① 怎麼蒸小南瓜
香甜的小南瓜蒸肉
材料：選下五花肉300克，小南瓜1個，糯米150克，蔥10克，姜10克。
調料：醬油10克，腐乳汁10克，紅糖8克，醪糟10克，花椒5克。
步驟1:將小南瓜用清水洗凈，從蒂處切下一塊當做蓋，將瓤挖凈備用；將五花肉用清水洗凈切成片備用；蔥姜清洗干凈，切末備用；糯米清洗干凈瀝水備用。
步驟2:鍋置火上燒熱，放入糯米和花椒，小火炒至金黃色盛出備用。
步驟3:將五花肉片放入碗中，加入蔥末、薑末、糯米、紅糖、腐乳汁、醬油、醪糟、，用手抓均勻，腌制10分鍾左右入味。
步驟4:將腌制好的餡料裝入小南瓜內，然後蓋上瓜蓋，移至籠中蒸熟後即可食用了，美味的蒸肉做好了。
炒糯米和花椒的時候一定要小火，以免炒焦。醪糟可以用稠一點的醪糟代替，口感會更香濃
② 怎樣蒸南瓜好吃又簡單竅門
伴隨著如今日常生活的越變越好，大家的飲食搭配也十分的注重營養搭配，吃多了雞鴨魚肉，很多人都刻意的為自己提升一點雜糧，在其中，蒸南瓜這家常小菜就倍受青睞，美味非常容易做，營養成分高，但是各家的作法都並不是很同樣，那麼蒸南瓜怎麼做才美味呢，如何吃才可以保存美味可口的另外還能不損害健康營養呢?下列便是蒸南瓜的做法大全，一起來瞧瞧吧。蒸南瓜怎麼做好吃。如今的冬瓜很多發售，更是最香甜美味的情況下，蒸制炒炸都很美味，非常簡單的食用方法便是做蒸南瓜，自身吃得話能夠做的簡單一點，酒宴客人得話能夠做的好看一點，今日教大夥兒做的便是美味可口又好看的蒸南瓜。作法一主要材料冬瓜500克方式/流程1.將冬瓜去籽清洗後，切割成一小塊，裝在盤里預留;准備好適當純蜂蜜預留;2.在炒鍋中放進適度的水;將切完擺盤的冬瓜放進蒸隔;隨後放上炒鍋;3.蓋上蓋子，用火災蒸十分鍾;煮熟後，解開鍋開，將盤里的碳酸飲料倒出去;4.添加適量純蜂蜜，將純蜂蜜和水攪拌均勻;隨後將蜂蜜檸檬水淋在冬瓜上就可以開吃完。以上便是教大夥兒做的一道非常簡單的蒸南瓜的做法，合適自己家吃的簡易美味可口，接下去教大夥兒做一道較為合適酒宴客人的蒸南瓜的做法。作法二主要材料冬瓜200克輔材大棗60克百合花10克純蜂蜜10克流程1.冬瓜清洗削皮，切割成塊，最好切割成條形。2.大棗清洗，侵泡一會，削皮。3.百合花泡開(新鮮的百合花最好是)。4.冬瓜放到盤里，放上大棗，正中間放上百合花。5.放進鍋內，火災煮熟。6.將冬瓜盤里的水倒入，添加一大勺純蜂蜜，攪拌均勻後倒在冬瓜上就可以。小提示1、冬瓜裝盤如何好看如何來，隨自身的喜愛來。2、有新鮮的百合花最好是，沒有隻能用了乾的。3、沒有純蜂蜜可以用白砂糖替代，便是蒸的情況下先撒白砂糖再蒸。酒蒸老南瓜的做法流程：1. 把冬瓜切十字，冬瓜的尺寸明確切兩下，找一個菜盤擺放2. 在冬瓜上當受騙上米酒和老冰糖，放到蒸隔上蒸，我是放到有蒸隔的電飯煲上邊的，一邊做飯一邊蒸，另外開展方便~3. 飯住好啦冬瓜也罷了據《本草綱目》注，冬瓜溫性味甘、入脾、肝膽經。具備益氣、消炎止疼、止咳化痰放膿、祛毒除蟲作用、生肝火、益肝血、安胎。冬瓜百果的營養成分極其豐富多彩。孕婦服用冬瓜百果，不但能推動胎寶寶的大腦神經生長發育，提高其魅力，還可預防妊娠水腫、高血壓等懷孕期間病發症，推動血凝及防止產後出血。
③ 南瓜要怎麼蒸才好吃
先將南瓜300克洗凈去皮，然後將南瓜切為片，接著將南瓜放入蒸鍋隔水蒸30分鍾，然後裝盤即可。
1、南瓜去皮。
注意事項
1、南瓜選擇密度高的南瓜，蒸出來軟糯香甜。
2、南瓜可以切為切片容易蒸熟。
④ 如何蒸南瓜好吃又簡單
蒸南瓜
主料
南瓜四分之一個
輔料
糖酌情添加
蒸南瓜的做法步驟
1.南瓜去皮和囊洗凈
2.切成自己喜歡的薄片擺盤
3.上鍋蒸。親們可以直接在煮飯時在電飯煲上加蒸屜，把盤子放裡面，等飯熟即可
小貼士
不喜歡甜食的親不需要加糖哦
⑤ 小南瓜怎麼蒸好吃
小南瓜一般蒸15-20分鍾。
小南瓜的個頭較小，一般只有麒麟瓜大小，蒸15-20分鍾就能使其熟透，板栗南瓜是經過研究、選育的南瓜新品種，營養成分的普通南瓜相差無幾，但是和普通南瓜相比，口感要更粉糯，因味如板栗而得此名，是一種深受消費者喜愛的新興蔬菜。
相關說明
板栗南瓜可以整個蒸。 普通南瓜個頭較大，整個蒸難度較大，板栗南瓜個頭較小，水分含量小，更容易熟透，所以，是可以整個蒸的，而且板栗南瓜的含水量少，甜度較高，整個蒸的話可以將板栗南瓜的水分緊緊鎖在裡面，使水分流失少。
小南瓜營養成分雖不及老南瓜，但鮮美多汁，略帶甜味，深受大眾的喜愛，價格也較南瓜更高。
以上內容參考：網路-小南瓜
⑥ 蒸南瓜怎麼蒸好吃竅門
隨著現在生活的越來越好，人們的飲食也非常的講究營養均衡，吃多了大魚大肉，很多人都特意的給自己增加一點粗糧，其中，蒸南瓜這道菜就倍受青睞，好吃容易做，營養價值高，不過每家的做法都不是很相同，那麼蒸南瓜怎麼做才好吃呢，怎麼吃才能保留美味的同時還能不損失營養健康呢?以下就是蒸南瓜的做法大全，一起來看看吧。
蒸南瓜怎麼做好吃。現在的南瓜大量上市，正是最甘甜好吃的時候，蒸煮炒炸都很美味，最簡單的吃法就是做蒸南瓜，自己吃的話可以做的簡單一點，宴請賓客的話可以做的漂亮一點，今天小編教大家做的就是美味又漂亮的蒸南瓜。
做法一
主料
南瓜500克
方法/步驟
1.將南瓜去籽洗凈後，切成小塊，裝在盤中備用;准備好適量蜂蜜備用;
2.在蒸鍋中放入適量水;將切好裝盤的南瓜放入蒸隔;然後放上蒸鍋;
3.蓋上鍋蓋，用大火蒸十分鍾;蒸熟後，揭開鍋開，將盤中的汽水倒出來;
4.加入適量蜂蜜，將蜂蜜和水攪拌均勻;然後將蜂蜜水淋在南瓜上就可以開吃了。
以上就是小編教大家做的一道比較簡單的蒸南瓜的做法，適合自己家吃的簡單美味，接下來小編教大家做一道比較適合宴請賓客的蒸南瓜的做法。
做法二
主料
南瓜200克
輔料
紅棗60克百合10克蜂蜜10克
步驟
1.南瓜洗凈去皮，切成塊，最好是切成條狀。
2.紅棗洗凈，浸泡一會，去核。
3.百合泡發(新鮮的百合最好)。
4.南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5.放入鍋內，大火蒸熟。
6.將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
小貼士
1、南瓜擺盤怎麼漂亮怎麼來，隨自己的喜歡來。
2、有新鮮的百合最好，沒有隻好用了乾的。
3、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。
酒蒸老南瓜的做法步驟：
1.把南瓜切十字，南瓜的大小確定切幾下，找一個盤子擺好
2.在南瓜上當上酒釀和冰糖，放在蒸隔上蒸，我是放在有蒸隔的電飯鍋上面的，一邊煮飯一邊蒸，同時進行省事~
3.飯住好了南瓜也好了
據《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。
南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。
⑦ 蒸南瓜的家常做法怎麼做好吃
在日常生活中，很多人都喜歡吃蒸南瓜，事實上，蒸南瓜的做法也是非常簡單的，我們需要准備的食物有南瓜、白糖、蜂蜜。具體方法如下：
第一種是菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
第二種是紅薯。這兩種食物都屬於易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，如果二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
第三種是羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
⑧ 清蒸南瓜怎麼做好吃竅門
1.南瓜去皮洗凈待用。 2.將南瓜切成三角塊備用。 3.取一中碗，將切好的南瓜均勻的碼在碗里。 4.鍋中燒水，待水開。 5.將南瓜放入蒸鍋中。 6.將蒸好的南瓜反扣在盤子中即可，清蒸南瓜完成。
⑨ 清蒸南瓜的做法大全竅門
只用一點點鹽和蔥白調味的清蒸南瓜，香甜軟糯，好吃到得難以想像
這幾天，持續的高溫，飲食變得越發清淡，一道只用鹽與蔥白調味的清蒸南瓜，頻繁亮相在我家的餐桌上。秋天的南瓜，特別的香甜軟糯，切成半厘米左右的南瓜片，加點鹽上鍋蒸熟，臨出鍋前撒點蔥白，南瓜的味道更豐富，入口香甜綿軟，又有一點點淡淡的咸，吃起來一點也不膩口，把這清蒸南瓜當成主食也是不錯的選擇，美味又健康。
【食材】南瓜1段（去瓤凈重350g）、鹽3.5g、蔥珠適量
【做法】
1. 准備好南瓜，選中間部位；蔥洗凈，只取蔥白部分，切成蔥珠。
2. 南瓜洗凈去瓤，連皮切成半厘米左右的南瓜片。
3. 將南瓜片碼放在碗中，將鹽均勻地塗抹在南瓜上。
4. 煮開水，將南瓜放入。
5. 蓋上蓋子，中大火煮10分鍾左右，掀開蓋子，南瓜已經變至透明。
6. 撒上蔥白，蒸多1分鍾，取出南瓜即可食用。
【小五食記】
南瓜切成南瓜片，更容易煮熟，加一點點鹽調味，更能品嘗出南瓜的香甜，蔥白又豐富了南瓜的口感，而且味道比起蔥綠更內斂。
⑩ 如何蒸南瓜好吃
蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。製作原料有南瓜、紅棗、百合等，沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。製作時間為10-30分鍾。
中文名
蒸南瓜
分類
傳統菜品
口味
甜
主要食材
南瓜
配料
紅棗，百合
時間
10-30分鍾
快速
導航
做法一
做法二
主料
輔料
做法步驟
小貼士
注意事項
葯用價值
用料
主料
300g南瓜
配料
60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜、
共5張
蒸南瓜
做法一
1、南瓜洗凈去皮，切成塊。
蒸南瓜
2、紅棗洗凈，浸泡一會，去核。
3、百合泡發（新鮮的百合最好）。
4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5、放入鍋內，大火蒸熟。
6、將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
做法二
難度：切墩(初級)
時間：10-30分鍾
主料
南瓜適量
輔料
青椒適量
蚝油適量
欖菜適量
蒜適量
做法步驟
1.將南瓜切片
2..蒜和青椒切碎平鋪在碟子里
3.將切好的南瓜平鋪在碟子上面
4.放上橄欖菜
5.放入蚝油
6.將碟子放入鍋中大火蒸十五分鍾
7.南瓜蒸熟後取出即可
小貼士
這道菜無需放油和鹽,直接借用蚝油和欖菜的油份和鹹味即可
蒸好後關火可以燜一會再打開蓋子
這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蚝油可按個人口味增減[1]
注意事項
1、有新鮮的百合最好，沒有隻好用了乾的。
蒸南瓜
2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。[2]
葯用價值
南瓜，主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬醯胺(asparagine)，葉黃素(lutein)，葫蘆苦素B(cucurbitacin B)等成分。
【葯理作用】 降糖，降血脂以及抗癌。
【性味功能】 甘，平。解毒消腫。
【主治用法】 主治肺癰，哮症，癰腫，燙傷，毒蜂螯傷。內服: 適量，蒸煮或生搗汁。外用： 適量，搗敷。[3]