A. 粉蒸豆角的家常做法
這菜很簡單，米粉我是自己用普通的大米研磨的，你也可以再菜市場上買到。 豆角要選用老豆角， 嫩豆角沒有老豆角蒸出來好吃。先將豆角洗凈後，加入鹽和油碼入底味；再米粉拌入，讓米粉均勻的裹在豆角上，就可以放在爐火上蒸熟了。趁著蒸的時候，按個人口味調制好料汁，吃的時候蘸著吃或拌入裡面隨意。這菜簡單方便又快捷，而且能讓你夏季遠離油煙， 非常值得嘗試喲。
主料3人份
豆角1小把
輔料
米粉30克
蒜3瓣
紅椒2個
生抽1勺
油鹽適量
步驟1
准備好原材料
步驟2
豆角加入適量的鹽拌均勻
步驟3
再加入適量的油拌均勻
步驟4
再加入適量的米粉
步驟5
拌均勻備用
步驟6
將拌好的米粉豆角放入蒸屜中，水開後大火蒸上八分鍾
步驟7
將蒜泥、紅椒、生抽和香油放入碗中， 拌均勻成調味料汁，吃時蘸著吃或者將調味料.
步驟8
端上桌了
B. 豆角拌面蒸怎麼做好吃
1.豬肉洗凈切丁
2.豆角洗凈切丁
3.鍋中放油，放入肉丁煸炒
4.炒到肉變色，放入適量的料酒
5.放入豆角
6.放入一勺豆豉辣醬
7.攪拌均勻，放入適量的醬油
8.放入適量的鹽
9.放入適量的味精
10.加入適量的水
11.再次燒開後關火備用
12.鍋中放水，水開後下入面條，煮到面條成熟
13.撈出過涼水
14.過好涼水的面條，盛到碗中，澆上做好的鹵即可
C. 豆角怎麼清蒸，才能比飯店的好吃，而且還簡單
豆角清蒸的方法如下，准備食材豆角、麵粉、油、青椒、紅椒、蒜、雞精。方法一把辣椒、豆角清洗干凈後切段。二把豆角放在碗中，放入麵粉攪拌均勻後備用，不需要控干水分，因為它的水分可以粘住麵粉。三起鍋燒水，水開後把豆角放進去，蒸15分鍾左右，攪拌一次就可以了。
豆角中的維生素C還可以治療嘔吐、腹瀉、急性腸胃炎等功效。豆角有安神健脾的功能，一般人是都可以吃豆角的，但是胃脹的人是不能吃豆角的。我們選擇豆角的時候要選擇均勻的、有光澤的、飽滿的豆角就是好的豆角，如果有蟲子的就不要再購買，會傷害我們的身體。我們在放豆角的時候可以放在冰箱里冷凍保存，也可以放在通風處保存，豆角一定要做熟，以防食物中毒。豆角還可以做成豆角燒茄子、干煸豆角、豆角燜面、土豆燉豆角、豆角炒肉乾、炒豆角、豆角燉土豆、燉豆角等等很多的做法，大家都可以嘗試去做。
D. 粉蒸豆角怎麼做好吃
食材
主料
豆角
0適量
麵粉
0適量
輔料
鹽
0適量
步驟
1.准備好材料豆角老一點更好吃
2.豆角切碎加適量鹽調勻
3.加適量麵粉
4.調勻要每根豆角豆粘上麵粉上鍋蒸20分鍾
5.配上蒜泥開吃吧
E. 粉蒸豆角的做法，粉蒸豆角怎麼做好吃，粉蒸豆角的家常
粉蒸豆角一般都會選擇長豆角，這道菜的做法也比較的簡單，下面給你出具體的做法，你可以試試看。
粉蒸長豆角
准備食材：長豆角300g 蔥花5g 蒜末5g 干紅辣椒圈3g 麵粉100g
製作方法
1、首先把長豆角洗凈瀝干水分切成段；
2、再把切好的豆角裝進碗中放入1勺大豆油拌勻；
3、放入麵粉捧起碗顛一顛，把麵粉抖勻保證每個豆角都均勻的沾到麵粉；
4、蒸鍋燒水，水開後把豆角放入鋪了屜布的籠屜里上鍋蒸10分鍾；
5、炒鍋燒油，放入蔥花、蒜末、干辣椒圈炒香盛出放入碗中；
6、放入1勺生抽；
7、放入1勺米醋攪勻；
8、把蒸好的豆角裝盤晾涼，放入調好的料汁；
9、製作完成，吃的時候拌勻；
F. 筋道的豆角蒸面條怎麼做好吃又簡單，做法
簡單
半小時
咸鮮
蒸
食材明細
主料
面條400克平菇100克西紅柿一個辣椒適量
輔料
香菇200克豆角200克蔥10克肉絲300克姜適量蒜適量
【河南】豆角蒸面條的做法步驟
1.
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蒸鍋里鋪上蒸布放入面條，不要壓實，要蓬鬆一些，上汽後蒸12分鍾。（圖中是蒸好的面條）
2.
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蒸面條的時候來准備菜，香菇，豆角，平菇西紅柿切好備用，蔥辣椒切小段，蒜切片，可放入少許八角增味。
3.
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肉切絲備用。
4.
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炒鍋里倒入少許食用油，倒入蔥姜蒜辣椒，八角煸炒。
5.
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倒入肉絲翻炒。
6.
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然後倒入老抽翻炒至肉絲上色。
7.
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倒入香菇，平菇，豆角翻炒均勻後，加入適量鹽。把菜炒至7成熟就好，待會兒還要再蒸。
8.
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最後加入西紅柿，菜湯多多拌面條更美味！
9.
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菜炒好後，面條用筷子趁熱劃散開，把面條均勻的拌上菜湯。
10.
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蒸鍋里鋪上蒸布，把拌好的面團與菜一起放入鍋中，大火蒸10分鍾即可。面條蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了。
11.
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成品圖。
12.
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烹飪簡單又美味。
13.
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記憶中的味道~~~
14.
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家鄉的味道！
小竅門&溫馨提示
面條選用細的或者扁的鮮面條稍微有些濕潤的，千萬不要用掛面，但也不是水份很大剛擀出來的面條。蒸鍋里要鋪上蒸布，再放入面條，不要壓實，要蓬鬆一些。蔬菜部分可隨個人喜好替換成其他的，比如黃豆芽。蔬菜切不可炒的過熟，以免失去口感，7成熟就好。