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萵筍拌面怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-10-21 06:46:41

A. 萵筍涼拌怎樣做才好吃

介紹一道非常好吃又開胃的涼拌萵筍絲,記住方法後,你做出的涼拌萵筍清脆無比,既開胃又下飯,一吃就上癮,不僅好吃,而且非常好做,新手們也可以跟著詳細的步驟學會哦。

B. 簡單開胃的涼拌面的家常做法大全怎麼做好

用料

主料

  • 烹飪技巧

    意不意外,驚不驚喜?就是這么簡單~~關鍵還賊拉拉好吃~~夏天吃它,特開胃。

    啰嗦兩句:
    1、藤椒油很提味兒,但千萬別放多了。悠著點兒放
    2、要加萵筍絲,萵筍絲脆脆的,很清香好吃
    3、拌好後,放上3分鍾,出點兒湯,更入味兒

C. 萵筍怎麼涼拌好吃

萵筍涼拌好吃的做法

主料:萵筍2根。

輔料:糖10克、醋3湯勺、鹽適量、紅油1湯勺、熟芝麻適量。

步驟:

1、材料:萵筍兩根,已經用刀削去皮清洗干凈。

D. 爸爸最愛的萵苣面條怎麼做好吃又簡單,做

主料

  • 萵苣:70

  • 面條:100

  • 輔料

  • 蔥 :適量

  • 鹽 :適量

  • 植物油 :適量

  • 具體步驟

  • 第一步

    滾水鍋放入掛面煮熟過水,瀝水

  • 第二步

    蔥切蔥花,萵筍去皮切絲

  • 第三步

    熱鍋冷油放入蔥花炒出香味

  • 第四步

    放入萵筍絲炒軟後加入生抽,老抽,糖,鹽和雞粉

  • 第五步

    最後放入面條,花椒油,拌勻

E. 萵筍涼拌怎麼做好吃

涼拌萵筍這樣做又脆又好吃:

主料:萵筍2根。

輔料:糖10克、醋3湯勺、鹽適量、紅油1湯勺、熟芝麻適量。

步驟:

1、材料:萵筍兩根,已經用刀削去皮清洗干凈。

F. 雞絲萵筍涼拌面怎麼做

主料 1人份
面條(生)150克、雞胸脯肉50克
輔料
萵筍50克、胡蘿卜50克
調料
生抽1/2湯匙、醋1湯匙、白糖1茶匙、味精1/3茶匙、食鹽1茶匙、胡椒粉少許、辣椒油1/2湯匙

雞絲萵筍涼拌面步驟1

雞胸脯肉煮熟,接下來勾兌調料汁:碗中放入生抽、醋和白糖
步驟2

再放入味精、少許鹽和胡椒粉
步驟3

最後辣椒油放碗中兌成調料汁,面條放鍋中煮熟,然後撈出放涼開水中過涼
步驟4

萵筍切細絲,放油鹽水中焯一下,撈出放冷水中過涼,控凈水分備用,胡蘿卜切細絲放入面條上
步驟5

再加入萵筍絲,雞胸脯肉撕成絲也放進去,然後澆調料汁,拌勻即可

G. 香萵筍怎麼做好吃

萵筍怎麼做好吃

可以做萵筍炒肉絲,需要准備一些瘦肉,萵筍,澱粉,生抽,胡椒粉,鹽,油,先把萵筍皮去除,一些瘦肉切絲,萵筍瘦肉用生抽,澱粉,胡椒粉,鹽抓取均勻腌制一下,鍋裡面加油,把肉絲放進去劃散,變色以後就可以加入萵筍絲,一直炒到斷生出鍋,肉絲用生抽腌制一下,這樣後面就不需要再放鹽了。

萵筍煎蛋,需要准備雞蛋,萵筍,大蒜,生薑,青椒,干辣椒,鹽,油,把萵筍的皮去除,然後擦成絲,大蒜瓣,干辣椒,青椒,生薑切碎,油熱以後加一些生薑,大蒜末爆香,加一些干辣椒青椒,然後再加萵筍絲翻炒,加入適量的鹽炒出水分,等到水分控乾的差不多的時候就把雞蛋打進去,快速炒散成餅狀,用小火慢慢煎兩分鍾,然後再翻面再煎兩分鍾。

還可以做果汁萵筍,需要准備萵筍,涼白開,蜂蜜枸杞子,把萵筍的皮去除切成片狀,往裡面加一些果珍,淋入白開水,加一些蜂蜜調成汁水,鍋裡面加水燒開,把萵筍放進去燙一下,然後再撈出來,放到涼開水當中浸泡一會兒,然後倒進萵筍當中,用枸杞子點綴一下,萵筍裡面所含有的一些物質會刺激視神經,所以有夜盲症的患者,最好不要吃萵筍。

還可以製作萵筍釀桃仁,要准備一些萵筍,核桃仁,胡蘿卜,水澱粉,香油,鹽,把核桃仁放到水裡面浸泡一下,大概需要浸泡20分鍾,把萵筍的皮去除切成塊狀,然後中間挖空,但也不要挖到底,胡蘿卜同樣切成塊狀,鍋中加入適量的水,加一些油鹽燒開,把胡蘿卜片,萵筍片和核桃仁一起放進去焯水,然後再把桃仁胡蘿卜,萵筍直接撈到冷水中沖一下,把水控干,核桃仁插到萵筍孔中,再放上胡蘿卜片,碼在盤子當中,另外准備一個鍋子,加入鹽,雞精,水澱粉,燒開成料汁,淋上一些香油,再把做好的料汁淋在萵筍桃仁上面就可以了。1清炒萵筍片。首先我們要准備食材,俗話說得好,一個好的開始是成功的關鍵,那麼食材其實也很簡單,都是我們日常生活中經常能見到的,只需要准備一些蒜瓣兒,准備一些家中經常所吃的食鹽,再准備一些蔥花,也可以是完整的蔥給切成蔥花,然後呢,還有一個也是最重要的一個就是要准備一些食用油。食材准備好之後,我們就開始來進行我們清炒萵筍片的製作了,首先要在鍋中加入一定量的食用油,將這些油燒開之後,先向其中放入我們已經准備好的蒜片,一小段時間過後,向其中加入我們已經切好的萵筍片,然後再加入一些蔥花和一些調味品,這里包括我們已經准備好的食用鹽,並且不時的翻炒,使其均勻。在成熟之後即可撈出鍋中找一個漂亮一點的圓盤子或者長盤子,將已經做好的萵筍放入其中即可食用了。

2.清炒萵筍塊。從超市取一些萵筍回來,將其洗干凈之後切成碎塊狀,然後准備一些蒜瓣兒,姜蒜瓣兒,切成很碎很碎的蒜末,准備好食用鹽和味精等食材,如此我們所有的食材便准備好了,這時候只需要開鍋將食用油燒熟,然後將已經切好的萵筍和蒜末撒入其中,不停的翻炒,並不時地像里加入一些鹽,味精等調味品,然後方可出鍋享用了。

H. 萵筍怎麼涼拌好吃又簡單

萵筍絲不要清炒了,試試這樣涼拌,清脆爽口又好吃

萵筍又稱萵苣,主要食用嫩莖,萵筍的製作方法也是非常多,萵筍可以用炒,拌,熗,燒等方法烹飪,也可以用來燒湯或當配料。萵筍怕咸,因此烹飪的時候少放鹽口感更好;焯萵筍的時候要注意時間和溫度,焯的時間太長,溫度太高會使萵筍失去清脆的口感;萵筍在下鍋前擠干水分會更爽脆,但是從營養角度考慮,萵筍水分擠太干會喪失大量的水溶性維生素,因此還是要慎重。

而且萵筍的營養價值是非常高的,含鉀量特別的高,非常適合高血壓、人群食用,還能夠起到促進排尿和乳汁的分泌、增進食慾等功效。

今天就為大家分享一道涼拌萵筍的家常做法,不但營養好吃,平時還可以作為下酒菜來食用,通過這個製作方法,也可以來做出更多的涼拌菜,下面就為大家介紹這道涼拌萵筍具體的製作方法。

【涼拌萵筍】

1.准備萵筍一根,把外皮去除干凈,把根部切除,切成大小相同的長段,先把萵筍切成薄片,再改刀切成細絲,然後依次把剩餘的全部切成絲。

2.紅辣椒一個,去籽後切成辣椒絲,用來配色,大蒜3粒,要用力拍下,拍下後壓住刀向後拉一下,這樣不會拍飛,也不會沾刀,拍扁以後,切成碎沫。

3.下面,我們把萵筍絲和辣椒絲焯一下水,鍋內燒水,放入植物油,植物油遇熱,會吸附在萵筍上,與水隔離,阻止營養流失,為菜品增色增亮。

4.水燒開後,倒入萵筍絲和辣椒絲焯水20秒鍾,撈出萵筍,用涼開水沖洗,迅速降溫,吃起來,會更加得清脆爽口,焯水的時間,一定不要超過20秒鍾。

5.下面我們開始調涼拌汁,在盆中放入蒜末、食鹽2克、生抽5克、老抽2克、芝麻香油5克、紅油3克,先把調料攪拌化開以後,再倒入萵筍絲,再次攪拌均勻以後,就可以裝盤。

好了,這道清脆爽口的涼拌萵筍絲就做好了,喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧!

I. 不一樣的萵苣面條怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,寶

主料

  • 萵苣:200

  • 面條:200

  • 輔料

  • 蔥 :適量

  • 糖 :適量

  • 鹽 :適量

  • 雞精 :適量

  • 具體步驟

  • 第一步

    滾水鍋放入掛面煮熟過水,瀝水

  • 第二步

    蔥切蔥花,萵筍去皮切絲

  • 第三步

    熱鍋冷油放入蔥花炒出香味

  • 第四步

    放入萵筍絲炒軟後加入生抽,老抽,糖,鹽和雞粉

  • 第五步

    最後放入面條,花椒油,拌勻