❶ 干鍋三線肉怎麼做好吃
1.准備食材
2.把肉切成片，洋蔥，西芹，姜蒜切成片，蔥切段
3.把切好的肉片裡面加白糖，花椒拌均
4.把切好的食材在鍋里稍炒一下，然後裝盤備用
5.鍋里放油燒制八成熱
6.放肉片快速翻炒均勻
7.在放姜蒜片翻炒
8.在放青椒，干鍋料翻炒均勻，
9.可以按照自己的口味加入調料，
10.在放上雞精，放剛炒的洋蔥，西芹，甜椒，加少許鹽翻炒均勻
11.最後完成
12.裝碗上桌了
❷ 三線肉怎麼做好吃
主料
三線肉
100g
輔料
鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
醬油
適量
蚝油
適量
辣椒面
適量
孜然
適量
芝麻
適量
步驟
1.三線肉去皮切大片
2.加入姜蒜末，胡椒粉
3.適量的醬油和蚝油
4.拌勻，腌制20分鍾
5.平底鍋燒熱，放入三線肉
6.一面煎好後，翻煎另一面
7.煎好後放在生菜葉上，撒上辣椒粉和孜然粉
8.再撒上芝麻，就著生菜就可以吃了
❸ 三線肉燉什麼好吃
推薦三線肉燉土豆
三線肉燉土豆的做法：
食材：
三線肉：1000g
土豆：3個
八角：2個
薑片：4片
蔥段：3段
步驟：
1、將三線肉洗凈，切大塊。放入涼水，大火煮開後撇去浮沫，煮5分鍾。
❹ 煮過的三線肉怎樣做好吃
針對喜愛吃葷的人而言，如果是白肉得話，很多人看不上白肉太過油膩感，吃不下來，三線肉吃起來就正好，不但不油膩感，並且口味也是很好的，三線肉是很合適做回鍋肉的，可是有的人還是感覺油許多，實際上三線肉是能夠先煎著吃，非常是三線肉烤著吃天賦加點油麥菜味兒是非常棒的。
三線肉怎麼做好吃
三線肉怎麼做好吃？
三線肉削皮切大面積
添加蔥薑末，白鬍椒粉
適當的生抽和香油
翻拌，腌漬20分鍾
炒菜鍋燒開，放進三線肉
一面煎好後，翻煎另一面
煎好後放到生青菜葉上，撒上辣椒面和五香粉
再撒上白芝麻，就著油麥菜就可以吃完
三線肉怎麼做好吃？
三線肉怎麼做好吃
五花肉清洗切一片，不必過薄。
鍋燒熱後放進一點點油，加溫至五成熱時放進五花肉片，低火煎至雙面變黃，冒油後盛出預留。
用煎肉出的油加溫後放進蔥絲、薑片、大蒜曝出香氣後，放進朝天椒出香氣。
放進煎好的小肉火災煸炒，放進適當米酒、白砂糖、生抽醬油煸炒勻稱。
放進適當鹽，煸炒一會兒，放進味精起鍋就可以。
香煎三線肉
主要材料：三線肉100g；
輔材：鹽適量；姜適當；蒜適當；生抽適當；香油適當；辣椒粉適當；孜然粉適當；白芝麻適當；
流程
1、三線肉削皮切大面積；
2、添加蔥薑末，白鬍椒粉；
3、適當的生抽和香油；
4、翻拌，腌漬20分鍾；
5、炒菜鍋燒開，放進三線肉；
6、一面煎好後，翻煎另一面；
7、煎好後放到生青菜葉上，撒上辣椒面和五香粉；
8、再撒上白芝麻，就著油麥菜就可以吃完。
三線肉怎麼做好吃
炸五花肉渣作法
原材料
連皮的豬五花肉500克、宜賓芽菜（還可以用霉乾菜、冬菜等）150克、紅生抽（深棕色生抽）1湯勺、米酒、糖1湯匙、鹽適量、油、麻椒10粒、蔥1根、姜3-4片。
作法
1.鍋中燒一鍋開水煮肉，放進少量米酒、生薑片、麻椒、蔥結煮沸，將一整塊的五花肉放進水裡，煮20-30分鍾，撈出控干水份。
2.滴少量紅生抽在製冷後的皮肉上，用手指將生抽抹開，讓皮肉勻稱地粘上生抽，等生抽被皮肉消化吸收後，能夠再抹一遍加重色調。
3.炒菜鍋或是炒菜鍋內放進小量的油，將肉的皮肉朝下放進鍋中炸至皮肉呈紅棕色時撈出。炸的情況下由於肉里有水份因此油會噼噼啪啪直響，假如怕滾油濺到自身，可以用蓋子擋一下哈，皮肉要煎得棗紅略微出泡，煎好之後將肉粒撈起來。
4.將肉2mm厚的大面積。將剩下的紅生抽（深棕色生抽）、米酒、糖和1湯勺的油混和成料汁。
5.將切完的小肉一片片地在料汁中浸一下，皮肉朝下齊整地碼在一個海碗內，從碗正中間向兩側排序，隨後將小肉整隊側邊的間隙鋪滿。
6.將豆芽菜（成袋的豆芽菜、鮮筍等無需解決立即能夠應用，如果是乾的霉乾菜或是散稱豆芽菜需要清理剁碎炮製）鋪在小肉上邊，夯實。
7.將鋪好的小肉放進炒鍋內蒸40-60分鍾，吃的情況下用一個股票大盤扣在蒸肉的碗上，旋轉回來，將碗挪走就可以。
❺ 三線肉燒什麼好吃
三線肉就是我們所說的五花肉，生花肉做法很多，做紅燒肉，扣肉，粉蒸肉等等。至於燒什麼好吃，就要看你自己的愛好，喜歡吃什麼，我自己喜歡吃香茹，燒香菇也挺好吃的。燒土豆也行。總之看你自已喜歡。
❻ 科普三線肉怎麼做好吃 輕松化身大廚
食材：三線肉，生抽，老抽，料酒，姜碎，香醋，蜂蜜，冰糖，八角，桂皮，鹽，花生油。做法：三線肉洗凈切成長薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制備用。開鍋下油，加入三線肉煎至兩邊甘香，撈起瀝干油分。加入適量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜，慢火煮至濃稠，再放回三線肉，慢火收汁，調味便可上碟。
❼ 三線肉怎麼做好吃
食材：三線肉100g，生菜葉適量，姜適量，醬油適量，蒜適量，蚝油適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，芝麻適量。
步驟：
1、三線肉去皮切大片。
❽ 紅燒三線肉怎麼做好吃
材料
三層肉300公克，紅麴鹵汁800㏄
做法
1.將三層肉先沖水洗凈備用。
2.取鍋，加入紅麴鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的三層肉，改轉小火鹵約45分鍾即可熄火。
3.食用前再切片盛盤即可。
❾ 紅燒三線肉的做法
想吃紅燒肉？我誰然不是廚師，但是我自己做的味道還是很不錯的，但是不是紅燒。 材料：三線肉、白糖、醬油（老抽）老薑、豆瓣、花椒、干辣椒、鹽、味精、八角。注;不要過於的放棄他的香料，八角4~6個就行了，不然吃起很膩 做法：三線肉切方形2~3公分，洗干凈，撒姜粒與肉爆炒，炒好後鏟起，利用炒出來的油方道鍋里，火不能大，放白糖2勺放進鍋里，等白糖起了黃色，就把以上作料（醬油（老抽）老薑、豆瓣、花椒、干辣椒、鹽、味精、八角），作料適量，放進鍋里，在放三線肉，炒均勻，開小火在鍋里炒2分鍾左右，用鐵勃勃裝好，然後用火蒸90分鍾。口感：肥而不膩、香、糯，就很棒
❿ 三線肉怎麼炒好吃
主料
三線肉
100g
輔料
鹽
適量
姜
適量
蒜
適量
醬油
適量
蚝油
適量
辣椒面
適量
孜然
適量
芝麻
適量
步驟
1.三線肉去皮切大片
2.加入姜蒜末，胡椒粉
3.適量的醬油和蚝油
4.拌勻，腌制20分鍾
5.平底鍋燒熱，放入三線肉
6.一面煎好後，翻煎另一面
7.煎好後放在生菜葉上，撒上辣椒粉和孜然粉
8.再撒上芝麻，就著生菜就可以吃了