① 牛奶炸油條的做法和配方法
食材
主料
中筋麵粉
300g
牛奶
180ml
輔料
鹽
6g
色拉油
25g
酵母
3g
小蘇打
1g
花椒
適量
步驟
1.准備材料
2.麵包桶加入牛奶
3.加入鹽
4.加入油
5.加入麵粉
6.加入酵母
7.按F9和面
8.和好的面團加入小蘇打再次F9和面
9.最後3分鍾時加入花椒
10.和好的面
11.關蓋，面團發酵至2倍大
12.案板刷油，取出發酵面團分成兩個，取一個擀平，面上刷油
13.取一個放另一個上面，用筷子按壓一下
14.兩端拉長開炸
15.翻滾
16.炸好出鍋控油
17.擺盤
小貼士
面別發過頭了，不然有酒味。
② 牛奶油條的做法，牛奶油條怎麼做好吃，牛奶油條的家常
鮮奶油條的做法
1.
1、准備雞蛋一隻，打入盆里備用。
2.
2、倒入一袋純牛奶，大約180g。隨便你喜歡什麼牌子什麼價位的。
或者不加雞蛋直接將牛奶先加熱到40°。
3.
3、倒入食用油適量
4.
4、將麵粉和速發粉倒入牛奶內，攪拌成絮狀。和成面團（有點沾手，只要和成團就可以，不用多揉）
5.
5、等發面中……時長視發面情況而定。
6.
6、把面團直接放到案板上掰成約10cm寬，1cm厚的長條。
7.
7、可以兩個一組，也可以單個的。第一次做，大小長短不一……
8.
8、炒鍋熱油，放入壓好的面劑子炸。用筷子不停翻動，油條金黃蓬起即熟。
9.
9、奶香松軟，非常好。
③ 牛奶怎麼做油條的做法
主料純牛奶100克雞蛋一個麵粉200克
輔料食用油20克鹽4克酵母6克
步驟
自製放心牛奶油條的做法步驟11.牛奶適量、酵母適量、鹽適量、雞蛋一個攪拌均勻。酵母的用量參照說明大概估算下
自製放心牛奶油條的做法步驟22.倒入食用油，比平時炒菜用的油要多一些噢
自製放心牛奶油條的做法步驟33.加適量麵粉，普通麵粉就可以，先用筷子攪拌，再用手揉成面團
自製放心牛奶油條的做法步驟44.揉成光滑、不粘手而且軟一點的面團。蓋蓋子靜放那裡，它自己會發，面開了才能做。夏天兩個小時就能開
自製放心牛奶油條的做法步驟55.面比原來大三倍了就是開了，在面上抹一層油，防止粘案板，這里不要用麵粉，不然炸的時候很容易糊。擀成這樣的長條
自製放心牛奶油條的做法步驟66.然後切成小條，可以把兩個放一起用筷子壓一下，再拉一下放鍋里炸，我直接用一個拉長就放鍋里炸了，省事。
自製放心牛奶油條的做法步驟77.鍋里油燒熱後一定要調小火慢慢炸，火大會糊得很難看，而且不好吃。兩面煎成金黃色就熟了
④ 奶香小油條怎麼做才好吃
奶香小油條
食材：
麵粉300克、酵母粉3克、食用小蘇打3克、鹽3克、雞蛋1個、鮮牛奶1袋（160ml）、食用油
做法：
1、准備一個干凈的碗，要保證無水無油，將300克的麵粉倒入碗中，均勻的撒上酵母粉，小蘇打，然後打入一個雞蛋，均勻攪拌開，再分次倒入牛奶，一邊淋入溫牛奶，一邊用筷子攪動，直至把麵粉攪成絮狀。
2、然後倒入適量食用油，再把面揉成一個光滑的面團，用保鮮膜包住放入碗中蓋上蓋子，放在溫暖的地方，醒發至兩倍大，一般面出現蜂窩狀就是發面成功了（備註：冬天天氣比較冷，可以准備一盆溫水，將裝好的面團放入溫水中蓋上蓋子，這樣醒發更快。）
3、准備案板，撒上乾麵粉，將發好的面團取出放在案板上，注意不要揉面，不然就變成死面了，直接放在案板上，整理成長條形，然後用擀麵杖擀成1厘米的大薄片，再用刀把面片切成2厘米寬的條。
4、將切好的面條用筷子在中間壓出一條線，然後把2條面片疊在一起，再用筷子再從中間壓一下，使2條面片中間粘連上。
5、因為家裡的鍋比較小，我們需要再用刀在中間切成兩段，變成一根小油條，再將兩端捏合，整理一下。
6、全部做好後，再蓋上保鮮膜醒發10分鍾。
7、准備起鍋燒油，用筷子放到油中冒泡就可以放油條進去炸了，期間，要不停的翻動油條，使油條的顏色炸制一樣，炸制油條鼓起，兩面金黃，撈出，瀝凈油即可。注意：全程中小火炸，油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續膨脹，炸出的油條不蓬鬆。
⑤ 用雞蛋牛奶怎麼炸油條
奶香油條具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：牛奶 1袋、麵粉 1小碗、雞蛋 1個、酵母粉 半勺、鹽巴 1勺。
1、第一步麵粉中加入適量的鹽。
⑥ 牛奶大油條做法和配方 怎麼做牛奶大油條
1、用料：高筋麵粉500克、 純牛奶一盒、雞蛋兩個、鹽5克、無鋁泡打粉1克、酵母5克、小蘇打2克、玉米油20g。
2、把除牛奶以外的其他材料倒進盆中，然後一邊往裡倒入牛奶，一邊用筷子攪拌。
3、直到變成沒有乾粉的大絮狀。
4、把絮狀的麵粉混合物揉成相對光滑的面團。
5、把面團放在面板上切開，醒發30分鍾，讓面團鬆弛一下，然後排氣揉成光滑的兩塊面團。將面團裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜。
6、第二天從冰箱拿出面團，室溫下回溫30--40分鍾。
7、不用再揉面，直接用擀麵杖把面團擀成長面片。這同時也是排氣過程，要從中間往兩頭擀麵，把氣泡從中間趕到兩頭，把氣泡拍扁。
8、切成兩到三公分寬的面片。
9、兩片面片摞在一起，中間抹點兒水，方便粘合。用筷子在中間壓一下，兩頭捏緊。
10、熱油。大火燒開後轉中小火，火太大了油條容易外糊內生。
11、用筷子不停的翻動油條，避免糊掉。
12、瀝油出鍋。
13、外酥內軟，配上豆漿和小鹹菜，開吃。
⑦ 牛奶炸油條的做法和配方法
需要提前准備的材料有：麵粉250克、牛奶180克、無鋁油條膨鬆劑10克。
1、油條膨鬆劑和麵粉混合好。
⑧ 用牛奶，雞蛋，鹽，酵母，油怎麼做成油條
一、用料
：
麵粉
250克
雞蛋
一個
牛奶
110克
酵母
5克
鹽
2克
油
適量
二、牛奶油條的做法
：
1、材料准備好。
2、所有材料和好，軟一些。
3、和好的面醒一會，用拳頭倒平，在捲起，反復兩次，抹一層油保濕放食品袋醒發，冬天4小時，夏天一小時。
4、醒發好直接抻長，此方可做5.6跟油條
5、油燒熱到冒青煙下油條，用長筷子不停翻身。
6、這是炸好的油條的細節圖，薄薄脆脆的就可以了。
7、完成
8、還可以做黑米粢飯。
9、或者做白米肉鬆粢飯都可以，非常好吃。
小貼士
建議不要炸太老，另外由於油條是油炸食品因此不可常吃。