❶ 如何炒饅頭才好吃啊，沒有蔬菜，有肉，但是不會做，調料只有醬油，鹽，味精，還有雞蛋。
炒饅頭想好吃怎麼也得有圓白菜或者黃瓜···沒有菜的話沒有香味兒···
饅頭，肉切丁，有蔥姜蒜的話，切末
炒菜鍋做火，加底油，爆香蔥姜蒜沫，下肉丁滑熟，雞蛋還是別加了影響味道~本來就沒有菜又是肉又是雞蛋的比較膩~
這時候下醬油，鹽味精調味~倒入切好的饅頭丁兒~翻勺~一邊顛勺一邊將鍋子端起來點~微微的離開火~以免饅頭太干導致巴鍋~歐兒啦~盛盤！開吃~
這里要用的饅頭要是隔夜的最好了！新鮮的當時吃口感最好~但是炒饅頭差點~而且炒出來發粘
❷ 番茄醬炒饅頭的做法，番茄醬炒饅頭怎麼做好吃
主料
雞蛋
1個
饅頭
2個
洋蔥
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
番茄醬
適量
步驟
1.食材准備好
2.雞蛋打散，攪勻，加點水
3.饅頭切小塊備用
4.切好的饅頭塊放入雞蛋液中，使每一面都掛上蛋液
5.掛了蛋液的饅頭放入油里煎一下
6.煎至金黃色撈出備用
7.洋蔥切粒備用
8.鍋里放油，放入番茄醬炒一下，然後倒入切好的洋蔥粒，翻炒
9.倒入煎好的饅頭塊
10.翻炒均勻，使饅頭都裹上番茄汁，加鹽，再放幾條青椒絲，調味，炒好出鍋
11.炒好的饅頭就做好了，酸甜美味
❸ 炒饅頭怎麼做好吃
材料
剩饅頭1個，西紅柿1個，木耳50克，雞蛋1個，蔥花，油適量
做法1、將剩饅頭掰成小塊；木耳、西紅柿切小塊；
2、將不粘鍋加熱，暫時不放油，將饅頭塊倒入鍋中用小火烘乾，直到饅頭塊外皮微黃酥脆，盛出備用；
3、雞蛋打散，炒熟，盛出；
4、鍋里加油，放入木耳翻炒，加西紅柿和少許水煮1分鍾，加鹽和饅頭塊翻炒均勻即可出鍋，撒上蔥花。
材料
饅頭1個，雞蛋1個，香菇3朵，西芹1棵，肉末半碗，蒜頭半碗，干紅辣椒半碗，生菜幾片，鹽，糖，醬油，白酒，油，豆瓣醬
做法1、雞蛋打散加少量糖，饅頭切小塊後裹上蛋液。
2、油燒熱，把裹了蛋液的饅頭放進油里炸。
3、炸到饅頭快要焦黃時，把半碗辣椒倒進去一起炸，炸至饅頭焦黃撈出備用。
4、另取一鍋放少許油，加入半碗蒜頭、一大勺豆瓣醬炒香後倒入半碗肉進去炒。
5、再把切好的香菇和芹菜倒進去一起炒，放點醬油、白酒，再加一點糖。
6、最後加一點水慢慢小煮一會，差不多菜熟了，倒入饅頭和生菜快速翻炒一下就可以出鍋了
材料
2個饅頭 1段香腸 2個雞蛋 1個洋蔥
做法1.將准備好的洋蔥，饅頭，香腸切塊，雞蛋打碎。
2.放下切碎的洋蔥煸至轉色.
3.放下饅頭.放調料煸勻即可.
材料
胡蘿卜，青椒，洋蔥，香菇，火腿腸，饅頭，雞蛋，鹽，雞精
做法1、饅頭切丁。
2、打入雞蛋拌勻，靜置10分鍾。
3、鍋里熱油，倒入胡蘿卜、洋蔥丁、香菇丁、火腿腸丁、青椒翻炒。
4、把胡蘿卜、洋蔥丁等擱一旁，轉小火，倒入饅頭翻炒，使饅頭均勻的沾上油。記得要小火，而且要常常翻動，不然容易焦掉哈~
5、最後加少許開水，加鹽和雞精調味，翻炒使水份吸收即可。
❹ 如何炒饃好吃
饃這是人們日常生活中很常見的一種麵食饅頭的另一種稱呼，因為其具有很強的飽腹感並且製作簡單、儲存時間長而受到了人們的歡迎。在日常吃早餐的時候，兩個饃、一碗粥、一碟小鹹菜就是非常好的一種搭配。而炒饃這也是很常見的一種吃法，然而好吃的炒饃是有一些竅門的，下面就來介紹一下怎樣炒饃更好吃。
做法一:
原料：冰箱凍過一夜的饅頭（最好是手工的，質地越綿密越好）兩個、雞蛋一個，蔥花少許、蒜苗或韭菜（多點無妨）、油、鹽、胡椒粉、味精
1、打雞蛋，打好後滴兩滴清水（這樣炒出來比較嫩），放鹽適量。切饅頭成指甲蓋大小，饅頭渣越多越好，入味，香。斜切蒜苗（如果是韭菜不用斜切）
2、大火，炒鍋放油（稍多點，後面用炒過蛋的油炒饃較香），放入打好的蛋液，成型即鏟出備用（個人喜歡炒的嫩嫩的）
3、火關到最小，放蔥花（千萬別炸焦了，否則嚴重影響色相），放饃，用鍋鏟不停翻炒（因為饃很容易焦掉），炒到饃饃黃蹦蹦的，放鹽和胡椒粉，太乾的話淋一點點水（個人喜歡乾乾的，但老媽喜歡外焦內軟的），放雞蛋和蒜苗，鏟碎雞蛋翻炒至蒜苗熟，出鍋
做法二:
步驟1
把剩饅頭切成小丁，根據個人喜好大小切。（第一張對焦失敗了，當時沒有發現，手機拍攝，見諒）
步驟2白菜切碎。
步驟3蛋液+蔥花+鹽攪拌均勻
步驟4鍋內放少量油，先下饅頭丁，炒至變色，我喜歡吃干一點的炒饃，就小火炒的久一點，多翻炒，避免焦糊。
步驟5感覺炒的乾乾的，就加入蛋液，繼續不斷的翻炒
步驟6同時加入白菜碎，繼續翻炒，這個白菜可以根據家裡情況，想放什麼放什麼，哈哈哈
步驟7繼續不斷翻炒至蛋液、白菜熟透，加少許花椒面。
步驟8盛盤。
小貼士
我喜歡吃乾乾、酥脆、焦香的炒饃，再配一碗稀飯，就更好了，所以沒有加水，出鍋的時候饅頭丁松鬆散散，碎掉的饃渣更是焦香，酥脆，很好吃，很簡單！放涼了也可以當零食吃。
做法三:
1.需要准備的食材：一小段蔥，一個雞蛋，一個饅頭，和幾片青菜【生菜最佳，這里沒有準備，所以改用白菜葉】
2.饅頭切成大概2*2cm的小塊備用【最好用涼饅頭，容易切】
3.將雞蛋打入碗中直接攪拌，期間可以在雞蛋里加入適量鹽以及雞粉等
4.將切好的饅頭塊倒入碗中，緩慢攪拌至均勻即可，注意的是不要把饅頭塊給攪爛了。
5.蔥段切好備用，青菜主要葉子淘洗干凈【白菜去白菜幫】
6.燒油，油溫到七成放入蔥末
7.蔥末炸至金黃色放入青菜，然後適量進行調味
8.然後把拌
❺ 西紅柿醬炒饅頭怎麼做好吃
前言
用的家裡夏天做的西紅柿，味道很不錯，是正宗的西紅柿味道，不像冬天的大棚裡面的，沒有太大的西紅柿味。炒饅頭很簡單，用剩的饅頭做就可以，菜跟主食都有了
材料
主料：西紅柿醬100g；
輔料：雞蛋1個、蒜適量、饅頭59g、鹽適量
西紅柿醬炒饅頭
1
准備好材料
2
雞蛋打散，蒜切片，饅頭切塊
3
鍋中放油打入雞蛋
4
倒入蒜跟西紅柿醬，調入鹽
5
炒好後倒入饅頭
6
饅頭炒勻，變軟即可
小貼士
1饅頭切大一點的塊
2炒菜的時候要把味道調好
❻ 老乾媽炒饅頭丁怎樣做，五分鍾就能上桌，每次都吃光呢
老乾媽炒饅頭丁怎樣做，五分鍾就能上桌，每次都吃光呢？
平日里急著工作，各種各樣趕，急著工作，忙著一日三餐，忙忙碌碌的，有時候過這類悠閑的日子挺不錯的，為了能早晨睡到自然醒，提早蒸了一大鍋饅頭，假期的早飯，就它啦!簡易方便，做起來還快。想懶惰，早晨再吃它吧！[老乾媽炒饅頭丁]食物主要材料饅頭一個雞蛋2個輔材油適當鹽適量小香蔥一根老乾媽一勺五香粉適當全過程：
第一步
食物備好，小香蔥用清水清洗，切條預留，饅頭提早蒸熟，冷饅頭比現蒸的會更好。將生雞蛋磕入碗中，用筷子充足攪打勻稱。冷饅頭用鋒利的刀切割成小正方形塊。
特色美食不一定選料寶貴、烹制精湛，不一定漂亮但一定要美味，冷饅頭裹上黑黑的雞蛋液，用老乾媽爆鍋一下好香好香，既好看又好吃，完後，吃一口徹底被它俘虜了。十分鍾搞定的簡單的早餐，一定要試試！
❼ 炒饅頭的做法
做法：1、蔬菜洗凈切成丁，饅頭也切成丁備用；
2、將蔬菜焯水：鍋里加水燒開，先放入花菜同時加入適量
的鹽，開鍋3分鍾後放入胡蘿卜，最後放入青紅椒稍加
翻動後出鍋備用；
3、鍋里放油燒熱後加入饅頭丁，中火炸至金黃色撈出；
4、另起油鍋，將焯好的蔬菜炒一下並加入適量的清水，開
鍋後加入鹽和雞精和番茄醬，再次開鍋後用水澱粉溝欠，然後放
入炸好的饅頭丁翻炒均勻，最後淋上香油出鍋。