❶ 麒麟瓜怎麼挑
1、看外形
挑選西瓜首先看外形,要挑外形漂亮的瓜,如果是畸形的,如葫蘆狀或是扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等,畸形西瓜瓜身上比較狹窄的部分,吃起來口感不佳,這種西瓜多是敗育或者受粉不良等原因所致。
2、看顏色
看西瓜的顏色,熟了的西瓜顏色發亮,生瓜則顏色發青,發烏,沒有光澤。
3、看瓜蔓
不要選瓜蔓已經乾枯的西瓜,瓜蔓乾枯說明西瓜已經被摘下來很久了,除非是在冬季選反季西瓜可以忽視此項。在西瓜成熟的旺季,再吃存放較久的瓜,口感各方面都有所欠缺。
4、看紋路
一般來說,西瓜皮是由深和淺兩種紋路構成的,不管是深紋還是淺紋,相對來說摸起來光滑,紋路比較整齊、清晰是好西瓜的標准之一,而紋路不清晰的,皮紋暗淡和有疤瘌痤瘡黑頭癤腫的就不要帶回家了。底部紋路較緊密的西瓜,則表示皮薄,通常比較好。
5、聽聲音
輕輕敲拍西瓜,如果瓜皮很脆,聲音混濁、沉重,發出「嘭嘭」響聲的肯定是熟瓜;如果瓜皮很硬,發出「當當」清脆響聲的是生瓜;發出「噗噗」響聲的是熟過了的西瓜。
6、掂重量
如果個頭相近、瓜蔓同樣新鮮的西瓜,建議選輕一點的。比較重的表示這個西瓜的含水量較高,同時也意味著沖淡了含糖量。
在品種產地相同的情況下,選那些輕一些的更能保證挑到的是甜西瓜。也不是越輕越好,西瓜重量過輕,可能是瓜已經過熟,這樣的西瓜無論從口感還是風味上都大打折扣了。
7、看瓜柄
綠色瓜柄的西瓜比較熟;橫切開瓜柄,中間部分是白色的,白色范圍越大越成熟。
❷ 買西瓜時,怎樣識別是不是正宗的麒麟瓜
辨別麒麟瓜的真偽性,首先得了解麒麟瓜的單位重量,每隻麒麟瓜的重量通常不低於5斤,不高過10斤;其次看刀切紋路,麒麟瓜一刀切下去必定自然裂開,紋路彎曲;最後是口味,麒麟瓜甜而脆的口感特點是其他西瓜品種難以相比的。
麒麟瓜是西瓜的一種。「小麒麟」西瓜原名「XQL02」,屬早熟花皮黃瓤西瓜品種, 由南京利華蔬菜研究所以WR06-11×WR11-16 配組,江蘇中江種業股份有限公司申請審定(蘇審瓜200601)。
❸ 麒麟西瓜和平常瓜區別是什麼
麒麟瓜就是西瓜的一個種類的名稱,所以不存在區別。
(1)麒麟瓜屬於中果型,一般重5公斤左右,形狀較圓。
(2)WR06-11和WR11-1兩種西瓜配種而得到的雜交品種。
麒麟瓜是一個經過培植的科研新品種,是西瓜的一種。對生長環境和土壤以及日照的要求是非常高的,但是由於從種下到開花、從開花到收瓜只需60天左右,因此即使種植講究但因周期短、口感好、效益見得快,因此溫州和海南的農民還是很樂意種植。
麒麟瓜就是利用大棚,改變溫差,因此麒麟瓜非常的甜。大棚的主要功能是提高西瓜的晝夜溫差,這有一個溫度計你看一下,這是現在的溫度,白天我們會把這大棚關上,人為地升高溫度,然後達到40~45攝氏度,晚上的時候我們把大棚打開,和室外的溫度相差不是太多。
(3)如何挑麒麟瓜西瓜又甜又好吃擴展閱讀:
挑西瓜小技巧
(1)「肚臍」凹陷為熟西瓜肚臍處是開花的位置,肚臍凹陷表示西瓜比較成熟。
(2)果柄彎曲的不一定比直的好
有傳言認為,果柄彎曲的表示這是頭批瓜,第二批開始則是直柄,果柄彎曲的頭批瓜要比直柄瓜好吃,這種說法並沒有科學依據。一般來說,成熟西瓜的果柄在果實處最粗,向外延伸則越來越細,而果柄上下一樣粗的西瓜往往不夠成熟。
(3)果皮光滑不一定更好
瓜皮光滑與否主要取決於西瓜品種,有些品種的西瓜瓜皮更加光滑,另一些則可能略微粗糙,果皮光滑與否不能完全顯示西瓜優劣。
❹ 麒麟瓜怎麼挑選
回答手指彈:用手指彈麒麟瓜,若聲音清脆則較好。紋路:盡量挑選瓜皮青綠,顏色不淺不深的瓜。蒂頭:盡量選蒂頭捲曲的麒麟瓜。重量:正宗麒麟瓜重量一般在5-10斤左右。切開:麒麟瓜切的第一刀一般會自然裂開。
❺ 麒麟瓜產地哪裡
麒麟瓜的主要產地在我國的海南省和浙江溫州地區,麒麟瓜一般是大棚種植的,利用了日夜溫差的原理,導致麒麟瓜的糖分含量很高,因為味道非常甜。麒麟瓜就是利用大棚,改變溫差,因此麒麟瓜非常的甜。
大棚的主要功能是提高西瓜的晝夜溫差,白天通常把這大棚關上,人為地升高溫度,然後達到40~45攝氏度,晚上的時候把大棚打開,和室外的溫度相差不是太多。人為製造溫差,這樣平均溫差可以達到17~18度,提高我們西瓜的含糖量,糖分的積累,使麒麟西瓜更甜更好吃。
麒麟瓜的挑選技巧
1、挑選西瓜首先看外形,要挑外形漂亮的瓜,如果是畸形的,如葫蘆狀或是扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等,畸形西瓜瓜身上比較狹窄的部分,吃起來口感不佳,這種西瓜多是敗育或者受粉不良等原因所致。
2、看顏色:看西瓜的顏色,熟了的西瓜顏色發亮,生瓜則顏色發青,發烏,沒有光澤。
3、看瓜蔓:不要選瓜蔓已經乾枯的西瓜,瓜蔓乾枯說明西瓜已經被摘下來很久了,除非是在冬季選反季西瓜可以忽視此項。在西瓜成熟的旺季,再吃存放較久的瓜,口感各方面都有所欠缺。
以上內容參考網路-麒麟瓜
❻ 麒麟瓜怎麼挑
麒麟瓜挑選方法:
1.觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到「嘭嘭」聲的,是熟瓜;聽到「當當」聲的,還沒有熟,聽到「噗噗」聲的,是過熟的瓜。
2.看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾,是「死藤瓜」,質量差。
3.看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
4.比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;用指甲劃會裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
麒麟瓜
5.用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6.試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7.看大小。同一品種中,大比小好。
8.觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。
9.聽聲音:一般人認為,聽聲音,就可以挑出好西瓜。各種類型的西瓜都可以通過聽來選擇。其實,不同的西瓜因為皮的厚薄,韌脆而會有不同的聲音。
10.看瓜底子:一般人認為,瓜底黃了,就一定是熟瓜。其實有時種的時候因為瓜底不見光,所以,可能在三、四分熟的時候,已經黃了。
❼ 麒麟瓜怎麼挑選
回答手指彈:用手指彈麒麟瓜,若聲音清脆則較好。紋路:盡量挑選瓜皮青綠,顏色不淺不深的瓜。蒂頭:盡量選蒂頭捲曲的麒麟瓜。重量:正宗麒麟瓜重量一般在5-10斤左右。切開:麒麟瓜切的第一刀一般會自然裂開。
❽ 西瓜怎麼選才能選到甜的
首先我們可以看看瓜臍,這個位置最容易分辨,有的大有的小。
瓜臍就是瓜藤的另一端,一堆西瓜里可以發現,有的西瓜瓜臍很大,有的西瓜瓜臍很小,那麼瓜臍大好還是瓜臍小好?通過經驗來說,一般瓜臍越小的話,西瓜越甜,而且這種西瓜皮都比較薄,瓤很紅很熟,瓜子很黑,汁水很多。
反之那種瓜臍很大的,多半不好吃,味道很寡淡,吃起來有種沒熟透的感覺。所以買西瓜時看瓜臍,別弄反了就行,同一批西瓜里,瓜臍小的好吃很多。
然後我們可以掂一掂西瓜的重量,同一批西瓜里重的自然更熟一些。
汁水多的西瓜更好吃,如果吃起來沒什麼水,口感肯定很差。而汁水多的話,西瓜就會很有分量,那麼我們挑選的時候,要去選擇更重的那一個西瓜。
但一堆西瓜不可能逐個掂重量,我們可以先挑選幾個瓜臍小的,再選擇兩個差不多大小的,這樣我們就可以比重量了,在這兩個中選擇一個最重的,這樣做更容易買到甜度高水分足的大西瓜。
再有我們可以看看西瓜的紋路,遇到紋路明顯的西瓜可以用這招
像麒麟瓜,它的紋路就非常明顯,那麼我們挑選的時候,可以同紋路辨別好差。通過經驗發現,一些成熟度高的西瓜,它的紋路一般比較寬,而不太熟的西瓜,它的紋路比較窄,那麼我們挑選時,可以選擇紋路間距寬的,越寬的就越甜,那種紋路窄的不買,多半很寡淡不好吃。
還有我們可以看看西瓜的顏色,通常成熟度高的西瓜,它的顏色比較深,但又有光澤,而不太成熟的西瓜,顏色就淺一點,光澤度也不高,這一招主要憑眼力,多嘗試幾次就會了,實在看不出來,可以通過其它技巧挑選。
另外有人嫌這樣比來比去的比較麻煩,那麼買西瓜時,可以選擇切開的西瓜,不過要有保鮮膜的,這樣就好挑選多了,選擇皮最薄的,瓜瓤紅紅的,且西瓜籽是黑色的,這種肯定很好吃。還有買西瓜時,問賣瓜的人西瓜甜不甜,倒不如自己學會挑選,因為他們不會說自己的瓜不甜,也不用去品嘗,他們供人試吃的瓜一般都好吃。
❾ 麒麟瓜 怎麼挑選 挑選麒麟瓜方法
1、看外形
挑選西瓜首先看外形,要挑外形漂亮的瓜,如果是畸形的,如葫蘆狀或是扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等,畸形西瓜瓜身上比較狹窄的部分,吃起來口感不佳,這種西瓜多是敗育或者受粉不良等原因所致。
2、看顏色
看西瓜的顏色,熟了的西瓜顏色發亮,生瓜則顏色發青,發烏,沒有光澤。
3、看瓜蔓
不要選瓜蔓已經乾枯的西瓜,瓜蔓乾枯說明西瓜已經被摘下來很久了,除非是在冬季選反季西瓜可以忽視此項。在西瓜成熟的旺季,再吃存放較久的瓜,口感各方面都有所欠缺。
4、看紋路
一般來說,西瓜皮是由深和淺兩種紋路構成的,不管是深紋還是淺紋,相對來說摸起來光滑,紋路比較整齊、清晰是好西瓜的標准之一,而紋路不清晰的,皮紋暗淡和有疤瘌痤瘡黑頭癤腫的就不要帶回家了。底部紋路較緊密的西瓜,則表示皮薄,通常比較好。