A. 大米怎麼蒸好吃 大米好吃的蒸法
1、先將大米倒進盆中加水攪拌幾下，表面的灰塵就能洗掉； 淘米時有些人會用手搓洗大米，這是錯誤的做法，會使大米表面的水溶性營養大量流失；
2、大米淘好後，不能直接上鍋蒸，還少做了一步，所以蒸好的米飯不是顆粒飽滿、晶瑩剔透的。我們要把大米放在清水中浸泡30分鍾，大米吸飽了水分，蒸出來才會很飽滿，香軟好吃；
3、米飯蒸的好不好，水量是關鍵，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍，蒸好的米飯軟硬適中，最好吃；
4、沒有電飯鍋也可以按照這個比例來加水，保證蒸的很好；
5、有一個技巧，那就是向電飯鍋里加少量食用油，蒸好的米飯更香更軟，晶瑩剔透，顆粒分明，不會粘鍋；
6、還需要加少量食鹽，可以去除異味，讓米飯的口感和味道更好。所有步驟都做完後，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等上30~40分鍾，香噴噴的大米飯就做好了；食鹽和油的作用各有不同，加油讓米飯更香更軟、晶瑩剔透，一顆一顆的，加鹽可以去除異味，口感更好。
B. 蒸米飯怎麼做才好吃
蒸米飯就先得准備大米，准備好的大米放到一個大盤中，然後再加上足量的清水，先將大米充分搓洗一下。很多朋友會對搓洗大米有一定的質疑，覺得用搓洗的方式會將大米表面的物質全部給洗掉了，其實並不是這樣的，大米裡面最有營養的胚芽在剝殼的時候就已經被去掉了，這個時候咱們就只需要放心地去清洗。
第1遍清洗好了之後，咱們先將淘米水全部倒入到一個盆中，這個淘米水可是個非常好的東西，千萬不要將它倒掉了，淘米水可以用來洗臉，澆花，甚至還可以用來清洗水果蔬菜等等。當然用它來清洗水果蔬菜還需要再沖洗一遍。
淘米水全部倒掉之後，咱們再向裡面加入適量的清水，第2遍清洗的時候和第1遍的操作一樣就可以了，也要好好搓洗干凈，搓洗完了之後咱們將水繼續倒入盆中，這樣就攢下了不少的淘米水，這些淘米水可以用來澆花，洗臉，洗菜。
大米淘洗完第2遍之後，咱們將它倒入到電飯煲中。很多朋友掌握不好大米加水的量，其實大米加水的量非常容易掌握，咱們只需要一根手指頭就可以給它測量出來。在電飯煲中加入適量的清水，只需要將清水加到高出大米最頂端半個指頭的距離就可以了。
大部分朋友在加完水之後都是直接蓋上蓋，然後打開電飯煲的開關鍵，直接蒸米飯，這樣做法是不對的，這個時候咱們可以再往裡面放上一點食鹽，再放上一點白醋。如果是新米的話，白醋就要少放一點，如果是陳米的話就要多放一點，最後再給它加上一點食用油，這樣會讓蒸出來的米飯粒粒分明。
加入食鹽，白醋和食用油之後咱們用手將它們充分攪拌均勻，然後放在一旁給它浸泡半個小時，然後再放在電飯煲裡面進行蒸制。等到米飯蒸好了之後就可以將其打出來食用了，這樣做出來的米飯粒粒分明，非常美味，而且一打開電飯煲的鍋蓋就會聞到非常明顯的大米香味。
C. 米飯怎麼蒸才好吃
米飯是我們的重要食物，基本上每天不是饅頭就是米飯，南方的朋友甚至基本頓頓米飯。但是還有人發現自己蒸出來的大米飯有的時候會出現發硬、不好吃的現象，蒸米飯很容易，但是怎樣讓蒸出來的米飯更香呢?
D. 怎樣蒸大米又香又好吃,大米怎樣蒸才好吃
1.熱水。
2.平時大家蒸米飯的時候大多用冷水直接蒸，但是如果你用熱水蒸過米飯就會知道這樣蒸出來的米飯口感更佳的松軟可口，而且熱水蒸米飯的時間也會縮短一些，營養還要比冷水蒸出來的豐富。
3. 醋。
4.醋是一種遇熱就會揮發的物質，在醋揮發的同時也會加快大米飯當中的澱粉水解，這樣蒸出來的米飯松軟可口而且不容易放壞了。
5.在夏天的時候尤其適用。
6. 用醋蒸大米飯的時候一定要注意好比例，大約1斤的米加1毫升醋就可以了，這個比例的醋不會有酸味又能達到讓大米飯香軟可口，顆粒分明的作用。
7.蒸米飯的時候也不容易粘鍋哦。
8. 油。
9.蒸米飯的時候放入一勺豬油或者是食用油都能達到這個目的，蒸煮來的米飯又香又軟的，味道比什麼都不放要好吃很多，而且米飯粒粒分明，不容易糊。
10.效果和放醋差不多。
E. 怎樣蒸米飯又快又好吃
蒸生米飯至少要半個小時，如果是使用電飯鍋的話，則需要二十分鍾左右。
蒸米飯需要的時間：
1.蒸生米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。
2.建議15~20分鍾，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至於水就是把手指伸入，感覺米的深度和水差不多就行。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以。
3.蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鍾就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。
4.如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鍾左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。
5.如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。
微波爐蒸米飯注意
1、最好用微波專用的飯煲；
2、提前浸泡生米20分鍾；
3、高火轉中火前等待幾分鍾；
4、做好後不要馬上取出，放在微波爐里悶上十分鍾。
怎麼蒸米飯才好吃：
1.洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2.泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3.米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4.增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
F. 怎麼蒸米好吃 如何蒸米飯好吃
1、准備一些大米,不管是長粒、圓粒都可以,倒進盆中加水攪拌幾下,表面的灰塵就能洗掉。
2、淘米時有些人會用手搓洗大米,這是錯誤的做法,會使大米表面的水溶性營養大量流失。
3、大米淘好後，不能直接上鍋蒸，還少做了一步，所以蒸好的米飯不是顆粒飽滿、晶瑩剔透的。我們要把大米放在清水中浸泡30分鍾，大米吸飽了水分，蒸出來才會很飽滿，香軟好吃。
4、米飯蒸的好不好，水量是關鍵，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍，蒸好的米飯軟硬適中，最好吃。
5、沒有電飯鍋也可以按照這個比例來加水，保證蒸的很好。
6、有新式電飯鍋的，上面的比例都標好了，幾杯米就加多少水就行了。
7、不過還有一個技巧，那就是向電飯鍋里加少量食用油，蒸好的米飯更香更軟，晶瑩剔透，顆粒分明，不會粘鍋。
8、還需要加少量食鹽，可以去除異味，讓米飯的口感和味道更好。所有步驟都做完後，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等上30~40分鍾，香噴噴的大米飯就做好了。
9、食鹽和油的作用各有不同，加油讓米飯更香更軟、晶瑩剔透，一顆一顆的，加鹽可以去除異味，口感更好。
G. 大米怎麼蒸更好吃
1、洗米：輕輕將米進行搓洗，洗米時水可以多放點，洗三次就夠了。不要洗太多次，也不要用力揉搓。
米飯又稱白飯，簡稱飯，是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯製法為一杯米加一杯到一杯半的水（米水體積比為1:1或1:1.5，越多的水將使米飯的口感越軟爛），煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。
H. 如何蒸出又松軟又好吃的大米飯
米與水的比例應為1：2.2。可以用手指量出水的量。把食指放入米水中，只要水超過食指的第一個關節。
蒸米的具體方法，先准備好材料：米量、水量。
1、先把米洗干凈，然後放在碗里，四分之三的重量即可。
I. 大米怎麼蒸才好吃
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣怡人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。首先，我們用一個容器量出米的量。
蒸米飯 一般的做法是先將米洗干凈，然後放入要用來蒸米飯的容器里，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電就開始蒸米飯了，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電哦。
J. 蒸大米飯怎麼蒸好吃
蒸米飯可以先把大米掏洗干凈，加入少許清水，放到蒸篦上，蒸20分鍾即可。
主料：大米適量、清水適量。
具體方法步驟如下：
1、將大米淘洗干凈，然後加入少許清水。大米和清水的比例為1:1.5。
注意事項
淘米的時候注意不要用流水或者是熱水，用水量和次數要減少，除去泥沙即可。米當中是含維生素和無機鹽的，它們易溶於水，若是淘洗時間長，這樣表面營養會流失。