❶ 糕餅怎麼做好吃
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是「食」，它關繫到人的生死存亡。而要做好「食」這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那麼，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好棗泥年糕餅這道菜。
1.12將白糖融化在水中，將糯米粉盛在大碗中，再一點點加入熱水用筷子攪拌
2.21後半程用手揉成光滑粉團待用
3.將棗泥餡分割成10-15克，用雙手揉成小團
4.將粉團平均分割成30克左右的粉劑子，雙手掌心揉圓後再用手掌壓平，包入棗泥球
5.團成圓球狀，放入梅花餅干模中
6.再用大拇指壓平
7.輕輕將按壓好的年糕餅推出，上下兩面沾上芝麻
8.平底鍋入植物油加熱後放進年糕餅
9.小火一面煎金黃後再翻面煎黃即可
常年吃外賣的你，如今掌握了棗泥年糕餅做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
❷ 年糕餅怎麼和面
今天我來和大家分享一下年糕餅的製作方法，需要用到糯米粉和豆沙
1.我們需要用溫水混合糯米粉，揉成面團後在溫暖處醒大概4小時。用熱水或者涼水都不行的哦！
真的是很好吃！按照現食硏的標准我覺得可以有4.2分~~大家也可以試試看噢~
❸ 年糕餅子怎麼做
年糕餅的做法
發好這個樣子，一動撕拉撕拉的聲音
❹ 東北年糕餅的做法大全，年糕餅的做法和技巧有哪些
主料糯米面300g細玉米面200g水0適量 輔料豆餡0適量
步驟
東北年糕餅的做法步驟11.首先玉米面 一邊攪拌 一邊加開水 成為粘稠的糊狀即可
東北年糕餅的做法步驟22.加糯米面 攪拌均勻 揉成面團
東北年糕餅的做法步驟33.放怎麼處自然發酵 大概15-20小時 發酵好的面團 聞起來有點酸 就對了 要的就是這個味^_^
東北年糕餅的做法步驟44.發酵好的面團揉一揉
東北年糕餅的做法步驟55.包入豆餡 （最好是抓散豆餡直接包 像我這樣包整個豆餡的容易中間容易太薄 露餡兒-_-||）
東北年糕餅的做法步驟66.取一塊面 按扁 包入豆餡 包好 用兩手掌稍微壓扁 放入刷油的鍋里
東北年糕餅的做法步驟77.中小火 等底下稍微定型 翻過來 利用鏟子 拍成圓餅
東北年糕餅的做法步驟88.烙至兩面金黃
東北年糕餅的做法步驟99.看到餅 鼓起來 就是變厚了 就熟了
東北年糕餅的做法步驟1010.出鍋嘍！
❺ 東北年糕餅子的做法和配方 東北年糕餅子的家常做法
1、材料：黃面500克，油60克。
2、大黃米面備好。
3、用沸水燙約三分之二的量，邊燙邊攪動。
4、在加涼水和成面團。
5、揉光滑，水和麵粉的比例約是3：5，適量調整，以面團不粘手為止。和好面，放到溫暖處，發酵2小時。
6、做的時候，不用面案，直接用手揪下一塊面，團圓、拍扁約半厘米厚的餅。
7、平底鍋放好油，拍好的餅直接放到油麵處。
8、小餅有厚的地方可以用鏟刀蘸油輕輕拍勻。
9、這樣，一個個一次做好，大小隨個人喜好。
10、餅面烙制微硬，翻動，煎熟即可。吃的時候可以蘸糖。
❻ 年糕餅子的做法 怎麼做年糕餅子
1、主料：糯玉米粉300g。
2、輔料：白糖適量。
3、提前一天晚上將發酵好的粘玉米面取回來解凍，小疙瘩全部化開即可使用。
4、加入適量的開水燙面，然後揉成面團就好啦，不需要餳面。
5、鍋中加入適量的油，取一塊面團團圓，放入鍋中，小火慢慢烙。
6、用勺子慢慢的敲打，使面團變大變薄，切記小火烙。
7、再翻面用勺子敲打至餅子舒展得更薄更大更粘糯，熟得也快，全程小火烙。
8、出鍋裝盤，一張餅放一盤，千萬不能摞起來，否則粘到一起就揭不開了。
❼ 怎樣做年糕餅的做法
年糕餅子的做法 1. 大黃米面備好 2. 用沸水燙約三分之二的量，邊燙邊攪動 3. 在加涼水和成面團 4. 揉光滑，水和麵粉的比例約是3：5，適量調整，以面團不粘手為止。和好面，放到溫暖處，發酵2小時 5. 做的時候，不用面案，直接用手揪下一塊面，團圓、拍扁約半厘米厚的餅
❽ 年糕餅的家常做法
配方6種材料
年糕粉 300g 橄欖油 和面時一勺，煎餅時適量 礦泉水 適量 蜂蜜 適量 白砂糖 適量 你還可以添加洛神花水讓年糕餅變身粉色 適量
做法12個步驟
步驟1.點擊圖片進入烹飪模式
首先你得買到食用鮮花，進口超市就有哦，我是在北京使館區超市買到的。淘寶目前沒有。 如果買不到這種加工好的食用鮮花，大家可以買各類花茶，泡開，去除多餘水分，再用做裝飾。
步驟2.
清洗一下
步驟3.
糯米粉（年糕粉）開始和面，計入一些橄欖油、白砂糖，口感更好一些。
步驟4.
拍成小圓餅狀即可， 真是太簡單了哈哈哈哈
步驟5.
把鮮花放在小圓糯米餅上。 接下來就要煎了！ 所以這里我要說，你也可以蒸哦！不過我試過的情況是，餅體太軟了………花朵雖然保留很完整但是吃起來不那麼好吃。
步驟6.
在不粘鍋上塗好橄欖油，下鍋煎嘍！ 可以在煎的過程中翻看餅底的狀態，我喜歡吃焦脆的，就會煎得久一些。
步驟7.
最重要的是，這個餅需要翻過來再煎另一面。 這一次我沒有煎得時間太長，因為我想保證鮮花還好看。 顏控做飯心好累。
步驟8.
出鍋之後，淋上蜂蜜！ 你也可以搭配草莓醬、巧克力醬，這些都會更漂亮哦！我們家沒有這些了，所以只淋了最簡單的蜂蜜。
步驟9.
你也可以搭配壽司
步驟10.
搭配豆腐
步驟11.
搭配麵包
步驟12.
搭配餅干