⑴ 怎麼腌蘿卜條好吃又脆
先把蘿卜清洗干凈，切成長條。把蘿卜條放入盆中，撒上食用鹽，用手抓均勻，腌制一會兒，將蘿卜的水分腌出來倒掉。把干紅辣椒切碎放盆里，接著倒入適量香油、辣椒油攪拌均勻。攪拌均勻後，用無水無油的密封容器裝起來，放一晚口感更佳。 
1、先把蘿卜清洗干凈，切成長條。
2、把蘿卜條放入盆中，撒上多一點的食用鹽，用手抓均勻，腌制一會兒，將蘿卜的水分腌出來倒掉，這是保持脆爽入味的關鍵一步。
3、把干紅辣椒切碎放盆里，除了提味也起到了好看的作用，紅綠搭配看起來不會很單調，喜歡吃辣的可以多加點辣椒，接著倒入適量香油、辣椒油攪拌均勻。
4、攪拌均勻後，找一個無水無油的密封容器，玻璃罐或者保鮮盒都可以的，容器中一定要不要有水，否則保存時間比較短，容易壞掉。把蘿卜條放入容器中，現在吃除了口感稍微有點點淡，其它都很完美，放一晚上的話口感更好。
⑵ 酸甜爽口脆蘿卜條最正宗做法
食材明細：
主料：白蘿卜、白醋。
輔料：冰糖、鹽、紅辣椒。
酸甜爽口蘿卜的做法步驟：
1、准備白蘿卜、紅辣椒、白醋、冰糖、鹽等食材。
蘿卜的功效與作用：
中醫認為，蘿卜性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱解毒、利便。
蘿卜可增強免疫力。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
⑶ 蘿卜條怎麼做好吃呢
200g蘿卜干2根胡蘿卜配料適量油製作方法
1.蘿卜洗凈不刨皮，切成條待用。
2.加鹽拌勻。
3.腌制一個小時，用塑料袋裝好。
4.能看到圖四裡面都是用鹽逼出來的水。
5.小米椒和辣椒洗凈曬干，一起剁好。
6.蒜泥剁好，加鹽腌制。
7.腌制一個小時差不多。
8.用洗凈曬乾的玻璃罐子，一層辣椒，一層蘿卜干，一點鹽的方式用擀麵杖壓緊，根據天氣的變化，三天差不多，吃的時候夾點出來，拌點麻油。
茶油剁椒1瓶、白蘿卜1根。
製作方法
1、剁椒、白蘿卜備好。
2、白蘿卜去皮洗凈，把白蘿卜切成約5cm長的長條。
3、把蘿卜放入筲箕里，瀝干蘿卜條表面的水分。（ 瀝了一夜）
4、把瀝干水分的蘿卜條放入一個沒有水分的保鮮盒裡。
5、然後把剁椒倒入。
6、用乾爽無水的筷子拌勻，蓋上蓋子放在陰涼處。
7、放置兩天後即可拿出食用。
⑷ 腌蘿卜條怎麼做比較脆 教你好吃的腌蘿卜條做法
一般腌蘿卜條都是用的白蘿卜比較多，它吃起來開胃又健康，是人們餐桌上常見的食物，下面我們一起來了解一下吧！
腌蘿卜條怎麼做比較脆
材料：白蘿卜，白糖，味精少許，生抽，老抽，黃酒，鹽
做法
1、白蘿卜洗凈去皮切成條狀，吹乾，待用。
2、自製一個醬料：生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，攪拌均勻。注意使用的容器都不可以有水。
3、吹乾的蘿卜放入醬料中，蓋上保鮮膜密封放入冰箱，一日後即可食用。
注意：
製作過程雖然簡單，但是必須注意不可以有水分（特別是生水），不然在腌的過程中會使材料變質。有一個很簡單的辦法，在1的時候，蘿卜洗干凈後用開水加鹽冷卻後再洗一次，然後風干。
乾燥的標准就是蘿卜表面摸上去沒有水分。
醬料可以根據個人口味調配，所以2中的調味配比是可以根據口味調節的。
腌蘿卜條的注意事項
1、蘿卜條在腌制以前一定要把水分晾乾，但是不能讓它全部干透，八成干時腌好以後口感最好。如果想冬天腌制，陽光不足，也可以把蘿卜條放在暖氣上烘乾，大約需要三到四小時。
2、平時腌好蘿卜條以後要放在冰箱中冷藏保存，不然很容易發生變質，另外取食蘿卜條時，只能用無油無水的筷子，不然帶入細菌以後它也容易發生變質。
腌蘿卜條的功效
1.強身健體。腌蘿卜條是一種養胃作用特別不錯的食物，有很好的消食功效，有強身健體的作用。
2.增強人體免疫力。蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。
3.助消化，通腸胃。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
⑸ 蘿卜條怎麼腌好吃又脆
蘿卜條腌好吃又脆的做法：
食材：白蘿卜1根（700克）、朝天椒5個、白砂糖50克、白醋50克、鹽10克、鹽（後放）1小勺。
1、白蘿卜去皮切條，加入10克鹽抓勻腌30分鍾。
⑹ 蘿卜條怎麼做好吃
蘿卜條的做法：
材料：鮮青蘿卜、尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲、姜絲、蒜末、鹽、味精、食用油、 花椒等
製作步驟：
1、將青蘿卜洗凈削皮，切成5厘米長的筷子條，整齊地擺碼在盤內即成。
2、焯水，加入 尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲、姜絲、蒜末用熱花椒油熗出香味，然後加入其它調味料拌勻即可。
(6)如何做蘿卜條最好吃擴展閱讀：
蘿卜（學名：Raphanus sativusL. ）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
史學研究蘿卜的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品。中國各地普遍栽培。
蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入葯，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，並預防痢疾，種子榨油工業用及食用。
⑺ 做蘿卜條怎麼做才好吃
嘎嘣脆又開胃的辣蘿卜條的做法
家裡的愛心大蘿卜，喜歡的話給家人做個嘎嘣脆又開胃的辣蘿卜吧～注意：這個只能在連續幾天天氣好出大太陽的時候做，陰天或者下雨天就還是算了吧～
