1. 烏冬面怎麼做好吃 日式
好吃的烏冬面做法有很多：咖喱烏冬面，泡菜牛肉烏冬面，牛肉炒烏冬面，海鮮烏冬面等等，很多人都喜愛吃烏冬面，口感爽滑有彈性，那烏冬面怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
咖喱烏冬面
材料：牛肉100g、速食烏冬面200g、胡蘿卜半個、包菜半棵、紅辣椒1個、小蔥1棵、姜一小塊、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、澱粉2g、胡椒粉少許、鹽少許、油30ml
做法：
1、牛肉洗凈切片，用生抽、澱粉、胡椒粉腌制一下;
2、包菜洗凈切絲，胡蘿卜切絲，姜切絲、大蒜、蔥和辣椒分別切碎;
3、鍋燒熱倒入油，下姜蒜紅辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出;
4、鍋留底油，下胡蘿卜絲和包菜絲炒軟，放入烏冬面用筷子撥散，加入生抽、蚝油、鹽炒勻，最後放入牛肉翻炒均勻，撒上蔥花即可。
2. 烏冬面怎麼做好吃
做骨湯烏冬面好吃。
准備食材：烏冬面150g、雞蛋1個、黃豆50g、海帶50g、骨湯2大碗、鹽適量、生抽適量、蔥花適量。
1. 鍋里放油，將雞蛋煎熟後裝起備用。
3. 烏冬面怎麼做
主料
烏冬面200g 喬麥菜一顆
木耳 濃湯寶1個
鹽1勺 豆瓣醬1勺
烏江榨菜1/3袋 麻油適量
陳醋適量
烏冬面的做法步驟
1. 煮一鍋水 適量就行 太多了會影響湯汁的濃度
2. 水開後依次放一勺豆瓣醬 一個濃湯寶 一勺鹽 1/3袋榨菜 美味的湯底就完成啦
3. 下入泡好洗干凈的木耳 切好絲的干豆腐 然後放入烏冬面
4. 煮大概三分鍾 下洗干凈的蕎麥菜 一分鍾就可以出鍋啦
5. 最後根據口味放入醋和麻油就可以了
小貼士
裡面可以下各種蔬菜 冬瓜片 豆芽 油菜 小白菜 豆腐泡 火腿 魚丸 牛肉卷 這些都很美味呢 家裡材料有限 就做了個蔬菜版的 大家可以就口味自己選擇 如果沒有濃湯寶可以放入一勺雞精 或者放牛肉卷了就可以不加濃湯寶或者雞精了 主要是提鮮湯濃
4. 烏冬面怎麼做比較好吃
好吃的烏冬面做法有很多：咖喱烏冬面，泡菜牛肉烏冬面，牛肉炒烏冬面，海鮮烏冬面等等，很多人都喜愛吃烏冬面，口感爽滑有彈性，那烏冬面怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
咖喱烏冬面
材料：牛肉100g、速食烏冬面200g、胡蘿卜半個、包菜半棵、紅辣椒1個、小蔥1棵、姜一小塊、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、澱粉2g、胡椒粉少許、鹽少許、油30ml
做法：
1、牛肉洗凈切片，用生抽、澱粉、胡椒粉腌制一下;
2、包菜洗凈切絲，胡蘿卜切絲，姜切絲、大蒜、蔥和辣椒分別切碎;
3、鍋燒熱倒入油，下姜蒜紅辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出;
4、鍋留底油，下胡蘿卜絲和包菜絲炒軟，放入烏冬面用筷子撥散，加入生抽、蚝油、鹽炒勻，最後放入牛肉翻炒均勻，撒上蔥花即可。
5. 烏冬面應該怎麼做，面條更好吃
引言：在平常的生活中人們是比較喜歡吃烏冬面的，而且烏冬面的做法是日本的一種面條吃法。所以人們在吃的時候應該怎樣做比較好吃呢？接下來跟著小編一起去了解一下吧。
所以我們在平時做烏冬面的時候可以根據自己的口味選擇，當有的人喜歡吃其他口味就可以多煮一些東西，這個時候需要添加一些其他的材料，可以放一些大蝦，放一些香菇，都是非常好的。所以當你想放一些大蝦或者是五花肉的時候也是可以的，有的人也喜歡放一些韓國泡菜，這個時候就可以再配一些黃瓜絲，或者是白芝麻，姜絲兒都是有提味的作用的。所以我們可以根據自己的口味來選擇製作方法，當你想吃的東西可以加進去，你就可以把它們都放在旁邊當配料使用，最後一起加進去你會發現味道別有一番感覺，這個時候可能會比較好吃。
6. 烏冬面怎麼做好吃家常做法大全
炒烏冬面
主料：
烏冬面200g 小白菜1棵
西紅柿1個 雞蛋1個
輔料：
豆瓣醬 鹽
生抽 蒜末
蔥花 胡椒粉
做法：
1. 西紅柿切條，蔥花蒜末備好。
2. 雞蛋打散，鍋中倒油炒好雞蛋打碎盛出。
3. 鍋中倒適量水燒開後，把烏冬面倒入劃散，兩分鍾後撈出控水。
4. 小白菜洗凈控水，切7，8cm長度。熱鍋倒油，把西紅柿下入並快速翻炒幾下，撒入蔥花蒜末，略一煸炒後加一勺豆瓣醬炒勻。
5. 加入小白菜，並調入適量鹽，炒至軟塌，撒適量胡椒面，轉中火。
6. 倒入煮好的烏冬面和炒好的雞蛋，調一勺生抽，炒勻出鍋。
海鮮烏冬面
主料：
明蝦5隻
花蛤200g
烏冬面一包
輔料：
洋蔥半個
青椒（彩椒）適量
辣椒適量
胡椒粉適量
做法：
1. 蝦、花蛤、放入清水裡煮熟
2. 烏冬面放入清水裡煮熟
3. 洋蔥放入鍋中炒熟，加入花蛤和蝦，大火炒一分鍾
4. 加入烏冬面翻炒，加入鹽、辣椒、胡椒粉
5. 出鍋前撒上芹菜葉
6. 撒上一些彩椒絲，排盤出鍋！
日式咖喱烏冬面
用料：烏冬面，脆皮腸，彩椒，洋蔥，西蘭花，雞蛋油，咖喱塊，芝麻
做法：
1. 切好配料備用
2. 西蘭花和雞蛋用水煮5，6分鍾
3. 接著烏冬面用水煮，以各人口味試軟度撈起，放冷水
4. 放點油，脆皮腸和洋蔥下鍋炒
5. 再接著放彩椒
6. 放烏冬面下去，炒一下就加開水放咖喱塊
7. 咖喱塊融化了，再煮下入味
8. 裝盤上桌
9. 放上雞蛋西蘭花撒點芝麻，這樣做好了！
7. 烏東面怎麼做好吃 烏冬面做法大全
1、叉燒烏冬面
（1）材料：烏冬面，紅蘿卜，玉米，洋蔥，叉燒，生粉。
（2）用熱水把烏冬面煮熟，隔水，備用。
（3）一茶匙生粉加入半碗水，備用，把紅蘿卜和洋蔥切絲，玉米切出玉米粒，叉燒切粒。
（4）鍋燒紅放點油，先把叉燒爆炒再放玉米粒，然後放紅蘿卜和洋蔥絲。
（5）把上面所說的材料都炒到大約七分熟的樣子，然後加入少許的生粉，勾芡。最後把烏冬面也放入即可。時間要掌握好，太久的話就不好吃了。
2、味增烏冬面
（1）材料：面，少許鹽，蝦子，五花肉，花椒，鹽。
（2）面和水按體積3：1加少許鹽與炒好的蝦子一起和好面，醒20分鍾然後擀成厚片，切成面條，煮好後過冷水備用。
（3）五花肉用花椒鹽腌半小時，用清水沖洗後瀝干水放鍋里慢火煎至兩面金黃。
（4）用味噌(如果沒有可用普寧豆醬代替)，加上螺旋藻做湯底，放入面條，根據自己的喜好放胡蘿卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。
3、泡菜烏冬面
（1）材料：烏冬面、韓國泡菜、黃瓜、黃甜椒、白芝麻、姜絲。
（2）烏冬面在超市買來的，打開包裝袋待用。
（3）韓國泡菜切絲待用。
（4）黃瓜洗干凈切絲，黃甜椒洗干凈也切絲待用。
（5）白芝麻放入微波爐中加熱至熟待用。
（6）鍋里加水，待水沸時，放入烏冬面焯水，約15秒倒出瀝干水。
（7）熱鍋冷油滑鍋，鍋里放少許油，煸香姜絲、泡菜絲、黃甜椒絲將焯過水的烏冬面倒入，煸炒，加鹽、蘑菇精、黃瓜絲繼續煸炒，炒勻入味，出鍋裝盤表面撒上芝麻即可。
8. 烏冬面怎麼做好吃
烏冬面好吃的做法：番茄牛肉炒烏冬面。
烏冬面是最具漢族特色的面條之一，與日本的蕎麥面、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調制的湯料，就成了一道可口的麵食。
5、干凈鍋，少油，先炒肥牛片，變色後加珍珠菇和之前炒好的番茄醬翻炒。
6、倒入備用的烏冬面，快速翻炒。
7、最後加雞蛋絲和香蔥，炒均勻出鍋。
9. 烏冬面如何做
烏冬面如何做
烏冬面是大家熟知的一種麵食，它的製作方法非常的多，而且味道也很鮮美，很多人都喜歡製作美味的烏冬麵食用，那麼大家知道烏冬面的做法嗎?烏冬面怎麼做好吃呢?下面我就為大家介紹一下烏冬面的`做法吧。
做法一
材料
面，少許鹽，蝦子，五花肉，花椒，鹽。
做法
1、面和水按體積3：1加少許鹽與炒好的蝦子一起和好面，醒20分鍾然後擀成厚片，切成面條，煮好後過冷水備用。
2、五花肉用花椒鹽腌半小時，用清水沖洗後瀝干水放鍋里慢火煎至兩面金黃。
3、用味噌(如果沒有可用普寧豆醬代替)，加上螺旋藻做湯底，放入面條，根據自己的喜好放胡蘿卜、木耳，再加上煎好的五花肉即可。
做法二
材料
烏冬面，紅蘿卜，玉米，洋蔥，叉燒，生粉。
做法
1、用熱水把烏冬面煮熟，隔水，備用。
2、一茶匙生粉加入半碗水，備用，把紅蘿卜和洋蔥切絲，玉米切出玉米粒，叉燒切粒。
3、鍋燒紅放點油，先把叉燒爆炒再放玉米粒，然後放紅蘿卜和洋蔥絲。
4、炒至7成熟的時候放鹽，加入生粉水，煮滾後放入已煮熟的烏冬面即可食用。
做法三
材料
烏冬面，青菜，胡蘿卜，熱狗，肉丸子。
做法
1、先把烏冬面煮七八分熟的樣子再過冷水，然後撈起來備用。
2、在把丸子熱狗炒香後放切好的青菜和胡蘿卜絲一起炒至七八分熟。
3、再下點花生油然後把烏冬面放下去一起翻炒即可。
做法四
材料
牛肉100g、速食烏冬面200g、胡蘿卜半個、包菜半棵、紅辣椒1個、小蔥1棵、姜一小塊、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、澱粉2g、胡椒粉少許、鹽少許、油30ml。
做法
1.牛肉洗凈切片，用生抽、澱粉、胡椒粉腌制一下。
2.包菜洗凈切絲，胡蘿卜切絲，姜切絲、大蒜、蔥和辣椒分別切碎。
3.鍋燒熱倒入油，下姜蒜紅辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出。
4.鍋留底油，下胡蘿卜絲和包菜絲炒軟，放入烏冬面用筷子撥散，加入生抽、蚝油、鹽炒勻，最後放入牛肉翻炒均勻，撒上蔥花即可。
小訣竅
1、烏冬面本身已經是熟的速食麵，炒烏冬面不需要先煮過，也不需要用滾水燙開，直接下鍋炒就可以了，炒的時間也不要太長，以免太軟了吃起來不筋道。
2、烏冬面可以根據喜好做成湯面，炒麵，或者是火鍋的涮面。搭配的食材可以根據自己喜好選擇添加。
做法五
材料
烏冬面、韓國泡菜、黃瓜、黃甜椒、白芝麻、姜絲。
做法
1、烏冬面在超市買來的，打開包裝袋待用。
2、韓國泡菜切絲待用。
3、黃瓜洗干凈切絲，黃甜椒洗干凈也切絲待用。
4、白芝麻放入微波爐中加熱至熟待用。
5、鍋里加水，待水沸時，放入烏冬面焯水，約15秒倒出瀝干水。
6、熱鍋冷油滑鍋，鍋里放少許油，煸香姜絲、泡菜絲、黃甜椒絲將焯過水的烏冬面倒入，煸炒，加鹽、蘑菇精、黃瓜絲繼續煸炒，炒勻入味，出鍋裝盤表面撒上芝麻即可。
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