Ⅰ 酸奶果凍怎麼做 做果凍的步驟
1、將吉利丁用冰水泡發備用。
2、牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去。
3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化後離火(約加熱到50到60度左右)。
4、將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5、將酸奶倒進牛奶里用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液。
6、將果凍液倒進模具內，放冰箱冷凍4個小時以上。
7、將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鍾左右。
8、輕輕的掰動模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脫模了。
Ⅱ 酸奶果凍的做法大全 這些方法都可以
1、方法一：吉利丁片泡軟備用，如果有吉利丁粉也可以，吉利丁粉相對來說比較便宜，是吉林丁片切完之後的邊角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一點點水，吉利丁片，攪拌一下，放入鍋中煮開，到處重新放入碗中加一點細砂糖攪拌均勻。在蒙上保鮮膜，放入冰箱。弄好之後就是Q彈的酸奶果凍啦！
2、方法二：提前一晚上用吉利丁片做火龍果果凍，火龍果1斤，吉利丁三片，水250毫升，提前做好酸奶，自由擺放。
3、方法三：吉利丁片2片用冷水泡軟。一分鍾軟了就好。不要泡久了。泡軟以後撈出。吉利丁片放入酸奶，用微波爐加熱。微溫就好。溫度不可過高。然後攪拌均勻。草莓切成兩半。在模具里撒上草莓，葡萄乾。也可以用任意自己喜歡的水果和果乾。澆上酸奶。然後在上面再擺一層草莓，葡萄乾。可以用各種自己喜歡的模具。沒有模具直接用一個大碗也可以。用金屬模具，就用勺子吃。用硅膠模具的話，就可以脫模，擺放在盤子里凹造型。隨意。裝入保鮮袋。封口。放入冰箱冷藏。冷藏就可以，不用冷凍。冷藏三小時左右。就可以了。
Ⅲ 酸奶果凍怎麼做好吃，水果酸奶果凍的家常做法
1. 加水於明膠P&O，浸泡二十分鍾。
2. 加熱牛奶與鮮奶油，加入浸泡20分鍾的水與明膠P&O，直到完全溶解。
3. 加砂糖於酸奶，直到變得滑軟。
4. 將變得滑軟的摻入白砂糖的酸奶與檸檬汁倒入程序2的成果，混合攪拌。
5. 倒入容器或杯子里，冷卻凝固，皆可食用。
小秘訣
1. 酸奶添加少許玉米粉，可幫助凝結，並使口感更滑嫩。
2. 可依個人喜好與水果一起享用。
Ⅳ 酸奶果凍的製作方法
酸奶果凍的製作材料：
主料：明膠………………2勺（7g）水………………………4大勺（60ml）牛奶……………………1/2杯（100ml）鮮奶油…………………1/2杯（100ml）純酸乳酪………………1杯（200ml）砂糖……………………5大勺（50g）檸檬汁………………3大勺（45ml）
教您酸奶果凍怎麼做，如何做酸奶果凍
1.加水於明膠P&O，浸泡二十分鍾。
2.加熱牛奶與鮮奶油，加入程序1．直到完全溶解。
3.加砂糖於酸奶，直到變得滑軟。
4.將程序3．與檸檬汁倒入程序2．混合攪拌。
5.倒入容器或杯子里，冷卻凝固。
Ⅳ 酸奶果凍怎麼做
這些零食做法簡單，一學就會。不僅味道好，吃起來還有成就感。甜品師教你在家自製果凍酸奶，做法簡單，1次就做成功，香甜好吃。
果凍酸奶是現在很流行的一種零食，果凍酸奶不僅做法簡答，吃起來還非常爽口，小編今天給大家介紹的就是美味果凍酸奶的做法，大家快來看看吧。
果凍酸奶
By 獅子座的BLUE
配料：
白涼粉 10克、水 250克、酸奶 200克、水果 適量
步驟1.提前稱量好所需食材，水果切成小顆粒，清水分30克一份，220克一份
步驟2.將白涼粉倒入30克的清水中，攪拌均勻
步驟3.鍋中倒入220克清水，水開後離火，倒入之前有白涼粉的清水，攪拌均勻
步驟4.將白涼粉液體倒入量杯中，有個小嘴，方便倒液體
步驟5.將切成小顆粒的水果放入模具中
步驟6.倒入白涼粉液體
步驟7.自然涼卻後，就可以凝固了
步驟8.放在冰箱里冰一冰，然後加在酸奶里，味道很好呦
烹飪小貼士：
1果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。果凍里也包含布丁一類。
2.大多數果凍中使用的都是海藻膠，這是一種天然食物添加劑，在營養學上，把它叫做可溶性膳食纖維。我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維，對人體的主要營養作用是調節腸道功能，特別是潤腸通便。果凍和它們起到的作用是一樣的，多吃可以增加腸道內的濕潤度，改善便秘。
3.果凍的另外一大好處就在於它的低能量。它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何能量營養素，想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用。
Ⅵ 酸奶果凍的做法 酸奶果凍的做法是什麼
1、將明膠用冰水泡發備用。牛奶倒進鍋內,將細砂糖加進去;小火加熱牛奶,邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化後離火(約加熱到50到60度左右)。
2、將泡發的明膠放進熱牛奶內,用小勺攪拌至明膠完全溶化在牛奶里;將草莓酸奶倒進牛奶里。
3、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液;將果凍液倒進模具內,放冰箱冷凍4個小時以上。
4、將凍硬的果凍取出,室溫放置1分鍾左右。輕輕地掰動模具的兩邊,再從底部往上頂上來,果凍就很容易脫離
Ⅶ 酸奶果凍的製作方法
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑。以下是我為你整理的酸奶果凍的製作方法，希望能幫到你。
酸奶果凍的製作方法
材料(四人份)
明膠……………… 2勺(7g)
水……………………… 4大勺(60ml) 牛奶…………………… 1/2杯(100ml) 鮮奶油………………… 1/2杯(100ml) 純酸乳酪……………… 1杯(200ml) 砂糖…………………… 5大勺(50g) 檸檬汁……………… 3大勺(45ml) 製作方法
1. 加水於明膠粉，浸泡二十分鍾。
2. 加熱牛奶與鮮奶油，加入程序1.直到完全溶解。 3. 加砂糖於酸奶，直到變得滑軟。
4. 將程序3.與檸檬汁倒入程序2.混合攪拌。 5. 倒入容器或杯子里，冷卻凝固。
葡萄乾果凍
准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄乾少許。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器內，撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出後，一切就OK了。
簡易果凍
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化就好啦!然後放入冰箱冷藏一晚! 第二天就可以吃啦!在裡面加入一點水果也不錯啊!
香香的牛奶凍
材料准備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 3、水果 製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
用料：蘋果汁 QQ糖
做法：1.將QQ糖溶解在熱水裡，可以一邊加熱一邊溶解，QQ糖可以多放點 2.在QQ糖溶液里倒入蘋果汁，然後用打蛋器攪拌均勻，打出泡沫 3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，過個3-4小時取出就好了
用QQ糖做果凍，超簡單
材料：三包QQ糖，一隻奶鍋，自己喜歡的水果切成丁。
先放水進奶鍋煮開，水大概200毫升，開了以後把QQ糖放進去煮，關小火攪拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子點一點看看，如果感覺稍稍有點粘稠感就可以了，倒進一個容器里(最好有模具)放涼了後再放進自己喜歡的水果丁，然後放進冰箱冷凍，1---2小時就可以拿吃來吃了。對了，吃前先用一隻稍大的碗裝點熱水，裝著果凍的容器在熱水裡晃一下，這樣會很容易扣出碟子上了。
自己動手做果凍
原料：QQ糖(數量多少決定果凍的軟硬程度! 鮮橙多飲料
自己喜歡的水果切成小塊
做法：將橙汁倒入小鍋內，加熱後放入QQ糖，攪到QQ糖溶開，然後把鍋里的汁倒入小容器內，把水果小顆粒放入容器內，再把容器放到冰箱內凍半個小時到一個小時! 半小時到一個小時後拿出，拿出後倒入小盤內就可以吃到美味的自製果凍了啊!
牛奶凍
【材料】牛奶、一包棉花糖、水果 【方法】
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
簡易果凍
【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
【方法】把QQ糖倒入熱牛奶中，煮化。然後放入冰箱冷藏一晚
超級簡單的果凍做法!不用果凍粉。
用一包橙子味的QQ糖吧，和一杯橙味果汁，如果再來點橘子罐頭最好.
先把鍋里加入冷水然後把QQ糖入放入鍋中一直攪拌到熔化，再倒入適量果汁和橘子就OK了.最後盛到杯中，放入冰箱凍上2個小時，果凍就做好了. 啤酒果凍的做法
原料：魚膠粉，蘋果。
作法：將魚膠粉加入蘋果汁中攪拌，魚膠粉與蘋果汁的比例為1：5，攪拌均勻後，將混有魚膠粉的果汁放入微波爐加熱30秒。30秒過後，將果汁取出，然後將其放在冷水中冷卻至常溫，再放入冰箱冷凍一小時取出即可。好吃又好看的啤酒果凍，您要是感興趣的話，就不妨試試吧。
鳳梨(菠蘿)檸檬果凍 材料：
鳳梨 100公克 檸檬 1/2個 果凍粉 10公克 細砂糖 10公克
水 20cc 作法：
1. 鳳梨切丁，放入果汁機中打成汁後過濾備用(留3～5小塊不打碎備用)。 2. 果凍粉與細砂糖拌勻備用。
3. 檸檬擠汁與水20cc和勻，倒入作法1中，再以小火煮至沸騰，將作法2的材料慢慢倒入並攪拌均勻，加入鳳梨丁後，倒入模型中待涼，放入冰箱冷藏凝固即可。 草莓果凍
做法：可以買好現成的果凍，把果凍放在玻璃杯中，然後把奶油或是冰淇淋澆在果凍上，最後把草莓洗凈、切片整齊碼在最上面即可。 草莓羹 做法：草莓去蒂洗凈，然後放在榨汁機里攪碎，再往草莓汁里加入少許草莓醬、煉乳、蜂蜜、少許橙汁，最後在上面放上碎冰即可。 草莓蛋糕
做法：1.將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18℃。2.將雞蛋、白糖、香草精、鮮奶攪拌均勻放置一旁待用。3.將鮮乳酪去除水分至180克左右。4.將蛋黃、砂糖倒入干凈的鋼盆，以隔熱水加熱的方式充分打發至稠狀。5.加入鮮奶以及步驟2處理過的材料，充分攪拌均勻再倒入烤盤，以180℃的溫℃烤12分鍾。6.蛋糕待涼後從烤盤里取出。7.將鮮奶油以隔冰水降溫的方式打發至發泡。之後將砂糖分成8～9等份，慢慢加入打發均勻，最後加入香草精攪拌均勻。8.把洗凈的草莓去蒂，只留下2～3顆作裝飾。9.步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。10.放置冰箱里20～30分鍾後，用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20～30分鍾，即可完成。 梅子醋果凍/ 材料
吉利T18克 細砂糖150克 冷開水700克 梅子醋120克 模型
玻璃紙1大張 做法
1 將吉利T與細砂糖干拌混合，加入冷開水拌勻，用小火加熱至細砂糖與吉利T完全溶解，再加入梅子醋攪拌均勻。
2 將做法1的果凍液，趁熱倒入玻璃紙中，下面可用小茶杯支撐，用緞帶綁成球狀，可用夾子架起夾住，使底部不變形，等冷卻後，即可放入冰箱冷藏。 紅豆牛奶布丁
做法：5克果凍粉用冷水化開，加入適量糖和250毫升牛奶攪拌均勻加熱，沸騰後離火。果凍模中放入蜜豆，然後倒入熱好的奶液。凝住後扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的結合。 水晶火龍果凍
做法： 5克果凍粉用冷水化開，根據個人口味加適量糖和適量檸檬汁，與250毫升水混合攪拌均勻，加熱至沸騰離火，倒入果凍模中。火龍果取出果肉切成小丁加入模中。凝住後扣出。冷藏後食用，酸甜適口。
Ⅷ 酸奶果凍怎麼做
主料：白涼粉10克、水250克、酸奶200克。
輔料：水果適量。
做法：
1、提前稱量好所需食材，水果切成小顆粒，清水分30克一份，220克一份。
Ⅸ 酸奶果凍的家常做法，怎麼做酸奶果凍
酸奶果凍的做法
1.將吉利丁用冰水泡發備用
2.牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去
3.用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化後離火(約加熱到50到60度左右)
4.將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里
5.將酸奶倒進牛奶里
6.用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液
7.將果凍液倒進模具內，放冰箱冷凍4個小時以上
8.將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鍾左右
9.輕輕的掰動模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脫模了
Ⅹ 果凍酸奶怎麼做簡單做法 果凍酸奶的做法
1、將吉利丁用冰水泡發備用。
2、牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去。
3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化後離火(約加熱到50到60度左右)。
4、將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5、將酸奶倒進牛奶里。
6、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液。
7、將果凍液倒進模具內，放冰箱冷凍4個小時以上。
8、將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鍾左右。
9、輕輕的掰動模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脫模了。