『壹』 馬蘭頭涼拌香乾的做法竅門
1、馬蘭頭，又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，屬菊科馬蘭屬多年生草本植物。馬蘭頭原是野生種，生於路邊、田野、山坡上，全國大部分地區均有分布。
2、 今天就來分享一下「馬蘭頭拌香乾」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
馬蘭頭、香乾、生薑、小蔥
4、鍋中燒傷開水，先把馬蘭頭下鍋，再滴上少許色拉油、鹽。然後用勺子翻動，馬蘭頭變軟，立即撈起放入涼水盆中。鍋中燒上少許開水，把香乾下鍋，煮兩分鍾左右，撈出放入涼水盆中
【小貼士】
放油和鹽的目的是使馬蘭頭不會變色。
5、再把馬蘭頭擠去多餘的水分，然後切碎。香乾從邊上破開，然後切絲再切丁，生薑小蔥都切末。拿出一個大一點的盆子，把馬蘭頭香乾、小蔥、生薑一起倒入盆中
6、再倒入花椒油、香油、生抽、雞精、白糖，然後用筷子攪拌均勻，即可裝盤。這時一盤健康美味的涼拌菜馬蘭頭拌香乾就做好了
7、馬蘭含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素c、有機酸。有清熱止血，有抗菌消炎作用；適用於吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎症
『貳』 涼拌香乾馬蘭頭怎麼做
食材用料
馬蘭頭250g
香豆腐干2塊
鹽1茶匙
糖1/2大勺
生抽1勺
五香粉少許
芝麻油（香油）2大勺
涼拌香乾馬蘭頭的做法：
1.馬蘭頭洗凈，瀝干水分
2.香乾洗凈切條，開水中燙一下後切末備用
3.馬蘭頭放入滾開的水中，加入幾滴食用油，焯煮1分鍾，撈出瀝干水分，待涼後，切細碎
4.加入鹽，生抽，五香粉，白糖，芝麻油等調料，拌勻
5.繼續加入切碎的香乾，攪拌入味
6.裝盤，壓實。倒扣在容器中
『叄』 馬蘭頭拌香乾怎麼做
主料： 馬蘭 300克 香乾 100克
調料： 鹽 3克 白砂糖 5克 香油 10克 各適量
馬蘭頭拌香乾的做法：
1.馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗凈，鍋加適量水，置火上燒開，馬蘭頭放入沸水中燙3分鍾，撈出，放涼水中清洗；反復擠去馬蘭頭中的汁水，反復清洗，最後擠干水，剁成碎末，放盤內，加入精鹽、白糖，拌勻。
2.香豆腐乾用沸水燙一下，切成小丁，放馬蘭頭末盤內，澆上香油，拌勻即可。
更多馬蘭頭拌香乾信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/malantoubanxianggan
『肆』 涼拌香乾馬蘭頭的做法 涼拌香乾馬蘭頭怎麼做
1、主料：馬蘭頭300克、豆腐乾(香乾)100克。
2、輔料：鹽2小勺、糖1小勺、亞麻籽油1勺。
3、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗干凈瀝水。
4、干沖洗下，鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭頭焯燙一分鍾後取出，放在涼開水中沖涼後擠去馬蘭頭中的汁水。
5、將馬蘭頭切碎。
6、同樣將香乾切成碎末放入。
7、加入一勺亞麻籽油，鹽糖各一小勺調味。
8、充分拌勻即可。
『伍』 馬蘭頭拌香乾怎麼做如何做好吃
健康功效
馬蘭頭：利濕、清熱、涼血止血
食材用料
馬蘭頭一籃子
香乾兩塊
麻油適量
鹽適量
糖適量相剋食物
馬蘭頭拌香乾的做法
1.馬蘭頭洗凈，香乾洗凈
2.香乾切成丁，放在漏勺里
3.鍋里水燒開，把香乾燙一下瀝干
4.再倒入馬蘭頭焯水
5.變色後倒出瀝干
6.擠去多餘的水分
7.切碎放進大碗里
8.把香乾丁也放進去
9.加麻油，鹽，糖
10.拌勻即可
『陸』 香乾涼拌馬蘭頭的做法，香乾涼拌馬蘭頭怎麼做
涼拌香乾馬蘭頭的做法
新鮮馬蘭頭洗凈，鍋中水煮開後放進馬蘭頭，煮開約一分鍾後撈出，瀝干水，切碎放進稍大一點的湯碗中。
香乾煮熟切碎。與切碎的馬蘭頭放一起，同時放入鹽，生抽，香蒜，剁椒，根據個人口味調和。
鍋中熱油，適量加些芝麻油，待油熱，倒入湯碗中，趁熱攪拌。
攪拌完後裝盤。
『柒』 馬蘭頭拌香乾最正宗的做法
前言
這個季節的一道時令菜！清爽鮮美！
材料
主料：馬蘭頭150g、香乾3塊；
輔料：生抽1勺、砂糖1小勺、香油1勺、鹽少量
馬蘭頭拌香乾
1
挑選干凈後清洗干凈
2
放入鍋里加一點點鹽綽水後，撈出用冷開水沖涼，擠干水份
3
切成馬蘭頭碎粒
4
香乾也綽一下
5
取出後切成小丁
6
取一小碗放入生抽
7
加適量的糖
8
用小鍋加熱香油
9
加熱的香油倒入生抽里拌勻
10
把調好的醬汁淋在馬蘭頭香幹上
11
攪拌均勻後用模具擺盤
12
脫模即可
小貼士
醬汁我喜歡先在碗里調勻再淋在菜上再拌勻！這樣拌出來味道比較均勻