1. 請問泡菜煎餅怎麼做才好吃
請問泡菜煎餅怎麼做才好吃？
兩種方法供參考選擇，
第一種做法，
食材
辣白菜 100克
麵粉 40克
糯米粉 40克
雞蛋 2個
食用油 5勺
白糖 1勺
鹽 1勺
方法/步驟
冰箱里取出少量泡菜，切成碎末狀。
第二種做法，（比較簡單的家常做法）
食材
普通麵粉 100克
辣白菜 50克
鹽 5克
雞蛋 1個
清水 少許
步驟/方法
主要食材。
泡菜煎餅的做法
麵粉中加入辣白菜、雞蛋、鹽。
清水逐步加入，和成稍微濃稠些的麵糊。
電餅鐺抹適量油，熱後倒入一勺麵糊，抹平。一面定型後，再翻面烙另一面。
兩面定型後即可取出，改刀裝盤食用。
2. 韓式泡菜煎餅的推薦做法
做法
Step1.備料☆小貼士：泡菜盡量多採用菜梗的部分唷！
Step2.將泡菜切碎（越碎越好）
Step3.將泡菜、蔥花、雞蛋、香油、鹽巴、砂糖都到入鍋中攪拌均勻
Step4.鍋內加入中筋麵粉和水攪拌均勻
Step5.起一熱鍋，開中小火，將麵糊倒入鍋中。煎至表面些微金黃焦痕時，翻面再煎至表面脆及些微金黃焦痕（一面大約6分鍾左右）
Step6.裝盤完工！☆小貼士：搭配沾醬更好吃！（沾醬：淡醬油/日式醬油20ml＋白醋10ml，或是直接採用現成的水餃醬油亦可喔！）
3. 花枝泡菜煎餅的家常做法
泡菜煎餅的材料
麵粉、泡菜、柿子椒、洋蔥、火腿、食鹽。
泡菜煎餅的做法
首先我們需要准備好材料，然後我們把泡菜取出切碎丁;同時還要把火腿腸切丁;然後我們選擇把青椒和洋蔥收拾干凈後切丁;之後我們取麵粉適量，將所有材料混合在大容器內，加適量的白開水調制糊狀;等到不粘鍋燒熱後，放一小勺麵糊到平底鍋里，稍微攤薄一些;然後一面煎好後翻面，待兩面煎至金黃後就可以開始吃了。
泡菜煎餅的食用功效
泡菜煎餅對大家來說是比較熟悉的，在平時大家對泡菜煎餅都是愛吃的，而且泡菜煎餅吃起來的營養價值也不錯，所以很多人都愛吃泡菜煎餅，首先泡菜含有豐富的植物纖維，可促進胃腸蠕動，而且泡菜熱量低，是理想的減肥降脂、通腸潤腸食品。泡菜富含維生素及鈣、鐵、磷等礦物質以及健康的乳酸菌，是我們促進腸胃健康的好選擇，同時煎餅主要是用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物為原料製作而成的，它裡面含有蛋白質、澱粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養物質。我們吃泡茶煎餅能夠對健康有好處，特別是其中大量的粗纖維可以幫助人體清除垃圾，達到排毒的功效，而且可以中和人體的酸鹼度，緩解疲勞，對現代人來說很適合吃。
煎餅的營養價值
煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物製作，含有穀物本身的各種營養，食用方便，是人體補充能量的基礎食物，再捲入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養豐富，深受人們所喜愛。
煎餅的功效與作用
1、煎餅多以粗糧製成，常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康;
2、煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康。
煎餅的做法大全
1、煎餅
材料：
麵粉150克、玉米面80克，芝麻醬、香蔥、甜面醬、香菜、油條、豆芽、火腿腸、雞蛋、色拉油、香油少許
做法：
(1)將麵粉和玉米面混合，加入適量的清水攪拌成糊;
(2)在芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜面醬和少許的涼開水兌好;
(3)豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻;
(4)預熱電餅鐺，舀入麵糊並且迅速地攤開，然後打上雞蛋攤勻;
(5)翻面，刷上一層醬料，放上豆芽、細香蔥、香菜混合好;
(6)放上火腿腸、油條，捲起，定型即可。
2、煎餅
材料：
麵粉、雞蛋、韭菜少許，大蔥、大蒜、辣椒少許
做法：
(1)准備適量的麵粉，加少許的鹽，然後分次少量的加水，直到攪拌成糊狀，
(2)磕入一個雞蛋、切點韭菜碎攪拌均勻;
(3)平底鍋只需薄薄的抹一層油，然後舀一勺麵糊攤好;
(4)撒入少許大蔥;
(5)將大蒜、辣椒調成調味汁，捲入自己喜歡吃的蔬菜，蘸上醬汁即可。
煎餅的食用方法
煎餅一般用雜糧攤成餅，混合各種各樣的蔬菜捲起來食用。
4. 韓國泡菜怎麼吃才好吃
1.韓式泡菜煎餅 材料:泡菜 1杯,洋蔥 小半個,麵粉 1/2杯,鹽 半茶匙,糖 半茶匙,水 1/4杯,泡菜汁 3湯匙,油 適量做法:准備材料。泡菜切碎,放入一大碗中。加入切碎的洋蔥,泡菜汁,水,麵粉,鹽,糖。攪拌均勻。熱鍋...
2.泡菜五花肉 材料:辣泡菜,五花肉,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,生抽。 做法:五花肉切簿片;辣泡菜最好帶汁,這道菜的味道就靠它了,但也不要太多,否則會很咸。洋蔥、紅辣椒、青辣椒切片。鍋中倒點底油,將五花肉放入小火煸炒,直至肉片出...
3.韓式泡菜炒飯 材料:米飯,泡菜,西葫蘆,熱狗腸,雞蛋
都是不錯的方式。
5. 韓國泡菜煎餅的做法竅門
每次看韓劇都會被那些美味可口的泡菜美食吸引，總忍不住想要自己試一試。泡菜煎餅是一道韓國風味小吃，在眾多的韓國小吃中，泡菜煎餅算是最簡單速成的一道。喜歡韓國料理的朋友，可不要錯過這道多滋多味的小煎餅喲！
主料4人份
麵粉100克
泡菜80克
蝦仁6隻
輔料
水60毫升
芝麻油5毫升
花生油適量
步驟1泡菜煎餅的做法大全
蝦仁洗凈切成小丁，韓國泡菜切碎
步驟2泡菜煎餅的做法圖解
麵粉放入大碗中，加入泡菜汁、雞蛋、清水攪拌均勻成糊狀
步驟3泡菜煎餅的家常做法
加入切好的蝦仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均勻
步驟4泡菜煎餅的簡單做法
鍋倒入少許油燒熱，用勺子舀適量麵糊煎成小圓餅，將餅雙面煎至金黃色即可出鍋
成品圖
烹飪技巧
辣白菜已經有味道了，麵糊可以不用再放鹽，如果口味重可以再放點鹽或其它調味料
根據各人喜好可在麵糊中加入洋蔥、韭菜、青紅椒等，蝦仁也可以換成魷魚或肉末
加入清水最好一邊攪拌一邊慢慢地加入，混合到麵糊比較濃稠的狀態即可
6. 泡菜煎餅用什麼麵粉
用普通麵粉即可。製作步驟做法一材料：各式各樣的泡菜餅(7張)泡菜適量，麵粉，水。步驟：1、要用白菜的葉子部分。泡菜餅越薄越好吃，用白菜幫的話，餅做薄了就裂了。2、和面的時候要加些泡菜湯，而且還要加水，做成面湯。3、油要夠多，不然容易糊，餅的顏色不好看。4、做好的餅不要急於裝盤，會起水珠軟掉的。不妨先放在菜板上，不燙了再裝盤。做法二材料：泡菜，麵粉，辣椒醬，香蔥，香菇，鮮蝦，雞蛋。步驟：1.首先把蝦剝皮，去沙線之後從中間刨開，香菇切成薄片，香蔥切成小段，泡菜切絲，然後用雞蛋拌麵糊，麵糊一定要稠，因為鮮蝦和香菇都會出水，需要加水盡量加泡菜湯。2.在麵糊里拌上辣椒醬調味，適量加鹽，然後把泡菜絲與麵糊拌均。3.在煎鍋上刷一層油，油熱後放入麵糊，小火煎到剛開始凝固時，在上面擺上香菇，香蔥和鮮蝦，然後再薄薄地澆上一些麵糊，蓋上鍋蓋小火煎到兩面熟就可以了。製作提示1、因為辣白菜和湯汁都有鹹味，所以麵糊中不建議放鹽。口味重的，可以酌量加鹽。2、辣白菜與麵糊混合時，剛開始不要太稀，呈不流動狀態，放置10分鍾後，麵糊還會稀點。這時的麵糊濃稠度最合適。3、煎泡菜餅要耐心，火不要太大，否則面餅色澤容易發黑，不好看。4、感興趣的，也可以如我一樣把麵糊倒入模具中煎，形狀比較可愛。只是取的時候要當心，別破相。5、製作泡菜餅時加入麵粉時，一定不要加水，加入泡菜湯味道更純正。6、調麵糊時加入一點白糖可起到提鮮的作用。7、麵糊倒入鍋中，可以上面撒上一層芝麻，既營養又美觀。
7. 雞蛋泡菜烙餅的好吃做法
原料：雞蛋、中筋麵粉、韓式泡菜、泡菜汁、玉米油、鹽、糖。
做法步驟：
第6步、配一杯牛奶或奶昔，就是一份快手營養早餐！
第7步、這是我以前做的培根泡菜雞蛋餅，還加了蔥花，更好看些。
小貼士：
1.雞蛋餅中可添加豐富食材，葷素都行，但葷類食材最好事先熟制。2.雞蛋營養豐富，但也不是越多越好，成人一天最多食用2個雞蛋。3.加糖是為中和酸味和提鮮，不必太多，調味料根據自己口味調整。4.不粘平底鍋最好，若非不粘鍋，油可多一點，鍋子要足夠熱，再下麵糊。5.嫌油多的，麵糊中的一勺油可省略。6.對雞蛋過敏者慎食。