『壹』 新鮮核桃仁怎樣做好吃
一、涼拌新鮮核桃仁的食材和調料：新鮮核桃 半斤 韭菜 30克 青豆 30克 小米辣 3-4支 鹽巴 味精 香油.
涼拌新鮮核桃仁的的家常做法
1、水果店，或者超市買到新鮮核桃，去殼，把核桃仁播出來，盡量保持每一瓣的完整性。
2、用一小鍋燒開水，水開後，放入核桃仁，煮3-4分鍾。撈起後放入冷開水中冷卻，不燙手後，用手把核桃仁外面的膜撕掉。
3、青豆煮熟備用。韭菜取綠色葉子的部分，放入沸水中汆燙一會，水瀝干，葉子切成方丁。小米辣切成丁。
4、將核桃仁，青豆，韭菜葉，小米辣放在一起，加入適量鹽巴，味精，淋上少許香油，拌勻後即食。
二、芝麻核桃仁
材料
核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油
做法
1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鍾。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鍾。
3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鍾。
4、撒芝麻攪拌一下，冷卻後就能吃了，一點也不輸外面買的。
三、掛霜核桃
材料
核桃仁 白糖 水 食用油
做法
1 核桃仁用水沖洗，去雜質。
2 洗凈的桃仁先用燒開的糖水煮3-5分鍾，撈出瀝干水分（水裡加入少許鹽要想甜來點鹽）。
3 鍋里倒油。（放一個桃仁，微微的冒小泡就可以了）
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻動使其受熱均勻。
5 炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼。（因為有熱度，顏色會加深）
6 糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的時間久會長些）。
7 先小泡，把糖里的水分燒干，泡泡會由大變小並且越來越慢。
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌勻並關火。（要是糖漿多了就小火翻炒收汁）
10 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。
11 越鏟越鬆散，冷卻後變成糖霜均勻的掛在上面。
小訣竅
糖和水的比例是2；1，薄薄的掛一層白糖，吃起來不會覺得膩。
每天食用的核桃量3-5個。
『貳』 桃仁的做法大全，桃仁怎麼做好吃
食材用料：
棉花糖150克
黃油[圖]黃油40克
奶粉80克
桃仁80克
奶粉適量
糖紙數張
菜譜做法：
桃仁牛軋糖的做法圖解11.准備食材
桃仁牛軋糖的做法圖解22.烤箱180度預熱，將桃仁放烤盤上，進烤箱中下層烤十分鍾
桃仁牛軋糖的做法圖解33.稍微晾涼後將桃仁剪小一點，我還過了下篩，這步可以省略
桃仁牛軋糖的做法圖解44.黃油放鍋里，小火化開
桃仁牛軋糖的做法圖解55.放入棉花糖攪拌
桃仁牛軋糖的做法圖解66.棉花糖全部融化後放入奶粉和桃仁
桃仁牛軋糖的做法圖解77.快速攪拌，使奶粉、桃仁和糖漿充分拌勻
桃仁牛軋糖的做法圖解88.提前將保鮮膜鋪好，撒點奶粉，藉助擀麵杖將糖壓實，大約兩厘米的厚度，上面也撒點奶粉
桃仁牛軋糖的做法圖解99.晾涼後放冰箱冷藏兩小時左右
桃仁牛軋糖的做法圖解1010.取出，將保鮮膜撤去，先切條，再切塊，大小隨您喜好
桃仁牛軋糖的做法圖解1111.包上糖紙
桃仁牛軋糖的做法圖解1212.牛軋糖內部
『叄』 核核桃仁怎麼做好吃
核桃仁本身非常豐富的營養還有極高的營養價值，因為裡面含有大量的豐富的維生素還有無機鹽，特別是蛋白質會比其他普通的水果多。核桃仁既可以生吃也可以熟吃，其營養價值時美顏多大差別的，有時候炒了的核桃仁內的營養更容易被人體吸收。第一就是核桃仁怎麼炒，首先，核桃用水沖一下，放入微波爐中，高火90秒(我家的微波爐功率1200，你可以根據自己家微波爐的功率適當調整時間)，取出晾涼後再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁，其次，鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡。放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續小火翻炒，至糖稍干盛出。最後，鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆。撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可。二、核桃仁的其它炒法，另外核桃可以和豬肉一起炒，將豬肉洗凈，片成厚約1.2厘米的大片，兩面打上多十字花，再順切成長條狀，頂刀改成約1.2厘米見方的丁，放入碗內，加精鹽、味精、雞蛋清、水澱粉腌漬上漿。核桃仁放溫水中浸泡一會，剝去仁皮，掰成玉米粒大小的塊。碗內加清水，精鹽、味精、水澱粉、香油對成味汁。鍋中入花生油，用中火燒至四、五成熱時，把漿好的肉丁劃熟，撈出控凈油分。鍋內油繼續加溫，待油升至六、七成熱時，放入核桃仁炸透，撈出控凈油分。鍋內留少許底油，用豆瓣蔥爆香，烹入醋，隨即倒入肉丁、核桃仁及對好的味汁水，快速翻炒至汁水包勻原料即成。挑飽滿個大的核桃肉半斤，掰碎檢查有無殘留的殼!流水稍微沖下，洗掉點灰塵就好了，然後曬干!拿出攪拌機，磨粉的工具一般是一字型的!用籮筐篩選洗凈的粗沙與核桃一起放在鍋內加熱混炒，不停地翻動，使其受熱均勻，直至山核桃乾燥為止。開始打磨，可以多磨幾次，無齒小寶貝吃的話越細越好!放入鐵鍋中小火翻炒，邊炒邊用力碾壓，記住不要放油的!炒到顏色深黃，有香味飄出即可(一定要小火，大概10到15分鍾就可以了)放在密封的容器中就可以了。
『肆』 核桃仁的好吃做法有哪些
核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品為胡桃科植物胡桃的乾燥成熟種子。核桃有補腎，溫肺，潤腸的功效，用於治療腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。好吃的核桃仁做法有哪些呢?下面我跟你分享一下核桃仁的做法有哪些?
一、琥珀核桃仁的做法核桃仁的材料
核桃仁1把，蜂蜜少許，糖少許，香油或食用油少許
核桃仁的做法
1、將包好的核桃仁先用微波爐加熱1分鍾左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。
2、將三勺白糖和少許蜂蜜攪拌均勻，以糊狀為好。
3、把剛才處理過的核桃仁放入糖糊中，攪拌均勻，使每個核桃仁都裹上糖漿，放入微波爐。
4、用中火加熱，防止糖漿燒糊，每隔1分鍾取出攪拌一次，約共加熱3分鍾左右。
5、取出晾涼，即可食用。
核桃仁的小訣竅
裝盤前先用香油或食用油在盤底均勻的抹上一層，可以防止糖漿沾盤。
二、掛霜核桃的做法
核桃仁的材料
核桃仁 白糖 水 食用油
核桃仁的做法
1 核桃仁用水沖洗，去雜質。
2 洗凈的桃仁先用燒開的糖水煮3-5分鍾，撈出瀝干水分(水裡加入少許鹽要想甜來點鹽)。
3 鍋里倒油。(放一個桃仁，微微的冒小泡就可以了)
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻動使其受熱均勻。
5 炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼。(因為有熱度，顏色會加深)
6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的時間久會長些)。
7 先小泡，把糖里的水分燒干，泡泡會由大變小並且越來越慢。
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌勻並關火。(要是糖漿多了就小火翻炒收汁)
10 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。
11 越鏟越鬆散，冷卻後變成糖霜均勻的掛在上面。
核桃仁的小訣竅
糖和水的比例是2;1，薄薄的掛一層白糖，吃起來不會覺得膩。
每天食用的核桃量3-5個。正在上火或腹瀉的人不能食用。
三、香酥核桃仁的做法核桃仁的材料
核桃仁，蜂蜜
核桃仁的做法
1.核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快速地沖一把，洗去上面的浮土。
2.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。
3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。
四、芝麻核桃仁的做法菜譜 簡介
核桃的功效：核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
核桃仁的材料
核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油
核桃仁的做法
1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鍾。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鍾。
3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鍾。
『伍』 炒桃仁怎麼做如何做好吃
主料
核桃仁
100克
輔料
鹽
適量
步驟
8.出鍋稍微涼一下，就非常酥脆可口了
