① 洋蔥孜然羊肉片的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
洋蔥
一個，市場或超市有售
新鮮切好的羊肉片
我每次在市場總是買15塊錢的
孜然粉
適量
鹽
適量
油
適量
老抽
適量
洋蔥孜然羊肉片的做法
大半鍋水燒開
市場買回來的新鮮羊肉切片（超市也有袋裝的羊肉片切片賣）放進燒開的水裡，像涮火鍋一樣涮
羊肉變色後撈起裝盤備用
在炒鍋里放入適量油，燒熱油後放入切好的洋蔥翻炒。洋蔥五成熟的時候放入適量鹽繼續翻炒。這個步驟中放鹽是因為洋蔥不如羊肉吸鹽，鍋里同時有洋蔥和羊肉時放鹽，會導致羊肉偏咸而洋蔥無味。因此這時放的鹽不需要太多
洋蔥炒至七八成熟時倒入已經涮好的羊肉片一起翻炒，放入鹽調味。
洋蔥快要熟時加入幾滴老抽上色，快要出鍋時視自己口味放入適量孜然粉。
混合著濃郁羊肉味和孜然味的洋蔥孜然就做好啦。羊肉鮮嫩，洋蔥脆甜，孜然郁香，吃起來很有幸福感哦！
② 孜然羊肉洋蔥的家常做法
小貼士
1.喜歡吃辣的話，可以放點辣椒面。
2.放點洋蔥一起炒，可以解油膩。
3.如果喜歡吃香菜，香蔥可以換成香菜。
4.放入澱粉腌制，羊肉會更嫩一些。(展開)
③ 孜然羊肉怎麼做好吃，洋蔥炒孜然羊肉的家常做法
洋蔥孜然羊肉的做法步驟
1
將羊肉切片，用溫水泡一下，多沖洗幾遍，去除膻味。
2
放入澱粉。
3
放入生抽。
4
放入料酒。
5
放入孜然粉，腌制半個小時。
6
洋蔥切成絲。
7
鍋中放入適量的油，倒入羊肉翻炒。
8
羊肉變色後，放入適量的鹽。
9
放入老抽，上色。
10
放入孜然粒，出鍋。
11
鍋中再次倒入油，油熱倒入洋蔥翻炒。
12
放入少量的鹽調味。
13
洋蔥熟後，倒入炒好的羊肉翻炒。
14
放入花椒粉，孜然粒。
15
放入芝麻。
16
出鍋前灑點香蔥。
④ 孜然羊肉的做法，洋蔥孜然羊肉怎麼做好吃
洋蔥孜然羊肉的做法步驟
1
將羊肉切片，用溫水泡一下，多沖洗幾遍，去除膻味。
2
放入澱粉。
3
放入生抽。
4
放入料酒。
5
放入孜然粉，腌制半個小時。
6
洋蔥切成絲。
7
鍋中放入適量的油，倒入羊肉翻炒。
8
羊肉變色後，放入適量的鹽。
9
放入老抽，上色。
10
放入孜然粒，出鍋。
11
鍋中再次倒入油，油熱倒入洋蔥翻炒。
12
放入少量的鹽調味。
13
洋蔥熟後，倒入炒好的羊肉翻炒。
14
放入花椒粉，孜然粒。
15
放入芝麻。
16
出鍋前灑點香蔥。
⑤ 洋蔥孜然羊肉怎麼做有什麼好方法嗎
主料
羊肉200g
洋蔥80g
輔料
孜然粉適量
鹽適量
孜然粒適量
澱粉適量
白芝麻適量
料酒適量
生抽適量
老抽適量
製作步驟
1.羊肉切成片，用溫水泡一下，沖洗一下，可以去膻味。
2.放入澱粉。
3.放入生抽。
4.放入料酒。
5.放入孜然粉，腌制半個小時。
6.洋蔥切成絲。
7.鍋中放入適量的油，倒入羊肉翻炒。
8.羊肉變色後，放入適量的鹽。
9.放入老抽，上色。
10.放入孜然粒，出鍋。
11.鍋中再次倒入油，油熱倒入洋蔥翻炒。
12.放入少量的鹽調味。
13.洋蔥熟後，倒入炒好的羊肉翻炒。
14.放入花椒粉，孜然粒。
15.放入芝麻。
16.出鍋前灑點香蔥。
我的感言
1.喜歡吃辣的話，可以放點辣椒面。2.放點洋蔥一起炒，可以解油膩。
3.如果喜歡吃香菜，香蔥可以換成香菜。4.放入澱粉腌制，羊肉會更嫩一些。
如果你還不清楚可以去
http://cook.yukuai.com/detail/1000691.html
。圖文結合，希望可以幫助你。
⑥ 怎麼做好吃，洋蔥孜然羊肉的家常做法
小時候，我是不喜歡吃羊肉的，主要是因為那種膻味。一聞到膻味，就覺得難以下口了。 直到大學畢業，才慢慢嘗試吃火鍋與羊肉串，慢慢地喜歡上了羊肉的味道。再後來吃過紅燜羊肉、羊蠍子、酸菜羊肉等，漸漸地也就適應了羊肉的膻。
家裡的這塊羊肉放了好長時間了，看到家裡還有一個洋蔥就冒出要做洋蔥孜然羊肉的想法。(收起)
食材
主料
羊肉
200g
洋蔥
80g
輔料
孜然粉
適量
鹽
適量
孜然粒
適量
澱粉
適量
白芝麻
適量
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
步驟
1.羊肉切成片，用溫水泡一下，沖洗一下，可以去膻味。
2.放入澱粉。
3.放入生抽。
4.放入料酒。
5.放入孜然粉，腌制半個小時。
6.洋蔥切成絲。
7.鍋中放入適量的油，倒入羊肉翻炒。
8.羊肉變色後，放入適量的鹽。
9.放入老抽，上色。
10.放入孜然粒，出鍋。
11.鍋中再次倒入油，油熱倒入洋蔥翻炒。
12.放入少量的鹽調味。
13.洋蔥熟後，倒入炒好的羊肉翻炒。
14.放入花椒粉，孜然粒。
15.放入芝麻。
16.出鍋前灑點香蔥。
小貼士
1.喜歡吃辣的話，可以放點辣椒面。
2.放點洋蔥一起炒，可以解油膩。
3.如果喜歡吃香菜，香蔥可以換成香菜。
4.放入澱粉腌制，羊肉會更嫩一些。
⑦ 圓蔥孜然羊肉的做法
大家都知道，羊肉是一種營養價值比較高的肉，也是一種涼性的肉呢，對很多人來說都是比較愛吃的呢，那麼， 圓蔥孜然羊肉的做法 ？羊肉不能和什麼一起吃？咱們來了解一下吧。
圓蔥孜然羊肉的做法做法一：
洋蔥孜然羊肉的做法步驟
1羊肉切成片，用溫水泡一下，沖洗一下，可以去膻味。
2. 放入土豆澱粉。
3 放入生抽。
4放入料酒。
5放入孜然粉，腌制半個小時。
6 洋蔥切成絲。
7 鍋中放入適量的油，倒入羊肉翻炒。
8 羊肉變色後，放入適量的鹽。
9 放入老抽，上色。
10放入孜然粒，出鍋。
11鍋中再次倒入油，油熱倒入洋蔥翻炒。
12. 放入少量的鹽調味。
13洋蔥熟後，倒入炒好的羊肉翻炒。
14放入花椒粉，孜然粒。
15 放入芝麻。
16 出鍋前灑點香蔥。
小貼士
1.喜歡吃辣的話，可以放點辣椒面。
2.放點洋蔥一起炒，可以解油膩。
3.如果喜歡吃香菜，香蔥可以換成香菜。
4.放入澱粉腌制，羊肉會更嫩一些。
做法二：
1羊肉切成2厘米見方的塊，
2加入1湯匙料酒，
3加入1湯匙生抽，
4加入1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉，
5抓勻，腌制15分鍾，
6洋蔥切成與羊肉大小差不多的塊，
7平底鍋中倒一點底油，下洋蔥炒至五成熟，盛出備用，
8鍋中繼續倒油，下腌好的羊肉塊翻炒，
9炒至羊肉塊體積變小，變得干香，加小半勺鹽，加入孜然粒和辣椒碎，翻炒出香味，下洋蔥同炒，再加小半勺鹽，
10最後加入香菜，略微翻炒兩下後，關火，
11出鍋裝盤。
羊肉下鍋後，盡量煸得干一些，這樣口感才更好。
這道菜中使用洋蔥搭配，其實是再好不過的了。羊肉屬於紅肉，食用的過多，對我們的心腦血管也不好，而洋蔥恰恰就有降壓降脂的功效。所以，將這兩樣食材結合起來，是最健康的吃法，希望大家親手嘗試之後，會更加的喜歡這道菜。
羊肉怎麼做好吃1、燉羊肉
燉羊肉是營養損失最小的，在烹調過程中保留了原湯原汁。選用砂鍋，將羊肉和蘿卜一起燉，能起到益氣補虛，下氣化痰的作用。
2、涮羊肉
涮羊肉也是大家熟悉的做法之一，涮肉選料一般選擇上腦、大三叉、小三叉，磨檔、黃瓜條五個部位較適合。自己在家涮羊肉的話，需先把羊肉用冰塊壓去血水，再切成薄片，才能保證肉質鮮嫩，不膻不膩。涮羊肉可搭配一些海產品，如海帶等，還可加入豆腐或具有清熱降火作用的蔬菜等，一同搭配，也能發揮出營養價值。
3、爆炒羊肉
爆炒羊肉的營養效果相對較小，主要是羊肉放入鍋中旺火急炒，加入蔥等調味物，具有益氣補虛、溫中暖下，還兼有發汗解毒之功。
4、烤、炸羊肉
烤、炸羊肉雖然聞起來非常吸引人，但是它的營養成分卻是損失最多的一種，而且油分較大。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不幹凈，吃時會有腥膻味。自己在家烤羊肉時，一定要切得厚薄得當，並且用調好的配料浸泡好後才烤。
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冬天是吃羊肉的季節。在家涮羊肉需要准備很多東西，上班族大概只有周末才有時間在家悠閑涮羊肉。今天介紹的洋蔥孜然羊肉片製作簡單，原料的准備也不麻煩，上班族下班回家就能做，而且味道不錯。因為放孜然的原因，所以聞起來總會馬上想到阿凡提大叔的烤羊肉串兒。
洋蔥孜然羊肉片的做法
大半鍋水燒開
市場買回來的新鮮羊肉切片（超市也有袋裝的羊肉片切片賣）放進燒開的水裡，像涮火鍋一樣涮
羊肉變色後撈起裝盤備用
在炒鍋里放入適量油，燒熱油後放入切好的洋蔥翻炒。洋蔥五成熟的時候放入適量鹽繼續翻炒。這個步驟中放鹽是因為洋蔥不如羊肉吸鹽，鍋里同時有洋蔥和羊肉時放鹽，會導致羊肉偏咸而洋蔥無味。因此這時放的鹽不需要太多
洋蔥炒至七八成熟時倒入已經涮好的羊肉片一起翻炒，放入鹽調味。
洋蔥快要熟時加入幾滴老抽上色，快要出鍋時視自己口味放入適量孜然粉。
混合著濃郁羊肉味和孜然味的洋蔥孜然就做好啦。羊肉鮮嫩，洋蔥脆甜，孜然郁香，吃起來很有幸福感哦！
小貼士
1、炒洋蔥時一定要預先放一點鹽，因為洋蔥不如羊肉吸鹽。一起放鹽的話，羊肉會把鹽都吸進去，導致羊肉過咸，洋蔥無味。
2、孜然一定要等快要出鍋時放，孜然在鍋里翻炒的時間太長的話，香味會慢慢變淡。