驟4
零失敗仙草奶茶凍的做法
50克黑涼粉加入200克涼水化開。
過濾一遍。
鍋里放入1000克水燒開，倒入涼粉糊邊沖邊攪拌，煮至沸騰關火（記得邊攪邊煮）。
倒入盆里放涼。
牛奶倒入鍋里（需要多少煮多少），放入砂糖，放入紅茶包，小火煮2分鍾放涼。
黑涼粉用刀劃小塊。
放入杯中，加入奶茶即可。
奶香濃郁Q彈嫩滑，想吃就做。