❶ 芝士焗飯怎麼做_芝士焗飯美味的10種做法
焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯里有菜。芝士是一種發酵的奶製品，近似固體，通常以牛奶為原料製作。芝士焗飯要怎麼做才好吃呢？下面，我來為你介紹10款芝士焗飯美味的做法。
芝士焗飯的做法【1】
焗飯的材料
洋蔥1/2顆，熱狗50公克，紅蘿卜30公克，蔥1根，白飯2碗，披薩專用起司100公克，蕃茄醬3大匙，鹽1/2大匙，胡椒粉少許，奶油2大匙，麵粉2大匙，咖哩粉1大匙，蛋黃1顆，鮮奶5大匙，鮮奶油2大匙
焗飯的做法
1.)洋蔥、熱狗、紅蘿卜、蔥切細丁，先用2大匙油爆香，加入白飯，拌炒均勻，再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。
2.)另取一鍋，放入奶油，用小火煮溶，再放入麵粉、咖哩粉炒均勻，離開火源，再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃，拌勻後再回到火上，用小火煮至濃稠狀。
3.)將炒飯放在烤皿上，上面鋪上作法2的咖哩醬，再撒上起司絲，放入烤箱中以200℃烤10分鍾即可。
芝士焗飯的做法【2】
焗飯的材料
蝦仁，烏賊魚，彩椒，魚腸，胡蘿卜，西紅柿，馬蘇里拉乳酪，牛奶
焗飯的做法
1、首先把烏賊魚切花，蝦仁挑線，魚腸切片，彩椒也切片。
2、再把處理好的步驟(1)中的食材在開水裡焯一下水，撈起瀝干備用。
3、鍋里放黃油，融化後，煸炒蒜泥末煸炒出香味，倒入彩椒煸炒。
4、再放蝦仁、烏賊魚、魚腸一起翻炒。
5、倒半瓶牛奶(大約60克吧)，放些鹽。
6、快稠的時候撒些胡椒粉，盛起。
7、披薩盤放米飯(冷的熱的都可以)，把材料都放在放上面，撒上西紅柿丁，鋪上乳酪。
8、烤箱200度預熱，烤15至20分鍾就可以吃了。還不錯的，如果放上芝士那就更好了，可以拉絲出來，呵呵~~
芝士焗飯的做法【3】
焗飯的材料
米飯新鮮燒制，蕃茄1個，豬肉末或牛肉末適量，馬蘇里拉乳酪絲適量，洋蔥半個，蘑菇適量，鹽，雞精，黃油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉
焗飯的做法
1.所有食材切成小丁;豬肉剁成末(不要剁太爛)後調入鹽少許料酒生粉白鬍椒粉抓勻腌制10分鍾;鍋燒熱後放黃油塊溶化後倒入肉末翻炒至變白即關火撈出備用
2.用剩餘的黃油再加少許黃油塊燒熱後，先放入洋蔥丁煸炒至出香味後，加入蕃茄和蘑菇丁繼續翻炒一會，待蕃茄變軟爛後調入多一些的蕃茄醬，鹽，雞精，多一些的黑胡椒粉繼續燒制(加調料時可比平常做菜多放些量，讓味道重一些)
3.看蕃茄醬汁的濃稠程度，加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬盛出備用
4.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底，均勻的鋪上厚厚一層醬汁，再將馬蘇里拉乳酪絲均勻的撒在醬汁上，烤箱220度，中層，上下火，烤制約10分鍾左右(觀察乳酪表面金黃即可)
芝士焗飯的做法【4】
焗飯的材料
雞蛋， 奶油， 蔥花， 火腿， 胡蘿卜， 洋蔥， 火腿，芝士， 牛油，麵粉
焗飯的做法
1、2個蛋黃， 一杯奶油一起混合;
2、切碎蔥花， 洋蔥， 火腿， 胡蘿卜， 和大約半杯的芝士與(1)混合好;
3、在容器底部塗上牛油與麵粉的混合物， 用米飯鋪薄薄一層， 把(2)鋪一層， 以此類推;
4、最後在頂部撒芝士 ，和芝士碎，烤箱350華氏烤30分鍾。
芝士焗飯的做法【5】
焗飯的材料
炒飯材料：25㏄，叉燒50公克，蛋1個，白飯200公克，蔥花20公克，焗烤材料：40公克，冷凍青紅蔬菜50公克，洋蔥20公克，蒜頭2顆，蘑菇30公克，花枝40公克，蝦仁30公克，淡菜2個，無鹽奶油1大匙，麵粉30公克，雞高湯200㏄，炒飯調味料：1/8茶匙，雞粉1/8茶匙，焗飯調味料：1/4茶匙
焗飯的做法
1.叉燒切丁;雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。
2.取鍋，加入沙拉油以中火燒熱後，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白飯和蔥花快速翻炒至均勻後，接著下鹽、雞粉和叉燒丁拌炒，並持續以中火炒至米飯干松有香味溢出即可起鍋，裝入烤皿中備用。
3.洋蔥、蒜頭洗凈後切成碎末狀;蘑菇洗凈後切成片狀備用。
4.花枝洗凈後切成圈狀，和蝦仁、淡菜放入滾水中汆燙至變色後，撈起泡入冷水中備用。
5.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法3的洋蔥末、蒜末後，接著放入麵粉略炒後加入雞高湯，拌勻煮開後加入調味料，再加入作法4、青紅蔬菜和作法3的蘑菇片拌勻後即可熄火備用。
6.將作法5的焗烤料平鋪在作法2的米飯上，撒上起司絲，再將烤皿放置於烤盤上，另在烤盤上加入半碗水，並放入已預熱至200℃的烤箱烤至表面呈金黃色即可。
芝士焗飯的做法【6】
焗飯的材料
米2杯，蒜大半個，洋蔥1隻，胡蘿卜1根，玉米粒適量，豌豆適量，起司，牛油1匙，紅燒雞肉粒，水，鹽，胡椒粉，柴魚粉
焗飯的做法
1.先將蒜，胡蘿卜，洋蔥切細丁末.
2.紅燒雞肉切粒，(這里可以加海鮮，如果要加海鮮就先把海鮮燙熟).
3.米淘洗干凈後控干水分待用。
4.炒鍋燒熱加一點素油，先炒香洋蔥和蒜後加生米炒勻，拌入一匙牛油.
5.加水蓋過米，滾後轉小火等水快乾時候再加水蓋過米。
6.第二次水滾後加入豌豆，胡蘿卜和玉米粒炒勻，繼續加水蓋過材料，轉小火到水快乾時候加入調味料試味。
7.味道可以了關火，加入一些起司絲拌勻.
8.起鍋放入烤盤里，鋪上紅燒雞肉粒(也可以加海鮮或者西式火腿粒)，再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黃即可。大概只需要3，5分鍾就可以了。
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❷ 焗飯是怎麼做出來的
焗飯是怎麼做出來的，焗飯就是芝士與米飯的完美結合，焗飯的製作也是非常的簡單，就是把炒好的米飯放上芝士，放進烤箱焗就可以了，焗更保留了食物的原汁原味，焗飯既營養又好吃，香味濃郁，我就經常在家給孩子們做。
焗飯相信很多年輕人都吃過，只要去過西餐廳的應該都知道什麼是焗飯，焗飯香味濃郁，再加上拉絲的芝士，吃上一口真的是滿齒留香，回味無窮，我表哥家就是開西餐店的，我也是經常會去幫忙，最受歡迎的就是焗飯了，特別是小孩子都喜歡吃。
總結：怎麼樣，是不是很簡單，色澤誘人、香濃解饞、營養美味的拉絲焗飯就做好了，吃膩了炒飯，可以來上一份焗飯，瞬間就有食慾了，可以根據自己的喜好口味來放各種配菜，我自己就經常在家做，真的很好吃哦，孩子們都很喜歡吃，大家都可以試試哦！
❸ 焗飯是怎麼做出來的
焗飯是人們喜愛吃的美食之一，很多人都喜歡吃焗飯，焗飯的營養價值非常的高，多吃焗飯能夠提高人體的免疫力。那麼焗飯怎麼做會比較好吃呢?焗飯的做法大家知道嗎?下面小編就為大家介紹一下焗飯的做法大全。
番茄乳酪焗飯
材料
米飯新鮮燒制，蕃茄1個，豬肉末或牛肉末適量，馬蘇里拉乳酪絲適量，洋蔥半個，蘑菇適量，鹽，雞精，黃油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉。
做法
1.所有食材切成小丁;豬肉剁成末(不要剁太爛)後調入鹽少許料酒生粉白鬍椒粉抓勻腌制10分鍾;鍋燒熱後放黃油塊溶化後倒入肉末翻炒至變白即關火撈出備用
2.用剩餘的黃油再加少許黃油塊燒熱後，先放入洋蔥丁煸炒至出香味後，加入蕃茄和蘑菇丁繼續翻炒一會，待蕃茄變軟爛後調入多一些的蕃茄醬，鹽，雞精，多一些的黑胡椒粉繼續燒制。
3.看蕃茄醬汁的濃稠程度，加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬盛出備用。
4.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底，均勻的鋪上厚厚一層醬汁，再將馬蘇里拉乳酪絲均勻的撒在醬汁上，烤箱220度，中層，上下火，烤制約10分鍾左右。
結語：以上就是為大家介紹焗飯的做法全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼製作出美味的焗飯了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
❹ 焗飯的做法
在我們現在的生活中，大家可以選擇的健康飲食是越來越多，朋友都比較喜歡吃一些西式的食物。下面是我收集整理的焗飯的做法，希望對你有幫助。
一、芝士焗飯
材料
青椒，洋蔥，大蔥，肉絲，米飯，雞蛋，Mozzarella乳酪(馬蘇里拉)，黑胡椒，橄欖油
做法
1、鍋中加橄欖油7成熱後加肉絲炒散，再加青椒、洋蔥、大蔥、生抽炒熟備用。
2、將雞蛋打散，和米飯均勻的攪拌在一起。
3、鍋中放橄欖油，將米飯炒香後加入炒好的肉絲，加黑胡椒、生抽拌勻。
4、將芝士切成絲，均勻的撒在米飯上。
5、烤箱180度，上下火10分鍾，將Mozzarella烤成金黃色。
二、三文魚意式焗飯
原料 ：
米飯、三文魚、蛤蜊、洋蔥、胡蘿卜、青椒
調料 ：
鹽、味精、紫蘇義大利面醬、卡夫芝士粉
做法
1、先用清水把蛤蜊燒開，剔出蛤蜊肉，浸泡在冷水裡。
2、把米洗干凈，用蛤蜊水把米飯煮熟。
3、把三文魚肉切丁，把洋蔥切碎，胡蘿卜切小丁，青椒切成片。
4、在鍋里放油，燒熱，下青椒煸炒，待青椒變軟，盛起、濾干油，待用。
5、將剩下的油用來炒洋蔥，待洋蔥炒出香味，再倒入胡蘿卜丁。
6、放少許鹽和紫蘇義大利面醬，加少許蛤蜊湯，再將蛤蜊肉和三文魚倒入鍋中，燒開，加入燒好的白米飯攪拌均勻，加入青椒，撒上味精，裝盆。
7、吃的時候，可以盛在盤里，撒上卡夫芝士粉。
三、海鮮乳酪焗飯
材料
蝦仁，烏賊魚，彩椒，魚腸，胡蘿卜，西紅柿，馬蘇里拉乳酪，牛奶
做法
1、首先把烏賊魚切花，蝦仁挑線，魚腸切片，彩椒也切片。
2、再把處理好的步驟(1)中的食材在開水裡焯一下水，撈起瀝干備用。
3、鍋里放黃油，融化後，煸炒蒜泥末煸炒出香味，倒入彩椒煸炒。
4、再放蝦仁、烏賊魚、魚腸一起翻炒。
5、倒半瓶牛奶(大約60克吧)，放些鹽。
6、快稠的'時候撒些胡椒粉，盛起。
7、披薩盤放米飯(冷的熱的都可以)，把材料都放在放上面，撒上西紅柿丁，鋪上乳酪。
8、烤箱200度預熱，烤15至20分鍾就可以吃了。還不錯的，如果放上芝士那就更好了，可以拉絲出來。
看了上面的介紹，您對這3種口味的焗飯製作方法都掌握清楚了吧!學會了這些方法我們可以根據自己的口味和喜愛來選擇，准備好食材按照上面的步驟去做，在家裡也可以製作出好吃的各類焗飯。
❺ 芝士焗飯怎麼做
芝士焗飯怎麼做
芝士焗飯怎麼做，對於芝士愛好者來說，不管芝士跟什麼食材搭配，都會誕生出好吃的料理，就連普通的米飯加上芝士都會讓人慾罷不能，而這就是芝士焗飯的獨有魅力，下面時間教大家怎麼做芝士焗飯。
芝士焗飯怎麼做1
芝士焗飯的用料
米飯 1碗
馬蘇里拉芝士 30g
雞蛋 2個
玉米粒 3g
胡蘿卜丁 3g
豌豆 3g
鹽 依個人口味
生抽 1小勺
黑芝麻 2g
芝士焗飯的.做法
步驟1、准備食材。
步驟2、雞蛋敲碗里，用筷子打散。
步驟3、起油鍋，倒入打散的蛋液，小火煎雞蛋餅，再用鏟子鏟碎，盛出備用。
步驟4、將玉米粒，胡蘿卜丁，豌豆焯水，水燒開，下入煮2分鍾，撈出淋干水分。
步驟5、米飯中加入一小勺生抽，拌均勻。
步驟6、鍋中加入少許食用油，倒入米飯，小火翻炒。
步驟7、加入焯水的彩蔬翻炒均勻。
步驟8、按個人口味加入鹽。
步驟9、再加入煎好的雞蛋，翻炒均勻。
步驟10、盛出裝入烤碗中。(一定要耐高溫的器具)
步驟11、均勻的撒上馬蘇里拉芝士，再撒上黑芝麻。
步驟12、將烤碗入東菱烤箱中層。
步驟13、上管190°，下管185°烤10-15分鍾。(時間及溫度僅供參考)
步驟14、香噴噴的芝士焗飯出爐。
步驟15、簡單快手，搭配一碗湯，營養又美味。
芝士焗飯的烹飪技巧
食材的量可以根據個人胃口增減。烤箱的溫度及時間僅供參考，具體請根據自家烤箱性能另定。
芝士焗飯怎麼做2
焗飯的用料
米飯 一碗
土豆 40克
番茄 50克
雞胸肉 200克
香菇 兩朵
芝士 適量
黃油 30克
蚝油 一勺
黃酒 一勺
鹽 適量
焗飯的做法
步驟1、雞胸肉切成小丁放入一勺黃油和一勺蚝油抓勻！
步驟2、土豆切丁清水沖洗一下，番茄切丁，香菇切片！
步驟3、米飯用冷飯比較好，比如晚上多煮點，第二天早上就可以得到顆粒分明的冷飯！
步驟4、黃油放鍋里化開！
步驟5、倒入香菇炒出香味！
步驟6、雞胸肉倒進鍋里繼續翻炒！
步驟7、雞胸肉變色後把土豆倒進鍋里翻炒幾下！
步驟8、西紅柿倒進鍋里繼續翻炒！
步驟9、然後倒適量清水在鍋里煮五分鍾左右！
步驟10、煮出這樣濃濃的湯汁來，撒點鹽拌勻關火出鍋！
步驟11、冷飯裝入烤碗里！
步驟12、把炒好的時蔬放在冷飯上面！
步驟13、鋪上滿滿的芝士！
步驟14、送進烤箱160度烤20分鍾即可！
步驟15、金黃色的芝士，特別香！
步驟16、拉絲效果也不錯！
焗飯的烹飪技巧
1、如果不喜歡黃油的話可以換成植物油，我覺得黃油比較香！2、蔬菜也可以換成自己喜歡的，比如西藍花，豌豆，洋蔥，玉米之類的！
❻ 焗飯的做法大全 最美味的焗飯做法分享
1、蝦仁芝士焗飯。
用料：
米飯1人份、蝦仁50g、尖椒1根、胡蘿卜1/2根、玉米罐頭50g、蒜瓣3瓣、鹽3g、黑胡椒碎5g、橄欖油適量、馬蘇里拉乳酪適量。
做法：
（1）蝦仁解凍後沖洗控水，尖椒切絲，胡蘿卜切丁，蒜瓣切片。
（2）平底鍋內放適量的橄欖油，下蒜瓣炒出香味，然後放入胡蘿卜煸炒2分鍾。
（3）放蝦仁和尖椒絲，調入1勺鹽翻炒均勻至蝦仁變色、熟透。
（4）放玉米粒和米飯，調入1大勺黑胡椒碎翻炒均勻，至米飯溫熱。
（5）將炒好的米飯放進耐高溫的烤碗中，在米飯表面撒上厚厚的馬蘇里拉乳酪絲。
（6）烤箱提前預熱10分鍾至180度，將烤碗放進烤箱中層，上下火180度烤15分鍾至乳酪表面焦黃即可。
2、鮮蝦芝士焗飯。
用料：
鮮蝦5隻、青椒半個、胡蘿卜半個、蔥花適量、米飯1碗、芝士適量。
做法：
（1）准備食材，青椒，胡蘿卜切丁，蝦處理干凈，剝出蝦仁。
（2）平底鍋內倒入適量食用油，放入蝦頭，小火煸出蝦油。
（3）撈出蝦頭，放入蝦仁翻炒。
（4）放入蔥花，胡蘿卜丁，青椒丁。
（5）加入米飯翻炒，撒適量鹽調味。
（6）炒好的米飯裝入模具內。
（7）表面撒滿芝士碎，烤箱預熱，180度15分鍾。
最美味的做法三則分享3：
芝士焗飯。
用料：
米飯1碗、馬蘇里拉芝士30g、雞蛋2個、玉米粒3g、胡蘿卜丁3g、豌豆3g、鹽依個人口味、生抽1小勺、黑芝麻2g。
做法：
（1）准備食材。
（2）雞蛋敲碗里，用筷子打散。
（3）起油鍋，倒入打散的蛋液，小火煎雞蛋餅，再用鏟子鏟碎，盛出備用。
（4）將玉米粒，胡蘿卜丁，豌豆焯水，水燒開，下入煮2分鍾，撈出淋干水分。
（5）米飯中加入一小勺生抽，拌均勻。
（6）鍋中加入少許食用油，倒入米飯，小火翻炒。
（7）加入焯水的彩蔬翻炒均勻。
（8）按個人口味加入鹽。
（9）再加入煎好的雞蛋，翻炒均勻。
（10）盛出裝入烤碗中。一定要耐高溫的器具。
（11）均勻的撒上馬蘇里拉芝士，再撒上黑芝麻。
（12）將烤碗入東菱烤箱中層。
（13）上管190°，下管185°烤10-15分鍾。時間及溫度僅供參考。
（14）香噴噴的芝士焗飯出爐。
（15）簡單快手，搭配一碗湯，營養又美味。
❼ 焗飯是怎麼做出來的
焗飯是怎麼做出來的？
經常在西餐廳吃到焗飯，顆顆分明的米飯與雞肉或者牛肉等搭配，最上面的芝士奶香濃郁，尤其剛做好的時候，拿叉子挖一塊，就能拉出長長的拉絲，芝士、米飯、醬汁、肉，復合的味道讓人超級滿足。到底焗飯是怎麼做出來的呢？是不是用米飯直接烤就可以呢？其實不是的，焗飯是需要提前將米飯製作好，將雞肉等食材烹飪好與米飯拌均勻，放入烤箱經過再次加工才能製作出入味十足的焗飯，下面跟大家分享一道好吃的咖喱雞肉焗飯。
注意：1.要買真正的馬蘇里拉芝士，好吃又拉絲。2.海鮮沒有定論，手邊有什麼，愛吃什麼就用什麼。3.每個烤箱火力不一樣，第一次做要勤觀察，別烤糊了。4.如果你沒有烤箱，又非想弄成這個樣，可以用微波爐打，也可以把飯盛入一個容器里，表面撒上芝士碎，然後放到加了水的鍋里，隔水加熱，只要把芝士搞化了，效果就達到了。當然你也可以用噴槍，但考慮到沒有烤箱，估計也不會有噴槍那種玩意兒了。
這是家常版，並不是用生米的那種版本，所以比較好上手，適合家庭製作。