① 清蒸鮑魚的正確做法
清蒸鮑魚的材料
鮑魚、鹽、料酒、小蔥、 味精、 姜、醋、 花椒、醬油、香油。
清蒸鮑魚的做法
在進行烹飪的時候，我們首先需要把食材准備好，然後先給鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開備用，選擇蔥姜洗凈，蔥切條，姜一半切末，另一半切片;將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、高湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸，這樣就可以給鮑魚起到入味的效果，同時還能有效的去除腥味。等到蒸10 分鍾左右取出，揀出蔥、姜、花椒，再在碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁;吃清蒸鮑魚的時候我們就要把薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃，這樣吃起來的味道會更好。
清蒸鮑魚的食用功效
清蒸鮑魚是大家都愛吃的一種食物，吃起來的味道以及口感都很不錯，而且食用的功效也是同樣非常強的，首先在清蒸鮑魚中的各類營養物質含量都非常高，同時我們吃清蒸鮑魚能養陰、平肝、固腎，還有調整腎上腺分泌、雙向性調節血壓的作用，對我們的內臟健康是非常有好處的，而且吃清蒸鮑魚的滋補效果也是很強的，所以說在平時多吃些清蒸鮑魚就很不錯，可以很好的幫助我們促進身體的健康，同時還可以有效促進腸胃健康，對於便秘等問題都有好處。
清蒸鮑魚做大家常吃的一道菜，對人體健康非常有好處，可以很好的促進我們的內臟健康，特別是可以促進肝臟以及腎臟的健康，同時在吃清蒸鮑魚的時候，還可以起到滋補的效果，所以我們在平時就應該多吃些清蒸鮑魚，養生效果不錯。
② 清蒸鮑魚的做法
清蒸鮑魚的做法如下：
主料：鮑魚4～10個、細粉絲50克。
輔料：生抽10毫升、姜絲5克、蔥絲5克、料酒10毫升、鹽1勺、蔥花適量。
1、鮑魚洗干凈切花刀，鮑魚殼刷干凈。由於只有兩個人，只做了四個，大家可以根據用餐人數購買鮑魚個數。
③ 清蒸鮑魚怎麼做
主料：鮮鮑魚6隻
配料：香蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個
調料：有機醬油1大勺、油少許
1、姜切絲，蒜切末，蔥和小紅辣椒切粒；
2.鮑魚洗凈，切花刀；鮑魚表面抹一層鹽，撒上姜絲和一半蒜末；
3、鍋中燒水，水開後放入鮑魚，大火蒸8分鍾，出鍋後撒上蔥絲；再淋適量醬油；
4、另起鍋燒熱油，加入剩餘的蒜末和小紅辣椒粒爆香，趁熱澆在鮑魚上即可。
主料：鮑魚(200克)
調料：鹽(5克) 料酒(10克) 小蔥(10克) 味精(2克) 姜(30克) 醋(20克) 花椒(5克) 醬油(15克) 香油(5克)
將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；
2. 蔥姜洗凈，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；
3. 將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、高湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸；
4. 蒸10 分鍾左右取出，揀出蔥、姜、花椒；
5. 碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁；
6. 食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
鮑魚 (1000克)、蔥花 (10克)、香菜 (10克)、鮑魚汁 (2茶匙)、醬油 (1匙)、
糖 (1勺)、鹽 (1匙)、味精 (1匙)、水澱粉 (3勺)、
製作步驟
把切好的鮑魚擺放在清洗干凈的鮑魚殼中，蒸鍋加入水燒開後，把鮑魚放在裡面蒸10分鍾。
蒸好的鮑魚從鍋中取出來注意小心不要燙手，擺放在盤中。
在炒鍋中倒入適量的水加熱放入鮑魚汁、醬油、糖、鹽調好味道放入蔥花香菜，最後用水澱粉勾芡，淋在鮑魚上即可！
鮑魚10個，姜，蔥，大蒜，蒸魚豉油。
1.首先將鮑魚清洗干凈，用小刀將殼取出，洗凈備用。去除內臟，清洗後，將鮑魚打上花刀，裝入殼內。蔥白切段，蔥葉切花、姜切成姜絲、蒜子切碎。
2.將鮑魚裝盤，擺上姜絲、蔥白段。
3.鍋中倒入清水，將擺好盤的鮑魚隔水蒸5分鍾。蒸好後，將蔥段夾出來，撒上蔥花備用。
4.鍋中放入油，下入蒜子爆至金黃色，有香味溢出後，蓋在鮑魚上，接著淋入蒸魚豉油即可。
④ 清蒸鮑魚怎麼做好吃
清蒸鮑魚
材料：鮑魚200克，調料：鹽5克，料酒10克，小蔥10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，醬油15克，香油5克
做法：
1.將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開;
2.蔥姜洗凈，蔥切條，姜一半切末，另一半切片;
3.將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸;
4.蒸10分鍾左右取出，揀出蔥、姜、花椒;
5.碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁;
6.食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃。
鮑魚的營養素含量(每100克)：熱量(大卡)84.00,碳水化合物(克)6.60,脂(克)0.80,蛋白質(克)12.60,可算是種養生珍品。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。所以說鮑魚的營養價值是很高的，可以補充豐富的蛋白質和鈣質，調理血壓，而且還可以緩解貧血哦，對於身體虛弱的人群來說是不錯的選擇哦，而且還可以補充大量的氨基酸和營養成分，促進生長，有益健康。