① 小米粥怎麼做好吃又簡單的方法
今天給大家分享一下煮小米粥的訣竅，做的時候加入點綠豆，能讓營養加倍。以前光喝小米粥感覺很單調，單一的原料，單一的顏色，越吃越沒勁了，所以就決定加一點綠豆。不要小看小米粥加綠豆，做完後可是杠杠的，要顏色有顏色，要味道有味道，早飯的食慾也被它勾起。加入綠豆的小米粥營養可就有內涵了，喝綠豆小米粥不僅能幫助身體排毒，還對腸胃特別有益處，適量食用更是能美容養顏。小米熬粥則更是營養豐富，小米的功效也很多，既養胃又可美容。所以有時候五穀雜糧可以混合食用的，提示大家一下，如果想讓綠豆更軟，可以提前在水中泡上半天，這樣做出來的綠豆小米粥更加的濃稠。大家快去試試這道簡單好吃營養的綠豆小米粥吧！
綠豆小米粥
配料：
綠豆 40克、小米 40克、砂鍋 1個
烹飪步驟：
1.有營養的粥熬出來了，喜歡喝冰一點的先放冰箱冷藏。
② 小米粥該怎麼熬才好喝呢
小米粥營養價值極高，所含的多種營養成分，均超過大米。其所包含的色氨酸，有助於睡眠，使人更具精氣神。小米對口臭、厭食、沒胃口都有明顯的效果。小米粥適合男女老少，特別是對孕婦調理身體有著明顯的作用。
竅門4：火候的把握。大火煮開後，不要馬上轉小火，而應該繼續用大火再熬5分鍾左右。這樣做的目的是加快小米含有的澱粉分解，煮出來才濃郁香稠。之後再轉小火熬煮30分鍾以上，因為只有足夠長的時間，小米粥才更黏稠、更香濃。
竅門5：注意攪拌。熬小米粥的時候，要注意中途每隔幾分鍾攪拌一下，避免粘鍋燒糊了。隨著不斷的沸騰，小米會慢慢變稠變香。
③ 怎樣煮小米粥又快又好吃
用電飯鍋做小米粥
小貼士
1. 注意開鍋後30分鍾及時熄火，以免燒干鍋啦。 也可以按開始鍵後計時40分鍾。
2. 如果喜歡更稠一些的小米粥，可以多燒幾分鍾。
3. 要全程開鍋蓋，不要蓋鍋蓋以免溢出。
小米又名粟米，含有多種人體所必需的營養成分，具有很高的營養價值。生活當中人們常用小米煮粥食用，非常好消化，而且能夠有效地保護胃腸的健康。除了促消化的功效之外，小米粥功效與作用還包括：
1、健脾養胃，小米粥的營養價值非常高，而且熬制小米粥的上層會出現一層粥油或者叫米油，能夠保護胃黏膜，能夠促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激，適合一些慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用；
2、促進消化，在谷類食物當中，小米的膳食纖維和維生素B族的含量應該是最高的，膳食纖維在進食之後能夠吸水，並且促進胃酸的分泌，促進對食物的消化吸收，同時膳食纖維也能夠促進腸道的蠕動，減少食物在腸道的停留時間，促進糞便的排出；
3、滋陰，小米具有滋陰的功效，因此在我國的北方有用小米粥加一點紅糖給產婦進行調養的傳統，幫助產婦恢復體力，同時小米中也含有大量的氨基酸，能夠預防流產，還有很強的抗菌作用，對於女性的陰道炎症等疾病具有一定的防治功效；
4、補血，小米中含有大量的鐵元素，是一種非常好的補鐵食品，食用小米粥能夠在一定程度上為機體補充鐵劑，促進機體血紅蛋白的合成，同時也促進血液的生成，防止鐵性的貧血；
5、安眠，小米粥含有大量的氨基酸，其中的色氨酸具有調節睡眠的功效，而小米中的色氨酸含量是谷類的首位，食用小米粥能使人安然入睡，保證睡眠的質量；
6、明目，小米粥含有很多谷類不含有的維生素A，能夠促進眼睛內視紫紅質的合成，增強眼睛的暗適應能力，同時有明目的功效。
小米粥適合脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉以及產後體虛者食用，雖然含有大量的蛋白質，但是蛋白質中的氨基酸組成不是很全面，其中賴氨酸的含量有點偏低，亮氨酸的含量卻十分高，所以不能把小米粥長期的作為單一的主食來食用，應該注意和其他的主食和谷類進行搭配，避免營養缺乏。
④ 小米粥怎麼煮才好吃
⑤ 小米粥的做法怎麼好吃
蘋果小米粥
食材清單：小米，蘋果，枸杞，桂花，飲用水
烹飪步驟：
在煮粥之前要先將食材都准備好，所需的主要食材就是小米和蘋果。小米不用准備很多，因為是煮粥並不止煮米飯，煮粥需要的小米並不多，當然也要看具體的食量，這樣准備好的食材更加准確，不容易導致食材的浪費。
再准備好一個新鮮的蘋果，也不用太大的蘋果，只要差不多大小就可以了。
再准備少許的枸杞，選擇肉多大一點的枸杞，這樣的枸杞吃起來口感會更好。准備好的枸杞需要泡軟，泡軟之後的枸杞再放在盤子裡面備用。
准備好的小米直接淘洗干凈，就和平時淘米的習慣一樣。小米淘洗干凈之後瀝水放在盤子裡面備用。
這時將准備好的蘋果清洗干凈，再將外面的蘋果皮去掉，可以直接用刨子去蘋果皮，這樣也會方便很多。去皮之後的蘋果還需要切成小塊，因為是要煮粥，所以只要切小一點的蘋果塊就可以了，這樣煮粥的時候更加方便。
在高壓鍋裡面倒入適量的水，可以直接倒入飲用水，然後再將飲用水煮開。
等到鍋里的水煮開之後，再將淘洗干凈的小米倒進去，水量也是需要看個人口味的。要是喜歡吃稠一點的粥，那在煮粥的時候可以少加一些水，喜歡稀一點的粥，那在煮粥的時候可以多加一點水。
接下來就是煮粥的時間了。
等到粥煮好之後，再將切好的蘋果塊也加進去。
一起倒在普通的鍋裡面煮一會，一邊煮粥一邊攪拌，這樣可以防止會粘鍋底，防止將粥給煮糊了。
粥煮好之後將枸杞放進去，燜一分鍾左右就可以了。
這樣香濃的蘋果粥就煮好了，非常有營養的一道粥。
⑥ 怎麼熬小米粥最好吃
一、應根據家庭人員情況取適量小米，在冷水中浸泡大約二十分鍾。
二、鍋子里加涼水，放入小米。(特別注意的是不要用高壓鍋來製作小米粥，因為小米粥的顆粒比較破碎，容易堵塞高壓鍋的閥門，造成安全隱患。)
飲用前，最好在棗米粥中加入一些蜂蜜，在添加蜂蜜之前，一定要等到粥的溫度不是很熱，要不然蜂蜜中的營養會被高溫所破壞掉。
⑦ 小米粥怎麼煮才最有營養做法簡單
小米一般栽培在我國北部地區，它的顆粒小，質地硬，但是營養豐富，一直以來都有很多婦女在生育後用紅糖和小米來調理身體，有媲美人參湯的美譽。那麼你知道小米粥要怎麼煮才好吃嗎?下面是我給大家整理營養好吃的小米粥做法。
家常小米粥怎麼煮有營養
小米粥食材准備
小米40克，薏米15克，芝麻10克。
方法 步驟
1、將小米，薏米，芝麻洗凈放入豆漿機中;
2、加入少許水至下限，然後選擇五穀功能;
小貼士
芝麻最好用漏勺裝好沖洗即可。
紅棗小米粥怎麼煮好吃
小米粥食材准備
小米150克，紅棗3個，桂圓干20粒，枸杞適量。
方法步驟
1、將小米用水沖洗，紅棗去核撕成小塊;
2、桂圓乾和枸杞用水沖洗，然後所有食材放入鍋中;
3、加入4倍食材的水，大火燒開，撇去浮沫，轉為小火煮20分鍾;
4、然後再燜10分鍾，粥變粘稠即可。
小貼士
剛煮好的時候可能會覺得比較稀，但是燜一會就會濃稠。
簡易小米粥怎麼煮
小米粥食材准備
小米，肉鬆，冰糖適量。
方法步驟
1、小米洗凈後用水泡半小時，取鍋，鍋中燒水;
2、水開後下入小米，再次開後撇去浮沫;
3、然後滴入少許食用油，小火蓋鍋留縫煮25分鍾;
4、然後小火熬煮25分鍾，加入少許冰糖，攪動至粘稠;
5、盛出後加入少許肉鬆，營養味道更好。
小米粥的營養價值
小米又叫粟，它顆粒較小，當時營養價值很高，維B1和鐵，以及膳食纖維等含量都比較高。它能夠防治消化不良，漸少細菌，維持正常發育，還能祛斑美容，而且含澱粉量也比較高，能夠補充能量。
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⑧ 小米怎樣煮粥才好吃
01.小米用水泡半小時，然後坐鍋燒水，水開後下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度。
02.水燒開後，倒入泡過的小米；大火燒開後，撇凈表面的浮沫。
03.點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鍾。點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。
04.當小火熬煮25分鍾後，加入少許冰糖，打開沙鍋不停攪動，你會發現鍋里的粥是越攪越稠，持續10分鍾，到粥呈粘稠狀為止。
煮小米粥的竅門
浸泡：
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處有：
①熬起粥來節省時間；
②攪動時會順著一個方向轉；
③熬出的粥酥、口感好。
開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。
火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許食用油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。