『壹』 西瓜皮怎麼做菜好吃
西瓜吃完後，剩下的西瓜皮可以吃嗎？答案是當然的，但是西瓜皮怎麼吃呢？一般可以用來煮水或者做菜吃，下面給大家介紹幾種吃法。
（4）西瓜糖水
食材：西瓜皮、冰糖
做法：把西瓜皮切成小塊（有條件可以將西瓜皮打成泥），鍋內倒入適量清水，把西瓜皮小塊放過鍋內，煮開後開小火燜煮30分鍾，加入適量冰糖，冷卻後即可飲用，具有防暑功效。
我是沈小怡，80後美廚娘與美食自媒體人。如果你也喜歡做美食、探店，歡迎關注微信公眾號【沈小怡】，一起發現與製作更多美食。
『貳』 西瓜皮怎麼做好吃又簡單 這三種方法你喜歡哪種
1、涼拌西瓜皮：把西瓜皮切成絲，用少許食鹽拌勻，冷藏腌制2～3小時左右，倒掉腌出的汁水，用你喜歡的調味料拌勻就可以食用了。
2、西瓜皮果汁：把西瓜皮切碎榨成果汁，加白糖或蜂蜜調味即可飲用，榨汁的時候還可以加入其它水果一起榨。
3、西瓜皮粥原料：西瓜皮150克，粳米100克，山葯30克，扁豆30克。做法：西瓜皮切成丁放在鍋里，放粳米、山葯、扁豆和適量清水煮成粥即可。可放鹽或香油調味，也可以用白糖調味。
『叄』 西瓜皮的吃法大全
開胃西瓜酸
做法：
1、將西瓜皮卻掉青皮，留白肉，切成小丁。
2、燒一鍋水，將西瓜丁下鍋煮兩分鍾，變軟後撈出。
3、用一個大盤裝煮好的西瓜丁，加少許鹽，倒入一匙白醋和放十顆冰糖，再擠一些西檸汁一起拌勻。
4、待涼後放入冰箱中冰鎮上半天，即可食用。
冰爽酸甜西瓜皮
食材：西瓜皮400g、檸檬汁10ml、鹽適量、蘋果醋5ml、白糖20g、香油適量
做法：
1、吃剩的西瓜皮洗凈。
2、然後去除外皮切條，加少許鹽腌製片刻。
3、腌制到瓜皮出水，倒出水分。
4、加入檸檬汁。
5、加入蘋果醋。
6、再加入白糖。
7、抓拌均勻放入冰箱冷藏30-50分鍾，吃的時候淋入一點香油就好。
『肆』 有人說西瓜皮也是一道美食，那它有哪些做法
1.炒西瓜皮絲。西瓜皮去掉表層的硬皮切成絲加上辣椒爆炒。2.番茄西瓜皮湯。3.涼拌西瓜皮。4.西瓜皮果汁。5.西瓜皮炒肉 。這些做出來都會很美味。
『伍』 西瓜皮的做法簡單又好吃
天氣那麼熱，清涼消暑怎麼少得了西瓜。那麼，你知道夏天吃瓜的正確打開方式嗎？那就是除了吃完西瓜，瓜皮也不能放過。
其實，西瓜皮也是個寶，只要稍微花點心思，吃剩的西瓜皮分分鍾變成美味佳餚。
今天，就分享幾種西瓜皮的神仙吃法，吃貨們不妨手動試試吧！
1、涼拌西瓜皮
西瓜皮做菜雖然少見，但做法非常多，其中最簡單就是涼拌。
涼拌西瓜皮的做法跟涼拌黃瓜差不多，先把西瓜皮切成薄片，再加入鹽和細砂糖攪勻，放置15分鍾，讓西瓜皮變軟，最後加入米醋、紅椒、尖椒、蒜碎，攪拌均勻即可。
涼拌西瓜皮開胃爽口，嫩脆多汁，像在吃黃瓜，但卻帶著一絲西瓜的香氣。
2、糖醋西瓜皮
別以為糖醋菜只有糖醋排骨、糖醋鯉魚才算得上美味，那你沒有吃過糖醋西瓜皮。
西瓜皮切條，然後起鍋熱油，爆香蒜末，加入西瓜皮翻炒，加入適量甜、醋，繼續翻炒至半透明即可。
做糖醋西瓜皮時，不過油也是可以的，但過油爆香後，西瓜皮的口感會更特別。
3、西瓜皮紅燒肉
西瓜皮居然還能跟肉一起燉，這波操作想不到吧？
做紅燒肉時，加入西瓜皮慢熬入味，能夠讓肉在原來的味道上多一份西瓜的香醇。清爽的西瓜皮跟油潤的五花肉組CP，真是天造地設的一對啊！
『陸』 將西瓜皮做成好吃的菜或者零食，有幾種做法
配 料：
西瓜皮 適量、蔥，姜，蒜 適 量、味精 適量、精鹽 適量、辣椒 油 適量
烹飪步驟：
1.西瓜去 除紅瓤 和綠色硬皮
烹飪小貼士：
1、買來的西瓜吃 掉果 肉後，把西瓜 皮留下，颳去最 深的綠 色皮，留下泛 白的部分。2、做好醬菜後，可以放一點辣椒和醋，口感會更好，特別好吃，下酒又下 飯。3、西瓜 皮具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及 糖尿病。此外還有 解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝 的功效，是清熱 解暑、生津 止渴的良葯。清熱燥濕葯，中寒濕盛者忌用。4、西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚，淡化痘印的功效。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。
『柒』 將西瓜皮做成好吃的菜或者零食，有哪些幾種做法
糖醋西瓜皮。西瓜皮。清洗干凈。熙攘吃飯呢？加點鹽。加點醋。加點糖。這也算倪。拌均勻等西瓜皮出水之後把西瓜皮的水倒出來，加點麻油即可。